客房服务流程是什么 酒店客房服务流程是什么? 2.中餐服务流程是什么呢?

作者&投稿:詹琳 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

1、保证工作车清洁干净,负责客用—次性物品及布草的摆放及补充。

2、布草车摆放到位,按清洁顺序及卫生标准清扫客房,做好规定的计划卫生项目。

3、按要求合理收集、发放各种印刷品。(稿纸、便签纸)

4、按顺序打扫退房及住房:进入房间、拉开窗帘、开窗通风、撤物品、收垃圾、做床清换床上用品、打扫洗脸台、地漏及坐便器、补充用品。(如:卫生纸、沐浴液、洗发液、牙具、梳子、香皂及需付费使用的物品)更换牙杯、浴巾、面r巾。

5、通风后关闭窗户,抹尘、吸尘、环视检查,拿出取电卡,离开房间,填写房态表。

6、收尾工作:清点布草,清理工作车,吸尘器,清洁劳动工具,并摆放到位。

7、完成上级指派的其他工作,保证质量、效果。



客房服务程序及标准   一、住客迎接程序   程 序 标 准   了解客情 1、根据总台的通知单,尽可能详细地了解客情;2、做到“七知、三了解”:知接待单位、人数、国籍、身份、生活特点、接待标准、、健康状况;了解客人到(离)店时间、了解车、船、航班时间、了解客人宗教信仰。   布置房间 根据客人的宗教信仰、生活特点、标准及规格,对客房进行布置(应检查客房布置是否合乎规范)   楼层迎宾 1、迎客服务:电梯口迎接客人,引领客人进房间,送迎客茶,介绍房间设施及服务项目等;2、分送行李:协助行李生将客人行李(团队)分送至各房间。   二、叫醒服务程序   程 序 标 准   接到客人要求叫醒电话 1、铃响三声内接听电话;2、按标准程序问候客人、报岗位名;3、问清房号、姓名及叫醒时间;4、重复客人叫醒要求,得到客人确认后,祝君晚安;   把叫醒要求告之总机 告诉对方叫醒要求,请对方确认。   填写叫醒记录 填写客人房号、姓名、叫醒时间并通知相关岗位人员。   叫醒没有应答时 请楼层服务员敲门叫醒。   三、客衣服务程序   程 序 标 准   收客衣 1、客人交洗的衣物或客房服务员和清扫员从房间收洗的衣物,都必须有客人填写的洗衣单并签名;2、如客人未作交代,放在洗衣袋内未填写洗衣单的,不能交到洗衣房洗涤,需征求客人意见后再作处理;3、交洗的客衣应进行仔细检查,有无破损、衣袋内有无客人遗留物品;4、按客人填写的洗衣单,核对客人姓名、房号、日期、衣物名称、件数是否相符;5、了解是哪种洗衣类型;6、按酒店规定时间交洗衣房;7、如洗快件,应尽快通知洗衣房;8、有特殊要求的客衣,应在洗衣单上注明;9、填写收洗客衣记录,尽快将洗衣单传至总台入帐;   送还客衣 1、洗衣房送回客衣时,应按洗衣单逐件进行清点(不能折叠的衣物需用衣架挂放)2、检查洗涤质量:衣物有无破损、缩水、有无褪色等;3、送客衣进房间,请客人检查验收,清点完毕后向客人道别;4、如客人不在房间,应按程序进门,把衣物摆放在床上或挂于衣橱内(将衣橱门打开);   备 注 当客人投诉洗衣服务时,应报告上级,查找原因,妥善处理;   四、客人遗留物品的处理程序   程 序 标 准   发现客人遗留物品时,及时报告 1、在客房范围内,无论何地拾到客人的物品,都必须尽快交到服务中心;2、如服务员在检查走客房时发现了客人遗留物品,应及时跟总台联系,将物品交还客人;如客人已经离开,则应及时上缴楼层领班;3、服务中心服务员在收到客人遗留物品时,都应记录在“客人遗留物品登记表”上,写明日期、房号、拾到地点、物品名称、拾物人姓名和班组;   分 类 1、贵重物品:珠宝、信用卡、支票、现金、相机、手表、商务资料、身份证、回乡证、护照等;2、非贵重物品:眼镜、日常用品等;   保 存 1、所有遗留物品都必须保存在失物储藏柜里;2、贵重物品与非贵重物品分开存放,贵重物品应专人管理;3、贵重物品存放时间为一年半,非贵重物品保留时间为半年,开启的食物、饮料及药品保留时间为三天;4、超过保留期的物品,由客房部经理会同有关部门同一处理;   认 领 1、认领方式:A、直接认领;B、请人代为认领;2、问清有关问题,无误后,请认领人签字,并留下联系电话和地址。   五、迷你吧服务程序   程 序 标 准   发 放 1、房间迷你吧由楼层领班统一管理,酒水在服务中心领取;2、由领班按规定品种及数量领取,按要求摆放;3、填写酒水领取登记,品名、数量应相符,并注明发放时间及发放人;   补 充 1、服务班根据当日客人消费单进行补充,并检查酒水质量和保质期;2、将客人消费单客房联交于服务中心;3、住人房消费酒水需经客人签字确认后,再行补充;   检 查 1、领班查房时对迷你吧物品逐项进行检查、并登记;2、服务班对住客房每日三次检查;3、当客人离店时,服务班在第一时间进房检查酒水消费情况,及时报告服务中心。   六、送客服务程序   程 序 标 准   准备工作 1、掌握客人离店时间,问清客人是否需要叫醒服务、是否房间用餐;2、如客次日离店,团队房要根据行李多少,安排行李员;3、要检查客衣情况、各种帐单及各项委托代办事项是否办好;4、客人临行前,服务员应利用房间服务的机会,检查各种物品及设备有无损坏或欠缺;5、临行前,应主动征求客人的意见;   送 别 主动为客人按电梯,主动提行李,主动搀扶老、弱,送至电梯口,并致离别祝愿。   检 查 1、检查客人有无遗留物品;2、检查房间设施设备有无损坏,有无消费项目;   七、加床服务程序   

客房基础操作程序
1.内容:客房清扫的服务程序
2.内容:中式铺床程序
3.内容:卫生间清洁程序
4.内容:杯子的消毒程序
5.内容:夜床服务程序
6.内容:“DND”房间的处理程序
7.内容:客房钥匙的管理控制程序
8.内容:遗留物品的拾遗、收存及发放程序
9.内容:公共区域清洁程序
10.内容:玻璃清洁程序
11.内容:清洁客人用品程序
12.内容:物品损坏索赔程序
13.内容:客人失窃处理程序
14.内容:客用品借用程序
15.内容:洗衣服务程序(水洗衣物)22
16.内容:敲门进房程序
17.内容:客人退房检查程序
18.内容:工作车使用和保养
19.内容:吸尘器的使用与保养程序
20.内容:各种地毯污渍的处理方法
21.内容:床垫的翻转保养
22.内容:木器打蜡的程序
23.内容:清洁花卉程序
24.内容:房间杀虫程序
25.内容:停电处理程序

客房清扫的服务程序
一、准备
1、领取工作表。
2、了解、分析房态,决定清扫房间的程序
一般情况:VIP房——挂“makeuproom”房
-—领班特别交待房——请保留此标记房
-—长住房——空房。
特殊情况:
VIP房——挂“makeuproom”房——领班特别交待房——走客房——住客房——长住——空房。
3、检查工作车是否清洁,用品是否齐全。
a、将清洁篮放于工作车的最底层,内放清洁剂、马桶刷、百洁布等清洁工具。
b、准备好抹布,五块(两干三湿)。
4、准备好吸尘器。
二、敲门
1、轻按门铃或敲门,每次三次。第一次敲门报:“Housekeeping,MayIcomein? (客房服务员,我可以进房清扫吗)”,若无声音,间隔5秒钟。
2、再敲第二次与第一次相同,若无人应答,缓缓地把门打开,不可猛烈开门,
将门轻轻打开10公分,再敲门第三次,报明自己的身份,询问:“Housekeeping, Maycomein?”后,方可进入房间。
3、如果客人在房内,要等客人同意方可进入,向客人问候,询问是否可以打扫房间。
4、清洁住房须将工作车停放房门口靠墙一侧,须将工作车停放房门口2/3处。
三、撤
1、将小垫巾放在卫生间门口,清洁篮摆在靠墙一侧。
2、进房内将空调关闭,关闭亮的灯具,拉开窗帘打开窗户。
3、将房内垃圾桶及烟缸拿出,倒掉前应检查一下垃圾桶内是否有文
件或有价值的物品,烟缸内是否有未熄灭的烟头。
4、撤掉脏布草,同时检查是否有丢失或损坏现象,并注意是否有客
人遗留物品和衣物。
5、撤掉所有茶杯

打扫房间

酒店客房服务流程~

是客房清洁服务流程还是楼层接待服务流程?
是豪华酒店还是经济型酒店?
主流客源是谁?
其服务流程是不一样的。
如要共性的服务流程,建议找一本《酒店客房服务与管理》书籍,内容会比较系统与全面。

楼层服务员
工作程序:
楼层早中晚班工作程序
早班服务员:
1、每天负责清洁安排的客房,使其达到酒店的标准,例如:
A、换床单、枕套、做床。
B、清洁浴室、清洁地毯、墙壁和窗框家具抹尘。
C、换毛巾、补用品,例如:火柴、香皂、文具用品杂等。
D、倒垃圾、清洁烟灰缸、各垃圾桶、清洁水杯。
E、清洁衣柜、墙纸、天花板、空调风口、镜子和地毯尘。
2、将用完的餐具餐车收出放到工作间,不能放在走廊上并及时通知送餐部。给客人提供擦鞋服务。
3、检查并补充酒水。
4、收取洗衣,检查洗衣单,房号是否正确。
5、发送报纸和杂志到房间。
6、当客人要求加额外用品时要及时送给客人,并负责收回。例如:加床、插座、吹风机等。
7、清洁服务区域,例如:员工厕所、工作间、防火门、楼道等。
8、及时向领班报告特殊情况,例如:报告工程维修单、换灯泡、发现房间内有贵重物品(金器、钱、首饰等)未做的“DND”房间,遗留物品的上交及汇报。
9、补充工作车的物品保持工作车的清洁,并按照标准摆放。
10、填写好每日工作报告表。
11、保养好所使用的机器设备,如吸尘机。
12、负责保管楼层总钥匙,并在下班时交给办公室。
13、向领班及时报告房间状态。
14、向领班报告没有清洁的房间并说明原因。
15、服从领班的工作安排。
16、及时报告在楼层发生的其他情况或可疑人物。
18、把当天所有的事登记在交班本上,经领班签字方可下班。
中班服务员:
1、当早班人手不够时,应协助早班工作人员做其他工作,例如:清洁楼层公共区域、走廊、灯罩、门牌及房间的特别清洁等切须在规定时间内完成。
2、负责开床服务(18:00—21:00)。
3、完成所有指定的工作及清洁退房。
4、必要时更改和补充浴室用品毛巾。
5、对客人提出的要求应尽量满足。
6、负责对客人配加床、桌椅等。
7、记录没有开床的房间并说明原因。
8、每天负责清洁公共区域,如公共洗手间、走道吸尘、消防门。
9、把洗干净的客衣送到客房。
10、清洁并补充工作车(下班前做好)。
11、在下班前保持所使用的机器设备完好,例如:吸尘器等。
12、完成好领班安排的其他工作。
13、保管好楼层总钥匙,注意下班时交回到办公室。
14、经部长或领班同意后方可下班。
晚班服务员:
1、继续中班未完成的工作。
2、给客人提供服务。
3、定时巡楼,发现问题及时报告(通知当班经理)。
4、必要时清洁退房。
5、随时应付突发事件(注意防火防盗)。
6、对走道、房间地毯脏的进行不定期清洗。
7、每天要做好详细交班。
8、对前台的通知,要迅速办理,并向前台回复。
9、保管好楼层总钥匙或其他领用的钥匙,下班时注意交回办公室。
10、在下班前必须保持所使用的机器设备完好,干净(例如:吸尘机、洗地毯机等)。
11、完成上级安排的其他工作。
12、部长或领班同意后,方可下班。

夜床服务的基本流程
答:夜床服务的流程一般包括以下几个步骤:1. 准备工作:首先,服务人员需要检查房间,确保房间内的设施设备如床、家具、灯具等能够正常工作。同时,也要检查房间内的卫生情况,确保床铺干净整洁。2. 敲门提醒:服务人员在为客人提供夜床服务时,会先敲门提醒客人。通常,敲门的声音不会太大,以免吵醒客人。

星级酒店前台接待流程是什么
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酒店办理入住流程
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