中国茶叶主要分七大类还是六大类
红茶是在绿茶加工过程中发展起来的，经过微雕、揉捻、发酵、干燥等工艺制成。红茶的干茶色泽和茶汤以红色为主调，因此得名。红茶在加工过程中，鲜叶中的化学成分发生了较大变化，茶多酚减少了90%以上，产生了新的成分如茶黄素，香气物质从鲜叶中的50多种增加到了300多种，形成了红茶的独特品质特征。
乌龙茶，也称青茶或半发酵茶，是独具特色的茶叶品类。乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，品质介于二者之间，既有红茶的浓鲜味，又有绿茶的清芬香。乌龙茶在分解脂肪、减肥健美等方面有显著效果，被称为“美容茶”、“健美茶”。
黄茶是在绿茶加工过程中偶然发现的，由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时，叶色变黄，从而产生了黄茶。黄茶的制作多了一道闷堆工序，是黄茶制法的主要特点。黄茶按鲜叶的嫩度和芽叶大小分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。
白茶是轻微发酵茶，因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶的历史悠久，主要品种有白牡丹、白毫银针。白茶的产区主要在福建省，制作工艺分为萎凋、干燥两道工序，关键在于萎凋。
黑茶是具有独特风味的茶类，最早的黑茶是由四川生产的，由绿毛茶经蒸压而成的边销茶。黑茶的采摘标准多为一芽五至六叶，叶粗梗长。黑茶的制作基本工艺流程是高温杀青、揉捻、堆积做色、干燥。黑茶因产区和工艺上的差别，由湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶和滇桂黑茶之分。
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中国茶叶分为几大类型 中国茶叶分为什么类别
答：中国茶叶分为什么类别 1、茶分为六大类：绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶。2、绿茶：就是指没有经过发酵的茶（发酵度为零），其中比较优质的品种有：六安瓜片、碧螺春、龙井茶、信阳毛尖这都是我们耳熟能详的，这几种也都属于绿茶。绿茶具有味醇、香高、形态美、耐冲泡等特点。绿茶是我国产量最...
中国六大茶类分别是哪六类?
答：中国的茶叶主要分为绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶六大类。这六大茶类茶性均不同，这基本上是根据茶叶发酵程度由低至高划分的。一般而言，绿茶和黄茶、白茶由于发酵程度较低，属于凉性的茶；青茶属于中性茶；而红茶、普洱茶属于温性茶。根据中医的说法，人的体质有热、寒之别，因而体质不同的人...
茶叶的分类?
答：有的根据制造方法不同和品质上的差异，将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶（即青茶）、白茶、黄茶和黑茶六大类。有的根据我国出口茶的类别将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶、紧压茶和速溶茶等几大类。有的根据我国茶叶加工分为初、精制两个阶段的实际情况，将茶叶分为毛茶和成品茶两大部分，其中...
我国的茶都有哪些类别?哪个口感堪称为上乘?
答：茶（Camellia sinensis (L.)O.Kuntze），是山茶科，山茶属，木本常绿双子叶植物。中国是茶树的原产国，是世界上最早发现和利用茶叶的国家，也是茶叶生产和消费大国。茶叶是以茶树鲜叶为原料经过不同的加工工艺加工而成。根据加工工艺的不同茶叶主要分为六大类，也就是国内外所说的六大茶类。这六大茶...
茶分为几大类
答：茶分为六大类：红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶。中国的茶叶种类很多，分类也自然很多，但被大家熟知和广泛认同的就是按照茶的色泽与加工方法分类，即是六大茶类分类法：红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶六大茶类 。简介 红茶 茶类：全发酵。特征：因干茶色泽、冲泡后的茶汤和叶底以红色为主调...
茶叶分为绿茶红茶乌龙茶的依据是什么
答：茶叶的分类：中国茶类的划 分目前尚无统一的方法，有的根据 制造方法不同和品质 上的差异，将茶叶分为绿茶，红茶，乌龙茶(即青茶)，白茶，黄 茶和黑茶六大类；有的根据我国出 口茶的类别将茶叶分为绿茶 ，红茶，乌龙茶，白茶，花茶，紧压茶和速溶茶七大类；有 的根据我国茶叶加工分为初，精制 两...
茶叶分几大类,每大类都有什么,请举例?
答：茶叶大致可以分为六大类：青茶、绿茶、白茶、红茶、黄茶和黑茶；绿茶：西湖龙井；洞庭碧螺春；金坛雀舌；黄山毛峰；信阳毛尖；峨眉竹叶青；都匀毛尖；鸠坑毛尖；安吉白茶；南京雨花茶；双龙银针；太平猴魁；庐山云雾；紫阳毛尖；红茶：祁门功夫；湖红功夫；滇红功夫；功夫红茶（滇红工夫、祁门工夫红茶）；宁红...
请问中国茶分为哪些种类?有些什么文化?
答：4、白茶：君山银针、白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。5、黑茶：普洱茶、茯砖茶、六堡茶等。6、黄茶：霍山黄芽、蒙山黄芽等。以茶多酚氧化程度为序把初制茶叶分为绿茶、黄茶、黑茶、青茶、白茶、红茶等六大茶类。但是有一点需要问楼主的是问的是茶叶中的代表茶类还是茶叶代表的含义？有两种非常普及的...
中国茶叶的种类及茶叶分类是什么?
答：黑茶原来主要销往边区，像云南的普洱茶就是其中一种。普洱茶是在已经制好的绿茶上浇上水，再经过发酵制成的。普洱茶具有降脂、减肥和降血压的功效，在东南亚和日本很普及。不过真要说减肥，效果最显著的还是乌龙茶。4. 乌龙茶 乌龙茶也就是青茶，是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。乌龙茶在六大类茶中...
六大茶类,茶都有哪些?
答：认识六大茶类 根据生产工艺不同,我国的传统茶叶大致可以分为六类:绿茶、白茶、黄茶、红茶、乌龙茶和黑茶。 根据2014年我国发布的茶叶分类国家标准(GB/T30766-2014),茶叶还有第七类,在平时所说六天茶类的基础上多了一个再加工茶。花茶、紧压茶、袋泡茶、茶粉等再加工茶类都是在传统六大茶类基础上衍生而来的。
