炖野鸡补么
主料：野鸡1只。
辅料：杏鲍菇200克，枸杞子15粒，干贝15粒。
调料：食盐5克，姜4片，葱白8克，黄酒5克。
做法：
1、野鸡内外洗净后切成块状；干贝提前用温水浸泡20分钟。
2、枸杞洗净；杏鲍菇洗净后切成条状。
3、准备炖盅，放入野鸡肉，加入少许的黄酒以及姜片、葱段、干贝和杏鲍菇。
4、加入少许清水，用保鲜膜封口然后才盖上盖子。
5、炖盅放入蒸锅隔水炖2小时左右。
6、在炖好的前10分钟，请记得放入枸杞和食盐。
7、下面就可以尽情地喝汤吃肉了！
野鸡还具有药用价值
1、蛋白质高。野鸡肉里面的蛋白质丰富大家都知道，但是其含量却高达40%，这却让人大为吃惊！这样的蛋白质已经是普通鸡肉和猪肉的2.5倍了，而且脂肪量非常低，仅仅是猪肉的1/45。
2、钙磷铁多。野鸡肉里面的钙、磷、铁含量比普通鸡肉要高出很多，而且氨基酸也非常贴近人体。是身体虚弱的人以及贫血患者的保健食品。
3、维生素丰富。在野鸡肉里面有着维生素A、维生素B1、维生素B2以及为维生素C等成分。食用野鸡肉可以健脾养胃，促进食欲，而且还有止泻的功效。此外，野鸡肉还能祛痰和补脑，有效预防老年痴呆症。
野鸡肉炖不烂怎么办
1、加入一小杯啤酒和野鸡肉一起炖，肉比较容易软烂。
2、用传统的高压锅先压一回，在上气之后响个20-30分钟再拿出来，转瓦锅继续炖。
3、直接用瓦锅炖野鸡肉的话，可以加入啤酒少许，然后开大火煮开，不要打开盖子，然后接着用小火炖3小时。
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国家对养野鸡有补贴吗
答：是有补贴的。养野鸡在畜禽渔业标准化健康养殖等项目中是有资金扶持的，大概在25万元至100万元。扶持建设的养殖场需达到以下标准：蛋鸡存栏1-10万只；肉鸡出栏5-100万只。在项目立项后，财政部门先期安排50%的补助资金；项目...
野鸡直接炖汤可以吗?
答：你好！野鸡直接炖汤，滋补的效果最好。【野鸡汤】食材：野母鸡、枸杞、葱、姜、木耳 制作步骤：1、把野母鸡处理之后剁小块，洗净后焯水，捞出后冲洗干净。2、木耳去根洗净、葱切段、姜切大片备用。3、炒锅放少许植物油烧...
母婴健康之选——野鸡
答：孕妇在孕期需要特别的营养关照,而野鸡正是一个营养丰富的选择。野鸡,也被称为雉鸡或山鸡,不仅是美味佳肴,更是一份健康的保障。它的蛋白质含量高达40%,是普通鸡肉、猪肉的2.5倍,而脂肪含量仅为0.9%,十分适合孕妇食用。高蛋白低脂肪...
野鸡放了火锅料补吗?
答：当然补还有做法。做法：原料：野鸡二只、炙何首乌10克、青椒100克、冬笋15克、酱油10克、料酒20毫升、味精1克、精盐2克、豆粉20克、鸡蛋1个、菜油60克。1、何首乌用清水洗净、放入铝锅内煮二次，共收药液20毫升。2、野山...
野鸡如何补在食物中补充磷,钙
答：或者喂鱼肝油或补充维生素D3，维生素D3用于提高肌体对钙、磷的吸收，使血浆钙和血浆磷的水平达到饱和程度。鱼肝油自鲛类动物等无毒海鱼肝脏中提出的一种脂肪油，在0℃左右脱去部分固体脂肪后，用精炼食用植物油、浓度较高的...
野山鸡营养价值
答：吃野山鸡对儿童营养不良、妇女贫血、产后体虚、子宫下垂和胃痛、神经衰弱、冠心病、肺心病等,都有很好的疗效,对人体的滋补功能远远高于久负盛名的甲鱼、鳗鱼等。野鸡中锶和钼的含量比普通鸡高10%,还有防治癌症的作用。吃野山...
野鸡大补嘛
答：你好，通过核实野鸡是大补的，野鸡具有补脾益气和润燥止渴的作用，望采纳！
野鸡的作用以及功能是什么?
答：野鸡的作用以及功能是健脾养胃、抗寒暖身、美容养颜、养血补血。但是野鸡是不可以食用的，因为野生动物，由于野鸡属于禽类，生长环境是非常恶劣及复杂的，而且周边如果有污染的话，它体内也是会携带一些细菌的。野鸡的生活习性 野...
野鸡的作用以及功能是什么?
答：山鸡肉富含高蛋白，脂肪含量低，几乎不含有胆固醇，适合胆固醇高的人群食用。山鸡肉还具有祛痰补脑的作用，多吃山鸡肉可以强身健，预防老年痴呆症，另外山鸡肉中还含有许多人体必需的微量元素，补精填髓，促进儿童的智力发育。
现在野鸡市场需求大吗:,我想养殖野鸡
答：2、药膳价值：《本草纲目》记载：野鸡补气血，食之令人聪慧，勇健肥润，止泻痢，除久病及五脏喘息等。对儿童营养不良、妇女贫血、产后体虚、子宫下垂和胃痛、神经衰弱、冠心病等，都有很好的疗效，滋补功能远高于甲鱼、鳗鱼等...
