左口鱼怎么做好吃 红烧左口鱼怎么做
材料：左口鱼一条
辅料：葱丝(适量) 、姜丝(适量)。
做法：
1、左口鱼去内脏、鱼鳃，清洗干净，有刀在鱼背上划刀花，用盐和姜腌制入味，将挣锅置于火上，注入水并放上小架子，开火将水烧开，水开后将鱼置入，上盖10分钟左右，熄火，捡出姜和其它调料，另起锅，将鱼汤倒入锅中与蒸鱼豉油一起加热，再放回鱼盘上。
2、将葱丝和姜丝撒在鱼上，再起锅加入少量油，油温7～8成热时用铲勺舀出，撒到葱花上。
我觉得如果是新鲜的鱼，最好不要炸，炸了就失去鲜味了，直接把红烧的材料和洗净的鱼放进锅里，（葱姜蒜炒香，大料一个，少许老抽、少许白糖，盐、味精、鸡精）焅到汤汁不多的时候，用淀粉勾芡，出锅前再放入少许的蒜米就好……
您可以尝试在上面加面粉和加料酒，会好吃。
清蒸
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扁口鱼怎样做好吃
答：扁口鱼怎样做好吃扁口鱼是一种可供食用的海产，很多人喜欢将其制成美食。那么，扁口鱼怎样做好吃呢？首先，要选用新鲜的扁口鱼。新鲜的扁口鱼肉质细嫩，口感更佳。如果购买冰冻的扁口鱼，可以先将其放置在常温下解冻后再加工。其次，扁口鱼可以用水煮、煎、炸等多种方式制作。其中，水煮扁口鱼是...
小扁口鱼怎么才好吃
答：在海洋当中，生活着很多种鱼类，它们大部分都可以成为我们餐桌上的美食，比如来自深海的扁口鱼，不仅能够满足我们的胃口，同时还能够发挥出健脾益气的功效。而且很多科学家发现，利用扁口鱼制作而成的鱼肝油，更是成为了保健品市场上的佼佼者。那么，扁口鱼怎么做好吃?烹调方法 1.将扁口鱼治净，剞一字刀...
马口鱼怎么做好吃
答：马口鱼是一种口感细嫩、肉质鲜美的海鲜食品，它已经成为了很多人餐桌上的招牌菜。想要做出好吃的马口鱼，关键在于如何选择与处理食材。首先，一定要选择新鲜的马口鱼，以确保它的营养价值和口感。其次，在清理马口鱼时一定要彻底，将内脏和鳞片彻底去除干净。在烹饪过程中，选择合适的烹调方法也是非常重要的...
扁口鱼红烧怎么做
答：鳊鱼一条，豆瓣酱少许，红辣椒少许，常用调料少许。制作方法 1、一条八两重的鳊鱼、必要的姜,葱,蒜.2、注意清洗干净鱼的腹腔,现水体都有不同程度的污染,所以鱼的腹腔中都有黑膜!3、在鱼的两侧刈上花刀——这样可以容易入味 4、因为鱼小,所以没必要做十字花,斜片3刀就可以了——注意是斜向切入...
清蒸马口鱼好吃吗?
答：清蒸马口鱼好吃,,肉质细腻,清香味美。马口鱼怎么做好吃 主料：马口鱼500g 辅料：油适量盐适量醋适量糖适量酱油适量料酒适量 操作步骤反馈 1.马口鱼去鳞洗净控控水分 2.把鱼滚面 3.开始煎鱼 4.备好葱姜蒜八角红辣椒 5.在碗里倒醋和酱油 6.鱼煎好后码好把葱姜蒜等倒里 7.放盐和糖 8.再把...
天津人喜欢吃的马口鱼是什么鱼?可以怎样做呢?
答：02、醋椒马口鱼 醋椒马口鱼的做法就非常简单了，只需要将马口鱼清理干净，洗净背部划刀。锅中倒入适量的油，烧至7成温.将清理干净的马口鱼放入油锅中油炸，大约炸10分钟左右直至炸透。主要是因为马口鱼的刺特别多，要把他的刺炸成焦焦的才好吃。下面我们就来调一个秘制配料：碗中倒入醋、糖、葱...
偏口海鱼怎么做好吃
答：2.在距离鱼头四指左右的地方将鱼脊骨从腹内斩断，留鱼背两公分左右相连，在鱼身上均匀抹上薄薄一层猪油（5克左右就差不多了），将鱼皮有规则地划开（不要划得太深）。在鱼身上铺葱片、姜片。3.将三至四根筷子架在盘子上，将鱼摆在筷子上（一方面让鱼均匀受热，另一方面蒸鱼出水这样做不会让鱼...
马口鱼怎么做好吃?
答：用料：马口鱼、醋，老抽，生抽，花椒油，糖，盐，调汁葱，姜，蒜切小块、干面粉少许 做法：1.将打理好的马口鱼洗干净 2.在表面斜着切口，更加入味 3.把马口鱼的表面全部涂上面粉 4.锅中倒入适量油，七八成热时放入鱼，中火炸至两面金黄捞出备用 5.把炸鱼的油倒掉，重新倒入适量油,加入葱姜...
刀口鱼怎么做好吃
答：刀口鱼好吃的做法如下：主料：刀鱼 辅料：葱、姜、蒜、生抽、糖、盐、老抽、醋、料酒、淀粉 1、刀鱼内脏清理干净，放入1匙盐、半勺醋、半勺淀粉抓匀腌制5分钟。2、葱切段、姜蒜切片。3、放入2勺生抽，1勺糖，适量盐、半勺老抽根据自己口味调节，再加入半碗清水，搅拌均匀成调料汁。4、热锅凉油...
