几月份最便宜螃蟹 螃蟹几月份最肥

作者&投稿:赵媛 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
河蟹一年四季都有的卖 最好时节是中秋,人家都说十月的时候母蟹黄最多,那时候螃蟹大量上市,也是最便宜的时候
每年8~11月是吃螃蟹的最好时节,俗话说九雌十雄,所以农历9月吃雌蟹最好,10月吃雄蟹,雌者成金黄色,雄者如白玉状,滋味鲜美。而11月是真正品尝螃蟹的季节,刮西北风,吃螃蟹,还有一个原因就是螃蟹受寒以后,肉质收紧,口感细腻更加富于弹性。当然还要根据当年的气候情况,入秋早些晚些都有影响,近年来全球变暖,江南一带的寒潮推迟到元旦前后了。此时,螃蟹进入晚期,产量减少,非但品质低,而且价钱贵。

大闸蟹公的好还是母的
大闸蟹公的好还是母的好要根据大闸蟹上市时间确定的,上市早期的时候就要吃母蟹,这个时候的公蟹的蟹膏很少,母蟹也只有一点点的蟹黄。到了10月份中旬前后的时候,母蟹已经基本上完全饱满,黄也硬了,这个时候的母蟹是最好吃的。待到11月份中旬左右就是公蟹的天下了,母蟹的黄已经硬的太过了,反而不好吃,而此时公蟹的膏正粘嘴,吃下去之后整个嘴感觉都能被粘住一样。

如何选购螃蟹
1、螃蟹公母的分辨。
母螃蟹有蟹黄,做熟后味道鲜美;公螃蟹肉比较多,也是很好吃的;在买螃蟹时最好多选一些母螃蟹;在挑选时,就是看螃蟹的肚脐,如果肚脐是半圆形的,就是母螃蟹,如果是三角形的,就是公螃蟹;不过母螃蟹的价格高一点,但是味道更鲜美。
2、螃蟹的轻重判断。
把螃蟹拿到手中,用手掂量一下,如果觉得比较重的,说明螃蟹的肉多,螃蟹的肉比较结实,是好的螃蟹;如果螃蟹很大,放到手中比较轻,说明里面是空壳,没有什么肉;所以说螃蟹越重越好。

3、螃蟹的活性选择。
螃蟹的活性越高,做出来的螃蟹就越鲜美;如果螃蟹死了,容易腐烂变质,用鼻子一闻,有臭味的就坚决不能要了;所以在挑选螃蟹时,一定要挑活性旺的,跑得快的,螃蟹的钳子力量大的,那样的螃蟹做出来的味道鲜美;别为了贪便宜买死螃蟹。
4、查看螃蟹的钳子和腿有无缺失。
在挑选螃蟹时,要查看螃蟹的钳子和腿有无缺失;如果一旦缺失,螃蟹的活性就会变差,存活的时间就会变短,买到家中很容易死掉;因为螃蟹刚没回去之后,最好不要直接吃,要把螃蟹放在清水中放一段时间,让螃蟹把它肚子里的脏污吐干净之后,再来做螃蟹吃,那样就比较干净,里面就没有泥沙或是脏的东西。
5、海螃蟹和河螃蟹。
螃蟹有淡水螃蟹和海水螃蟹,一般海里的螃蟹比较大,而河里的螃蟹较小;如果挑选的话,最好还是选用海螃蟹,肉多味美;而河螃蟹比较小,肉少,不过价格要便宜;这两种螃蟹各有各的特点,要根据自己的需要来选择。

如上所述,俗话说“秋风起,蟹儿肥”,秋季正是吃螃蟹的最佳季节,那时候的螃蟹不仅价格最便宜,同时味道也十分鲜美,肉质肥嫩,总让人吃了还想吃,不过在再美味的食物都不宜过多食用哦!

十月分左右的螃蟹更便宜一些,十月分左右螃蟹大量上市,竞争也比较激烈,而且此时的螃蟹是一年中最肥的时候,味道很鲜美,个头也比较大,数量多所以也就最便宜。

螃蟹好像一年四季都不便宜吧
秋天 吃螃蟹的季节
虽说一年四季皆有蟹吃,但是在秋天,才是吃蟹的最好季节。有说“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来”,每年9~10月正是螃蟹黄多油满之时,所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”。
说秋天是吃蟹的季节,这是因为季节与蟹的生长质量有很大的关系,秋季是螃蟹生长最好的时期,它们的肉厚肥嫩,且味美色香,为一年当中最鲜美。什么膏蟹、肉蟹、大闸蟹等,都在秋天长得最好。
每个地方的价格都是不一样的,
望采纳,谢谢!

大闸蟹一般是几月份最便宜~

大闸蟹每年价格最便宜的时间段是11月。此时螃蟹回捕大量上市,消费方面中秋国庆重阳三节又过去了,总量方面供大于求,作为鲜活非必须水产品价格回落。

寒露后至11月上旬。
螃蟹洄游季节(寒露后至11月上旬)是吃螃蟹的最佳季节,这个时间段的螃蟹肉厚肥嫩,味美色香,为一年当中最鲜美。而此时间段就是我国长江蟹的成熟食用时期。
秋食蟹,需区分雌雄才可享受到这个时节最鲜美的蟹宴。所谓“九雌十雄”,就是农历九月雌蟹最肥,蟹黄足而紧实,农历十月雄蟹最香、蟹膏饱满,最宜吃蟹赏菊。
六月黄被人们称为“绿蟹”,具有规格小(体重一般在2两左右)、壳薄脆、味鲜美、腥味重、肢肉较少的特点,在这个短暂的吃蟹季可尝尝鲜。

扩展资料:挑螃蟹方法:
活力强。螃蟹内细菌较多,一旦死亡,细菌会大量繁殖,死蟹易吃出食品安全问题,出现恶心、呕吐、中毒等现象。挑选时可将螃蟹翻一下身,腹部朝上,若能迅速翻回,证明活力较强;若不能翻回,则活力较差。
壳色深。正常蟹壳颜色呈墨绿色,颜色较深。若蟹壳呈浅黄色,甚至出现白斑,可能为螃蟹有过病史或养殖中有高温缺氧情况,此类螃蟹质量较差,口感欠佳。
肚脐凸。肚脐凸出来的螃蟹,一般较为肥美;凹进去的螃蟹,蟹黄较少。肚脐应干净洁白,若出现灰黑色、铁锈色、污点等情况,说明可能是因为养殖环境较差。
毛长黄。蟹足绒毛应为金黄色,且绒毛较长则为健壮。若绒毛较少较短,则较为瘦弱。
参考资料:人民网-一年四季选吃螃蟹的时间表出炉

大闸蟹一般是几月份最便宜
答:大闸蟹每年价格最便宜的时间段是11月。此时螃蟹回捕大量上市,消费方面中秋国庆重阳三节又过去了,总量方面供大于求,作为鲜活非必须水产品价格回落。

几月份最便宜螃蟹
答:河蟹一年四季都有的卖 最好时节是中秋,人家都说十月的时候母蟹黄最多,那时候螃蟹大量上市,也是最便宜的时候 每年8~11月是吃螃蟹的最好时节,俗话说九雌十雄,所以农历9月吃雌蟹最好,10月吃雄蟹,雌者成金黄色,雄者如白玉状,滋味鲜美。而11月是真正品尝螃蟹的季节,刮西北风,吃螃蟹,还有...

青岛夏天的八月份市场很多螃蟹便宜?
答:是的,八九月份是螃蟹最便宜的时候

螃蟹什么时候最肥
答:吃螃蟹有一句俗语叫:九雌十雄,就是说农历九月份要吃吃母螃蟹,这时候的母蟹比公蟹肥美,而在十月份时就要吃公蟹了,这个时候的公蟹蟹膏满满,肉质更是饱满鲜美,农历的九月和十月也就是秋末冬初时节,最适合品酒尝蟹。2 螃蟹什么时候最便宜 中秋节后。全年中螃蟹价格最高的时候就是中秋节,中秋...

塘沽皮皮虾螃蟹几月份最便宜?
答:五一左右,或是中秋节后,我建议你到驴驹河去吃,离塘沽海滨浴场一公里左右,离海边很近,隔一条公路,还可以赶海。就像大排档一样,好多家,多走几家看看,选一家好的,别忘了划价。别忘了带点醋和姜,不是他们那没有,只是觉得不是味儿。不知你有车没,自驾比较方便。每次去时都能看见有好多...

求一份大连每个月都能吃什么海鲜的时令表
答:每年9月份到10月份是吃螃蟹和虾爬子的季节 那时候这两种海鲜又大又肥,价格也相对便宜。特别是螃蟹,大小在大约2~3个一斤的母螃蟹才25一斤,公的20.最好去早市买,那里的比市场里面卖的更便宜新鲜。虾爬子15厘米左右长度的,大约35元两斤。至于海螺,海虾,蚬子,海蛎子,蛏子这样的小海鲜,因为夏天...

什么螃蟹肉多又便宜现在来告诉你
答:但是,这种螃蟹基本上都是四季供应的,所以说我们什么时候想要吃都是可以买到的。还有我们所说的白蟹,这种螃蟹在每一年的十月份到次年的三月份的时候吃是非常的合适的。并且这种螃蟹的价格也是比较的便宜的,吃起来口感也是非常的不错的。它的壳颜色看起来会比较的淡,一般都是浅绿色的。而且它里面的肉...

梭子蟹几月份最好吃
答:一般情况下在每年的10月份左右的梭子蟹价格会更便宜一些,一方面是因为这个时候梭子蟹大量上市,市场竞争比较激烈,其价格相对也要低一些;另一方面是因为一般10月份已经过了中秋节,也就是已经过了购买螃蟹的高峰期,大批量购买的消费人群减少,多为散客,梭子蟹产量大,需求小,所以价格也会有所降低。9月份...

怎样挑螃蟹的简单方法
答:但价格要比九月份时的母螃蟹便宜很多,且公蟹的肉吃着更有味道,所以说,如果追求蟹黄最多,那么就在九月份选母蟹,如果看整体的性价比,那么就在十月份选公蟹最为划算。吃螃蟹自然要选肉多的,但也并非越大的螃蟹就蟹肉越多,而是要看它的后背和肚子。肉多的螃蟹后背呈青色,非常硬实,腹腔圆...

请问烟台的螃蟹六月份要多少钱,还有皮皮虾,大虾,基本要多少钱?_百度知 ...
答:现在的爬虾30左右,现在这个时候味道鲜,秋天的稍微便宜点,肥,但是味不如现在的鲜。蟹子是中秋节前后最肥,也是最贵的,一般20左右吧。去红利市场便宜,东口最便宜也新鲜。