小炖肉的家常做法

　　 导语： 简单主义者，主张原味。大味至简，作料简到不能再简，不让作料影响味蕾充分体验猪肉本身的肉香。烹制过程靠的不是调味品，而是在较长的烹制过程中通过温度慢慢的`诱发肉香。本品肥而不腻，入口即化，甘香无比，来看看做法吧!

　　用料主料

　　五花肉1500克

　　辅料

　　生抽5汤匙 红糖3汤匙 水适量

　　小炖肉的做法

　　1.五花放进冷水锅里焯水，待肉微微变色即捞起，倒掉水

　　2.将焯过水的猪肉拔毛切成小方块，再次入锅焯第二遍，煮至水开，捞出洗去浮沫

　　3.五花肉倒进瓦锅，注入1200毫升水，大火煮开，转小火炖30分钟，关火燘12分钟。

　　4.再次开火煮开，转小火煲15分钟，加入生抽继续小火慢炖1个半小时，加入白糖继续烹制10分钟关火即可

　　5.盛出容器开吃

     

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啤酒炖五花肉的做法
答：五花肉出名不仅是因为肥瘦相间的美感，更是因为它肥而不腻、瘦而不柴的口感，肥肉遇热容易软化，不油不腻，瘦肉耐煮有嚼劲，不松不柴，入口感觉甚妙。丰富的蛋白质为身体提供足够营养，更接近于人体蛋白，容易消化吸收，是老人和孩子的最佳选择。当然，五花肉作为尚好的食材，做法也很多，煎炒烹炸都可以...

家常小炖肉怎么做
答：家常小炖肉怎么做 材料 五花肉300克，滑子菇（干菇类）25克，白豆干150克，葱段、姜片适量，（可加鹌鹑蛋）冰糖15克，料酒1大匙，老抽1小匙，生抽1大匙，盐约1小匙，大料1粒，花椒适量，香叶1片，桂皮1小节 做法 1、五花肉洗净沥干切块，入凉水中飞水（去杂质血沫等）后捞出，用温水冲净沥干待用...

风干羊肉怎么炖又烂又好吃?
答：4.盖上盖,小火炖上90-120分钟,炖好之后把羊肉捞出装盆,炖肉的汤也留着。 5.盆里的羊肉冷了以后把肉用手撕成小条。 6.锅中炒香花椒,下入葱姜蒜,加入一个八角和几个小干辣椒。 7.炒香之后加入辣酱炒出红油,再把撕好后的羊肉倒进来煸炒。 8.羊骨头也放进来,经过煸炒的羊肉香味更加浓郁。 9.煸炒片...

家常炖狗肉怎么做
答：方法如下：1、先将狗肉洗净，切块备用。2、在锅中加适量植物油，加热至六成，放入狗肉翻炒，加适量清水煮一会儿。3、放入覆盆子、巴戟天、陈皮、生姜，用文火将狗肉炖至熟烂。4、加入酱油、料酒、盐、味精，再炖10分钟出锅食用。

土豆炖牛肉家常做法简单?
答：土豆炖牛肉的做法并不难,但是做出软嫩的土豆炖牛肉的话还是需要点技巧的,大家看下我做出来的家常土豆炖牛肉的步骤也就能明白这个做法了。简单易学,很容易上手。 土豆炖牛肉 所需食材:土豆两个、胡萝卜一根、牛肉一斤、葱段50克、姜20颗、蒜20克、香叶1克、八角三个、冰糖50克、酱油50克、耗油20克、食盐2克。

番茄炖牛肉最美味的做法,肉质软烂入味三分,你知道是如何做的吗?
答：但是这道菜想要做到牛肉软烂、汁浓味醇，还需要掌握其中最重要的一步，牛肉到底应该冷水下锅焯水还是热水下锅？下面，我们就一起看一下具体做法吧。【番茄炖牛腩】第一步：准备食材 准备一块牛腩，切成2厘米左右的方丁，牛腩不要切的太小，煮的时候容易缩水，也不要太大，不易入味。土豆一个，切成...

的做法,砂锅炖牛肉怎么做好吃,砂锅炖牛肉的家常做法
答：用料 牛瓦勾 各种调料 超级美味的砂锅炖牛肉的做法 首先选材很重要我一般炖牛肉会选择牛瓦勾（ 是牛肋排把骨头下了的那个部位 ）不会用牛腩，牛腩炖出来比较柴更适合卤！把牛肉切成一厘米左右的小方块，肥瘦分开。在热锅中放入少量的油，注意中小火就可以了，油热放入切好的肥牛肉块，慢慢的翻动，直到...

高压锅炖羊肉的家常做法大全
答：食材 羊肉 750克 白萝卜 1个 八角 适量 胡椒粉 适量 陈皮 2小瓣 山黄皮 3-5个 生姜片 3-5片 盐、蚝油、酱油、食用油 适量 方法/步骤 羊肉洗净，将白萝卜去皮洗净，切块备用。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 将洗净的羊肉放入高压锅中，加入适量陈皮、八角、胡椒粉、山黄皮、姜片、盐、...

家常萝卜炖牛肉最简单做法
答：3. 将焯好的牛肉块和葱姜香菜放入压力锅中,加入适量的热水,再加入炖肉料和料酒,设定炖肉时间为30分钟。4. 时间到后,将压力锅内的牛肉和汤汁倒入平底锅中,加入萝卜块,烧开后中小火炖煮至萝卜熟透。5. 最后加盐调味,撒上香菜即可。这就是家常萝卜炖牛肉最简单的做法,希望对您有所帮助。 抢首赞 评论 分享...