榴莲皮可以用来炖汤吗？ 榴莲皮，可以煲汤吗？

榴莲皮可以用来炖汤吗？

榴莲壳用来煲汤可谓是败火的良品。所以吃完榴莲后可不能把壳给扔了，不妨用来煲汤，可谓一举多得。

榴莲壳煲汤的做法

榴莲壳则是指榴莲果实去除外层木质硬刺后剩下的果壳，人们大多把它作为废物废弃。其实榴莲全身都是宝，包括榴莲壳。榴莲壳看上去虽然又硬又刺，但它其实是可以吃的哦，而且是败火的良品。不过榴莲壳吃的是里面白色的那部分，可用来煲汤或水煮，很香也很补，还有有降火的功效哦。用榴莲的白色的皮肉加点瘦肉或者是鸡一起来煲汤，味道十分的鲜甜，而且很清热，在炎炎的夏天能起到降火的作用，还能起到补血益气、滋润养阴等的作用。

用榴莲壳来煲汤，即使在“饮遍百汤”的广东人看来也是比较特别的一道汤品。榴莲肉性热，但榴莲壳却是败火良物，简单地将其煎淡盐水服用，可降火解滞，正好与食榴莲肉的热相抵，就不用担心吃多上火了。把榴莲壳上的白瓤单独拿出来，煲猪骨或者玉米，或者三样一起，绝对是不可多得的健康的良汤，汤汗为奶白色的汤汁，有淡淡的榴莲味，不爱吃榴莲的人可能也会接受哦！

推荐做法一：榴莲壳煲排骨

原料：仔排一斤，榴莲壳半个，盐少许。

做法：排骨沸水氽一下，用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成小块。将排骨和榴莲瓤一起放进高压锅里。大火，上气后十分钟就可以，出锅时加点盐即可。

推荐做法二：榴莲壳鸡翅浓汤

原料：榴莲壳、鸡翅、红枣。

做法：鸡翅中在开水锅中焯3分钟，用清水冲干净。榴莲壳去“狼牙棒”部分，取白芯切成小块，放入砂锅中与鸡翅同煮（水加到砂锅的8分满即可）。红枣洗净，生姜切片，倒入砂锅4.水开后，转小火炖一小时，加少许盐调味即可。

榴莲皮可以用来炖汤

榴莲皮煲汤的方式是多种多样的，也是最为普遍的一种食用方式，榴莲皮煲汤可以根据自己的需求来选择食材，最为常见和营养的煲汤就是将其和鸡一起煲汤。

首先是要处理好榴莲皮，将榴莲壳中的白肉切下洗净切小块，其外壳也是可以保留的，只是一般不建议，因为其外壳可能存在不易清洗干净的脏污，所以一般不进行煲汤。

将榴莲皮处理好之后，将其与所有的食材一起放入锅中进行熬煮就可以了，熬煮完之后，其中的榴莲皮也是可以食用的。

清热降火

老话讲，营养都在皮里面。虽然有些极端，但是也有道理在其中。（榴莲皮能吃的部分是指尖刺层下面的白色部分）榴莲吃多了会上火，这个时候用榴莲皮煮水喝，放入少量的盐分，能够起到清热降火的作用。

• 补血益气

  用榴莲皮炖鸡汤、排骨汤等，不但味道鲜美，还可以起到滋阴补肾、补血益气的作用。尤其是对够祛除胃寒有很好的作用。

• 治疗皮肤病

  经常用煮榴莲壳的水洗澡的话，不但能够对皮肤有很好的养护作用，还能够对皮肤瘙痒等皮肤病有很好的抑制作用。

可以煲汤喝。成熟的榴莲，会散发出一种类似硫化物的气味，甜而奇臭，令人望而却步。然而，根据现代科学研究和营养学研究发现，榴莲的营养价值极高，经常食用可以令身体强健，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果，在泰国常用来当作病人和产后妇女用来补养身体的补品；榴莲性热，可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想补品，用榴莲的果壳和骨头一起煮汤一直是民间传统的食疗验方。
推荐一款榴莲壳煲土鸡汤，鲜美清润，是老少妇孺的清补靓汤。
榴莲壳煲土鸡汤
做法：
1、用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成块;
2、将土鸡一只切块，汆水捞起;
3、煮沸瓦煲里的清水，放入鸡块、榴莲白瓤、葱、姜、料酒、几粒花椒胡椒，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐调味即可饮用。榴莲白瓤久煮之后淀粉质溶化，使汤变得浓厚，汤味清甜适口没有怪味，大部分人都能够接受的。如果主料换成排骨、鸭子也可以的。
功效：
清补益气、滋润养阴。
除了榴莲壳可以用来煲鸡汤、排骨汤，榴莲果核可以用来煲汤，剥去外皮后和主料一起下锅炖烂，口感软糯像芋头，也像栗子，有补肾、健脾的作用，甚至有说营养价值要超过果肉呢。榴莲核也可以和其他水果放在一起煮甜羹，不过我还没试过好不好吃。
榴莲壳煮水养颜美肤
用榴莲壳煮的水来洗澡不仅养颜美肤，还可以治皮肤瘙痒，尤其是中老年皮肤瘙痒。我道听途说后立马实践，将挖去内层白瓤的榴莲壳放到大锅里煮水洗澡，没想到煮出来的水完全不是榴莲本来的那种味道了，而是一种很好闻的天然香草味道，用纱布过滤之后直接用来沐浴，泡过澡身体散发出幽幽香味，直接用毛巾来擦洗身体也可以，不过要注意白毛巾被水泡过就会发黄的，洗不掉的，最好用旧毛巾沐浴。用榴莲水洗完之后别用清水冲，这样保养护肤效果才好。这是一种很好的天然沐浴剂，而且物尽其用，何乐不为啊。

榴莲皮可以进行烹饪，也可以当作药材食用。 1、榴莲皮营养功效比较好，将榴莲皮晒干了，可以煮水喝，味道十分鲜美，从功效上可以起到活血散瘀，缓解痛经，健脾补气，暖和身体，也可起到药膳的作用； 2、榴莲皮也可以用来煲汤喝，味道鲜美，还有益气补血的功效。

榴莲皮的食用方法

榴莲皮煲汤 

食材：榴莲壳半只，排骨800克，红枣数枚，姜片，清水，盐少许。 

做法： 1.排骨洗净，焯水，另起锅放入排骨，一次性将水添足，煮开，加姜片，转小火煮一个小时；  2.将榴莲白色果壳切成小块，放入汤锅，再煮一个小时。 3.加入红枣数枚、适量加盐，煮15分钟即可食用。 

功效：清热、降火、补血益气、滋润养阴等的作用。 

榴莲壳炖鸡 

食材：榴莲壳（为硬壳内白色的瓤部）适量、榴莲子若干、土鸡一只、黄芪20克、当归10克、花椒、大茴、葱花、姜丝等。 

做法：用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成块；将土鸡一只切块，汆水捞起；煮沸瓦煲里的清水，放入鸡块、榴莲白瓤、黄芪、当归、葱、姜、料酒、几粒花椒胡椒，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐调味即可饮用。 功效：清补益气、滋润养阴。

可有效地改善痛经、房事时阴道干燥、便秘、肾虚腰酸，健忘疲倦等身体现象。

建议您取下榴莲中间白色的瓤，就是榴莲肉与榴莲肉之间的间隔，用来煲汤，壳有点涩，不适合煲汤的

可以煲鸡汤，排骨汤，味道超赞，怎么煲你应该知道吧，不知道你就追问吧，告诉我你需要煲什么汤，我再教你

取下肉后，取红色位置，贴着壳底部削下来。。。希望对你有帮助

榴莲壳可以用来煲汤吗？有什么好处？~

清热降火、滋润养阴。虽然榴莲上火，但榴莲壳可是败火的良品，用来煲汤或煮水喝可以清热降火，

榴莲吃完 榴莲壳不要扔掉 拿来煲汤味道甜甜的 好喝

新鲜莲子的外皮可以吃吗
答：新鲜的莲子，白膜是内表皮，老化后成红色。可以食用。莲子作为食材或药材均可食用;但一般青嫩时，直接可食用就是莲子肉，其实就是子叶和种皮;莲心，即胚芽、胚根，味苦，可用于药材或泡茶;莲壳，即果皮，也可入药。莲子不去红皮不去芯能吃吗 新鲜的生莲子是可以食用的，可以带皮煮食，建议最好买...

莲子煲汤可以吗
答：4、那么，莲子怎么吃有营养，可以煲汤喝吗？ 古今丰盛的宴席上，无不备有莲馔，如宋代武林旧事描写宋高宗的御宴西游记中的“天厨”御宴红楼梦中描写的贾府盛宴，均有“莲子肉”“干蒸莲子”，而“莲子汤”。5、金华家湘莲一店回答您的问题可以莲子偏凉性，好处多多，基本很多搭配都可以，不会有冲突1...

新鲜的莲子可以炖汤喝嘛?有哪些吃法?
答：可以。有以下几种吃法：一、新鲜莲子煲汤 用新鲜莲子煲汤最适合搭配水鸭、排骨、山龟等清淡滋补类的食材，如果搭配鸡肉煲汤就不太合适了。莲子水鸭汤的做法 原料：水鸭子半只、新鲜莲子100克、红枣50克、盐5克、烧酒5克、姜1大块、香葱结2根、白胡椒粉少许、食用油少许。二、新鲜莲子煲糖水 新鲜莲子...

莲子熬汤需要泡发多久 使用莲子煮汤提前泡多久
答：1、莲子熬汤前可以用热碱水浸泡，泡大约1小时，待莲子表皮脱落，莲子肉膨胀，即可下锅熬汤，比较容易煮烂，注意碱水的比例为1比10。2、莲子，中药名。为睡莲科植物莲的干燥成熟种子。分布于我国南北各省。具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。常用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。

莲雾皮能吃吗
答：莲雾皮能吃。莲雾的整体都可以食用，不用特意去削皮，洗净即可食用，有些莲雾全程套袋的。完全不接触农药、化肥、虫害，利用率接近100%，但是有2个部位口感欠佳，一是果子柄那部分，糖份较少。吃起来口感显得微酸。二是脐部份，这部分味道有点生涩。不喜欢的朋友可以把这两部分切掉即可。莲雾果实中空(...

莲子炖什么好?
答：运用：本品能滋阴清热，去瘀化痰，用于治疗各类痤疮。以上配方配合豆尔净系列产品治疗，效果极佳。菠萝莲子汤 主料 莲子20克，菠萝150克，桂花肉50克，樱桃50克。辅料 冰糖200克，碱面少许。制法 1、将汤锅置旺火上，放入清水烧开，下入碱面、莲子煮开后，点入冷水再煮一会儿，到莲子能捏动皮时捞出...

合适夏天的煲汤方法
答：烹制：各材料洗净稍浸泡，老冬瓜洗净，连皮、仁切成大块。连同荷叶一起放进瓦煲内，加入清水2750毫升（约5碗水量），武火煲沸后改为文火煲3个小时，亦可加入适量食盐，淡服；亦可加入黄糖，甜服。此量可供3—4人用，宜盛暑之时每日或隔日多服用。桂花酸梅汤 炎热的夏季里，多数人家会买乌梅来自行...

猪脚跟莲子炖汤可以吃么
答：用料 主料 猪蹄 调料 食盐 料酒 水 猪脚莲子汤的做法 1.买来猪脚洗净剁块，放到冷水里先浸泡一会儿。新鲜莲子去皮去莲子心（也有人不去莲子心的）。2.把猪脚放到热水里煮5分钟去血沫。捞出用清水反复冲干净。沥干。3.猪脚放进煲锅，注放足量水，置大火上烧开，再次捞去浮沫，倒料酒，下姜片，...

莲子汤怎么炖 莲子怎么炖汤
答：莲子怎么炖汤1、材料：木瓜450克、干莲子20克、干银耳10克、冰糖60克。2、做法：先将干莲子，干银耳分别泡发，备用。木瓜去皮切块，银耳撕成小朵。把莲子和银耳放入汤煲内，再加入冰糖。放入适量的水。放在炉子上大火烧开，加盖转小火炖煮40分钟。放入木瓜块，再煮20分钟即可。

汤食谱的大全
答：营养汤食谱100种：1、汤锅内倒入清水，待水开后，把所有蔬菜都放入锅内，熬煮到所有蔬菜变软为止。2、关火前，根据自己的喜好添加盐、胡椒和少许鸡精即可。小诀窍建议每天可以吃的食物外，一觉得饿就喝瘦身营养汤，一大锅可以喝七天。