薏米的作用是什么 薏仁的功效与作用是什么

薏米也叫做苡仁，六谷子，它味甘，性凉，入肺，脾，肾经，具有健脾，利水，清热排脓，除痹等功效，主要分布地区在江苏、福建、河北、辽宁等地。薏米的功效多，所含营养物质丰富，薏米可以食用，味道有一丝甜，还有一股清香，是煮粥、炖汤的良品。而且薏米还有美容养颜的功效，常食用薏米对人体皮肤也是非常有好处的。

薏米是一种比较常见的保健食品，现在有许多人喜欢吃薏米，主要是因为薏米的功效和作用比较多，需要注意的是薏米属于凉性的，如果经常吃的话会对胃肠不好。

薏米味甘、淡、性微寒、归脾、胃、肺经；有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热之功效；可用于治疗泄泻、筋脉拘挛、屈伸不利、水肿、脚气、肠痈、淋浊、白带等症。

说薏米是米中第一，一点也不为过。薏米所含的蛋白质为禾科植物种子中最高，并且其碳水化合物、矿物质、维生素B1、B2、E等亦均有普通白米的数倍之多，所以能够有效地促进新陈代谢、治疗维生素、矿物质不足所引起的疾病，以及提供生命活动所需的能量，这种能量也就是中医所称的“气”，故《神农本草经》所述的“轻身益气”道理即在此。

薏米具有丰富的营养和药用价值，我国古籍对此多有记载，一向被女性视为恩物，因为它美白、抗老化的功效，自古就倍受推崇。薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品；经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效；经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗；健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率；薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色。

我们知道薏苡仁其实就是薏米，即是食物也是药物，性味甘淡、入肺、胃、脾经。虽说在健脾利湿的方面薏仁有很强大的作用，但今天我们要说说它行气散结、排热化脓的调理思路。

1、行气化结
我们知道古人辛弃疾是南宋时期的大文人，还是南宋时期的官员、将领，虽说他笔下生花，但因为性格等原因在官场处境艰难，最终被贬归隐山居。

由于他不能平复自己的情绪，长期以往发现自己在腹股沟处长了一个囊肿，囊肿在中医里被称为“疝气”。产生疝气的原因主要是因为肝火旺，肝郁易生结。而肝郁出现就会阻滞了气机的畅通，使气停水凝，久之就会形成结节、囊肿。最后巧治辛弃疾“疝气”的一味药就是薏苡仁。

而薏苡仁的作用就在于祛湿的基础上可以除痹，借酒气辛散，能驱除瘀、痰、结。用法是，用黄土炒薏苡仁，煮烂服用，每次用酒送服。

我国第一部药物学专著《神农本草经》中就有记载，将薏苡仁列为上品，有“紧急拘挛，不可屈伸、风湿痹、下气，久服轻身益气”的记载。

这个除湿“小能手”不仅能去水肿，祛湿气还能帮助散结节。有结节肿块的人可以多吃些薏苡仁。但凡是遇到囊肿之症都可以用，比如乳腺结节、甲状腺结节等。薏苡仁散结化瘀的原理正是将体内的痰湿痹清干净之后，散化瘀堵，结节肿块就会被横扫干净。

2、清热化脓
薏苡仁的作用还在于清热化脓，如果身体的某个部位有脓的时候，本身还属于湿气体质就可以用薏苡仁。《千金方》中还用薏苡仁能缓解肠痈症状，以薏苡仁为君，搭配丹皮、桃仁、瓜瓣仁为佐，组配成方进行调理。肠痈就是我们现在所说的阑尾炎，也可以理解为肠道溃烂等疾病。薏苡仁在调理的过程中，起着至关重要的作用。

薏苡仁是食物，所以大家可以放心食用。薏苡仁的食用与药用价值都很高，唯一就是性凉。需要提醒大家的是，对于脾胃寒凉的人不建议长期服用，在食用时可以加入一些山药、茯苓来温补脾胃帮助调和。如果脾虚无湿、大便燥结的人或孕妇是不建议食用薏苡仁的。

全名叫薏苡仁。本品是一种中药。味甘淡，性凉。归脾、胃、肺经。具有健脾渗湿、清热排脓、除痹、利水的功能。生薏苡仁性偏寒凉，长于利水渗湿，清热排脓，除痹止痛，常用于小便不利，水肿，脚气，肺痈，肠痈，风湿痹痛，筋脉挛急及湿温病在气分，炒薏苡仁和麸炒薏苡仁：性偏平和，两者功用相似，长于健脾止泻，但炒薏苡仁除湿作用稍强，麸炒薏苡仁健脾作用略胜。常用于脾虚泄泻，纳少、脘腹作胀。
本品又是补身药用佳品。据医药部门化验分析，薏米含蛋白质16.2%，脂肪4.6%，糖类79.2%。冬天用薏米炖猪脚、排骨和鸡，是一种滋补食品。夏天用薏米煮粥或作冷饮冰薏米，又是很好的消暑健身的清补剂。薏米的种仁和根又能入药治病。李时珍在《本草纲目》中记载：薏米能"健脾益胃，补肺清热，去风胜湿。炊饭食，治冷气。煎饮，利小便热淋。"近年来，大量的科学研究和临床实践证明，薏米还是一种抗癌药物，初步鉴定，它对癌症的抑制率可达35%以上。难怪桂林地区有首民谣这样唱道："薏米胜过灵芝草，药用营养价值高，常吃可以延年寿，返老还童立功劳。"

红豆薏米粥是一道常见的家常粥品，主料是红豆和薏米，主要烹饪工艺是煮。主要有止血调理、清热解毒的功能。

生薏苡仁的功效与作用是什么？~

小米的功效是什么?
答：谷田梦（天然谷物食品倡导者）解答：小米是一种重要的粮食作物，这种谷物营养丰富，具备多种功效。下面介绍一下小米的功效及对健康的好处：促进消化：小米中含有丰富的水溶性纤维素，可以帮助促进肠道蠕动，加速食物在肠道中的通过速度。同时，纤维素还能增加肠道内部有益菌群，帮助稳定肠道环境。降低胆固醇：...

黑米,黑豆,黑米有什么作用?
答：一、黑米的作用 1、抗衰老。黑米外皮层中含有花青素类色素， 这种色素本身具有很强的抗衰老作 用。国内外研究表明，米的颜色越深，则表皮色素的抗衰老效果 越强，黑米色素的作用在各种颜色的 米中是最强的。此外，这种色素中还 富含黄酮活性物质，是白米的5倍之多，对预防动脉硬化有很大的作用。2、...

大米的营养价值是什么,吃大米的好处有哪些呢?
答：可以补充人体所需的营养，提高免疫力，预防脚气，促进消化。大米含有碳水化合物、糖等。可以快速提供身体能量，补充大脑消耗的葡萄糖，缓解头晕、乏力、烦躁等。引起的脑支持不足，而大米也能提高人体免疫力。大米营养价值高，富含蛋白质、脂肪、淀粉和B族维生素。大米也有很好的保健作用，能补中益气，健脾胃...

三色糙米的功效和作用是什么?
答：但是质量较好，主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体很容易消化吸收。具有排毒排便、降低血糖、促进骨骼发育、促进血液循环等功效。三色糙米富含粗纤维，可以减慢消化的速度，有利于控制餐后血糖的上升速度，而且三色糙米中的含糖量比大米少很多，所以高血糖的患者适宜吃三色糙米，以帮助降低血糖。

用米做单位有什么好处
答：因为单位米是国际制度基本长度单位，主要为了便于国际计量标准体制方面的统一换算。由于历史的原因，世界各国一直通过的有各种不同单位体制，混乱复杂。不同行业采用的单位也不尽相同。例如：法国曾通用米-吨-秒制，英美曾通用英尺-磅-秒制，技术领域中采用工程单位制，即米-千克力-秒制，而物理学则习惯于...

小米的功效与作用
答：小米有清热、消渴的功效，可以缓解脾胃气弱、食不消化等症状。食用小米有养益气、补肾气的作用在五谷中，小米的补肾功效强。小米具有健脾、和胃功效，能治脾胃不和、脾虚久泻、消化不良和积食腹痛等症。小米可以治疗口臭，一定程度上缓解脚气。小米具有美容功效。小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合...

小米的营养价值是什么 粮食小米的功效和作用
答：小米中广泛存在不同类型的纤维素，特别是不溶性纤维素，能促进肠道蠕动、增强消化功能，预防便秘等肠道问题。此外小米中的纤维素可以减缓糖分吸收，适量摄入对控制血糖和减轻体重有帮助。5.维生素与矿物质 小米富含维生素B族，包括核黄素、烟酸等，每百克小米中含有约0.33毫克的核黄素（维生素B2），约4...

米汤的功效与作用
答：稻米中63%的营养元素,如维生素E、亚油酸、米糠蛋白、米胚蛋白、γ-氨基丁酸、六磷酸肌醇、谷胱甘肽、谷维素、阿魏酸、N-去氢神经酰胺、角鲨烯、米糠多糖、膳食纤维、米糠半纤维素等。大锅饭熬制米汤必须是大锅饭中熬出的米汤,并要达到粘稠的程度才有效,米少或者太稀,都不行。 抢首赞 评论 分享 举报 ...

吃大米有什么好处,营养价值,作用功效
答：可以使血管保持柔软，达到降血压的目的。其中所含的水溶性食物纤维，则可以将肠内的胆酸汁排出体外，预防动脉硬化等心血管疾病。除了大米，在日常主食的选择中，还可以吃紫米，紫米富含锌、铁、钙、花青素、叶酸、膳食纤维、蛋白质、维生素B1等营养元素，具有补血益气、滋肝明目，健脾养胃等功效。