手术后不能吃的发物包括啥 动手术后有那些是不能吃的发物？

不同地方对于发物的认定都不同，一般泛指蛋白质含量比较高、能诱发或者加重治病的食物，主要是避免发炎的问题。有做过手术的人都记得，医生在手术后会千叮嘱万叮嘱不要接触发物，要是发炎了就真的麻烦了；那么发物到底是什么？医生也无法说出全部的食物，大概就是海鲜鸡蛋热毒的东西都不要碰了，基本上要清淡为主，其实所谓的发物就是容易引起伤口发炎的各种食物。

一、富含蛋白质的食物都被称为发物，担心蛋白质过剩而导致伤口出现发炎的情况

小编翻查了很多资料，其实对于发物也没有统一的说法，不同地方发物都会有轻微的偏差。小编觉得，所谓的发物应该是蛋白质含量比较高的食物，例如海鲜、鸡蛋、鸡肉、羊肉等等，这些食物蛋白质含量都比较高，甚至是酱油也是从大豆提取的，也属于发物之一！人在手术后身体必须需，如果摄入太多蛋白质食物就会容易出现过敏、发炎等情况，是很容易诱发伤口出现感染的情况。

二、任何煎炸热毒的食物都不能碰，担心热毒引起身体出现炎症，从而诱发伤口发炎

除了蛋白质含量比较高的食物外，发物还代指煎炸热毒甚至比较“热”的食物，这些食物太多摄入会引起身体发炎，也担心会影响到伤口的愈合。因此，我们手术后都一般建议清淡为主，大多数会建议吃流质的食物，尽可能待伤口的瘀血排干净且完全愈合后才吃东西进补，避免过分补身体而出现发炎的情况，伤口发炎是很严重的，说不定还要再次熬上一刀！

所谓的发物，考虑是富含蛋白质或者容易引起发炎的食物，术后还是清淡饮食为主。

手术，是治疗疾病的一个很好方法，特别是对那些重症患者。虽然手术也有失败的风险，比如几天前国标舞女王刘真就因手术过程中的意外导致身亡，但大部分的手术还是给了病人重生的机会。手术成功的病人，经历手术创伤身体必然会比较虚弱，但只要经过一段时间的调养，一般身体都是可以慢慢恢复的。在交待术后出院注意事项的时候，一般医生都会说：“发物不要吃”。

那么，什么是发物呢？为什么发物不要吃？

发物其实是中医的说法，指的是那些容易动风生痰、发毒助火助邪的食物。为了避免诱发旧病，加重新病，一般都要对发物忌口。

为什么说发物会导致旧病复发或加重新病呢？原因有如下三个：

一是发物可能含有某种类似激素的物质，会促使人体内的某些机能亢进或代谢紊乱。如糖皮质类固醇超过生理剂量时可以诱发感染扩散、溃疡出血、癫痫发作等，引起旧病复发。

二是某些食物所含的异性蛋白成为过敏源，引起变态反应性疾病复发。如海鱼虾蟹往往引起皮肤过敏者荨麻疹、湿疹、神经性皮炎、脓疱疮、牛皮癣等顽固性皮肤病的发作。

三是一些刺激性较强的食物，如酒类、葱蒜等辛辣刺激性食品对炎性感染病灶，极易引起炎症扩散、疔毒走黄。

接下来，我们再来看看哪些食物属于发物。除了一般人概念中的酒、海鲜等，还有一些你想不到的食物，比如蔬菜类。

1、食用菌类：蘑菇、香菇等。过食这类食物易致动风生阳，触发头痛、诱发或加重皮肤疮疡肿毒。

2、海腥类：带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品。这类食品大多咸寒而腥，容易导致过敏、诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，还容易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。

3、蔬菜类 ：竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。

4、果品类： 桃子、杏等，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。

5、禽畜类： 公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、狗肉等，和菌类食物一样，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发头痛，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。

6.调料类：葱、蒜、韭菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。

虽然，具体吃什么发物会导致不良反应可能因人而异，但为了手术后身体更快得到恢复，还是建议患者朋友尽量不要吃如上的食物。毕竟身体是自己的，若因吃错东西而导致不适，那遭殃的也先是自己。

海鲜类发物、菌类发物、水果类发物是不能吃的，病人刚做完手术，需要恢复气力，饮食上要特别注意，发物不能吃。海鲜类发物，比如虾、螃蟹等容易引起过敏，术后有伤口，可能会引发感染。菌类如香菇，蘑菇，这类食物容易引起皮肤的疮疡肿毒。水果中的桃子也不适于术后吃，容易使肌肤生疮，除此之外，芒果，杏仁也不适于术后食用。

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不能吃辣的
可以吃的比较好的东西就有
1、猪蹄，猪蹄含有丰富的锌、胶原蛋白。 缺锌会使纤维细胞功能下降。 多补充胶原蛋白能促进伤口愈合的速度。

　　2、鲈鱼，鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。

　　3、乳鸽，鸽是禽类唯一的无胆动物，肝脏中储存着丰富的胆素，血液中含有丰富的血红蛋白，骨骼中有大量的软骨素。这些特殊的营养成份，对调节人体大脑神经系统，改善睡眠，增进食欲，帮助消化，激活性腺分泌和脑垂体分泌，以至全面平衡人体机能，调理并强壮身体，有着特殊的食疗作用。

　　4、海带，海带所含蛋白质和碳水化合物是菠菜的几倍到几十倍。胡萝卜素、核黄素、硫胺素以及尼克酸等重要维生素的含量也很多。海带中的褐藻酸钠盐，对动脉出血症也有止血效能。

　　5、木耳，黑木耳富含铁等矿物元素，每日100克黑木耳中含铁高达185毫克，比绿叶蔬菜中含铁量最高的芹菜高出20倍，同时含有丰富的锌。

　　6、苦瓜，苦瓜汁含有类似奎宁的蛋白成分，能加强巨噬细胞的吞噬能力，同时苦瓜中的苦瓜式和苦味素能增进食欲，健脾开胃，有利于伤口恢复。

　　7、西红柿，西红柿可防止血栓，番茄籽周围的黄色胶状物质可以防止血液中血小板的凝结; 还含有丰富的维生素C、番茄红素、胡萝卜素等抗氧化成分,对伤口愈合有利。

　　8、蜂蜜，喝一点蜂蜜对伤口愈合会有较大好处。另外，也可以将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上，有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。

　　9、黑豆，黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的，比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，其中人体需要的必需脂肪酸占50%，还有磷脂、大豆黄酮、生物素。 中医认为，黑豆性平味甘，有润肠补血的功能，术后体虚血缺患。

　　10、 虹鳟鱼，原产美国加州的山溪中，喜栖于清澈无污染的冷水中，以食鱼虾为主，堪称急流勇士。该鱼肉质细嫩、味道鲜美、无小刺、无腥味、高蛋白 、低脂肪，在国际上被列为高档绿色食品。虹鳟鱼可做具有异国风味的生鱼片，宜清蒸、清炖，亦可做氽鱼丝、红烧、熏鱼，是极佳的促进伤口愈合的食品 。

手术后不能吃的食物有蘑菇、香菇、带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹、竹笋、芥菜、南瓜、菠菜、雪里蕻、茄子、桃子、杏、芒果、獐肉、腐乳及葱、蒜、韭菜、荆芥、桂皮、白芷、芥末、胡椒、花椒等。

手术后那些食物是发物淡水鱼能吃吗?~

发物的范围很广，在我们的日常生活中，属于发物类的食物按其来源可分为以下几类：

　　1．食用菌类

　　主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风升阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。

　　2．海腥类

　　主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹等，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。

　　3．蔬菜类

　　主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜、雪里蕻、茄子等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。

　　4．果品类

　　主要有桃子、杏、芒果等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。

　　5．禽畜类

　　主要有公鸡、鸡头、猪头肉、老母猪肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、牛羊马驴狗鹿肉等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。鸡蛋虽不属发物，但也不宜多吃，一般一天不宜超过2个，尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人，更不宜多吃。原因是鸡蛋内含大量蛋白，但它们属于异性蛋白，有相当一部分人吃了异性蛋白后出现病态反应。
　　此外，属于发物的还有獐肉、腐乳及葱、蒜、韭菜、荆芥、桂皮、白芷、芥末、胡椒、花椒等辛辣调料等，酒、醋等刺激性大的饮料也尽最大可能不喝不用……
　　现代临床研究还证实，忌食发物对于外科手术后减少创口感染和促进创口愈合也具有重要意义。

　　发物能诱发或加重某些疾病，但另一方面由于发物具有的催发或诱发作用，食疗上还用于治疗某些疾病，如麻疹初期，疹透不畅，食用蘑菇、竹笋等发物，可起到助其透发、缩短病程的作用。又如多食海腥发物以催发牛痘等，都是利用了发物具有的透发作用。



淡水鱼可以吃

乳腺癌患者饮食要注意以下几点： 1、饮食要定时，定量，合理调配食谱，使营养均衡，且蛋白类食物：鱼类，肉类，蛋类，豆类（选择性），花生等这类食物还含有丰富的维生素及铁物质而乳类食物是蛋白质，维生素A，维生素B，钙的重要来源，所有的蔬菜，水果，果汁等可以提供给人体维生素及矿物质，大米、白面等食物主要提供碳水化合物以保证热量，患者可根据以上食物的营养成分合理调配自己的食谱。 2、多食用富含维生素A、维生素C的饮食，多食用绿色蔬菜和水果，其中富含胡萝卜素的水果和蔬菜有胡萝卜，小葱，油菜，芹菜叶，韭菜，菠菜，香菜，杏，西瓜，紫等菜；富含维生素C的蔬菜及水果有蒜，辣椒，山渣，猕猴桃，草莓，苹果，小白菜，油菜等。 3、常吃含有抗癌作用的食物：卷心菜，大蒜，黄瓜，萝卜，黑木耳，银耳，海带，紫菜，红薯，甲鱼，芦笋等。 4、不吃腌制及烟熏的食物，特别是烤糊焦化的食物，不吃发霉变质的食物。 5、坚持低脂肪饮食，常吃瘦肉，鸡蛋，酸奶，乳腺癌的发病与脂肪的过多摄入有密切关系。 6、少吃精米，精面，多吃粗粮，豆类（选择性），常吃富含维生素的干果类食品如花生，葡萄干，杏干，南瓜子，芝麻等。

外科手术后忌吃发物
答：有相当一部分人吃了异性蛋白后出现病态反应。6、其他 此外，属于发物的还有獐肉、腐乳及葱、蒜、韭菜、荆芥、桂皮、白芷、芥末、胡椒、花椒等辛辣调料等，酒、醋等 *** 性大的饮料也尽最大可能不喝不用。可见，发物容易导致会加重伤口发炎、过敏，因此做过外科手术的患者不宜吃以上介绍的发物哦。

身体有伤口不能吃“发物”?
答：不同的地方，发物的种类还不一样。有地方将糖、酱油等也视为发物。如果将各地的发物来个大集合，那真是包罗万象，骨折术后的小明也没什么可以吃的了……身体有伤口到底能不能吃“发物”呢?民间所说的吃“发物”会影响伤口的愈合，就是指吃“发物”会增加伤口感染、伤口裂开等。但发物真的会这样...

手术后不能吃什么发物
答：手术之后在伤口的恢复期不要吃以下的几类食物，因为这些食物都是属于发物。第一种，公鸡，公鸡属于发物。因为这种情况下，可能会导致伤口愈合之后出现疤痕增生的情况，所以建议患者不要食用。第二种是海鲜，海鲜包括鱼、虾、蟹等。这些食物也是属于发物，也不建议患者在伤口恢复的时候进行食用。因为也可能会...

手术后不能吃的发物包括啥?吃了啥后果?
答：4. 果品类，例如桃子和杏。过多食用这些水果可能会导致发热、痈、疮、疽、疖、虫疳等疾病，尤其是杏，还可能伤害筋骨。5. 禽畜类，包含公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅和鸡爪等。这些食物可能会激发风阳，引发肝阳头痛、肝风脑晕等疾病，并可能加重皮肤疮疡肿毒。虽然鸡蛋不属于发物，但也不宜过量...

手术后不能吃的发物有哪些
答：手术后不能吃的发物 手术后要注意饮食，有些食物进食后会影响伤口愈合，特别是一些发性食物，如羊肉、牛肉、海鱼、海虾等。还有手术后少吃油炸、烧烤、腌制食物，要戒烟酒，不吃葱、生姜、大蒜、麻椒等调料类食品，以免影响伤口愈合。多吃些瘦猪肉、鸡肉、淡水鱼等高蛋白食物，促进伤口愈合，注意伤口卫生...

手术后可以吃什么?不可以吃什么?
答：手术后一般饮食原则是清淡、易消化、高蛋白、荤素搭配均衡且少量多餐。可吃些如鸽子、鲈鱼、童子鸡、甲鱼、黑鱼等高蛋白食物以促进伤口愈合，但也要吃些蔬菜水果，以防止术后便秘。做手术后不能吃的发物：所谓发物，是指特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生...

手术后不能吃什么发物
答：在手术后的恢复期间，应避免食用以下几类可能被视为“发物”的食物，以免影响伤口愈合。1. 公鸡：公鸡被认为是一种发物。在手术后食用可能会引发疤痕组织增生，因此建议患者在伤口愈合期间避免食用。2. 海鲜：海鲜如鱼、虾、蟹等也被归类为发物。手术后食用海鲜可能会导致疤痕增大或其他愈合问题，因此不...

做完手术的人一般都要饮食清淡,为什么不能吃发物?
答：有家人进过医院开刀的病人加家属都知道，如果刚动过手术的人，身上有外露的伤口，他们有些食物是不能吃的，比如一些刺激性的韭菜和辣椒等刺激性食物，主要是这些食物吃了容易上火，这会导致病人的伤口发炎。而病人们所不能吃的发物一般是指鸭肉、鹅肉和牛羊等肉类，这类食物吃了也是容易肝火旺盛，也是...

手术后不能吃哪些食物
答：病情分析：你好，手术后不能吃食物主要有以下几类:1果品类主要有桃子、杏、芒果等。2．海腥类主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品。3．蔬菜类主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜、雪里蕻、茄子等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。4．食用菌类主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风升阳，触发...

都哪些食物是在手术后禁吃的“发物”
答：原因是鸡蛋内含大量蛋白，但它们属于异性蛋白，有相当一部分人吃了异性蛋白质后出现病态反应。此外，属于发物的还有獐肉、腐乳、酒酿及葱、蒜、韭菜等。现代临床研究还证实，忌食发物对于外科手术后减少创口感染和促进创口愈合也具有重要意义。按照发物的性能分为六大类：一为发热之物，如薤、姜、花椒、胡椒...