东北三大名菜除了油炸冰溜子还有什么？ 闯关东中山东菜馆的四大名菜

人们对东北三大名菜说法不一，但最有名的应该仍然是猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇和东北乱炖
东北的“油炸冰溜子”确实是存在的，但终究属于“小众”，并不如“锅包肉”之类的传统名菜普及。

东北的特大的一种就是打菜，就是白肉。白肉酸菜。不那个事儿。大骨头大骨多，还有那个磨合炖鸡。什么炖鸡？

油炸冰溜子
爆炒活鸡
油焖搬砖
不谢

东北真的有“油炸冰溜子”这道菜吗？~

真的有哦，冰溜子就是屋檐底下的冰柱，现在是自己用水做出冰柱，因为污染大。靠摘行不通，冻一晚上之后拿出冰柱放入面粉，让其完全包裹，再放入冰柜冷藏。随后用面粉，淀粉、泡打粉按一定比例混合搅拌，直到表面形成金黄色（面糊子），再拿出冷藏的冰柱放入面糊子，完全包裹后放入油锅炸（这里有学问，要掌握好火候）

是朱记酱牛肉，还有那个鲁味活凤凰，满汉呈祥，富富有余，对不对？

东北三大名菜除了油炸冰溜子还有什么?
答：人们对东北三大名菜说法不一，但最有名的应该仍然是猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇和东北乱炖 东北的“油炸冰溜子”确实是存在的，但终究属于“小众”，并不如“锅包肉”之类的传统名菜普及。

东北三大名菜除了油炸冰溜子还有什么?
答：人们对东北三大名菜说法不一，但最有名的应该仍然是猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇和东北乱炖 东北的“油炸冰溜子”确实是存在的，但终究属于“小众”，并不如“锅包肉”之类的传统名菜普及。