鱼汤和猪肉汤哪种营养好
排骨汤香醇浓厚，不过排骨汤没有补钙的作用。鱼的营养十分丰富，食疗功效不可小视，而且不同种类的鱼保健功能也不尽相同，比如鲤鱼有健脾开胃，回利尿消肿，止咳平喘等功能。所以，鱼汤要比排骨答汤营养高很多。
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...营养有人说排骨汤好,有人说纯肉好,我想问哪个更好些?
答：当然是肉汤比骨头汤有营养 “骨头汤肯定比纯肉更有营养，也更利于吸收”，这句话简直是颠覆现代营养科学。因为骨头汤同纯肉根本没有可比性，因为骨头汤中的营养实在低得太多。有人认为骨头中钙、磷含量丰富，骨头汤一定钙含量很高，是补钙的好材料。只可惜，骨头中的钙磷结合于骨质中是非常稳定的，仅...
在一碗肉汤里,是汤的营养高还是肉的营养高?
答：因此，从营养学的角度来看，肉比汤营养丰富，肉中蛋白质含量高，质量好，氨基酸种类也丰富。但是最科学的食用方式是像肉汤这样的食物，适当的摄取才能使人体更全面地吸收食物的营养。第三，汤跑得越久，浓度越高，营养就越高吗烹饪时间与汤的营养素含量有密切关系，但不是越久越好。很多地方熬汤通常需要...
骨头汤是汤有营养还是肉有营养 骨头汤是汤和肉哪个有营养
答：1、在我们的观念里面，可能汤比肉的营养更丰富，这是因为骨头熬出来的汤，不用加任何的调味料，看上去的颜色都是白色的，这时就有人会认为，熬汤的过程中，骨头中的营养物质全部进入到汤中，白色的汤就是营养的证明。2、但根据专业的机器检测结果来看，骨头中含有丰富蛋白，因此经常被用来当作熬汤的原...
肉汤中的汤和肉相对比,哪个营养更高一些?
答：营养在汤里”，“吃肉比喝汤好”。我相信你会经常听到这句话。这句老话是对是错？首先，不管营养，汤都很好吃。大人小孩都喜欢喝。尤其是在南方，煮汤是一种常见的饭菜。事实上，汤中所含的营养成分很少。汤中的蛋白质含量远远低于食物本身。让我们来看看为什么。我们先来看看肉类的营养成分。肉富含...
吃肉不如喝汤!吃肉好还是喝汤好!!??
答：从中医养生角度，猪肉补肾养血，滋阴润燥； 猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。牛肉加红枣炖服，则有助肌肉生长和促进伤口愈合之功效。羊肉温补脾胃，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症；温补肝肾，用于治疗肾虚...
煲汤是汤有营养还是肉有营养
答：肉有营养。无论鸡汤、肉汤还是鱼汤，汤的蛋白质含量远不及肉块本身。肉类是肌肉纤维构成的，其中有可溶性的肌浆蛋白和氨基酸、肽类等，容易进入汤中，大部分肌纤维成分很难溶出来。骨头中的钙、铁元素，属于不溶性的成分。煲汤是不可能把很多钙和铁溶出来的，只有钾元素这样易溶的成分才能进入汤中。每天...
鱼汤和猪肉汤哪种营养好
答：鱼肉汤营养脂肪低。排骨汤香醇浓厚，不过排骨汤没有补钙的作用。鱼的营养十分丰富，食疗功效不可小视，而且不同种类的鱼保健功能也不尽相同，比如鲤鱼有健脾开胃，回利尿消肿，止咳平喘等功能。所以，鱼汤要比排骨答汤营养高很多。
汤有营养还是肉有营养?
答：因此，从营养学角度说，肉相比汤更富有营养，肉中蛋白质含量高，质量更好，氨基酸种类也更丰富。不过最科学的食用方式还是肉汤同食、适度摄入，人体才能更全面地吸收食物中的营养。汤熬得越久越浓，营养越高？烹煮时间与汤中的营养物质含量有密不可分的关系，但并不是越久越好。很多地方煲汤一般需要2-...
多少人认为汤比肉有营养的
答：但是汤里也含有一定量的脂肪，特别是用带肥肉或肉皮的肉、带皮禽类、骨髓、猪蹄等煮的汤，脂肪含量较高，过多也会使人肥胖，另外肉汤里含有的嘌呤类物质，是痛风和高尿酸患者要避免的。肉汤的营养成分只有肉的7%左右，为了摄取真正的营养物质，更好地利用食物，应该连肉带汤～起吃，才是真正吃得好。
汤里还是在肉里,汤和肉哪个营养价值高
答：在我们的生活中，经常会炖各类的汤，用来滋补身体，加强我们身体的营养。尤其在家中有老人和孩子时候，更是会经常性炖汤，因为汤比较好消化吸收。很多人在喝汤时候都会疑惑，不知道汤和肉哪个的营养价值更高。就我个人看来，要想辨别汤和肉的营养价值，需要分为下面这两种情况：一、煨汤时间很长如果是专一...
