腊味饭怎样做才好吃? 腊肉怎么做才好吃

作者&投稿:兴裕 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
主料:香米500克。
辅料:腊肠、腊肉、油菜、青红柿子椒。
调料:熟食用油、老抽、蚝油、白糖、清水、豆豉。

做法:
1.将油菜洗净用开水焯一下,江米用清水泡,再将腊肉、腊肠切成小块,青红柿子椒、葱姜分别切成细丝待用;
2.将泡好的江米、腊肉、腊肠、姜丝一起放入高压锅中压10分钟,盛出放在碗里;
3.坐锅点火倒少许油,油热时放入豆豉、葱姜丝、柿子椒一起煸炒,再依次加蚝油、白糖、老抽调好味,淋在焖好的饭上即可食用。

反正是自己吃,为了让饭更入味,就吧腊肠都埋到饭里面去了,
煮好的鸡汤腊肠饭,有鸡的鲜味和腊肠的腊味,非常的好吃,:)
害的我吃了好大一碗,今天一定要锻炼去!
材料:
米、水、广式腊肠或香肠(或自己喜欢的口味,或腌肉)、野生菌或香菇、少许调料(依个人喜好加盐、鸡粉、或酱油、蚝油)
做法:
1. 按照平时煮饭的方式将米和水放入电饭煲内胆,再多加四分之一杯水
2. 将腊肠切段或片,菌类切片或丝,随意摆放在米上(如果愿意,还可以放胡萝卜、白萝卜等等蔬菜)
3. 均匀撒上调味品(我做的时候没加调料,因为肠本身就有味道)
4. 盖上锅盖,开始煮饭,等饭好了后,就是一锅香喷喷的广式腊肠饭了。
注:依照这种方式,可以做很多种烩饭,大家各凭想象空间创作吧!做好了别忘了发上来和大家分享。

和米一起煮

腊味饭(超简单)怎么做如何做好吃~

主料


大米3杯 腊肠2根
腊肉适量 生抽2勺
花生油1勺 蚝油半勺
开水2勺 姜适量
腊味饭(超简单)的做法步骤

1. 大米淘洗干净,电饭煲内蒸至水干

2. 蒸米饭的过程中将洗干净的腊肠腊肉切薄片,生姜切丝备用

3. 将所有的调味料调制成酱汁

4. 先把姜丝铺到米饭上,再依次将切好的腊肠腊肉片铺好,最后将调好的酱汁均匀的洒到上面,再次进行蒸制

5. 美味的腊味饭做好了,可以开动了

腊肉味道醇香、肥不腻口,春天适合搭配时令食材春笋一起炒,色香味俱全,吃起来咸中带香、爽口解腻,非常有助于下饭。腊肉是把肉腌制后再经过烘烤或日光下曝晒制成的,主要流行于四川、湖南和广东一带,吃起来很有嚼劲、特别美味。

如何做出味道好吃不腻的香肠焖饭?
答:香肠焖饭是一道简单美味的家常菜,它的魅力在于香肠的香气和米饭的软糯相结合,让人回味无穷。要做出味道好吃不腻的香肠焖饭,关键在于选材、调味和火候的掌握。以下是一份详细的做法:【材料准备】优质大米:2杯(约400克)精品香肠:2-3根(约200克)新鲜蔬菜:如胡萝卜、青豆、玉米粒等,适量 姜片...

正宗腊味煲仔饭怎样做,营养丰富,好吃下饭呢?
答:最后一次按煮饭键前能够放进一些青椒丝,,我都安排了一块儿鸡胸脯肉,做一个简单的“叉烧”最先做叉烧汁:将老冰糖炒出柠檬黄,添加生抽拌匀这样会让饭增加清香的味道处理好的煲仔饭摆入碗里吃煲仔饭一定要吃它的必备版本号:一碗煲仔饭,一道烧青菜、一个煎荷包蛋。这才是一顿完美煲仔饭!

用什么方法做出来的懒人焖饭才好吃?
答:懒人焖饭是一道非常馋人的美味主食,用到的食材营养物质丰富,下面分享一下这道菜的做法。食材 腊肠丁 100克 豆角丁 100克 香菇片 100克 土豆丁 100克 大米 300克 生抽 10克 老抽 10克 蚝油 10克 油 10克 盐 5克 葱花 10克 方法/步骤 1 大米中放入生抽,老抽和蚝油。请点击输入图片描述 2 ...

如何做味道好吃的海鲜炒饭?
答:米饭最好是颗粒分明,不粘连,这样炒出来的饭才会更加松散可口。可以在炒饭前将米饭用微波炉稍微加热,这样有助于饭粒分散。炒饭时火力要足,动作要快,这样才能炒出香味四溢的炒饭。调味料的使用要根据个人口味和海鲜的鲜味来适量添加,避免过多覆盖海鲜的自然风味。按照以上步骤,你可以制作出一盘色泽诱人...

很流行的懒人蒸饭很简单,要怎么做才能美味?
答:第一步:将排骨切小块,用盐、酱油、油、蒜头、鸡精、糖、生粉调好味。第二步:入蒸笼置于电饭锅上,与饭一起做,饭熟排骨也行了。在如今快节奏的生活里,想要既省时间又吃的健康安心美味,那么懒人蒸饭法未尝不可已去尝试一下,既能吃到美味的饭菜,又节省了做饭的时间,可以腾出时间去做做自己...

广式腊味煲仔饭怎么做好吃?
答:区别于砂锅,用瓦做成的煲,在火候控制方面比较灵活,煲出来的饭也较为香口。好的煲仔饭,用米十分讲究,一般选用丝苗米,因为这种米油润晶莹、米身修长、柔韧适中,米味浓郁。煮煲仔饭选米是关键环节,最好选择晚稻的瘦身米,由于瘦身米吸水性好,还可以吸收馅料和油的香味,让煮出来的煲仔饭散发...

焖饭怎么做好吃不腻
答:如何制作美味不腻的焖饭?一、基础焖饭做法 制作美味焖饭,选材是关键。我们需要猪肉300g,其中瘦肉和肥肉要分别切丁。再准备洋葱1个、香菇6个,将其洗净后切丁。大米200g需提前洗净,加入适量水放入电饭煲内胆中备用。接下来是烹饪步骤:1. 将肥肉丁放入锅中,煸炒出肥油。2. 加入瘦肉丁翻炒至变色...

饭的各种煮法
答:3、局3分钟,香气更浓郁,饭味更香。 贴士:1、先用温水将腊味略洗净,因腊味是风干食品,这样做可洗去腊味上的灰尘及“益味”,2、煲仔要预先烧红,下少量油的目的是令米粒沾上油而不易吸收水分,煲起饭来分外软绵绵。3、想有饭焦靓效果,在饭收水时可转用火力平均的电热饭煲热,这样饭会更易起焦 意式田园...

如何做出美味焖饭?
答:一、排骨焖饭▼ 【材料】排骨400克、大米200克、胡萝卜200克、姜1块、葱半块、八角1个、桂皮1小块、山楂干3片、植物油1小勺、食盐5克、米酒3汤匙、酱油5克【具体做法】1. 排骨清洗干净后切小块,同时拍些姜2. 取一煮锅,倒半锅水,放入拍碎的生姜,将水煮开,下排骨煮开,煮出大量的血污关...