白术是什么意思

作者&投稿:魏果 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
白术的基本介绍
白术为菊科植物白术的根茎。白术多年生草本,生于山坡、林缘及灌丛中,分布于长江流域。现全国各地多栽培,以浙江为最。10月下旬至11月中旬待地上部分枯萎后,先晴天挖掘根部,除去泥土,剪去茎秆,将根茎烘干,亦可晒干。
白术根茎呈不规则肥厚团块,长3至13厘米,直径1.5至7厘米。表面灰黄色或灰棕色,具瘤状突起及断续的纵皱纹和沟纹,并有须痕,顶端有残留茎基和根芽。质坚硬,不易折断,断面不平坦,黄白色至淡棕色,有棕色油点状油室散在,烘干者断面角质样,色较深,有裂隙,气清香,味甘,微辛,嚼之略带粘性。以个大,质坚实,断面贡白色,香气浓者为佳。
白术的功效与作用
1.补脾,益胃,燥湿,和中,安胎。
2.治脾胃气弱,不思饮食。
对倦怠少气,虚胀,泄泻,痰饮,水肿,黄疸,湿痹,小便不利,头晕,自汗,胎气不安等症状也有好处。
白术的存储
置阴凉干燥处,防蛀。
白术的食用方法
煎服,10~15g。
禁忌人群
:阴虚内热、津液亏耗者慎服;胃胀腹胀,气滞饱闷者。
适宜人群
:脾胃气虚,不思饮食,倦怠无力,慢性腹泻,消化吸收功能低下者宜食;自汗易汗,老小虚汗,小儿流涎者。白术茯苓鸡汤
材料:
白术5克,白茯苓5克,白芍5克,甘草3克,鸡翅500克,枸杞10克,四季豆50克。调料精盐适量,姜片3片,清水12杯。
做法:
1、将鸡翅洗净斩块备用。
2、锅中加沸水烧沸,下入鸡翅焯透,打去浮沫捞出,其他原料洗净。
3、沙煲内加清水煮沸,将各种原料全部放入大火煲至20分钟,转至小火煲2小时,撇出浮油,加精盐调味即可。
材料替换
用党参替换白芍,称为参苓白术健脾汤。
口味变化
调味料中增加大枣和蜂蜜,称为蜜汁茯苓鸡汤。
白术枣
材料:
白术、车前草、郁金各12克,大枣120克。
做法:
将白术、车前草、郁金用纱布包好,加水与枣共煮,尽可能使枣吸干药液,去渣食枣。
白术枳茶
材料:
白术15克,枳实15克。
做法:
取以上2味加水煎汤。代茶饮用。每剂,不拘时饮服。
白术草茶
材料:
绿茶2克,白术9~15克,甘草3克。
做法:
先将白术、甘草加水600亳升,煮沸10分钟,再加入绿茶煮沸1分钟,取汁用。每天1剂,分3次温服。
白术姜枣饼
材料:
白术120克,干姜60克,红枣(去核)250克。
做法:
一起研末,制成饼,蒸熟,空腹当点心吃。
白术鲫鱼粥
材料:
白术10克,鲫鱼30~60克,粳米30克,精盐或糖适量。
做法:
鲫鱼去鳞及内脏,白术洗净先煎汁100毫升,然后将鲫鱼与粳米共煮粥,粥成入药汁和匀,根据口味加盐或糖。每日1次,连服3~5日。
白术叶茶
材料:
白术叶3~5克。
做法:
将叶揉碎为粗末,放入茶杯内,沸水冲泡。代茶饮。
沙参白术猪肚汤
材料:
猪肝1副,猪肚1个,北沙参50克,白术50克,肉桂5克,鸡半只。
做法:
(1)将洗净的猪肝和猪肚放入大砂锅内,加7分满水,加少许捣碎的生姜,用中火煮滚。
(2)去除泡沫和浮油,再以文火煮4小时,中途放入鸡肉。
(3)煮滚时除去泡沫,再加入药材,用盐调味即成。
白术安胎茶
材料:
白术10克,黄芩5克,杜仲5克。
做法:
上药研粗末,放入杯中,以沸水冲泡,焖15分钟,代茶频饮。胃有虚寒,谷入不消化,泄泻者忌用。
白术泽泻粥
材料:
白术15克,泽泻20克,大米100克。
做法:
1.先将泽泻、白术用清水冼净,备用。
2.将大米用清水冼净。
3.把全部粥料准备就绪后,先将泽泻片、白术片,放沙锅内加适量清水煮,用武火煎后,去药渣,再加入已洗净的大米,先用武火,煮沸后改用文火煮粥,待大米煮烂后便可。本粥可作主食,每日1~2次服食,每次量不宜过饱,宜温热时服食。注意事项:1.本粥宜较长时间服食,才能收到效果。
2.有阴虚体质的病人不宜服食本粥。专家叮咛:习惯上认为泽泻以福建产的泽泻又称闽泽泻为好。

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"术士"中的"术"字是什么含义?
答:古代称谓,道家的一门,以炼丹炼金出名,“术”也代表巫术,法术,道术,“术士”则是懂巫术或法术,道术的人 中国称从事天文、医药、占卜、修仙等活动的人为术士 而字典术有指医、占卜、星相等术艺;术数(用星占、卜筮、命相、拆字等方术,推测国家和个人的气数及命运);术法(法术;方术);术知(道术...

道法术艺技是什么意思?
答:法(Fa):"法"可以指法律、规则或规律。在这种上下文中,它代表着一套行为准则或原则,以指导人们的行为和相互关系。它可以包括社会法律、道德规范或某个特定体系内的规则。术(Shu):"术"意味着一种技能或技术。它代表着掌握某种特定领域或领域的专业知识和技能。这可能涉及特定的手艺、工艺、技术或...

网络上的术是什么意思
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我们古代的数和术,分别什么意思?
答:“数”是周易八卦里的数,即“象、数、理”中的数。“术”是解决问题的办法和技巧,是指人们在认识客观规律后改造世界的具体手段。这句话很有哲理。

法术势分别是什么意思?
答:“法术势”是法家学派的术语。“法”,指法律、法令。“术”,是君主驾驭臣民,使之服从于统治的手段和策略。“势”即权势,主要指君主的统治权力。法家学派中对于三者各有侧重:商鞅尚法;申不害重术;慎到乘势;韩非则认为以上三家各有不足,商鞅“徒法而无术”,申不害“徒术而无法”,慎到则偏“...

道与术的含义是什么?
答:道是自然运行的规律,也是人修身养性之本。术是人遵行自然规律的做事方式,也是人的驾驭之道、进取之道、防御之道。”道”的含义:道可道、非常道,道有先天道亦有后天道,而道之末即为“道”自已的变化和接触改变的运化,先天之道表现为:无中生有,有中改而变、变可异亦可无,道之本和后天道...

“观水有术,必观其澜”中“术”是什么意思?
答:这句话的意思就是:观看水有一定的方法,一定要观看它壮阔的波澜。出自【孟子·尽心章句上】【原段】孟子曰:“孔子登东山而小鲁,登泰山而小天下。故观于海 者难为水,游于圣人之厂工者难为言。观水有术,必观其澜。日月 有明,容光必照焉。流水之为物也,不盈科不行;君子之志于道 也,不成...

古代术是什么意思
答:古代术是一种神秘的术法,通过祈祷、咒语、符咒等手段,让自然、人、物获得一种神秘的力量。古代术在很多文化和宗教中都有所体现,比如道教中就有很多长生不老、神通广大的神仙和道士,他们通过修炼和掌握某些术法,可以达到超凡脱俗的境界。另外,在古代农业社会中,人们也会用一些神秘的术法来祈求丰收、祈雨等自然灾害...

_术的意思_术的意思是什么
答:_术的词语解释是:古时宫掖的通道。_术的词语解释是:古时宫掖的通道。结构是:_(上中下结构)术(独体结构)。拼音是:kǔnshù。注音是:ㄎㄨㄣˇㄕㄨ_。_术的具体解释是什么呢,我们通过以下几个方面为您介绍:一、引证解释【点此查看计划详细内容】⒈古时宫掖的通道。引《文选·左思<魏都赋>...

法家的“法”“势”“术”分别是什么意思?具体指什么?
答:法:法律与规章制度。具体:明君如天,执法公正,这是“法”;势:即权力与威势最为重要。具体:君王拥有威严,令出如山,这是“势”;术:政治权术。具体:君王驾驭人时,神出鬼没,令人无法捉摸,这是“术”;参考资料:http://baike.baidu.com/view/22147.htm ...