蒸蛋糕到了时间用不用再闷几分钟？ 用电饭煲做蛋糕，五分钟后就一直跳到保温，怎么回事
蒸蛋糕要多长时间 用大火还是小火~
纸杯蒸蛋糕，只需要蒸20-30分钟
按蛋糕健时间到了需不需要保温或闷几分钟?
答：做蛋糕，时间到了之后一定要再保温或闷几分钟后再掀开盖子。
用电压力锅做蛋糕好了以后要不要捂一会儿 压力锅做蛋糕用排气吗
答：建议蛋糕做好后稍等1-2分钟再揭盖就可以避免，即使有回缩也不会太多，而且倒出蛋糕的时候要记得倒扣放凉，这样才不会塌。另外再把蛋糕液翻拌好后要轻轻墩顿（轻轻震动震动）把大气泡震出去再放入电压力锅内，这样也能避免蛋糕烤好后内部大气泡遇冷回缩，造成蛋糕表面坑坑洼洼不光滑整洁的现象。3 ...
蒸蛋糕到了时间用不用再闷几分钟?
答：需要再焖几分钟的了，防止蛋糕刚拿出来就会出现坍塌的情况了，我自己也有好几次这种情况了
电饭锅做蛋糕要闷多久
答：5-20分钟。电饭锅到时间之后即可食用，不过为更佳的口感或者避免蛋糕未熟，通常会在出锅前将蛋糕闷一会。建议不要闷超过30分钟，超过30分钟蛋糕就容易变凉、变塌，口感会变差，取出后也要趁热食用。5-20分钟。理论上来说，电饭锅到时间之后蛋糕就做熟了，可以食用了，不过为了更好的口感或者避免蛋糕未...
蛋糕烤好之后,需不需要闷一会儿再打开烤箱呢?
答：1.关于蛋糕烤好了是不是要马上拿出来？如果你的蛋糕是含有水分的蛋糕，要吃到松软的口感那就建议你烤好了就拿出来，因为放在烤箱里时间越长水分流失越大，越影响成品的口感。无论是海绵蛋糕，还是戚风蛋糕，还是重油蛋糕这样的蛋糕都不建议烤好了还在烤箱里多放几分钟，乳酪蛋糕可以烤好了再放一会。2...
电饭锅做蛋糕要焖多久
答：根据不同功率决定。一般电饭煲功率较大，做的蛋糕分量不多的话，大约20-30分钟即可出锅，而功率较小的电饭锅可能需要一小时左右的时间才能做好蛋糕，建议等蛋糕准备出锅之前，用筷子插一下，看是否有蛋糕粘液，如黏在筷子上说明没熟，如闻到浓郁的蛋糕香味，但没有黏在筷子上的话，则表面蛋糕成功。电...
电饭煲蛋糕好了要马上打开还是不用 电饭煲蛋糕好了开盖时间介绍
答：而电饭煲蛋糕做好后要不要马上开成为了人们疑惑，其实一般情况下不建议马上打开，这是因为在打开的过程中，电饭煲内的气压会突然释放，出现蛋糕回缩的情况，这样不仅会使做出的蛋糕不够美观，其口感上也会有所降低，因此蛋糕做好后，建议先闷3-5分钟，使蛋糕内的气压相对稳定后再开盖。
用电饭锅做蛋糕时跳到保温时,要把电源关了然后再开电源吗?
答：一般不建议立即打开，这是因为在打开的过程中，电饭锅内的压力突然释放，出现了蛋糕的回缩，这样不仅会使蛋糕不美观，其口感也会降低，所以做完蛋糕后，建议先闷3~5分钟，使蛋糕内的气压相对稳定后再打开。电饭煲吃完饭后，没有关闭电源，一锅饭的温度决定了电饭煲不会继续加热耗电，当温度较高时一般不会...
蛋糕烤好马上拿出来还是等几分钟?
答：第一种，是戚风类和海绵类蛋糕 第二，重油类蛋糕。这里蛋糕在烤好后，不用马上出炉，可闷制三两分钟，因为这类蛋糕油份含量比较高，多闷制几分钟，会在出炉以后加速它的回油现象，使蛋糕能够达到最佳的香味。第二，重油类蛋糕 第三种芝士类蛋糕。这类蛋糕考好后应该马上出炉，但不用震动。有的芝士...
