各位酒仙，请问小作坊做的纯高粱酒安全吗？好喝吗？ 请问纯粮食酒真的好喝吗，哪里有卖纯粮酿造的，还有如何鉴别是不...
有的安全，有的不安全。因为如果卫生不合格就不安全，有个别的小作坊能做安全但也有个别的做不到安全。是否好喝得看酒的成份和年龄。
如果能够保证没有掺杂其它的，肯定好喝。当然也要正常发酵好的。
小作坊的也是可以喝的。小酌调情，大饮伤身。一般纯高粱酒的酒精度都在52°甚至往上。
做酒卖的，总要想办法加大产量，不会有自己酿的醇和。
农村自酿高粱酒好喝吗~
自酿的纯高粱酒 那种香味不是市面上的酒可以比的 我就是自己弄自己喝 刚开始老爷子不敢喝怕有毒 因为喝了一辈子的劣质勾兑酒，说味不对 直到有一次家里来了一个远方的亲戚 拿出来喝了一口说好喝 并把家里的十五斤放陈了两年半的酒全部要走了 老爹这才开始喝我做的纯高粱酒 并且从那以后四年多没买过外边市面上的酒
酒友们，酒小妹今天教你一招鉴别纯粮食酒与勾兑酒，纯粮食酒的发酵方式是固态发酵，勾兑酒的发酵方式是液态发酵，纯粮食酒的执行标准是GB/T10781
各位酒仙,请问小作坊做的纯高粱酒安全吗?好喝吗?
答：只要干净，没有用工业酒精勾兑，纯高粱酒肯定安全啊，粮食酒都还是不错的。
纯高粱酒酿制方法
答：1、将粮食称重，去除杂质，淘洗干净。保持颗粒状态不粉碎，因为颗粒状粮食在固态蒸馏时有利于通气。2、泡粮食 将2倍于粮重的水烧开后立即停火，将干粮食倒入沸水中搅拌，综合温度大概在80度左右，浸泡6-12小时，待其自然冷却后捞起沥干。3、初蒸粮 在蒸锅内放入锥形蒸网（篦子），大孔径蒸网需要铺...
小作坊的高粱酒是固态法还是液态法?
答：固态发酵就是酿酒的原料呈固态。原料分主料和辅料，主料就是粮食，辅料是稻糠、谷糠、麸皮、高粱壳、粉碎的玉米芯。主料、辅料洒水掺和，再掺入酒曲，或压实，或疏松，或密封，或敞晾，以调节温度、湿度和空气，进而调节微生物的繁殖、微生物分泌的酶的活性和一系列生物化学的反应。这个过程就是发酵。通过...
自已做的纯高粱酒到底过滤好还是不过滤好?
答：还是要过滤一下，自己做的酒杂质很大，还是不要多喝。很多人有个误区，认为自己酿的酒是好酒，其实是错误的认识，对身体伤害很大的。
我是小作坊烤高粱酒的,请问师傅们,固态熟料酿酒,通常100斤高粱应下多少...
答：一茬15—20斤，二茬留十分一酒糟不烤拌入二茬酒好又节约曲，最少一个月，密封的好40—50也没事，我是烤酒老师傅请相信我！
一斤纯高粱酒的成本
答：一斤纯高粱酒的成本在7.5元到10元。这个成本包括原料（主要是高粱）的成本、酿造过程中的费用（如燃料、水电等）、以及人工费用。高粱的成本在2.5元到4元每斤，而酿造一斤纯高粱酒需要两到三斤高粱，酿造过程中的人工费用和设备的购置成本也会影响总成本，这些成本会根据具体地区、酿造工艺、原料品质等...
纯高粱酒为什么入口有苦味
答：纯高粱酒为什么入口有苦味1 纯粮酒发苦正常吗 纯粮酒有苦味是正常的。粮食发酵出来的纯粮酒都带有苦味,适量的苦味反倒有利于提升白酒的口感,但这种苦味是瞬时性的,微苦而不涩。如果没有了苦味,便失去了它们的特点和味道,有点苦味反而是加分项,太甜没有苦味的酒反而有可能是假酒。 纯粮酒一旦原料、酒曲量过...
纯高粱酒有哪些品牌 纯高粱酒有哪些品牌好喝吗
答：纯高粱酒有金门高粱酒、江小白、珍品高粱液、厦门高粱酒、吉林高粱酒、木台天香酒等品牌。1、金门高粱酒：金门酒厂所生产的产品包括金门高粱酒、58度金门高粱酒、38度金门高粱酒、28度金门高粱酒、纪念系列金门高粱酒。2、江小白：江小白是江小白酒业推出的一款单纯高粱酒，他们以创意吸引消费者，以品质...
纯高粱酒多少钱一斤才是真正的
答：纯高粱酒的价格在30元人民币每斤左右通常能保证一定的纯正度。酿造高粱酒的成本，包括原料成本、酿造过程、后期发酵等，都是构成酒价的必要因素。中国的高粱白酒在世界范围内享有盛誉，以其独特的色泽、香气、味道和风格展现了中华酒文化的深厚传统。"酒为百药之长"，古人的说法表明，酒能够辅助药物的作用...
请问师傅们纯粮固态法酿酒!一般100斤高粱的用曲量是多少?用什么容器较 ...
答：知道小有建树答主 回答量:190 采纳率:50% 帮助的人:42.2万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 小曲的话,一般卖曲的都会告诉你需要多少酒曲,以最小用曲量为准。今天在网上看到一个帖子,转来给你参考一下。新手自酿烧酒扫盲普及篇本人根据自己在大师们那里取得的真经和体会,从米烧和高粱酒的角度简...
