家常馅饼怎么做才好吃？ 馅饼怎么做好吃，馅饼的家常做法

可以通过煎的方式，做成又薄又脆饼皮，外酥里嫩。使用面和猪肉为原料，加入洋葱、姜、老抽、胡椒粉等制作完成，具体的步骤如下：

1、先准备馅饼的皮，干面粉加水，用筷子搅拌成糊状态。

2、然后醒面3-4个小时，使面变得有劲，用手沾水把面折叠摁一摁，用手拿起面可以拉好长。

3、用猪肉加白瓜和洋葱、姜、盐、老抽、胡椒粉、香油调味好。

4、揪一小坨面，在手掌上摊平。

5、取适量肉馅放上坨面。

6、揪住面片的边缘，一点点包裹住馅料。

7、放入平底锅，中火煎。

8、煎至两面金黄即可出锅。

注意事项：

煎的过程中需要注意火候，不能使用大火进行煎，要用文火，煎至两面金黄即可。

韭菜馅饼，好吃美味，简单易学，皮薄

馅饼制作教程

馅饼

馅饼新做法

美味的家常馅饼怎么做？~

馅饼的做法家常做法如下：1、准备普通面粉400克，加入食盐3克，搅拌均匀，多次少量地添加温水，搅拌至没有干面粉，淋入植物油10克，使烙出来的饼更加酥脆，揉搓5分钟左右，把面絮揉成光滑的面团，用盘子盖住密封饧面1个小时，让面筋松弛。2、面团发酵好以后，取出直接搓成长条，切成8-10个面剂子，把面剂子用保鲜膜盖住，防止受风变干，案板上刷上植物油，把面剂子取出，在手心处团成圆面坯再摁扁，整理成中间稍厚，边缘稍薄的圆形面片，这样包制的时候不容易露馅。做好的生坯用细布盖住再醒10分钟，醒发至生坯微微鼓起即可。3、电饼铛预热两分钟，均匀刷上植物油，把生坯放在锅中，盖上锅盖烙2分钟，饼底面微黄色翻面再烙2分钟，另一面呈金黄色时再次翻面，就这样保持小火，勤翻面烙5-6分钟，饼微微鼓起、两面都呈金黄色即可出锅，一道皮薄酥脆的薄皮小菜饼就做好了。

家常馅饼怎么做才好吃?
答：1、先准备馅饼的皮，干面粉加水，用筷子搅拌成糊状态。2、然后醒面3-4个小时，使面变得有劲，用手沾水把面折叠摁一摁，用手拿起面可以拉好长。3、用猪肉加白瓜和洋葱、姜、盐、老抽、胡椒粉、香油调味好。4、揪一小坨面，在手掌上摊平。5、取适量肉馅放上坨面。6、揪住面片的边缘，一点点包...

怎么做馅饼 家常馅饼的做法
答：馅饼的做法家常做法如下：1、准备普通面粉400克，加入食盐3克，搅拌均匀，多次少量地添加温水，搅拌至没有干面粉，淋入植物油10克，使烙出来的饼更加酥脆，揉搓5分钟左右，把面絮揉成光滑的面团，用盘子盖住密封饧面1个小时，让面筋松弛。2、面团发酵好以后，取出直接搓成长条，切成8-10个面剂子，把...

馅饼怎样做好吃又简单
答：1.用30到40度的温水和面，再加入少量色拉油，具体数量是面粉：水：油=10:6.5:0.5（500克面活入325克水和25克油），醒面2小时以上，醒面的时间长一点，做出的饼会柔软有劲道 2.馅饼的馅料全凭你自己喜欢，你可以做素的，或者肉菜的，但是作为我来说，肉饼是最香的 3.肉馅加入料酒，生抽，色...

家常馅饼怎么做
答：1、韭菜洗净控水。2、开水烫面，发凉不烫手时揉成面团，饧1小时。3、鸡蛋打撒后，炒熟并锅铲将鸡蛋捣碎。4、捣碎的鸡蛋中放入虾皮、盐、油等调味料（根据个人习惯放），最后放入韭菜末。5、饧好的面团分成剂子擀成面皮，放入适量的馅料，做成包子的形状。6、平底锅注油烧热，将包好的包子用手压成...

馅饼的做法图解的家常做法大全怎么做好吃
答：方法/步骤 1 1. 准备好馅料。2 2. 将牛肉加入水，顺时针搅打，再加入酱油、盐、料酒、胡椒粉，继续搅打上劲，加入芝麻油，搅拌均匀后放冰箱冷藏备用 3 3. 洋葱切丁、葱切花、姜用擦姜板磨成泥，倒入肉馅中，搅拌均匀 4 4. 倒入一勺色拉油，搅拌均匀。5 5. 面粉加入滚水搅拌成絮状，...

家常馅饼怎么做更好吃?
答：煎饼时可以适当加盖，这样可以使馅饼内部受热均匀，更容易熟透。提升口感的小贴士：面团醒发足够时间，这样做出的饼皮更加柔软。馅料要调味足，这样馅饼的味道才会更加鲜美。煎饼时火候要控制好，火太大容易煎糊，火太小又不容易煎熟。可以在煎饼的时候在锅盖上放一些水，这样可以让馅饼底部更加酥脆。结语...

家常馅饼怎么做?
答：油渣馅饼主料：面粉、安琪酵母辅料：猪油渣、小葱、食用油、椒盐粉(盐+芝麻粉+花椒粉，可以自制)做法：一、和面(发面)1、取干面粉于和面盆中，安琪酵母用温开水化开，然后倒入面粉中搅拌，边搅拌边倒入适量凉水揉成软面团;2、盖上盖子饧(xing 三声)发，冬天要放在阳光晒的到的地方，或者温暖处差不...

馅饼怎么做才好吃
答：【制作步骤】1.馅饼想要又软又好吃，和面是最关键的，面要和的软经过充分的饧发烙出来的馅饼才又软又好吃还不破皮。烙馅饼的面水比例按照一斤面粉六两半水的比例，面团比较软可能比较粘手，可以在手上涂一点食用油再揉，面团一次揉不光滑，可以让面团饧10分钟再揉，这样面很快就能揉光了，而且筋性...