春笋怎么炒好吃 春笋怎么炒才好吃简单又好吃

炒春笋，低脂餐的优选

原料：新鲜竹笋、猪瘦肉、姜片、葱花、食盐、生抽、料酒、淀粉。

做法步骤：

第1步、新鲜竹笋。

第2步、新鲜竹笋剥去外壳，如下图所示。斜刀切成薄片，沸水焯2分钟捞出控干备用。猪瘦肉切成薄片，加入少量盐、生抽、料酒搅拌均匀，再加入少量水淀粉码匀，腌制10分钟备用。

第3步、锅内倒入适量菜籽油，油开后下肉片大火翻炒至断生，再加入姜片炒香去腥提味。下入焯好的笋片，继续翻炒至断生。

第4步、调入少量食盐、味精、葱花，翻拌均匀，出锅装盘即成。

小贴士：

1、新鲜竹笋需提前焯水去除涩味，否则会影响口感。2、肉片需提前加料酒去腥，加盐及生抽入味，加淀粉锁住肉片的水分而让肉片口感鲜嫩。3、炒锅下油后多烧一下可以防止粘锅。

春笋怎么烧才好吃~

春笋烧肉这样做：肉不油腻好吃，春笋清脆爽口，很不错的家常菜

春天是吃春笋的季节，可是新鲜的春笋有一点苦涩，今天就和大家分享一下具体的做法:春笋炒肉片
准备食材：春笋一个(剥去外皮后，切片），瘦肉切片（腌制备用），蒜苗切段，姜丝和蒜片少许，食用油，盐，生抽。

小提示：春笋切片后放入大碗中，并在碗里加适量清水和少许盐浸泡5分钟左右。目的：去除苦涩味。
烹饪方法：
1、热锅倒油，把腌制好的肉片放入锅中快速炒至5成熟后盛出备用。


2、锅中烧热后倒入食用油，放入姜丝蒜片爆香

3、倒入浸泡过的春笋片快速翻炒

4、加入蒜苗，并且加少盐调味后翻炒。
再次加入五成熟的肉片翻炒片刻。

5、起锅装盘即可。

鲜嫩可口又下饭的春笋肉片就做好了。

竹笋怎么炒才鲜嫩
答：炒竹笋的，那么你可以把竹笋切成丝，然后呢，加上肉丝，香菇豆干这一类的，做出来的竹笋吃呢，特别的好吃，味道特别棒。1先将鲜竹笋肉250克切丝2然后将素油适量置锅内烧热，下姜丝笋丝爆炒，加细盐少许，淋入酱油清水适量3焖烧35分钟，撒上味精炒匀即成食用价值1竹笋属于低糖低脂高纤维的食物，含有...

小炒笋片怎么做好吃
答：小炒笋片好吃的做法：小炒宴客细笋肉片 主料：细笋300克，猪瘦肉150克。调料：姜葱适量，鲜朝天椒一个，植物油适量，盐适量，生抽多半勺，水淀粉多半勺，料酒半勺，糖一勺，鸡精少许。制作过程：1、准备好猪肉片、细笋片，待用。2、肉片加入一点点盐和料酒抓匀，放入水淀粉和少许油抓匀上浆。3...

竹笋怎么做好吃?
答：具体步骤：1、竹笋洗净，备用。2、猪肉洗净切丝，用适量食盐、香油、生抽、淀粉、料酒抓匀，腌制片刻。3、锅置火上，倒入适量植物油烧热。4、放入干辣椒小火煸香。5、倒入肉丝，迅速翻炒至猪肉颜色变成透明。6、放入笋，翻炒均匀。7、调入食盐继续翻炒。8、食材都炒熟后，调入鸡精。9、翻炒均匀，...

竹笋怎样炒好吃?
答：后捞出沥干水分待用,锅置火上,放入花生油烧热,下笋略炒后,捞出;3、 再将锅烧热,下油,将水发木耳、竹笋、胡萝卜和红枣等投入锅内拌炒熟,之后下入白糖、精盐、味精和番茄酱,用番薯粉加水拌匀后放入锅内翻炒即可盛盘;4、 准备:15分钟,烹饪:15分钟【特别提示】枣可以抗过敏,除腥臭味,宁心安神,益智健脑,...

鲜笋怎么炒好吃又简单的做法
答：3. 加入腊肉片，中小火煸炒至腊肉出油、边缘微卷。4. 将竹笋片倒入锅中，大火快速翻炒，使竹笋均匀受热。5. 加入适量盐和生抽，继续翻炒均匀。6. 当竹笋炒至断生时，放入青蒜苗段，快速翻炒几下。7. 关火，出锅装盘。提示和建议：选择新鲜竹笋时，要注意笋壳紧密、颜色鲜绿、笋身粗壮的为佳...

笋怎样做菜好吃又简单
答：2.锅烧热，不用放油，把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟 3.锅里放油，烧至4成热，把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白，盛到碗里 4.把肥猪肉放进去炒至微微出油，放进蒜米爆香，把之前炒好的瘦肉和竹笋倒进锅里，加生抽炒匀即可。小诀窍 1 我买的笋是已经焯水的，如果你买的笋是...

笋怎么做好吃
答：准备材料：春笋100克、五花肉20克、食用油5毫升、盐3克、生抽5克、鸡粉3克。春笋、五花肉切片。春笋倒入沸水中，焯水30秒，盛出备用。锅中倒入食用油，放入五花肉翻炒至变色。倒入蒜片，大火爆香，倒入春笋，翻炒均匀。放盐、生抽、鸡粉，翻炒均匀，盛出即可。笋的做法：1、准备材料：春笋100克、...

春笋怎么炒好吃
答：春笋的炒法如下：材料准备：春笋4～5根（带壳1斤左右）、冰糖5～6颗、生抽15～20ml、老抽5ml、油30ml。1、春笋上划一道，剥去笋壳和笋衣，清洗干净、消去底部的硬根。将洗净处理好的春笋对半切开，冷水入锅，开火煮开后，继续煮15到20分钟。2、前期煮笋的时间一定要够，不能偷懒，煮制15～20分钟...

笋怎么炒炒好吃
答：步骤：1 干竹笋用水浸泡一晚上 2 切成小段3 肉皮切丝4 油锅烧热，下入竹笋和青红椒翻炒至断生，放入适量盐，翻炒均匀5 然后加入咸肉皮，和竹笋一起翻炒，炒至肉皮变软6 撒入蒜苗，加少许水7 翻炒至收汁，好吃的干笋炒咸肉皮做好了。竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、...

炒竹笋怎么炒好吃
答：竹笋配肉同炒则味道特别鲜美。方法如下：食材：鸡翅10个、竹笋1个、水淀粉20g、玉米淀粉1/2茶匙、黄豆酱1茶匙、生抽4茶匙、姜2片、蒜适量、盐适量、葱适量、花生油3茶匙、老抽2茶匙。1、准备好食材。2、鸡翅洗净，切小块。3、鸡翅用油、盐、姜、生抽、玉米淀粉调味，拌均匀，腌制1小时。4、竹笋...