消毒柜应该如何使用?

作者&投稿:居窦 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

回答如下:

1.应先将餐具洗净,并将餐具上的积水倒掉,再放入合适的高、低温层架上,应注意千万不要将不耐高温的餐具放入高温柜中消毒,否则由于高温会使餐具变形,甚至熔化。

2.餐具之间应有适当间隔,以利热传递;

3.关好柜门,接通电源,进行消毒;

4.在使用臭氧消毒柜时,要注意臭氧发生器是否有效,凡是听不到高压放电的吱吱声,或看不到放电蓝光,说明臭氧发生器出现故障,应及时维修。

5.每次消毒完毕,都要注意及时关闭电源,或拔下电源插头;

5.塑料等不耐高温的餐具,不宜放在高温消毒柜内,应放在臭氧消毒的低温柜内消毒,以免损坏餐饮具。

消毒柜介绍如下:

消毒柜是指通过紫外线、远红外线、高温、臭氧等方式,给食具、餐具、毛巾、衣物、美容美发用具、医疗器械等物品进行烘干、杀菌消毒、保温除湿的工具,外形一般为柜箱状,柜身大部分材质为不锈钢。

中文名

消毒柜

外文名

Sterilizer

原产地

广东省

诞生时间

1988年

简介

消毒柜为中国发明首创的电器产品,广泛用于酒店、宾馆、餐馆、学校、部队、食堂等场所。越来越多的中国家庭注意到消毒柜的重要性,未来也将是家庭日用电器之一。

发展趋势

只有良好的消毒设备才能保证人们摄入身体的食物是健康卫生的。消毒柜作为现代厨房中重要的电器之一,在未来几年,将呈现持续平稳增长的态势,消毒柜行业也日趋发展成熟。消毒柜,中国人自己研究出来的产品,未来将沿着怎样的发展轨迹前进?

趋势一、嵌入式市场份额将上升,价格将下降

趋势二、具有杀毒功能的消毒柜越来越受人们关注

趋势三、多种消毒方式组合的消毒柜是市场的主体

趋势四、消毒柜是消毒杀菌的象征,因此这几年也有了“消毒节”这样的一个倡议大家健康生活的节日

使用保养

注意事项

1、消毒柜要“干用”

采用加热消毒的消毒柜是通过红外发热管通电加热,柜内温度上升至120至170摄氏度,才能达到消毒之目的。而里面的红外线加热器管的电极却是很容易因为潮湿而氧化。如果刷完的碗还滴着水就放进消毒柜,其内部的各个电器元件及金属表面就容易受潮氧化,在红外发热管管座处出现接触电阻,易烧坏管座或其他部件,缩短消毒柜的使用寿命。

2、消毒柜要常通电

消毒柜是可代替普通碗柜,并起到避免洁净碗筷二次污染的保洁作用。但是,虽说消毒碗柜的密封性比较好,但是如果里面的红外管长期不发热,柜子里的潮湿空气难以及时排出,附着在餐具上的霉菌照样会滋生,危害人体健康。

因此,把带水的餐具放入消毒柜内又不经常通电,这样会导致电器元件及金属表面受潮氧化,在发热管管座处容易出现接触电阻,易烧坏管座或其他部件,缩短消毒柜的使用寿命。消毒碗柜最好一两天通电消毒一次,最少也要每周开一两次,这样既起到消毒的目的,又可延长其使用寿命。应将餐具洗净沥干后再放入消毒碗柜内消毒,这样能缩短消毒时间和降低电能消耗。

3、餐具材料要选择

消毒柜并非是能消灭“千毒万毒”的“神柜”,并不是所有的东西放进去都能够消毒,包括部分餐具在内的东西,都是不适合用消毒柜消毒的。不同类型的餐具应该分别消毒,即将不耐高温的餐具放进低温消毒室消毒,耐高温的可放入高温消毒室。

一般来说,塑料等不耐高温的餐具不能放在下层高温消毒柜内,而应放在上层臭氧消毒的低温消毒柜内消毒,以免损坏餐具。一些花花绿绿的盘子不宜放入消毒柜中消毒。因为这些陶瓷碗碟的釉子、颜料含有铅、镉等重金属,若遇到高温就容易溢出。消毒柜在工作状态下,内部温度可高达200摄氏度。

经常在这些消毒过的彩色瓷器里放置食品,容易使食品受到污染,危害健康。碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上,最好不要叠放,以便通气和尽快消毒。彩绘器皿尽量不要放入高温消毒柜中消毒,因为其中含有化学物质,在常温下它们呈稳定状态,而在高温下可能会释放有害物质,危害人体健康。

4、位置摆放要科学

消毒柜应放置在干燥通风处,离墙不宜小于30厘米。消毒期间非必要时,请勿开门,以免影响效果。消毒结束后,如过十分钟再取用的话,效果更好。

消毒过程中除非必需,否则不要打开柜门,既影响消毒效果,又增加耗电量。 如果是高温消毒方式的消毒柜,消毒结束后,柜内温度仍较高,一般要10~20分钟后,方可开柜取物。 每次消毒完毕,都要及时关闭电源,或拔下电源插头。

维护和保养

1 、消毒柜应水平放置在周围无杂物的干燥通风处,距墙不宜小于30cm。

2、 要定期对消毒柜进行清洁保养,将柜体下端集水盒中的水倒出并洗净。清洁消毒柜时,先拔下电源插头,用干净的湿布擦拭消毒柜内外表面,禁止用水冲淋消毒柜。若太脏,可先用湿布蘸中性洗涤剂清洗,再用干净的湿布抹净洗涤剂,最后用干布擦干水分。清洁时,注意不要撞击加热管或臭氧发生器。

3 、要经常检查柜门封条是否密封良好,以免热量散失或臭氧溢出,影响消毒效果。

4 、使用时,如发现石英加热管不发热,或听不到臭氧发生器高压放电所产生的“吱吱”声,说明消毒柜出了故障,应停止使用,送维修部门修理。

5、定期清洗:在对消毒柜进行清洁的时候,需要将柜体下端的集水盒中的水倒出并进行清洁,在清洁消毒柜时需要先断开电源,用干净的湿布擦拭柜体,切忌用水直接冲淋。如果消毒柜污垢堆积情况较严重,也可以用软布蘸中性清洁剂进行清洁。

6、检查柜门:消毒柜需要定期的检查柜门封条是否密闭完好,封条破损会造成消毒过程中热量的散失以及臭氧的溢出,既降低了消毒效率,同时影响室内空气环境。

扩展资料:

消毒柜 

消毒柜是指通过紫外线、远红外线、高温、臭氧等方式,给食具、餐具、毛巾、衣物、美容美发用具、医疗器械等物品进行烘干、杀菌消毒、保温除湿的工具,外形一般为柜箱状,柜身大部分材质为不锈钢。

厨房应用

消费者对于消毒柜的认识不是很全面,在使用的过程中遇到了很多问题,那么如何正确使用、保养消毒柜?

随着科技的不断发展,消毒柜的出现解决了餐具不卫生的局面,但是消毒柜的普及率较低,消费者对于消毒柜的认识也不是很全面,在使用的过程中遇到了很多问题,那么如何正确使用、保养消毒柜?一些用户将带水的餐具放入柜内又不经常通电,致使消毒柜的各电器元件及金属表面受潮氧化,易烧坏管座和其他部件。

在消毒过程中有很多细节是很多人多容易忽略的,给大家集中厨卫电器十大品牌之消毒柜的几点意见:

1 .彩瓷器皿放入消毒柜会释放有害物质,危害人体健康。因为陶瓷碗、盘、缸、 罐钵等,在上釉彩时,其釉 质、颜料都含有有毒的铅、镉等重金属。平时,这些化学元素是比较稳定的,但遇到高温则容易释放出。而 消毒柜在工作状态下,内部温度可高达200℃。经常在这些消毒过的彩瓷里放置食品,会使食品受到污染 ,危害健康。

2.应将餐饮具洗净沥干后再放入消毒碗柜内消毒,这样能缩短消毒时间和降低电能消耗。

3. 塑料等不耐高温的餐饮具不能放在下层高温消毒柜内,而应放在上层臭氧消毒的低温消毒柜内消毒,以免损 坏餐具。

4.使用臭氧消毒柜时要注意臭氧发生器是否正常工作,凡听不到高压放电的吱吱声或看不到放电蓝 光,说明臭氧发生器可能出现故障,应及时维修。

5.消毒柜应放置在干燥通风处,离墙不宜小于30厘米。

6.碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上,最好不要叠放,以便通气和尽快消毒。

7.要定期将柜身下端集水 盒中的水倒出抹净。

8.消毒结束后,如过10分钟再取用的话,效果更佳。打开柜门时有少量臭氧味溢出, 这浓度是无碍人体健康的,请放心。

9.消毒期间非必要时,请勿开门,以免影响消毒效率。

正确地清洁保养消毒柜,能有效地延长消毒柜的使用寿命,防止因使用不当造成的内胆生锈、餐具损坏等问题的发生。

清洁时,请按以下几步来做:

第一步,先拔下电源插头,将柜体下端集水盒中的水倒出并洗净。

第二步,用干净 的湿布擦拭消毒柜内外表面,若太脏,可先用湿布蘸中性洗涤剂擦洗,然后用干净的湿布擦净洗涤剂,最后用干布擦干水分。清洁时,注意不要撞击加热管或臭氧发生器。

第三步,检查柜门封条是否清洁和密封良好,以免热量散失或臭氧溢出,影响消毒效果。

可经常用微湿的软布擦拭;北方的风沙天气,橡胶门封里经常会 嵌入沙尘,可用尖头筷子,在筷头上包上一小块薄薄的微湿软布,从上到下慢慢拨下尘粒,以保门封光洁.

综上述可以看出,人类健康生活与餐具息息相关,俗话说"祸从口出,病从口入",消毒柜已成为当今社会健康餐具的必须品。

参考资料:

消毒柜——百度百科



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如何使用消毒柜 ???
答:就说明柜门密闭不严)。外观检查合格后,就可以通电检查了。接通电源指示灯亮,逐个按下开关,各开关按钮应灵活可靠;同时检查各功能工作情况,从外观观察臭氧放电、加热、紫外线能否正常工作,静听臭氧发生器放电声音的连续均匀性。还要检查门的联锁开关(防臭氧泄漏、紫外线漏光的联锁装置),打开消毒柜的...

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如何正确的使用生物安全柜
答:8、安全柜应定期进行检测与保养,以保证其正常工作。工作中一旦发现安全柜工作异常,应立即停止工作,采取相应处理措施,并通知相关人员。9、工作完全后,关闭玻璃窗,保持风机继续运转10~15分钟,同时打开紫外灯,照射30分钟。10、安全柜应定期进行清洁消毒,柜内台面污染物可在工作完成且紫外灯消毒后用2%...

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