食品中有毒金属元素主要有哪些 食物中哪种有害金属元素中毒可引起骨痛病？应该怎么办？

食品污染:

重金属一般指密度大于4.5 克每立方厘米的金属，如铅（Pb）、镉（Cd）、铬（Cr) 、汞（Hg）、铜（Cu）、金（Au）、银（Ag）等。有些重金属通过食物进入人体，干扰人体正常生理功能，危害人体健康，被称为有毒重金属。这类金属元素主要有：铅（Pb）、镉（Cd）、铬（Cr) 、汞（Hg）等。

重金属汞Hg：对人主要危害中枢神经系统，使脑部受损，造成汞中毒脑症引起的四肢麻，运动失调、视野变窄、听力困难等症状，重者心力衰竭而死亡。中毒较重者可以出现口腔病变、恶心、沤吐、腹痛、腹泻等症状，也可对皮肤粘膜及泌尿、生殖等系统造成损害。在微生物作用下，甲基化后成为甲基汞，毒性比汞更大。

重金属镉Cd：可在人体中积累引起急、慢性中毒，急性中毒可使人呕血、腹痛、最后导致死亡，慢性中毒能使肾功能损伤，破坏骨胳、致使骨痛、骨质软化、瘫痪。

重金属铬Cr：对皮肤、黏膜、消化道有刺激和腐蚀性，致使皮肤充血、糜烂、溃疡、鼻穿孔，患皮肤癌。可在肝、肾、肺积聚。

类金属砷As：慢性中毒可引起皮肤病变、神经系统、消化和心血管系统障碍，有积累性毒性作用，破坏人体细胞的代谢系统。

重金属铅Pb：主要对神经、造血系统和肾脏的危害，损害骨胳造血系统引起贫血，脑缺氧、脑水肿、出现运动和感觉异常。

人体危害:

重金属对人体的伤害常见的有：

汞：食入后直接沉入肝脏，对大脑视力神经破坏极大。天然水每升水中含0.1毫升，就会强烈中毒。含有微量的汞饮用水，长期食用会引起蓄积性中毒。

铬：会造成四肢麻木，精神异常。

镉：导致高血压，引起心脑血管疾病；破坏骨钙，引起肾功能失调。

铅：是重金属污染中毒性较大的一种，一旦进入人体很难排除。直接伤害人的脑细胞，特别是胎儿的神经板，可造成先天大脑沟回浅，智力低下；对老年人造成痴呆、脑死亡等。

钴：对皮肤有放射性损伤。

钒：伤人的心、肺，导致胆固醇代谢异常。

锑：与砷能使银手饰变成砖红色，对皮肤有强损伤。

铊：会使人得多发性神经炎。

锰：超量时会使人甲状腺机能亢进。

锡：与铅是古代剧毒药‘鸩’中的重要成分，入腹后凝固成块，使人致死。

锌：过量时会得锌中毒。

这些重金属中任何一种都能引起人的头痛、头晕、失眠、健忘、神经错乱、关节疼痛、结石、癌症（如肝癌、胃癌、肠癌、膀胱癌、乳腺癌、前列腺癌及乌脚病和畸形儿）等；，建议平常注意饮食，不然一旦在体内沉淀会给身体带来很多危害。

一般主要是重金属污染，重金属污染较为严重，锡、镍、铅、镉、汞等，主要由采矿、废气排放、污水灌溉和使用重金属超标制品等人为因素所致。因人类活动导致环境中的重金属含量增加，超出正常范围，直接危害人体健康，并导致环境质量恶化。铅是可在人体和动物组织中积蓄的有毒金属。主要来源于各种油漆、涂料、蓄电池、冶炼、五金、机械、电镀、化妆品、染发剂、釉彩碗碟、餐具、燃煤、膨化食品、自来水管等。它是通过皮肤、消化道、呼吸道进入体内与多种器官亲和，主要毒性效应是贫血症、神经机能失调和肾损伤，易受害的人群有儿童、老人、免疫低下人群。镉不是人体的必要元素。镉的毒性很大，可在人体内积蓄，主要积蓄在肾脏，引起泌尿系统的功能变化；镉主要来源有电镀、采矿、冶炼、燃料、电池和化学工业等排放的废水；废旧电池中镉含量较高。汞及其化合物属于剧毒物质，可在人体内蓄积。主要来源于仪表厂、食盐电解、贵金属冶炼、化妆品、照明用灯、齿科材料、燃煤、水生生物等。血液中的金属汞进入脑组织后，逐渐在脑组织中积累，达到一定的量时就会对脑组织造成损害，另外一部分汞离子转移到肾脏。铜（Cu）及其化合物在环境中所造成的污染。主要污染来源是铜锌矿的开采和冶炼、金属加工、机械制造、钢铁生产等。冶炼排放的烟尘是大气铜污染的主要来源。

食品有毒金属元素污染主要来自：
（1）工业三废含有的有毒金属元素污染水体、土壤、空气后可污染食物；
（2）在食品加工过程中造成食品污染，如包装物、容器含有毒金属元素对食品的污染等；
（3）农药、食品添加剂污染，如有机汞、有机砷农药及含金属杂质的食品添加剂；
（4）特殊地质环境，如高砷水土。

食物中哪种有害金属元素中毒可引起骨痛病？应该怎么办？~

三氧化二砷俗称砒霜。在自然界中分布很广，在矿物、食物、水、泥土以及人体中都含有一定量的砷，它有灰、黄、黑三种同素异性体。大多数砷酸盐易溶于水。砷在自然界中不单独存在，一般以雄黄、雌黄、砷黄铁矿等硫化物形式存在。有三价、四价和五价化合物，三价砷化合物的毒性比五价砷大。环境中砷化物的主要污染源有含砷矿石的开采和冶炼过程排出的三废；含砷农药的使用；含砷染料的生产和使用；皮毛、木材、玻璃、造纸等生产中排出的废水。砷及砷化物的毒性，与其水溶性的大小有关，水溶性大，其毒性也大。元素砷呈无毒，但极易氧化为毒性很强的三氧化二砷。人长期饮用含砷0．1—4．7mg/L的水会引起慢性中毒、口服三氧化二砷15—50mg即可中毒，致死量为60一200mg。进入人体和动物体内砷化合物．其中毒作用主要是砷与细胞酶蛋白的琉基结合，特别是与丙酮酸氧化酶的琉基相结合，使其失去活性，从而影响细胞的正常代谢。砷进入血循环后，还可直接损害毛细血管，同时可使心、肝、肾等实质性器官发生脂肪性变。急性中毒症状初期为恶心、呕吐、腹泻、继之出现中毒性神经炎和肾炎等症状。砷有致癌作用，接触砷的人常有肺癌和皮肤癌发生。对鱼类生物来说，砷化物不仅有毒性作用，而且在其器官中有累积作用。当质量浓度为1—2mg/L时，鱼类即可产生中毒，质量浓度在0.43mg/L时，能使生物化学需氧量减少l0％。此外，砷对水稻也有一定危害，其临界质量浓度为1mg/L。

三氧化二砷俗称砒霜。在自然界中分布很广，在矿物、食物、水、泥土以及人体中都含有一定量的砷，它有灰、黄、黑三种同素异性体。大多数砷酸盐易溶于水。砷在自然界中不单独存在，一般以雄黄、雌黄、砷黄铁矿等硫化物形式存在。有三价、四价和五价化合物，三价砷化合物的毒性比五价砷大。环境中砷化物的主要污染源有含砷矿石的开采和冶炼过程排出的三废；含砷农药的使用；含砷染料的生产和使用；皮毛、木材、玻璃、造纸等生产中排出的废水。砷及砷化物的毒性，与其水溶性的大小有关，水溶性大，其毒性也大。元素砷呈无毒，但极易氧化为毒性很强的三氧化二砷。人长期饮用含砷0．1—4．7mg/L的水会引起慢性中毒、口服三氧化二砷15—50mg即可中毒，致死量为60一200mg。进入人体和动物体内砷化合物．其中毒作用主要是砷与细胞酶蛋白的琉基结合，特别是与丙酮酸氧化酶的琉基相结合，使其失去活性，从而影响细胞的正常代谢。砷进入血循环后，还可直接损害毛细血管，同时可使心、肝、肾等实质性器官发生脂肪性变。急性中毒症状初期为恶心、呕吐、腹泻、继之出现中毒性神经炎和肾炎等症状。砷有致癌作用，接触砷的人常有肺癌和皮肤癌发生。对鱼类生物来说，砷化物不仅有毒性作用，而且在其器官中有累积作用。当质量浓度为1—2mg/L时，鱼类即可产生中毒，质量浓度在0.43mg/L时，能使生物化学需氧量减少l0％。此外，砷对水稻也有一定危害，其临界质量浓度为1mg/L。

什么金属元素最毒??
答：1.Cr：单质无毒,三价铬低毒,六价铬高毒且致癌.其中无水重铬酸钠剧毒.2.As：单质无毒,三价砷极毒,五价砷有毒,砷化合物都致癌.3.Mn：所有含锰的物质均有毒,毒性随化合价升高而降低（+2,+4,+7）4.Cd:镉单质和所有化合物均剧毒,致癌 5.Pb：铅单质和所有化合物均高毒,致癌 6.Hg：汞单质...

食品中有毒金属元素主要有哪些,其污染来源及其危害是什么
答：对生物（人体）有毒性而无生物功能的元素。如锗、铅、锑、碲、镉、汞、铝、镓、铟、铊、砷等。毒性元素在人体内含量总不会为零。其污染来源及其危害：1、食品中重金属污染多数来源于食品原材料的污染，由于自然地理环境的影响，或为提高经济效益而使用的各种富含重金属的农药、兽药，导致食品原材料在...

ROHS指出有毒有害物质是哪些
答：1. 铅（Pb）：铅是一种重金属，过量摄入对人体神经系统、免疫系统和肾脏有害。在电子电器产品中，主要存在于焊料、电池和其他组件中。2. 汞（Hg）：汞是一种有毒的重金属元素，主要存在于一些开关、继电器和荧光灯中。长期接触可能对神经系统造成损害。3. 镉（Cd）：镉也是一种重金属，主要存在于...

食品中有毒金属元素主要有哪些
答：重金属一般指密度大于4.5 克每立方厘米的金属，如铅（Pb）、镉（Cd）、铬（Cr) 、汞（Hg）、铜（Cu）、金（Au）、银（Ag）等。有些重金属通过食物进入人体，干扰人体正常生理功能，危害人体健康，被称为有毒重金属。这类金属元素主要有：铅（Pb）、镉（Cd）、铬（Cr) 、汞（Hg）等。重金属...

生活中常见的剧毒金属有哪些?
答：【铅污染】：铅是可在人体和动物组织中积蓄的有毒金属，来源广泛，包括油漆、涂料、蓄电池等。铅中毒会导致贫血、神经失调和肾损伤。【镉污染】：镉不是人体必需元素，具有很高的毒性，主要来源于采矿、冶炼等行业。镉中毒会影响泌尿系统功能，导致骨骼严重软化。【汞污染】：汞及其化合物剧毒，可在人体...

常见的三种有毒金属分别是?
答：常见的三种有毒金属分别是，汞，镉，铅等。主要有铅、镉、汞、锑、铍、铊、铀、碲。这些元素阻碍正常的代谢过程，抑制蛋白合成中的酶体系，影响生物机能，是对人体具有毒理作用的金属。某些元素虽是人体所需的，但它们的某些化合物（如六价铬，羰基镍，有机锡化合物，五氧化二钒，水溶性钴盐等）...

哪些金属有重金属毒性?
答：1、汞：食入后直接沉入肝脏，对大脑、神经、视力破坏极大。天然水每升水中含0.01毫克，就会导致人中毒。2、镉：导致高血压，引起心脑血管疾病；破坏骨骼和肝肾，并引起肾衰竭。3、铅：是重金属污染中毒性较大的一种，一旦进入人体将很难排除。能直接伤害人的脑细胞，特别是胎儿的神经系统，可造成先天...

生活中常见的剧毒金属有哪些?
答：【有毒物质的类别】：①部分有机物，如苯，甲醛等 ②重金属离子误食对人体也有毒害作用。误食重金属离子可大量喝牛奶解毒。当然，农药，老鼠药都是有毒的。铅污染 是可在人体和动物组织中积蓄的有毒金属。主要来源于各种油漆、涂料、蓄电池、冶炼、五金、机械、电镀、化妆品、染发剂、釉彩碗碟、餐具、...

有毒重金属的种类有哪些?
答：重金属是指密度较大、比普通元素更重的金属元素。其中，有些重金属是有毒的，对人体和环境具有一定的危害。以下是一些常见的有毒重金属：1. 铅：铅是最常见的有毒重金属，长期接触会影响智力、神经系统和血液等，严重者还会引发肾衰竭、中毒性心脏病等疾病。2. 汞：汞常见于某些药品、灯泡、水银温度...

有毒的化妆品有哪些
答：1. 含铅化妆品：铅是一种有毒的重金属元素，部分化妆品中可能含有铅的化合物。当铅含量超标时，长期使用可能导致皮肤问题，如皮肤暗沉、色斑等，并对神经系统产生负面影响。部分美白和彩妆产品中可能含有铅。2. 含汞化妆品：汞也是一种有毒的重金属，一些美白、祛斑产品里可能含有汞的化合物。长时间...