杏子怎样晒才不会发霉?

作者&投稿:温枫 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
杏子晒干的步骤是:

1.新鲜杏子在盐水中洗干净并浸泡半小时,然后控干水分待用。

2.把待用杏子去核,掰成两半备用。在锅中加入杏子量五分之四的纯净水,放入冰糖,大火烧开。

3.加入备用杏子,边煮边搅拌。十五分钟后关火,打开锅盖浸泡三、四小时,使其更加入味。

4.捞出杏肉,控干水分,放在有透气孔的容器,最好放一层纱布在上面。

5.放太阳底下暴晒几天即可,也可放入温度不太高的烤箱烤两小时或更长时间再放太阳下晒,可在杏肉上撒白糖,这样口感更好。

杏子的晒干方法很简单。

每到杏子成熟的季节,农村到处飘着杏子的香味,但它是一种季节性果实,成熟后如果不进行加工,果实会烂掉,非常可惜。家家又是栽那么一两颗,买加工杏子的设备又不可能,所以聪明的人们就想出了既简单又省事而且还无公害的杏干制作方法:将七八成熟的杏子摘下来,在晴朗的天气,把杏子一掰两半,除去杏核,凹处朝上,暴晒于太阳下,两天的时间,杏子就失去大量水分,然后挨个把杏子凹进去的肚子鼓起来,这样做有利于它接触太阳光面积更大,几天后,当水分完全消失的时候就可以储存了,我们叫它们杏干。不过晒好的杏干在夏天和秋天容易起虫子,所以隔一段时间我们就得把他们拿出来晾晒一下,如果嫌麻烦就直接放冰柜冷冻。

说到这里必须注意两点∶第一点:杏子不能太熟,否则杏干没有形状。第二点:必须连续几天好天气,否则杏干在制作过程中会烂掉或者晒干后发黑,让人没有食欲。

这种自然风干的杏干不像果脯,它没有任何添加剂,吃着放心,价格很贵的幺。

不知您听懂没有?

记得当时在甘肃工作的时候当地人就种了不少杏子,也亲身经历过看他们把卖不的的杏子做成杏子肉 杏仁

制作方法其实很简单

只要 将成熟的杏子洗净,将杏仁掰开取出杏核。然后把取出的杏肉凉晒在干净的地方自然晒干即可。

当然也有人可能会把杏子煮一下再晒干,这个因人而异吧,如果只是晒来自己家吃这个就是最简单的方法了,商场卖的那就相对比较复杂一些,毕竟加入了一些辅料进去才能保证不会坏掉

家里有两棵杏子树,每当杏子成熟,吃不过来时,都会弄一些做成杏干 (杏脯)放在 冰箱里,留着当零食吃,自己做的,没有防腐剂,吃着放心。。。。

食材

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晒柿饼子怎么防止发霉
答:在选柿子的时候就需要选择新鲜、无破损的柿子。在晒柿饼的时候尽量用绳子将柿子绑起来,使其悬挂晾晒,这样能增加和空气的接触,也能减少发霉的几率。在晒制柿饼的时候,一定要将其放置在通风透气处,这样能保持空气流通,从而能避免柿饼在晒制过程中出现发霉现象。

晒柿饼子怎么防止发霉
答:柿子去皮之后,用开水烫一下,可以杀菌,晾晒的时候保持通风,悬空为好,如果是有条件,可以用纱网罩住,防止鸟类,虫类侵食。

杏子怎样晒才不会发霉?
答:5.放太阳底下暴晒几天即可,也可放入温度不太高的烤箱烤两小时或更长时间再放太阳下晒,可在杏肉上撒白糖,这样口感更好。杏子的晒干方法很简单。每到杏子成熟的季节,农村到处飘着杏子的香味,但它是一种季节性果实,成熟后如果不进行加工,果实会烂掉,非常可惜。家家又是栽那么一两颗,买加工杏子...

暴雨不断,洗的衣服如何晾晒才能避免发霉发臭?
答:暴雨不断,洗的衣服晾晒避免发霉发臭。第二我觉得洗的时候可以进行脱水,我们目前的洗衣机是全自动洗衣机。如果是人工洗的也要尽量进行脱水,脱过水后,衣服上的水分变少,那样晾干的就比较的快,水分少也是不会发霉发臭的。暴雨不断,洗的衣服晾晒避免发霉发臭。第三我认为可以进行电吹风进行加工,洗了...

怎样才能防止竹制品不发霉呢?
答:防止竹制品不发霉的方法:1、用福尔马林等防腐剂防腐,并室外充分干燥晾晒放气。2、烘干防腐。3、干燥后用清漆刷2-3边。总之,要放干燥、尽量通风低温的环境,尽量避免霉菌与制品的接触。原因:竹材中含有丰富的营养成份。这些营养成分在竹制品中,在一定的温度、湿度等条件下就会发生霉变。这种现象是由于...

怎么晾晒腊肠不会发霉?
答:存放在阴凉、干燥、通风的地方。避免将腊肠放在潮湿、高温、阳光直射的地方,以免发霉变质。总之,晾晒腊肠时要注意选择合适的天气、准备好干净的晾晒工具、切割合适的厚度、保持适当的间距、适时翻面、注意防虫防尘、适时收晒以及妥善保存。只有做好这些细节,才能确保晾晒的腊肠不发霉,保持美味可口。

怎样防止被子和衣物发霉?
答:选择晴朗的天气,把被子和衣服放到外面暴晒,晒被子能起到消毒杀菌的作用。在凉晒过程中,找几根竹条拍打拍打,拍打完后在把被在完整的叠好,在其中的一床被子里放一颗多层纸包好的樟脑球,这样被子放置一年也不会发霉的。衣物暴晒后也可放入樟脑球。同样也能防止衣物发霉。

下雨天晒笋干怎么样才能让它不发霉?
答:1. 若在下雨天晾晒笋干,可以使用风扇吹拂或采用烘干方式,这两种方法都能有效干燥笋干,防止发霉。

干红枣怎样保管不发霉?
答:干红枣可以采取以下办法保管它不会发霉的。1、我们应该在清明前曝晒4到5天。为防止红枣变黑,可在枣子上遮一层布,要不就在阴凉通风的地方摊开晾晒几天,等到晾干后放入缸子内,加上木盖,要不就是拌草木灰,放入桶内盖好。2、用30一40克盐,炒后研成粉末状,分层撒到500克红枣上,然后封好密封...

用木筷子或竹筷子经常会发霉,都有什么办法可以防止发霉吗?
答:最好用气性好、目数大的,不会造成筷子脱落。还有就是需要定期拿出筷子来晒太阳。使用筷子时,必须保证筷子放置或干燥保存,尽量不提供霉菌滋生环境。专家建议,每周将筷子放入沸水中煮半小时,然后放在空气中晾干后再使用,既能达到消毒效果,又能有效方便地去除筷子中的霉菌。3.每天使用的筷子,要多次清洗...