哪些是中高瞟呤食物? 哪些蔬菜是高漂呤食物?

作者&投稿:恽才 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

嘌呤含量少或不含嘌呤的食品:精白米、玉米、精白面包、馒头、面条、通心粉、苏打饼干、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、甘蓝、莴苣、南瓜、西红柿、萝卜、山芋、土豆、泡菜、咸菜、龙眼、卷心菜、各种蛋类、牛奶、炼乳、酸奶、麦乳精、各种水果及干果类、糖果、各种饮料包括汽水、茶、巧克力、咖啡、可可等,各种油脂、花生酱、花生、杏仁、核桃、果酱等。   

每100克中嘌呤含量<75毫克的食品:芦笋、菜花、四季豆、青豆、豌豆、菜豆、菠菜、蘑菇、麦片、鲱鱼、鲥鱼、鲑鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾、蟹、牡蛎、鸡、火腿、羊肉、牛肉汤、麦麸、面包等。   

每100克中嘌呤含量75毫克~150毫克的食品:扁豆、鲤鱼、鲈鱼、梭鱼、鲭鱼、贝壳类水产、熏火腿、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、鸡汤、鸭、鹅、鸽子、鹌鹑、野鸡、兔肉、鹿肉、肉汤、肝、火鸡、鳗鱼、鳝鱼。   

每100克中嘌呤含量150毫克~1000毫克的食品:胰脏825mg、凤尾鱼363mg、沙丁鱼295mg、牛肝233mg、牛肾200mg、脑195mg、肉汁160~400mg 。



哪些是中高瞟呤食物~

嘌呤含量少或不含嘌呤的食品:精白米、玉米、精白面包、馒头、面条、通心粉、苏打饼干、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、甘蓝、莴苣、南瓜、西红柿、萝卜、山芋、土豆、泡菜、咸菜、龙眼、卷心菜、各种蛋类、牛奶、炼乳、酸奶、麦乳精、各种水果及干果类、糖果、各种饮料包括汽水、茶、巧克力、咖啡、可可等,各种油脂、花生酱、花生、杏仁、核桃、果酱等。
每100克中嘌呤含量<75毫克的食品:芦笋、菜花、四季豆、青豆、豌豆、菜豆、菠菜、蘑菇、麦片、鲱鱼、鲥鱼、鲑鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾、蟹、牡蛎、鸡、火腿、羊肉、牛肉汤、麦麸、面包等。
每100克中嘌呤含量75毫克~150毫克的食品:扁豆、鲤鱼、鲈鱼、梭鱼、鲭鱼、贝壳类水产、熏火腿、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、鸡汤、鸭、鹅、鸽子、鹌鹑、野鸡、兔肉、鹿肉、肉汤、肝、火鸡、鳗鱼、鳝鱼。
每100克中嘌呤含量150毫克~1000毫克的食品:胰脏825mg、凤尾鱼363mg、沙丁鱼295mg、牛肝233mg、牛肾200mg、脑195mg、肉汁160~400mg 。

扁豆、芦笋、紫菜、豆苗等蔬菜。
很多人认为蔬菜嘌呤含量低,不会诱发痛风,因而不需要限制。蔬菜的嘌呤含量与动物内脏、海鲜、肉汤等动物性食物相比,总体来说确实要低一些。
但有些蔬菜嘌呤含量并不低,如扁豆、芦笋、紫菜、豆苗等,痛风患者坚持宜素不宜荤是片面的,痛风急性发作期也要尽量避免吃上述含嘌呤较高的蔬菜,缓解期减少进食次数和进食量。

扩展资料
嘌呤主要存在于一些常见的动物内脏,比如说鸡鸭鱼肉的肝脏,还有一些鸭肠猪肠和鸭血中都含有大量嘌呤物质。嘌呤成分较多的就是在用肉炖的汤,和炖肉,以及肉馅中,还有各个动物种类的肉中都含有大量嘌呤。
还有很多水产品中也含有大量的嘌呤,就比如鱼类和螃蟹,龙虾,贝壳。也许很多人都不知道其实豆制类产品中也含有大量嘌呤。嘌呤并不是一点都不能摄入,只不过对嘌呤需要适量,它会影响人体的尿酸值,从而影响人体的健康。
对于一些尿酸值过高的痛风患者来说,对嘌呤的摄取肯定是要注意的,痛风患者在生活中还要适当的使用一些含钾元素的食物,在饮食上的注意,在某种情况下是可以改善疾病的痛苦的。
钾元素元素的食物有香蕉和西兰花,这些食物都可以促进尿酸排泄,从而达到缓解病情的效果。还可以多吃一些酸性食物,酸性食物也有很好的促进尿酸排泄的作用。
参考资料来源:人民网-关于嘌呤的五大误区
参考资料来源:人民网-嘌呤高的食物有哪些?这些注意事项要注意

高嘌呤的食物有哪些一览表
答:高嘌呤食物主要有:动物内脏、海鲜、沙丁鱼、凤尾鱼、带鱼、蚶、蛤、鸡汤、肉汤等。中嘌呤食物主要有:家禽家畜肉、鱼、虾、蟹、鳝鱼、白鱼、扁鱼、鲢鱼,各种豆类及花生、芝麻等。此外,有些蔬菜也含有较高的嘌呤,如韭菜、菜花、黄豆芽、豌豆苗、扁豆、菜花、紫菜、菌类等,最好不吃或少吃。

2020年最新食物嘌呤表
答:麦麸、麦胚、糯米等,红豆、绿豆、豌豆、菜豆、花豆等杂豆。大豆制品如:豆腐干、豆腐皮、腐竹、豆腐、内酯豆腐、豆浆。畜肉包括:猪牛羊驴肉、猪肉松、牛肉干、牛舌、火腿,水产品如草鱼、鲤鱼、鳝鱼、鳗鱼、黄花鱼、鲑鱼、鳕鱼、大比目鱼、黑鲳鱼、鱼丸、龙虾、螃蟹、海带。3、 高嘌呤食物:嘌呤含量>...

含嘌呤高的食物有哪些
答:那么,含嘌呤高的食物有哪些呢。含嘌呤高的食物有哪些含嘌呤高的有豆类产品,豆类产品的嘌呤含量都较高,建议大家少吃豆类产品,其中豆类产品含量最高的是黄豆,其他不建议食用的豆类产品还有绿豆、豆干、豆腐等。肉类产品嘌呤含量属于中嘌呤程度,所以大家还是不要吃太多肉,而且太多肉类产品也会引起通风,...

哪些食物含嘌呤高
答:含嘌呤高的食物有以下 豆类:豆腐,黄豆,豆浆等 动物内脏:猪肝,鸡肝,鸭肝,牛肝,鸭肠,鸡场等 海鲜类:虾,干贝,牡蛎,蛤蜊,鱼干,海鳗,白带鱼,鲈鱼,鲤鱼,鳕鱼,鳗鱼 ,鳝鱼等等 蔬菜类:豆苗,芦笋,香菇,紫菜,白菜,胡萝卜,橄榄等等 肉类:牛肉,猪肉,火腿,鸭肉,鸽子肉,野鸡,火鸡等等 ...

什么食物的嘌呤比较高?
答:泡菜、咸菜;③水果:各种水果;④蛋、乳类:鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、麦乳精;⑤饮料:汽水、茶、咖啡、可可、巧克力。嘌呤是有机化合物,无色结晶,在人体内嘌呤氧化而变成尿酸。尿酸高最典型的症状就是痛风。所以平时生活中,一定要控制好饮食,避免因过食高嘌呤食物而引起痛风给身体带来的不便。

哪些食物是高嘌呤,中嘌呤,底嘌呤食物
答:(3)中等量减少下列蔬菜类:蚕豆、豌豆、扁豆、青豆、菠菜等。(4)可食用各种果类制品。(5)可食用各种谷类制品。(6)饮食要注意三高(高蛋白、高维生素、高纤维素)和三低(低脂、低糖、低盐)。二、低嘌呤食物 低嘌呤饮食:蔬菜类 低嘌呤饮食是指要减少嘌呤的合成。嘌呤是核蛋白的组成物质,是尿酸的...

嘌呤高的食物一览表
答:高嘌呤的食物主要有:肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、大豆制品、酵母、香菇、紫菜。痛风和高尿酸血症的患者应当完全避免这些食物。含嘌呤中等的食物 (每100g食物含嘌呤75~100mg):1、鱼类:鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、贝壳...

飘零物高的食品有哪些
答:高嘌呤食物包括酵母粉、动物内脏(如肝、小肠、脑等)、海产品(如带鱼、鲇鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、鲢鱼、鲱鱼、鲭鱼、小鱼干等)、浓汤、火锅汤。根据嘌呤含量,每100g食物中嘌呤含量小于50mg为低嘌呤食物,在50-150mg之间的为中等嘌呤食物,大于150mg的食物为高嘌呤食物。每100g食物嘌呤(150-800mg)含量...

请问含高嘌呤、中嘌呤和低嘌呤的食物各有那些?
答:高嘌呤 (1)豆类及蔬菜类:黄豆,扁豆,豌豆,四季豆,豆芽,豆角,豆腐,豆干,豆浆等我们生活中常见的豆类以及豆制品食物。(2)肉类:家禽家畜的肝、肠、心、肚与胃、肾、肺、脑、胰等内脏,肉脯,浓肉汁,肉馅等。(3)水产类:鱼类(鱼皮、鱼卵、鱼干以及沙丁鱼、凤尾鱼等海鱼)、贝壳类、虾类...

含嘌呤高的食物有哪些?
答:含嘌呤高的食物有以下 豆类:豆腐,黄豆,豆浆等 动物内脏:猪肝,鸡肝,鸭肝,牛肝,鸭肠,鸡场等 海鲜类:虾,干贝,牡蛎,蛤百蜊,鱼干,海鳗,白带鱼,鲈鱼,鲤鱼,鳕鱼,鳗鱼 ,鳝鱼等等 蔬菜类:豆苗,芦笋,香菇,紫菜,白菜,胡萝卜,橄榄等等 肉类:牛肉,猪肉度,火腿,鸭肉,鸽子肉,野鸡,火鸡...