茶道入门茶道基本知识 茶道入门茶道基本步骤

作者&投稿:亓性 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

在小陈茶事看来,茶道是一个相当广的内容,就先说说其中的凤凰三点头吧!

“凤凰三点头”是茶艺道中的一种传统礼仪,是对客人表示敬意,同时也表达了对茶的敬意。

凤凰三点头寓意三鞠躬,表达主人对客人有敬意善心,因此手法宜柔和,不宜刚烈。然而,水注三次冲击茶汤,更多激发茶性,也是为了泡好茶。不能以表演或做作心态去对待,才会心神合一,做到更佳。

凤凰三点头的冲泡要诀

一、高提水壶,让水直泻而下,接着利用手腕的力量,上下提拉注水,反复三次,让茶叶在水中翻动。

二、凤凰三点头最重要在于轻提手腕,手肘与手腕平,便能使手腕柔软有余地。所谓水声三响三轻、水线三粗三细、水流三高三低、壶流三起三落都是靠柔软手腕来完成。

至于手腕柔软之中还需有控制力,才能达到同响同轻、同粗同细、同高同低、同起同落而显示手法精到。最终结果才会看到每碗茶汤完全一致。

凤凰三点头水注如一道白练,飞流直下,又好似瀑布落潭,叠成三叠,使茶叶上下翻动,杯内出现清汤绿叶,一旗一枪亭亭玉立,如游鱼上下浮动,栩栩如生;杯口水汽如白鹤升起,冉冉而上。

凤凰三点头是一种极高的茶道技巧,适用于每种茶,像黑茶、西湖龙井、白茶等等茶,都适用于凤凰三点头。



茶道指的是泡茶规范,为发挥各类茶性优点,抑制不足之处,礼序中应遵循“和俭敬美”基本要义。中国六大类茶叶的品种数以百计、千计,都能以相应的茶道礼序来表现。学习泡茶时,手势对于泡茶的效果也会产生影响。传统茶道的礼序过程有很多,不同地区、不同流派会有差异,而普及性大众茶礼则相对简约。--引自网络
茶道是中国传统文化重要组成部分,是古代人智慧结晶,茶道已经有了几千年的历史文化,流传下来有其存在的意义和价值,最重要的是掌握一个礼字,时时刻刻时时处处都在体现礼字,最重要的是让客人感受到主人对他的尊重,对他的心意。学习茶道要了解茶叶、茶具、水质等基本学问,茶道博大精深,源远流长,学习茶道要循序渐进,不可急于求成,茶道知识包罗万象。
我国茶叶主要分为六大茶系白茶、绿茶、黄茶、红茶、黑茶、乌龙茶,这六大茶系几乎包括了所有茶叶类型,每一种茶系下面又有很多小分支,比如西湖龙井、洞庭湖碧螺春、安溪铁观音,都是我国十大名茶之一,他们分属不同的茶系。
每一种茶叶的生长环境、生长过程、加工工序、泡制方法、饮用方法等等都有不同之处。传统的泡茶工具分别有:茶壶、茶杯、茶匙、茶则等等,茶道中水质也是重要因素,要仔细体会每一个过程。


茶道课程-第一集茶道入门茶道基本知识



茶道入门茶道基本知识是什么?~

茶道课程-第一集茶道入门茶道基本知识

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茶道入门基础知识有哪些
答:茶道入门基础知识有:一、煎茶道 把茶末投入壶中和水一块煎煮。最早记述于唐代,有“吃茶”之说。流行于宋代。法门寺出土的金质茶具,展现了唐代人“吃茶”的情形。茶叶经烘干后碾成粉末,和水一起煮,在煮茶时有时会加入盐等调料,喝茶时与茶叶一起喝下,所以又叫“吃茶”。唐代的煎茶,是茶的最早...

茶道入门茶道基本知识
答:茶道是一种传统的日本文化,是通过茶艺的形式来表现人生哲学和修行的一种艺术。茶道注重细节和礼仪,以及对茶叶、器具、水、火等的精心处理,体现了日本文化中“和”、“敬”、“清”、“寂”等核心价值观。以下是茶道入门的基本知识:1. 茶道的起源和发展:茶道起源于中国,后传入日本并逐渐发展成独特...

茶道入门茶道基本知识
答:茶道入门茶道基本知识包含了解茶文化、了解和运用茶具、基础手式、备器、洁具等。1、了解茶文化 茶道指的是泡茶标准,为充分发挥各种茶的优势,抑止存在的不足,礼序中应遵照“和俭敬美”基础要旨,我国六大类茶叶的种类数以千计,都能以相对的茶道礼序来主要表现。2、了解和运用茶具 要学习和应用茶道...

茶道入门茶道基本知识
答:在小陈茶事看来,茶道是一个相当广的内容,就先说说其中的凤凰三点头吧!“凤凰三点头”是茶艺道中的一种传统礼仪,是对客人表示敬意,同时也表达了对茶的敬意。凤凰三点头寓意三鞠躬,表达主人对客人有敬意善心,因此手法宜柔和,不宜刚烈。然而,水注三次冲击茶汤,更多激发茶性,也是为了泡好茶。不...

茶道入门茶道基本知识
答:茶道入门要知道在茶道的演练中的器具、服饰、礼仪等方面的要求,及各种茶道流派。茶道入门的基本知识:1. 茶道的定义:茶道是一种涉及茶艺、礼仪、建筑、花道、哲学等多个领域的文化艺术。2. 茶道的发展:茶道最初发源于中国唐代,随着唐代文化的传入,日本开元寺的圆仁大师学习茶道并将其传到日本,日本人...

茶道知识12懂礼仪
答:茶道知识12懂礼仪分为主人篇和客人篇,主人篇的礼仪是泡前不介绍茶、注意个人仪表、不能徒手拿茶叶、泡茶前不温杯、壶嘴杯嘴不能对向客人、倒茶不能倒满、要用杯托奉茶、有序奉茶;客人篇的礼仪是行叩指礼、不能一口闷或亮杯底、喝茶时不能随意抽烟、不能随意触碰主人的茶宠。一、主人篇 1、泡...

茶道的基本礼仪
答:茶道通过品茶活动来表现一定的礼节、人品、意境、美学观点和精神思想的一种饮茶艺术。那你们知道茶道的基本礼仪吗?下面是我为你整理的茶道的基本礼仪,希望对您有用。 茶道的基本礼仪 室内基本陈设:茶师位置一般在室内北面,对面随意摆放几张绣墩作为主人和客人的座位。中式茶道中的坐次很随便,不拘一格,主要是感受自然的...

茶道入门茶道基本知识
答:茶道入门茶道基本知识:一、茶的分类 在国内,茶的分类方式是以茶多酚氧化程度为序把初制茶叶分为:绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶等六大茶类的,此外,还有加工茶、紧压茶和再加工茶的分类。近年来普洱茶很受欢迎,所以有些商家想把普洱茶从黑茶中独立出来,单独成为一个大类。普洱茶又因加工...

关于茶道方面的一些知识
答:茶道,或茶艺,是一种把泡茶当做一种文化、艺术甚至是一种哲学的方式。茶道源于中国,随后传入日本、朝鲜等亚洲国家,被发扬光大。一、茶道基本知识1.泡茶用的茶具有很多种,包括茶杯、茶壶、茶匙、茶托、茶盘等。2.茶道讲究仪式感和礼仪,需要追求平和,敢于谦虚、诚实、温和等气质。3.茶道中泡出的茶...

茶道入门茶道基本知识
答:茶道的基本知识有:茶的分类、认识和应用茶具、基本手势、泡茶茶具、水质要上佳等。1、茶的分类 在国内,把初制茶叶分为:绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶等六大茶类的,此外,还有加工茶、紧压茶和再加工茶的分类。近年来普洱茶很受欢迎,所以有些商家想把普洱茶从黑茶中独立出来,单独成为一...