银杏鱼是什么鱼 白果鱼是什么鱼啊？

银杏鱼不是鱼，而是一道菜名，制作主材料是净水鱼。

原料：

宰净水鱼500克，猪肚肉100克，已加工好净银杏250克，炸蒜头肉25克，红辣椒5克，姜片5克，湿香菇20克，精盐5克，胡椒粉0.1克，麻油1克，绍酒5克，生粉15克，湿粉5克，上汤400克，生油1000克（耗油100克）。

银杏水鱼的制作方法：

（1）将水鱼切块（每块约重20克）。用干生粉和酱油（10克）拌匀。猪肚肉去皮切成3毫米厚片待用。

（2）用中火烧热炒鼎，下油烧至五成热，即油温在150℃，放入水鱼块炸过油约2分钟，倒入漏勺沥去油，将炒鼎放回炉上，下姜片、肚肉、香菇和水鱼炒几下，烹入绍酒，加上汤、精盐、红辣椒片、味精（2.5克），烧至微沸，移放慢火焖15分钟时加入银杏，拌匀倒入炒锅，加入炸蒜头肉，加盖焖约5分钟，至水鱼软烂，取掉妾片。待汤浓缩到约剩下120克时。再倒入鼎中加入味精（2.5克）、胡椒粉，用湿粉调稀勾芡，最后淋上麻油和净熟猪肉25克，上盘即成。

特点：

鲜嫩浓香，富有胶质。

鳕鱼又叫银杏鱼吗~

不是。你所说的杏鱼是什么鱼，没听过。
鳕鱼又有其他的叫法：大头青、大口鱼、大头鱼、明太鱼、水口、阔口鱼、大头腥、石肠鱼。

鲑鱼...
"白鲑鱼"吧...

金鱼是鱼吗?金鱼是什么鱼?
答：.金鱼(Carassius auratus Linnaeus),在动物分类学上属鲤形目(Cypriniformes)、鲤亚目(Cyprimoidei)、鲤科(Cyprinidae)、鲤亚科(Cypriniae)鲫属(Car...2.金鱼(Carassiusauratus)又称金鲫鱼。鲤科鱼类,是由野生红黄色鲫鱼演化而来。远在晋朝就有“赤鳞鱼”—金鱼的文字记载,堪称中国的国粹。3.金鱼是世界...

金鱼是什么鱼种
答：金鱼的舒展的鳍和立体的眼睛也是其独特的特征。其鳃盖骨上方有一块突出的硬骨，称为“鳃盖”。当金鱼需要呼吸时，它们会打开鳃盖，让水进入鳃裂，这样能够摄取水中的氧气。3、饲养金鱼的技巧饲养金鱼相对来说比较容易，但是还是需要注意一些细节。首先，需要准备一个适宜的鱼缸，鱼缸大小应根据鱼的数量进行...

金鱼是由什么鱼变化而来的呢?
答：在动物分类学上是属于脊椎动物门、有头亚门、有颌部、鱼纲、真口亚纲、鲤形目、鲤科、鲤亚科、鲫属的硬骨鱼类。金鱼和鲫鱼同属于一个物种，在科学上用同一个学名(Carassius auratus)。金鱼的故乡是在浙江的嘉兴和杭州两地。根据日本学者松井佳一(1934)的研究，中国金鱼传至日本的最早记录是1502年。

金鱼是由什么鱼驯化而来的
答：中国是最早驯化出金鱼的国家。自然界中的鲫鱼体色为背灰腹白，在天然水中比较容易躲避敌害，有时，鲫鱼的色素细胞发生变异而使鱼体呈金黄色。如果没有人的干预，这样的变异个体会因容易暴露目标而被敌害吃掉。中国人在比较早的时候即开始发现和利用这种变异。金鱼性情温和，一般寿命在6年左右，也有较长的...

金鱼是鱼类吗
答：是 金鱼是鱼类。金鱼又被称为金鲫鱼，是由野生的鲫鱼变异进化而来的。它们是一直生活在水中的，而且它们是用鳃呼吸的。另外，它们没有四肢，但是有鱼鳍，主要依靠鱼鳍在水中活动的。最后，金鱼是卵生，和大多数鱼类的繁殖方式相同。因为金鱼满足鱼类的大多数特征，所以它们是鱼类。一、金鱼是鱼类吗 金鱼是...

金鱼是鲤鱼还是鲫鱼?
答：而且金鱼的基因确实是比较不稳定的，同时还将金鱼放在江河这种鱼龙混杂的地方，无论如何金鱼都是不可能自然繁殖成功的，在野外这种环境下，一代、两代还是可以见到金鱼的，但是从第三代开始就困难。金鱼在分类学上与鲫鱼同属一种，与鲫鱼相比，金鱼在外部形态上产生了巨大的变异，但总体上整个鱼体可分为...

金鱼是鱼类吗
答：金鱼是鱼类。金鱼又被称为金鲫鱼，是由野生的鲫鱼变异进化而来的。它们是一直生活在水中的，而且它们是用鳃呼吸的。另外，它们没有四肢，但是有鱼鳍，主要依靠鱼鳍在水中活动的。最后，金鱼是卵生，和大多数鱼类的繁殖方式相同。因为金鱼满足鱼类的大多数特征，所以它们是鱼类。一、金鱼是鱼类吗 金鱼是鱼类...

金鱼是由什么鱼进化而来的
答：金鱼的祖先是鲫鱼。金鱼（Carassius auratus Linnaeus），在动物分类学上属鲤形目（Cypriniformes）、鲤亚目（Cyprimoidei）、鲤科（Cyprinidae）、鲤亚科（Cypriniae）鲫属（Carassius）。金鱼(Carassiusauratus)又称金鲫鱼。鲤科鱼类，是由野生红黄色鲫鱼演化而来。金鱼是由鲫鱼演变而来的。这种鱼又叫金鲫鱼，...

金鱼可以吃吗,很多人说不可以吃,是不是有毒啊
答：金鱼不可以吃:一、金鱼是经过鲫鱼和其他鱼类杂交出来的，它之所以不能吃的原因大概就是在于人们对于基因变异物种的担心吧.二、金鱼是普通鲫鱼经过多次杂交筛选后繁殖出的变种,观赏鱼用的药有些对人类有害，在食用鱼里都是不准用的，所以最好不吃。三、金鱼色泽鲜艳，好看的东西都是有毒的，这或许也是...

麻烦问一下这是什么鱼,在深圳钓得,身型像鲫鱼,尾巴有金鱼的样子,这是什...
答：这是草金鱼名为金鱼实为鲫鱼。适合公园大池饲养。草种鱼体型近似鲫鱼，是金鱼中最古老的一种，身体侧扁呈纺锤形，有背鳍，胸鳍呈三角形，长而尖。[2]金鲫种，主要有单尾草金鱼和燕尾草金鱼。它们是金鱼的原始类型，与金鱼的祖先——金黄色鲫鱼相似，是大面积的观赏水域中的主要鱼种。诸如上海城隍庙九...