如何饮食才能更健康? 怎样饮食才健康?

作者&投稿:学卿 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

正所谓“病从口入”,人们在关注食物本身是否健康的同时,吃的合理性也同样重要。

怎样才能吃出健康

张焱指出,“食饮有节”是《黄帝内经》提出的关于饮食养生的基本原则,即食饮的五味食物和酒水饮品要有节制和原则。

首先,谨和五味。所谓“气味和而服之,以补精益气”,就是指食物要搭配合理,其中,麻、麦、稷、稻、豆,五谷为主,富含碳水化合物,是营养的主要来源;李、杏、枣、桃、栗,五果为辅,补充维生素和微量元素;犬、羊、牛、鸡、猪,五肉作为补益,提供热量;韭、葵、葱、薤、藿,五菜为充,补充纤维素和微量元素。另外,食物的搭配还要因时因地因人而异。

其次,食不偏嗜。“阴之所生,本在五味;阴之五宫,伤在五味。”(《素问·生气通天论》)也就是说,五味太过,容易伤及五脏。其中,过酸,脾气乃绝;过咸,则心气抑;过甘,肾气不平;过苦,则脾气湿滞;过辛,筋脉衰败。张焱指出,日常的很多疾病都来源于生活习惯,尤其是饮食习惯,这也是很多家族病引起的原因之一。

再者,食不过量。“饮食自倍,肠胃乃伤。”伤胃会引起纳呆、胃脘痛、恶心、呕吐、吞酸等;伤肠则容易出现为腹胀、腹痛、腹泻等症状。

另有,食之所宜。首先,时节相宜。《素问·六元正纪大论》中指出:“用寒远寒,用凉远凉,用温远温,用热远热,适宜同法。”如绿豆寒凉,不宜冬季食用;夏季则不宜食用荔枝、羊肉、樱桃等。其次,寒热适宜。“食饮者,热无灼灼,寒无沧沧,寒温中适,故气将持,乃不致邪僻也。”(《灵枢·师传》)其中,食温的选择应在40℃—60℃之间为佳。

最后,食无所犯。五味亦有所禁忌,如辛走气,则气病不应多食辛辣;咸走血,则血病不宜多食咸;苦走骨,则骨病不宜多食苦;甘走肉,则肉病不宜多食甘甜之物;酸走筋,则筋病不宜多食酸(《素问·宣明五气》)。此外,食不欲杂。孙思邈的“食不欲杂,杂则或有所犯;有所犯者,或有所伤,或当时虽无灾苦,积久为人作患”说的就是饮食杂乱,终将引起病患。“夏至以后,迄至秋分,须慎肥腻、饼臛、酥油之属,此物与酒浆瓜果理极相妨。夫在身所以多疾病者,皆由春夏取冷太过,饮食不节故也”说的也是不顾时令,胡乱杂食会多引病痛。

因而,要想吃的健康,须食饮有节制。张焱表示,中医讲究调理、预防,也就是养生之道,人们应正确认识《黄帝内经》,多加了解,这样便能给自己或身边的人在日常饮食、养生上提供一些正确的建议,多了解些医学常识也能为日常寻医问药提供一些帮助。

医生是我整理的一些小建议没希望对你有用!



  • 1

    谷类是我们东方人的一个特征,为什么会这么说呢?因为谷类中是含有很多的营养物质。而且这种物质都是人体所需的物质。

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  • 2

    比如说黄豆,经常吃黄豆可以让你降低血清胆固醇的。而且我们知道黄豆是可以对于心血管很有帮助的。

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  • 3

    不同的人吃不同的食物,对于很多的老年人来说他们比较喜欢吃全谷面类的,其实这是不健康的,里面所含有的营养物质太丰富了反了会不好。

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  • 4

    现在的人们在吃饭上是越来越精细了,那么这时候他们往往忘记了一些营养物质的补充的,只要在食物中吃下去的营养物质才是真的有效。



1. 控制总能量,维持理想体重,超过正常标准体重者逐渐减重。结合每个人的身高、体重、体力活动情况确定合适的饮食量。40岁以上者尤应预防发胖。正常体重的简单计算法为:BMI=kg(体重)/㎡(身高的平方) ,一般以19—24为正常范围,大于25超重,大于28肥胖。
  2. 适量主食:每日5—8两,米面为主,每日粗杂粮占主食的1/3。
  3. 多食蔬菜:每日1斤左右,注意选择深绿色蔬菜和红色蔬菜;每天中等大小水果1—2个,不能以加工的果汁饮料代替水果。
  4. 适量肉类:每天鱼虾1—2两,瘦猪(或者牛、羊肉)1两—1两半,鸡鸭肉可以去外皮后替换猪肉。煮鸡蛋清1个。每周鸡蛋黄不超过3个。
  5. 每日低脂牛奶半斤和半两大豆(或者大约1两豆干、2—3两豆腐)。
  6. 清淡少盐:除脂肪的数量以外,脂肪的类型更为重要,烹调油最好选用含不饱和脂肪酸较多的植物油20克,如豆油、菜籽油、调和油、茶油、橄榄油等,大约2汤勺。每天小于6克盐,不另外食用咸菜、黄酱、豆腐乳、芝麻酱等食物。
  7. 禁用或少用的食物:动物脂肪如猪油、牛油、鸡油、奶油等;动物内脏如脑、肝脏、肾脏等;富含胆固醇的食物如肥肉、鱼子、鸡蛋黄、松花蛋等;奶油蛋糕、甜点、甜饮料等;辛辣有刺激性的调味品;烈性酒;浓的咖啡、茶和肉汤等。
  8. 餐次安排应少量多餐,避免吃得过饱,晚餐应注意避免摄入过于油腻和不易消化的食物。提倡进餐半小时后散步30—60分钟。

健康的饮食首先要做到荤素的搭配,动物性的肉类、蛋类,奶类和植物性食物的谷类,蔬菜和水果之间的比例一定要适宜,只有做到荤素搭配,不同食物的营养素的摄入的量和种类就会齐全。其次还要做到主食当中的粗细搭配,比如粗粮和细粮之间的比例也要适宜,为机体提供丰富的膳食纤维,要做到颜色上的搭配,不同颜色的食物其中含有的营养素的种类和数量有一定的区别,只有不同颜色的食物搭配在一起,才能够很好地为机体补充多种营养素。

健康饮食通常包括以下四点,第一点坐着吃饭,站姿次之,蹲着是最不宜,第二饭前喝汤,可使整个消化器官活动起来,使消化腺分泌足够的消化液,第三多食凉食,可使身体热量平衡,第四好吃苦食,苦味食物中的氨基酸是人体生长发育,健康长寿的必需物质。

怎样饮食才健康~

怎样吃才健康

怎样吃才健康

健康饮食应该怎么做?
答:控制食量:了解适当的饮食量对于维持健康非常重要。不要吃得过多或者吃得过少。减少加工食品:尽量避免高糖、高盐和高脂肪的加工食品。选择天然的、未经加工的食物更有益健康。限制糖和盐的摄入:减少食用含糖饮料、糖果和加工食品。同时,也要限制盐的摄入,以降低高血压的风险。增加蔬菜和水果的摄入:...

怎么养成健康的饮食习惯?
答:我觉得一日三餐必须按时吃,应该多吃水果,蔬菜,早上一定要吃好,哪怕只吃一点也可以。中午一定要吃饱,可以吃肉,鱼,青菜,但是一定要吃饱。晚上一定要吃七分饱,因为吃太多消化不好。容易给肠胃造成负担,还容易胃反酸水,倒流之类的。晚上要以青菜,素食为主。晚饭后半个小时,一定要出去运动,因为...

健康饮食、充足休息、保持好心情,让生活更美好
答:本文将从健康饮食、充足休息和保持好心情三个方面,为大家提供一些实用的小贴士,帮助大家更好地享受生活。復多吃蔬菜和富含蛋白的食物多吃蔬菜和富含蛋白的食物,比如鸡蛋、瘦肉和鱼,可以让你的身体充满活力。此外,每天吃一个西柚,可以轻松预防便秘。保持充足的睡眠移植后的48小时,多卧床休息是关键。平时也要保持...

怎样饮食更健康?
答:一日三餐按时有规律的吃饭,每次别吃太多,最多八成饱,早午饭要吃饱、晚饭要吃少,五谷杂粮、蔬菜水果都要吃,别只吃单一食品,多吃新鲜蔬菜和时令水果,少吃多油和肉类食品。少盐少辛辣食物,不吃垃圾食品,多喝水少喝饮料少喝酒不吸烟等。

健康饮食的好习惯,都有哪些?
答:健康饮食的好习惯,都有哪些?1、少吃油炸食品。很多人无法拒绝街上的烧烤、炸鸡等食物,但是如果我们吃得太多,我们就会变得更胖,吃得越多,我们就越不健康。其实这种油炸食品不仅会引起肥胖,还会引起三高。即使在长期的刺激下,也会对肠胃产生很大的影响,甚至可能会造成内分泌失调,脸上长痘痘。2、...

健康饮食是什么?
答:忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。选择水果 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准...

如何才能做到健康饮食?
答:避免过度摄取热量。尝试烹饪健康菜肴:自己动手做饭可以更好地控制食材的质量和烹饪方式。避免空腹购物:在饿的时候购物容易使你做出不健康的选择。保持适当的体重:根据身体需要,保持适当的体重有助于维持健康。最重要的是,保持对食物的理性认识,遵循适度、均衡的原则,形成健康的饮食习惯。

一天三餐如何饮食更健康有营养?
答:尽量少吃些饭,多吃些蔬菜和鱼,因为鱼中的蛋白质含量较高,且胆固醇较少,比猪,牛肉更适合蛋白质的补充,另外要注意鸡蛋黄这个超级胆固醇,少吃,因为有时候会导致腹泻

怎么做到健康饮食?
答:人们常常认为吃健康饮食是一个全有或全无的主张。然而,这种情况并非如此。不要以绝对的方式思考食物,而应该适用温和的原则。当你在饮食中使用适度时,没有任何东西被认为是禁止的。如果您渴望食物不是严格健康的,请使用控制份量,让自己适量享用您喜欢的食物。2:减少加工食品的消费 减少和消除高精制糖...

怎样饮食更健康?
答:主要是荤素搭配和饮食规律。多吃蔬菜和水果,少吃肉,每天到饭点再吃饭,如果会吃夜宵,戒掉吃夜宵的习惯。