香菜是哪类植物？ 香菜是一种什么科类植物？

香菜它是双子叶、伞形科、伞形科和香菜科的一种植物。这是一种二年生草本植物。它是一种常见的增强风味的蔬菜。它长得像芹菜，叶子又小又嫩，茎细长，尝起来像郁金香。用作汤和饮用的调味料。多用于凉菜、烫面等调料。药用价值:《本草纲目》称，它不仅在体外显现，还能开胃消郁，止痛解毒。①香菜耐- 1℃~ 2℃低温，适宜生长温度为17℃~ 20℃。当超过20℃时，它生长缓慢，在30℃时停止生长。香菜对土壤没有严格的要求，但土壤结构好、保肥保水性能强、有机质含量高的土壤有利于香菜的生长。

②一般在9 - 10月直接直播，在入冬前用冰水浇苗，便于幼苗越冬。棚子在1月份关闭，从1月到2月不需要通风。当秧苗变绿时，进行培植、松解和除草。幼苗高度为10 cm时，植株进入生长期，温室维持在15℃~ 25℃。每亩硫酸铵用量约15kg，施用1 ~ 2次可提前收获。土地施肥 一般宜选择土壤疏松、有机质丰富、排水灌溉方便的地块种植香菜，前茬作物收获后，应及时翻耕土壤，土壤深达15-20cm，并让土壤饱经风霜，日晒2周以上。然后每亩施4000-5000kg腐烂优质农用肥，10-15kg复合肥作为基肥。犁耙后，边界线应宽140-150cm，高20-25cm，长度视地块长度而定，沟渠宽30-40cm，也可用作人行道。 边缘表面应光滑、疏松、平整。如采用播种法，畦面间隔8-10cm，宽4-5cm，深2 cm左右。

拓展资料

①香菜是一种蔬菜，但通常不用作主要材料。它不像其他蔬菜。它通常用作装饰物以增强味道。香菜富含矿物质，这些矿物质也是人体需要的重要矿物质，可以为人体补充钙、铁、镁。

香菜又叫芫荽，是伞形科芫荽属的一年生草本植物，主要食用嫩茎叶，香菜有一种特殊的香味，与羊汤配伍味道更佳，香菜喜欢冷晾，不耐炎热，一般秋季播种栽培，秋季播种较晚的，越冬到第二年春天生长，收获。香菜营养丰富，富含极易挥发的香精，有许多人喜欢它浓郁的香味，抽薹后的香菜，香味变差。作为蔬菜栽培，幼苗生长至15～25公分高的时候收获，除去下部老叶，黄叶，再出售，在大蒜之乡济宁金乡县，长期以来，将香菜与大蒜套种，增加了种地的经济效益，与大蒜同期播种，在大蒜畦埂上撒播香菜，立春节气前后打一遍叶面肥，促进香菜生长，雨水节气至清明节前后收获完毕，市场行情较好。香菜虽然是一种小蔬菜，但掌握种植时节，能有更多的收益。

芫荽！别名胡荽、香菜、香荽，为双子叶植物纲、伞形目、伞形科icon、芫荽属的一个植物种，一、二年生草本植物，是人们熟悉的佐料蔬菜，形状像芹菜，叶子比芹菜小很多而且非常嫩嫩，干茎比较纤细，味郁香，是汤、饮中的提味佐料，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中增香提味。

芫荽的原产地是欧洲地中海地带，据相关史料记载我国西汉时（公元前1世纪）张骞icon从西域带回，现中国东北、两广（广西，广东）、河北、山东、安徽、江苏、浙江、湖南、江西、陕西、四川、贵州、云南、湖北、西藏、河南等省区都有栽培种植。

香菜（芫荽）营养十分丰富。内含有维生素C、B1icon、B2、胡萝卜素等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁等……其挥发油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等，可开胃醒脾。香菜（芫荽）中的维生素C含量比普通蔬菜高得多，常人食用6-9克香菜叶就能满足人体对维生素C的需求量；香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出7倍之多。

香菜（芫荽）有小叶和大叶两种类型。大叶品种植株比较高，叶片较大，产量较高；小叶品种植株比较矮，叶片小，香味浓，耐寒，适应性强，但产量较低！

芫荽不是每个人都喜欢吃，有的人感觉气味很特别，就像寄生在稻谷上的臭屁虫icon的味道，嗅着都能让人肚子里翻江倒海！而有的人感觉这芫荽香得很，不管做啥菜只要放点芫荽就能光盘行动，米饭都能多吃上2大碗！比如白切鸡，爆炒小龙虾icon，红烧肉等出锅时放点芫荽，不仅能起到点缀作用，且还能提味增香的效果！吃起来一点都不腻！

香菜又称为香荽、胡菜、原荽、园荽、芫荽等，是属于伞形科芫荽属的被子植物，原产地为地中海沿岸及中亚地区。它株高20-100厘米，长得像小香菜。它的花期在4-11月。

芫荽,别名胡荽、香菜、香荽。为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种

香菜是什么植物？~

发菜,地木耳,紫菜,海带,蘑菇,香菇,猴头菇,木耳分别属于哪类植物
答：发菜属于藻类植物，地木耳也属于藻类植物。紫菜是一种常见的海藻，同样属于藻类。海带是一种大型海藻，同样属于藻类植物。蘑菇是一种大型真菌，属于菌类。香菇也是大型真菌之一，属于菌类。猴头菇是一种珍贵的食用菌，属于菌类。木耳是一种常见的食用菌，同样属于菌类。

蔬菜分类有哪些?
答：蔬菜有叶菜类、根茎类、茄果类、豆荚类、食用菌类、豆芽类、瓜果类、花菜类、水生菜类、海洋蔬菜等，其中茄果类包含番茄、茄子、辣椒等，叶菜类含有苋菜、生菜、荠菜等，而根菜类有胡萝卜、竹笋、莴苣等。

卤豆腐海带辣白菜属于哪一类?
答：卤豆腐、海带，辣白菜这三者属于蔬菜（食用类植物）。蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。据国际物质粮农组织1990年统计，人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%来自蔬菜。此外，蔬菜中还有多...

香菜是哪类植物?
答：香菜它是双子叶、伞形科、伞形科和香菜科的一种植物。这是一种二年生草本植物。它是一种常见的增强风味的蔬菜。它长得像芹菜，叶子又小又嫩，茎细长，尝起来像郁金香。用作汤和饮用的调味料。多用于凉菜、烫面等调料。药用价值:《本草纲目》称，它不仅在体外显现，还能开胃消郁，止痛解毒。①香菜耐- ...

按照农业生物学分类法,可将蔬菜植物分为几类?各自的特点。
答：也可用种子繁殖。（11）食用菌类 指能食用、无毒的蘑菇、草菇、香菇、金针菇、竹荪、猴头、木耳、银耳等。它们不含叶绿素，不能制造有机物质供自身生长。必须从其它生物或遗体、排泄物中吸取现存的养分。培养食用菌需要温暖、湿润肥沃的培养基。常用的培养基有牲畜粪尿、棉子壳、植物秸秆等。

韭菜属于十字花科的蔬菜吗
答：韭菜不属于十字花科的蔬菜，韭菜是属百合科植物 非十字花科蔬菜为菠菜、苘蒿、大蒜、韭菜、洋　葱、芹菜、香菜、辣椒和番茄。十字花科蔬菜包括的种类 ：白菜类：小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、红菜薹等；甘蓝类：椰菜、椰菜花、芥蓝、青花菜、球茎甘蓝等；芥菜类：叶芥菜、茎芥菜(头菜)、根芥菜(...

疏菜的各类属于什么类别呀???
答：蔬菜植物的产品器官有根、茎、叶、花、果等5类，因此按产品器官分类也分成5种。（1）根菜类。这类莱的产品(食用)器官为肉质根或块根。①肉质根类菜：萝卜、胡萝卜、大头菜(根用芥菜)、芜普、芜菁甘蓝和根用甜菜等。②块根类菜：豆薯和葛等。（2）茎菜类。这类蔬菜食用部分为茎或茎的变态。①...

蔬菜都是什么
答：[shū cài]蔬菜 蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。蔬菜有很多种类 例如：（1）十字花科：包括萝卜、芜菁、白菜（含大白菜、白菜亚种）、甘蓝（含结球甘蓝、苤蓝、花椰菜、青花菜等变种）...

什么是蔬菜,蔬菜的种类有哪些?
答：蔬菜的种类有叶菜类、根茎类、牙苗类、果菜类、菌类、瓜类等等。据不完全统计，我国栽培的蔬菜有一百多种，其中主要栽培的有四、五十种。分类的方法很多，如按植物学特性分类、食用部分分类、农业生物学分类、温度分类、光照分类、营养成分分类、食用方法分类等等。蔬菜植物的范围广，种类多。我国又是世界...

蔬菜分为几类,依据是什么?
答：有关蔬菜有哪些类型，实际上蔬莱遵循生物学归类可分成单子叶植物和双子叶植物，单子叶植物普遍的具体的是有苞米，金针菜，圆葱，淮山药，姜片等，双子叶植物也是有许多归类，人们最普遍的有四季豆、扁豆、连藕、箩卜、洋白菜、介菜、青梗菜等，双子叶植物归类范围广，是我们较为喜爱服用的菜类。2....