鱼肉泥怎么做好吃？ 鱼肉泥怎么做好吃又简单

今天龙哥带大家一起学习鱼肉泥做法，鱼肉泥的做法有很多，不能一一介绍，一般都需要将鱼清理干净，做鱼肉泥的时候，要将鱼肉中的鱼刺全部挑除干净，今天介绍一下鱼肉泥制作方法和把它做成鱼册烧好后吃起来劲道鲜美让你一饱口福；

选择食材；草鱼1条，香菇4个，红椒一个，芹菜2根，瘦猪肉60克，干紫菜2克，虾米2克，盐一勺，糖一勺，香油10克。葱花3克，玉米淀粉15克。

制作方法；

1.首先准备一条草鱼【你自己可以选择喜欢的鱼或者没有刺的鱼片】，把头剁掉，把脊椎两边大刺分割开，然后鱼肉上面大刺去掉【鱼头和大骨头可以留着炖汤】。

2.然后用菜刀顺丝刮鱼片成泥，这样刮出来的鱼肉不但没刺而且口感好。

3.刮的过程中观察一下有小刺脱落就捡起来扔掉，把白色的鱼肉刮完就可以了，底部红色的肉就不要了，会影响口感。

4.两边鱼片都一样刮，刮好了放大碗里备用。

5.准备一个红椒切去尖，再切成两段，从中间切开，切成丝。

6.香菇切成薄片。

7.芹菜切成片。

8.猪肉切成丝全部切好备用。

9.鱼泥里加上一勺盐调味，加入15克玉米淀粉增加鱼肉的粘合性，用手顺一个方向搅动上劲，直到搅拌均匀感觉吃力了。

10.然后用力从高处摔下来，给鱼肉摔出胶，这样口感才会有劲道有嚼劲。

11.一直摔许多下，摔到拉开不容易破裂证明有弹性了为止。

12.取一小块鱼泥，用菜刀贴着案板刮薄再推回去，形成一个皱皱的鱼片，直到全部刮完。

13.取一片底部朝上放上肉丝，芹菜丝，辣椒丝，香菇片，从一头卷起来，卷紧实，鱼册就做好了。

14.把鱼泥都做成鱼册做完后，锅里把水烧开放入鱼册。

15.中火煮上5分钟，煮到全部浮起熟透，放上一把洗干净的紫菜，一把虾皮提鲜，一勺盐调味，一勺糖提鲜，搅拌均匀，最后加入一勺香油出锅装入大汤碗中撒一些葱花就可以开吃了。

总结；鱼肉泥做出来的鱼册口感特别有劲道有嚼劲，特别像烤面筋一样，而且特别鲜。里面卷的菜特别清淡很爽口，还有猪肉香味，加上清淡的紫菜虾米整体超级好吃，很有特色口感惊艳别具一格。

答：一、做西兰花鱼肉泥需要的食材：         

西兰花1朵、鱼肉50克、清水适量。         

二、西兰花鱼肉泥的做法：       

1、把西兰花切碎。       

2、把西兰花煮熟。          

3、把鱼肉蒸熟。         

4、把鱼肉去骨头。         

5、把鱼肉、西兰花倒入辅食杯中，加入适量清水。          

6、用辅食机打成泥糊。         

7、搅打45秒。          

8、打开辅食机，取出辅食杯。          

9、最后倒入辅食碗中，西兰花鱼肉泥就做好了。          

小孩子虽然年龄小，但是要补充的营养可不少，所以父母会时不时地给孩子做一些补充营养的食物。而鱼是一个不错的选择，一些父母会做成肉泥给宝宝进食。不过，还是有一些家长们不会鱼肉泥的做法。那么，鱼肉泥怎么做好吃又简单呢?
鱼肉泥怎么做好吃又简单
此泥富含蛋白质、不饱和脂肪酸及维生素盐，婴儿常食，能促进发育，强健身体。适宜5个月以上的婴儿食用。
原料:
净鱼肉50克
调料:
白糖、精盐各少许
做法:
1、 将收拾干净的鱼放入开水中，煮后剥去鱼皮，除去鱼骨刺后把鱼肉研碎，然后用干净的布包起来，挤去水分。
2、 将鱼肉放入锅内，加入白糖、精盐搅匀，再加入100克开水，直至将鱼肉煮软即成。
3、注意用新鲜的鱼做原料，一定要将鱼刺除净，鱼肉要煮烂。
不管是哪种鱼肉，其中的蛋白质含量都非常的丰富。研究发现，鱼肉中所含有的蛋白质都是完全蛋白质，而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，因此很容易被宝宝消化吸收。在鱼肉中的脂肪含量非常的少，大多数只有1%--4%，而且多为不饱和脂肪酸，这对宝宝发育健康也非常的有利，在鱼肉中还含有大量的维生素A、维生素d、维生素B1、尼克酸等营养物质，都是宝宝成长需要的营养素，所以给宝宝添加辅食鱼肉泥是非常不错的选择。
刚开始添加辅食时，只能给宝宝吃一种与月龄相宜的辅食，待尝试了3～4天或一周后，如果宝宝的消化情况良好，排便正常，再让宝宝尝试另一种。切忌千万不要在短时间内一下子增加好几种吗，这样很大可能会造成宝宝消化不良。
辅食机蔬菜泥怎么做
1、米汤、蛋液是秘密武器
准备材料：各类蔬菜(番茄等酸性食物适合月龄大一点的宝宝)，米汤或者蛋液。
做法：将蔬菜清洗干净后切碎，加上一些水，然后放入锅中加盖煮熟待凉备用。必须将菜煮烂，再加在蛋液内、米汤里。或用汤匙刮取或压碎成泥。也可制作成菜水，瓢上面的汁给宝宝喝。
菜式特点：蔬菜泥软烂，适合6个月以上宝宝食用，而且此菜营养丰富，有助于身体的生长、造血、通便，并保护皮肤粘膜。几乎任何蔬菜都可做成蔬菜泥，自己做更经济。
2、什锦为新鲜感的来源
制作原料：菜花、芹菜、萝卜、白菜、南瓜、牛奶等。
做法：将上述材料清洗干净分别处理：萝卜去皮切丁，菜花撕成小朵剁碎等等。将这处理好的食材放到碗里蒸熟，然后碾成糊状即可食用。
菜式特点：如果宝宝已经有6个月以上，那么就可以给他尝试什锦菜泥，有助于增加营养和新鲜感。

　鱼肉泥做鱼泥饼就很好吃。做鱼肉泥时，要准备食材：净鱼肉50克，将收拾干净的鱼放入开水中。煮后剥去鱼皮，除去鱼骨刺后把鱼肉研碎，然后用干净的布包起来，挤去水分。将鱼肉放入锅内，加入100克开水。直至将鱼肉煮软即成。最后用碗装上即可。注意用新鲜的鱼做原料，一定要将鱼刺除净，鱼肉要煮烂。
　　做鱼泥时，一些家庭有绞肉机，可以用绞肉机来绞鱼肉末，比手工刀剁或是刮效率要高，且能调整肉末的粗细。多数家用绞肉机不能彻底绞碎鱼刺，也无法绞碎鱼皮，因此，在绞肉前，必须要把鱼皮剥掉，把鱼肉剥下来，不能含刺，只能选取罗非鱼等鱼肉不含小刺的鱼类，或是选取刺小的小鱼。
　　现在很多家庭有料理机，因此，对于刺多的鱼类，可以选用料理机打浆，这样只需要去掉鱼头和脊柱骨即可，不需要考虑剥小刺和鱼皮。料理机打出来的鱼浆粘性不足，容易散团，因此，需要加面粉等来调和，此外，料理机打出来的是很细的鱼泥了，无法调整颗粒粗细。手工刀剁是鱼泥的传统的做法了。各种鱼类都可以用刀剁的方法制作肉末，对于带刺的鱼肉，需要翻来覆去地剁，避免含刺伤人。刀剁的情况下，可以不去鱼皮，为了不影响肉末色泽，也可以去鱼皮。小鱼可以不去鱼头和脊柱骨等，大鱼必须是要去掉鱼头和脊柱骨的。

你好！
鱼肉泥富含蛋白质、不饱和脂肪酸及维生素盐，婴儿常食，能促进发育，强健身体。
【鱼肉泥】
原料：净鱼肉50克、白糖、精盐各少许
做法:

1、 将收拾干净的鱼放入开水中，煮后剥去鱼皮，除去鱼骨刺后把鱼肉研碎，然后用干净的布包起来，挤去水分。

2、 将鱼肉放入锅内，加入白糖、精盐搅匀，再加入100克开水，直至将鱼肉煮软即成。

3、注意用新鲜的鱼做原料，一定要将鱼刺除净，鱼肉要煮烂。

鱼肉中所含有的蛋白质都是完全蛋白质，而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，因此很容易被宝宝消化吸收。

宝宝辅食鱼肉泥做法大全~

　　新鲜的鱼肉往往肉质鲜美、细嫩，而且富含蛋白质，对人体非常有好处。如果人们将鱼肉做成鱼肉泥，则非常适合给宝宝当辅食。宝宝到了八个月左右就可以吃一些辅食鱼肉泥了，那么宝宝辅食鱼肉泥做法大全都有哪些呢？一起来了解一下相关的问题。
宝宝辅食鱼肉泥做法大全 　　鱼泥。主要是能够选择新鲜的草鱼或是青鱼段，洗干净之后需要将其软骨一点点的去除掉，选择鱼骨头比较少的鱼类制作起来也会比较简单。剔骨之后放在锅里面蒸5分钟，等鱼肉熟了之后压碎它，压碎的过程要看看是否有鱼小骨，进一步的剔除鱼骨后慢慢的喂食。十个月的宝宝已经进入萌牙期，会长出数颗小牙齿，此时，妈妈在饮食方面可以侧重选择有利于锻炼宝宝咀嚼、吞咽能力的辅食，如玉米、豆类、面包片等。
　　鱼泥。材料：鲜鱼肉150克，豆腐75克，番茄酱、精盐、白糖各少许，豆油25克。做法：将洗净、剔骨、去皮的鱼用斜刀片切成鱼肉片。将豆腐切成片待用。油温六成热时，将鱼肉片放入炒勺内，箭至两面金黄色时，放入葱段、姜片、番茄酱、精盐、白糖及适量清水。开锅后，放入豆腐片，用小火炖至鱼肉烂熟，汤快收干时离火。盛出鱼肉(决不能有刺)，连同豆腐一起碾成泥状即可。
　　食材：鲮鱼肉50克、米粉100克、盐3克、香油2克。鲮鱼肉洗净，入料理机打成泥。加入米粉、盐、香油，搅拌均匀。将拌好的肉泥放入碗内，加入少许水后搅拌均匀。放入蒸锅，中火蒸7分钟至熟即可。
十个月的宝宝吃饭 　　十个月的宝宝身体变得更加强健，就连“脾气”也要比之前更大了，有时候妈妈给TA喂食，小家伙还很不配合呢。保持足够的耐心。很多宝宝抗拒吃辅食，可能是因为TA们不熟悉新食物的味道，而不是不喜欢这种食物，这时候，如果妈妈因为宝宝不爱吃就放弃尝试，那宝宝长大后可能会因为错过了接受新食物的最佳时期而导致偏食或厌食。所以妈妈应该保持足够的耐心，过2-3天后继续为宝宝添加这种辅食，让TA逐渐适应。
　　创造愉悦的进餐氛围。妈妈最好在宝宝心情舒畅的时候，给宝宝添加新食物。当宝宝开始玩，用手把勺子推开或将头转向一边时，就不要再强行喂宝宝了。

　　小孩子虽然年龄小，但是要补充的营养可不少，所以父母会时不时地给孩子做一些补充营养的食物。而鱼是一个不错的选择，一些父母会做成肉泥给宝宝进食。不过，还是有一些家长们不会鱼肉泥的做法。那么，鱼肉泥怎么做好吃又简单呢?
鱼肉泥怎么做好吃又简单 　　此泥富含蛋白质、不饱和脂肪酸及维生素盐，婴儿常食，能促进发育，强健身体。适宜5个月以上的婴儿食用。
　　原料:
　　净鱼肉50克
　　调料:
　　白糖、精盐各少许
　　做法:
　　1、 将收拾干净的鱼放入开水中，煮后剥去鱼皮，除去鱼骨刺后把鱼肉研碎，然后用干净的布包起来，挤去水分。
　　2、 将鱼肉放入锅内，加入白糖、精盐搅匀，再加入100克开水，直至将鱼肉煮软即成。
　　3、注意用新鲜的鱼做原料，一定要将鱼刺除净，鱼肉要煮烂。
　　不管是哪种鱼肉，其中的蛋白质含量都非常的丰富。研究发现，鱼肉中所含有的蛋白质都是完全蛋白质，而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，因此很容易被宝宝消化吸收。在鱼肉中的脂肪含量非常的少，大多数只有1%--4%，而且多为不饱和脂肪酸，这对宝宝发育健康也非常的有利，在鱼肉中还含有大量的维生素A、维生素d、维生素B1、尼克酸等营养物质，都是宝宝成长需要的营养素，所以给宝宝添加辅食鱼肉泥是非常不错的选择。
　　刚开始添加辅食时，只能给宝宝吃一种与月龄相宜的辅食，待尝试了3～4天或一周后，如果宝宝的消化情况良好，排便正常，再让宝宝尝试另一种。切忌千万不要在短时间内一下子增加好几种吗，这样很大可能会造成宝宝消化不良。
辅食机蔬菜泥怎么做 　　1、米汤、蛋液是秘密武器
　　准备材料：各类蔬菜(番茄等酸性食物适合月龄大一点的宝宝)，米汤或者蛋液。
　　做法：将蔬菜清洗干净后切碎，加上一些水，然后放入锅中加盖煮熟待凉备用。必须将菜煮烂，再加在蛋液内、米汤里。或用汤匙刮取或压碎成泥。也可制作成菜水，瓢上面的汁给宝宝喝。
　　菜式特点：蔬菜泥软烂，适合6个月以上宝宝食用，而且此菜营养丰富，有助于身体的生长、造血、通便，并保护皮肤粘膜。几乎任何蔬菜都可做成蔬菜泥，自己做更经济。
　　2、什锦为新鲜感的来源
　　制作原料：菜花、芹菜、萝卜、白菜、南瓜、牛奶等。
　　做法：将上述材料清洗干净分别处理：萝卜去皮切丁，菜花撕成小朵剁碎等等。将这处理好的食材放到碗里蒸熟，然后碾成糊状即可食用。
　　菜式特点：如果宝宝已经有6个月以上，那么就可以给他尝试什锦菜泥，有助于增加营养和新鲜感。

胡萝卜肉泥鸡蛋羹怎么做好吃又简单,做法
答：1块 鸡蛋 1个 辅料 油 适量 盐 适量 步骤 1.准备好食材。2.熟大排肉剁碎，鸡蛋打入碗中。放入盐，搅拌均匀。3.胡萝卜洗净，擦沫。4.锅中放油，油热，放入胡萝卜泥翻炒。5.倒入适量的水烧开。6.把胡萝卜水倒入碗里搅拌均匀。7.放入锅里，隔水蒸，上汽后，8分钟关火。胡萝卜肉泥鸡蛋羹就...

虾肉泥辅食怎么做好吃
答：鲜虾肉泥河虾含磷、钙、铁及维生素A、维生素B1、尼克酸、优质蛋白质、脂肪等，有补肾益气等作用，有利婴儿健康生长。适宜7个月以上婴儿食用。原料：鲜虾肉（河虾、海虾均可）50克，香油1克，精盐适量。制作：1、 将鲜虾肉洗净，放人碗内，加水少许，上笼蒸熟。2、 加入适量精盐、香油，搅匀即成。3...

宝宝辅食肉泥应该怎么做才比较容易消化?
答：破壁机此时该闪亮登场了，选择没有筋膜的精肉，鸡胸肉，里脊肉，牛腱肉都可以，切成丁，放进破壁机，打碎够加以清淡调味烹熟即可

宝宝肉泥辅食怎么做?妈妈怎样能让娃大口吃肉?
答：肉泥健康又营养，是宝宝生长过程中不可缺的辅食。宝宝顺利接受辅食后，从7个月开始，可以逐渐给宝宝添加肉泥。那么，宝宝第一口肉泥吃什么好呢？营养师建议，可以先给宝宝从吃鸡肉或者猪肉开始，这两种肉类比较不容易过敏。我家宝宝刚开始添加肉泥时，我是选用了鸡肉泥，因为鸡肉比较好消化，且鸡肉的...

牛肉白菜馅的饺子怎么调馅好吃?
答：2、把白菜洗净沥干水分切末,因为肉类是牛肉做馅比较干,不用打水了,直接用白菜汁拌牛肉馅了,所以白菜不用去水了。 3、把牛肉剁成肉泥,也可以直接用绞肉机绞成肉泥,加一些牛肥油一起剁比较好,也可以选择牛前腿做馅,香浓好吃。 4、倒出肉泥加胡椒粉、生抽、姜末、香葱末、鸡精拌均匀,腌制一会入味。 5、加...

肉泥怎么做丸子好吃
答：找个带深度的浅的碗碟，放肉丸子，一粒一粒挨着身放入。可以高压6、锅隔水蒸，一般大汽后再5分钟关火。担心蒸熟程度的，取筷子一双，肉丸子从中掰开，中间肉泥不带血，肉丸子有凝结感，就熟了。豆腐肉泥怎么做好吃 材料：夹心猪肉一块，嫩豆腐一盒，生抽，白砂糖，盐，油，香葱，老抽。做法：猪...

辣椒灌肉怎么做好吃
答：猪肉打成泥状 肉泥加入葱花，盐巴，料酒，五香粉，少量的淀粉搅拌均匀 顺着一个方向搅拌，把搅拌好的肉泥放置一边 青椒洗干净 去蒂，把里面的辣椒籽挖干净 把肉泥塞进去，塞结实哦 一个碗，淀粉，酱油，盐巴，水一起搅拌均匀，调成淀粉汁，放置一旁备用 葱取葱白切碎，蒜切碎 热锅热油，放入蒜爆...

白菜猪肉怎么调馅好吃
答：问题八:白菜猪肉馅怎么做 就简单的买几颗白菜,用清水洗净三遍过后,剁碎,再下锅用油炒一下,再买半斤瘦肉,洗净剁成肉末,再将炒好的菜和肉搅和, 问题九:猪肉白菜饺子馅怎么调 水分不要挤掉啊,营养全部流失了,我有好办法。 我觉得白菜猪肉馅好吃又简单。 做法: 1.将猪肉洗净,剁成肉泥。葱、姜洗净,分别...

小青椒酿肉(详细步骤&改良版)怎么做
答：小青椒酿肉（详细步骤&改良版）的做法 用的精瘦肉，用搅拌机搅拌成泥状，然后加入半个鸡蛋、姜末、香菇碎、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、花椒粉，顺时搅拌成如图，腌制1小时左右 将红薯淀粉加水勾兑好，然后加入老抽（少量）、生抽、花椒粒、香菇粒、蒜粒、醋 将小辣椒去炳，用手剖开装入肉泥，不能...