酱香饼的酱料配方

酱香饼的酱料配方如下：

材料：五香粉、面酱、黄豆酱、番茄酱、蚝油、白糖。

1、准备调酱汁：五香粉半勺+甜面酱1勺+黄豆酱1勺+番茄酱1勺+蚝油1勺+白糖1勺。

2、加入淀粉1勺，放入150ml清水搅拌均匀备用。

3、锅中喷入少许油，下蒜末炒香，倒入调好的酱汁，熬制粘稠即可出锅。

4、不粘锅不用放油，放入手抓饼，煎至两面金黄。

5、刷上酱，撒上白芝麻葱花，就可以啦。

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酱香饼用什么做酥脆还不发硬,做出来的酱饼冷却后就发不西酥脆还发硬...
答：酱香饼发面时加入少许的盐可以让饼起酥，做法如下：准备材料：面粉250克、洋葱20克、盐1克、生姜1小片、大蒜1个、五香粉2克、白胡椒2克、玉米淀粉3克、植物油10毫升、番茄酱5克、豆瓣酱10克、白糖5克、香葱1小段、白芝麻3克 一、面粉放入大碗中，加入少许的盐 二、根据面粉的吸水性，添加清水...

土家酱香饼的酱料怎么配制的
答：食材：郫县豆瓣酱、黄豆酱、甜面酱、孜然粉、五香粉、大蒜、洋葱、盐、葱、白芝麻、香油、油。步骤：1.洋葱、蒜切碎末。(家里有料理机的可以用料理机打蓉)2.葱切末，孜然粉和五香粉混合，加入食用油，搅拌均匀。3.郫县豆瓣酱放在案板上用刀剁得细腻些。4.锅内倒油烧热下入洋葱末、蒜末，郫县...

酱香饼特别的好吃,酱香饼里面的酱料是怎么做的?
答：草蔻10克，陈皮7克，丁香5克，良姜8克，山柰4克，木香7克，山楂5克，白芷8克，香叶10克，甘草5克，当归5克，孜然10克，草果10克，八角20克，肉桂25克，在制作酱料的过程中要注意各路调料的分量，时间先后。土家香酱饼，通常是把撒料用在把和好的面团扞开时撒上去的，期间也会在撒好秘制香料后...

酱香饼的做法
答：6.在醒面团的同时我们来制作酱：锅中倒入适量食用油，烧热后倒入两汤勺甜面酱，两汤勺郫县豆瓣酱，半汤勺耗油翻炒。7.翻炒出香后倒入半汤勺生抽继续翻炒。8.倒入小半碗的骨头汤，然后丢入香叶和八角，小火慢烧。9.煮至汤汁浓稠。10.倒入孜然粉，辣椒粉，白糖然后搅拌均匀。11.最后添加葱白末即可...

酱香饼的配方
答：酱香饼 酱汁：一勺黄豆酱、一勺豆瓣酱、半勺蚝油、半勺番茄酱、一勺白糖、一勺淀粉、少许十三香、适量白芝麻 做法：1.调料中加入水搅拌均匀 2.锅中放油放入蒜末炒香 3.倒入料汁小火煮至冒泡 4.手抓饼煎至两面金黄 5.切成小块倒入酱汁，拌匀即可 ...

酱香饼的酱是用哪些料熬的
答：1、酱原料：红皮洋葱10斤（洋葱头），大葱2斤(净的),姜1斤,蒜瓣一斤，豆色拉油4.2斤,李锦记锦珍豆瓣酱4.5斤。李锦记耗油一斤，好鸡精3两，青皮的花椒面3两，八角粉半两，小茴香粉一两，白糖3两。适量，卤肉香膏，山梨酸钾5克，王致和豆腐乳100克。辣椒红(油溶一号,也就是红色素，加颜色用的)...

土家酱香饼的酱料配方
答：只有这样做出来的酱料才能使土家酱香饼更加奇妙。制作材料 酱类：盐、糖、榨菜、生姜、大蒜、鸡精、烧烤料、孜然粉、十三香、五香粉、香甜泡打粉、普通豆瓣酱和红油等三十余种调料配制 面的配方：特精粉,水,糖,绝密粉。纯天然配料，不含任何添加剂。酱料的配方是商业秘密，个人有个人的做法 ...

酱香饼酱料怎么做?
答：6、倒一些水进锅里，盖上锅盖，小火焖至水收干一些，如果不盖锅盖的话，是容易往外溅的。7、放打碎的熟芝麻或芝麻酱，翻炒均匀。不打碎也可以。8、再用大火炒至稀粥状，关火后淋一点芝麻油（香油），翻炒均匀就好。9、这样酱香饼的酱料就做好了，装入保鲜盒，没用完的冰箱冷藏保存。

东北酱香饼做法配方有哪些
答：步骤 8 电饼铛预热，倒入适量油烧热，把饼放进去烙至两面金黄。刷上一层酱料，撒上白芝麻和葱花，酱香饼就做好了。步骤 9 出锅，切块，装盘。小贴士 1，酱料可以根据自己的喜好涂抹薄厚度。2，剩余的酱料还可以再做一次酱香饼。3，后撒入的白芝麻建议用炒熟的芝麻，比较香。