清香型白酒主要代表?

作者&投稿:卢茜 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

清香型白酒主要代表有:山西汾酒、汾阳王酒、浙江同山烧、河南宝丰酒、红星二锅头、河南龙兴酒、金门高粱酒、牛栏山、黄鹤楼酒。这些都是清香型白酒中具有代表性的品牌,知名度、口碑和酒质都非常不错,价格高低不等,口感也不尽相同,可满足消费者的各种需求。

清香型白酒推荐

1、山西汾酒

山西汾酒是清香型白酒的典型代表,工艺精湛,入口绵柔,回味悠长,不仅在国内,而且在国外也享有很高的知名度。

2、汾阳王酒

汾阳王酒的酒香很特别,非常浓郁,酒体丰满,而且喝起来不上头,不容易醉,整体感觉和汾酒不相上下。

3、浙江同山烧

这款酒因为产地在浙江省诸暨市同山镇而得名,它有“江南小茅台”的美称。同山烧以当地特有的糯高粱为原料,取镇上汲龙水酿制而成,因独特的盆地地形,得享常年恒温窖藏,因而酒质清澄,口感甘洌,被称为南派清香典范。

4、河南宝丰酒

宝丰酒继承了四千年前的古法酿造继承技术,坚持最为严格的酿造方法,是河南省清香型白酒中的佼佼者,这款酒口感细腻、柔顺,还有甘甜的回味。

5、红星二锅头

产自北京,精选玉米、大麦和豌豆等三味好粮,秉承古法,结合二锅头酿造创新工艺,手工制曲,长期发酵,人工调节发酵条件,酿酒过程由老匠人一手把控,两次蒸馏,取中段优质白酒经年窖藏,精心勾兑,酒体清澈纯净,酒味清新纯正,香气馥郁,酒体绵润。

6、河南龙兴酒

河南龙兴酒清香纯正,绵柔劲爽,柔和协调,清香风格突出,与宝丰酒齐名,知名度也是很高。秉承传统工艺,以高粱为主料,经固态发酵,清蒸二次,陶坛贮陈,运用现代生产工艺精心酿制而成。

7、江津酒

产自重庆江津,前身可追溯到1908年建成的宏美槽坊,俗称江津老白干,是小曲清香型白酒,只用高粱这一种粮食,甄选颗粒饱满、皮厚扁圆的糯红高粱,淀粉含量高,耐蒸煮耐翻烤,搭配江津沿江清澈水源,传承古法,手工酿造,酒体醇香清雅,醇和协调,后味爽净。

8、金门高粱酒

产自台湾省金门县,优选高粱和小麦二粮原料,引甘冽古泉地质水源,传承古法,与大陆酿酒技艺相结合,坑道窖藏,给白酒营造得天独厚的贮藏环境,色泽晶亮透明,香如幽兰,绵柔甘顺,绵甜醇和,入喉如丝,层次丰富。

9、牛栏山

牛栏山白酒产自北京,在老一辈人记忆里留下浓厚的色彩,秉承中华老字号工艺精髓,古法传承地道口感,承牛栏山百年老窖之神气,恒温发酵四味粮谷,混蒸混烧,优质取酒,陈年窖藏,精心勾兑,酒体芬芳怡人,沁人心脾。

10、黄鹤楼酒

黄鹤楼酒前身为汉汾酒,产自湖北,上世纪七十年代末逐渐更名为黄鹤楼酒,经过十数年的辉煌后,于1994年停产,后在2003年进行重组,更新包装,创新酿造工艺,与现代科技结合,以高粱、大麦和豌豆为原料,清蒸清烧,固态地缸发酵,量质取酒,清香纯正,入口甘冽,回味舒缓。



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中国白酒有几种香型?
答:构成浓香型酒典型风格的主体是乙酸乙酯,这种成分含香量较高且香气突出。浓香型白酒的品种和产量均属全国大曲酒之首,全国八大名酒中,五粮液、泸州老窖特曲、剑南春、洋河大曲、古井贡酒都是浓香型自酒中的优秀代表。3、清香型,又称汾香型。以山西杏花村汾酒为主要代表,清香型白酒酒气清香芬芳醇正,...

最主要的白酒四大香型
答:1. 酱香型:又称为茅香型,以贵州茅台酒为代表。2. 浓香型:又称泸香型,以四川“泸州老窖特曲”为代表。3. 清香型:以山西杏花村汾酒为主要代表。4. 米香型:以桂林三花酒为代表酒,是中国历史悠久的传统酒种。

什么是白酒?白酒可以分为那几种口味?
答:白酒香型一般可分为以下几种:1.酱香型白酒,以茅台酒,郎酒为代表。2.浓香型白酒,代表类型有五粮液、泸州老窖、剑南春、古井贡酒等。3.清香型白酒,代表酒类有汾酒、二锅头白酒等。4.风香型白酒,代表酒是西凤酒。5.药香型白酒,代表酒是董酒、酒鬼酒等。6.米香型白酒,代表酒是桂林三花酒。7.芝麻...

白酒的十二种香型和代表酒
答:5、凤香型 是中国四大名酒之一,是将浓香和清香结合衍生出来的新香型。代表酒有:陕西西凤酒。其特点是浓而不艳、清而不淡、甘润挺爽等。6、豉香型 历史悠久,始创于清道光年间,以大米为原料,在原米酒酿造基础上增加了“缸埕陈酿、肥肉酝浸”的酿酒工艺,形成独特的豉香型白酒。代表酒有:广东...

白酒的十二种香型和代表酒
答:3. 清香型(汾香型):以大麦和豌豆制曲,是中国北方的传统白酒。代表酒有山西汾酒等,其特点是口味清正、醇甜柔和、自然协调。4. 米香型(蜜香型):以大米为原料制成的小曲香型白酒,代表酒有桂林三花米酒等。口感风味具有清雅绵柔、甘洌清甜、蜜香淡雅的特点。5. 凤香型:中国四大名酒之一,将...

中国白酒四大香型
答:中国白酒四大香型为:浓香型白酒、酱香型白酒、清香型白酒、米香型白酒。1、浓香型白酒:浓香型是如今市场占有量最大的白酒香型,其风味突出窖香味,入口甘冽艳丽,尾味绵长优雅。代表酒:五粮液(多粮)、泸州老窖(单粮)。浓香两大流派,多粮酿造,以五粮液为代表,突出香气艳丽,入口惊艳甘冽的口感...

白酒十二种香型特征及代表酒分别是?
答:浓香型,单粮浓香型:泸州老窖,多粮浓香型,五粮液,复合浓香型:剑南春。江淮淡雅浓香型:洋河梦之蓝系列。凤香型:陕西西凤酒,董香型/药香型:贵州董酒。董香型又称之为药香型,顾名思义就是略带中药味白酒,基础味道是浓香型白酒的口感,绵甜醇厚。米香型、蜜香型,桂林三花酒,米香型的代表桂...

白酒的十二种香型和代表酒
答:白酒的十二种香型及其代表酒分别是:浓香型(五粮液、泸州老窖)、酱香型(茅台、郎酒)、清香型(汾酒、宝丰酒)、米香型(桂林三花酒)、凤香型(西凤酒)、芝麻香型(景芝酒)、豉香型(玉冰烧)、特香型(四特酒)、老白干香型(衡水老白干)、兼香型(白云边、口子窖)、馥郁香型(酒鬼酒)和药...

白酒十二种香型排名
答:7、豉香型白酒的代表是广东“玉冰烧酒”,经过大缸陈藏,精心勾兑,酒体玉洁冰清,滋味醇和,醇香甘冽。8、芝麻香型白酒的代表是山东“景芝白乾”,该酒酒香幽雅,丰满醇厚,纯净回甜,以独特的芝麻香风味佼佼于中国白酒之林,为最早的山东名酒。9、特香型白酒的代表是江西樟树“四特酒”,以整粒大米...