虾是海虾还是河虾?

作者&投稿:卷瑶 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

虾分为海虾与河虾两大类,我们日常生活中吃的哪些虾是海虾,哪些是河虾呢?请看我下面给大家详细分类科普!

一、河虾类

河虾是淡水虾类的统称,河虾里边又分为很多个品种的淡水虾,我们日常生活中常见的有如下三种。

1、青虾

青虾个头比河虾大,是属于淡水虾中的常见虾类,常见的超市里边卖的大虾子就是这个玩意,我们重庆市这边,超市售价在28元每斤,到38元每斤左右,平时我们在餐馆里吃的油焖大虾,就是这种青虾。

2、小龙虾

夜市上的常客,就是这个,小龙虾,我们重庆市这个,河里也有小龙虾,湖泊池塘,稻田里边都能看见小龙虾的身影,市场售价在30元每斤左右,夜市上的常见菜肴,麻辣小龙虾,可是下酒的好东西。

3、河虾

河虾体型较小,身体呈现半透明状态,我们本地人很多叫河虾为跳跳虾,平时拿一个网兜,在河水边的草丛里,一捞就能捞到,昨天旁晚的时候我还在河边看见两个男子在用网兜捞河虾呢,他们赤着脚在河边的水草里捞,一会儿捞上来有一两斤。

以前我家门前有一条小溪,小溪里就有很多这种河虾,个头只有两厘米到三厘米的长度,用手就能抓住,放手掌上它们能跳起来,所以得名跳跳虾。

河虾和青虾外形酷似,但是两者唯一的区别就是,青虾个头大,很肥,而河虾个头很小,一般超市里很少有人出售,市场上也没得卖。

二、海虾

海虾因为品种太多,如果要写完全,恐怕不下百多个品种,所以我就只写几个日常生活中常见的海虾。

1、大龙虾

大龙虾是我们经常见到的一种海虾,去年春节,我在网上购买了两只大龙虾,一斤重个头的,花了近伍佰元,我们重庆市本地的海鲜水产店,一斤以上个头的大龙虾,价格在200元每斤左右,在大龙虾家族里,又细分出几十个品种,这个我就实在写不过来了。

2、皮皮虾

皮皮虾是海虾中的低端虾类,看着很大一个,其实吃起来没肉,而且壳特别硬,所以皮皮虾,吃的人很少,皮皮虾严格意义来讲并不是虾类,他有很多个名字,学名叫作:口虾蛄俗称“濑尿虾,据说海边居住的渔民,大多拿这玩意喂猪或者是喂宠物。

3、红虾

红虾是我们最常见的一种虾,他的个头和青虾很类似,也是很多人容易搞混淆的一个原因,红虾和青虾没啥区别,唯一能区别它们的就是颜色,淡水虾中的青虾颜色是青灰色的,而这种海水里产的红虾,颜色是红色的,当然了这得是没煮熟时才能区别,不管是青虾还是红虾,煮熟之后都是红色的。煮熟之后,就没法分辨了。

以上就是我给大家分享的一些关于如何分辨海虾与河虾的基本知识,感谢您的阅读!



  都不是的

  沼虾,又叫江吓,属于长臂虾科、沼虾属。著名的罗氏沼虾为个体最大的淡水虾类。


  海虾,也称红虾、赤虾、大青虾。是水产、海产虾的肉或全体的总称。



河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中的河虾(又称青虾,学名叫日本沼虾(Macrobranchium nipponense)),是优质的淡水虾类。



~

哪些是海虾、哪些是河虾?
答:对虾与基围虾都是海虾,另外,海麻虾、竹节虾、濑尿虾、琵琶虾都属于海虾。罗氏虾是淡水虾,不是海虾。基围虾,听说补肾的,河虾味美,补钙,但没海虾补肾强.容易上火价格比海虾贵.海虾以白虾为主要品种,河虾以沼虾为主要品种,它们都属于长臂虾科,外形非常相似,但其滋味和质感却颇有差白虾又名晃虾、江秃...

虾是海虾还是河虾?
答:虾分为海虾与河虾两大类,我们日常生活中吃的哪些虾是海虾,哪些是河虾呢?请看我下面给大家详细分类科普!一、河虾类 河虾是淡水虾类的统称,河虾里边又分为很多个品种的淡水虾,我们日常生活中常见的有如下三种。1、青虾 青虾个头比河虾大,是属于淡水虾中的常见虾类,常见的超市里边卖的大虾子就是...

基围虾是海虾还是河虾
答:海虾。刀额新对虾俗称泥虾、麻虾、花虎虾、虎虾、砂虾、红爪虾、卢虾,商业上称基围虾。属节肢动物门、甲壳纲、十足目、游泳亚目、对虾科。最大体长可达19cm。近岸浅海虾类,它具有杂食性强、广温、广盐和生长迅速、抗病害能力强等优点,而且能耐低氧,具有潜底习性。因壳薄体肥,肉嫩味美能活体...

草虾是海虾还是河虾
答:草虾是河虾,属于淡水虾。草虾学名斑节对虾,俗称鬼虾、竹节虾等,属暖水性虾类,是世界上三大养殖虾类。虾体表面光滑,壳稍厚,表面为暗绿色、深棕色和浅黄色相间排列的横斑。在我国分布于浙江、福建、海南、广西海域及台湾省沿海。草虾最适生长水温为25℃-30℃,低于12℃就会死亡。杂食性强,贝类、...

大头虾属于海虾还是河虾呢?
答:大头虾是河虾。大头虾是河虾,而且是众多河虾里面最贵的虾。大头虾在南亚国家盛产,越南、泰国、寮国、缅甸都有,只是越南南部的出产最味美,因为那里是湄公河与南中国海的咸淡水交界,微生物特别丰富,大头虾的食物营养充足,“体质”当然最佳。海虾和河虾是两种不同的品种,海虾主要包括对虾、白虾等等,...

青虾和基围虾的区别
答:青虾是河虾,生活在淡水环境。基围虾是海虾,生活在海水中,因养在稻田基的围栏而得名。 2.生活环境不同 尽管现在多数改为在河口养饲池中养殖,培育虾苗仍需在高盐度环境中进行,因基围虾为海虾,需经淡化养殖后才能转移到淡水放养。 3.外形不同 青虾体形粗短,头胸部和腹部构成整体。头胸甲坚硬,保护虾身。额角上平下...

如何鉴别海水虾还是河虾?
答:而淡水虾的肉没有海水虾那么紧实,尤其是靠头的部位吃起来发苦。4. 看虾的须子和虾线:海水虾的须子要比淡水的粗一些,短一些,虾线要干净一些。淡水养殖的虾虾线特别脏,而且也粗大一些,因为淡水中泥沙多,水质浑浊,所以虾进食的也多,消化器官自然会脏一些。现在正是养殖虾大量上市的季节,而且售价...

草虾是海虾还是河虾 海虾和河虾的区别
答:草虾是河虾,淡水虾,学名斑节对虾,又称黑壳虾,属对虾科。由于该虾喜欢栖息于水草场所,故称为草虾。草虾具有生长快、食性杂、广盐性、养殖周期短、个体大、肉味鲜美、营养丰富、成虾产量高等特点。海虾和河虾的区别:一、外形不同 1、海虾 海虾体长,两侧扁,雌性长约18~24厘米,雄性稍短,体躯...

对虾是海虾还是河虾
答:海虾。对虾学名东方对虾,是一种生活在海洋或海岸附近水域的节肢动物,具有适应海水环境的特征,是海虾类。

...是死的,肉有点咸!是河虾还是海虾那?有大佬知道吗
答:你说的这个情况,河虾跟海虾有啥区别?我买的是冰冻的大虾,是死的,肉有点咸!是河虾还是海虾那?有大佬知道吗?百分之百应该是海虾,河虾比较鲜,但是很小的,海虾肉多一些,基本上都是冰冻或者是晒干的。