五花肉炖萝卜的做法

作者&投稿:苗迹 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
先将主食和调位料准备就绪。首先把白萝卜去皮切块,其中白萝卜的胡须要去干净;五花肉洗净后切好;其次,将六瓣大蒜切成末;葱花、少许生姜都切好放在一旁备用。

2、先下锅的主食是五花肉。将炒菜锅洗干净,植物调和油倒入适量,等待油烧热后,加入适量白糖,等待白糖融化呈现黄色之后加入蒜,待锅中蒜香味飘散出来即可下切好的五花肉。持续翻炒直到肉变色之后,加入一勺老抽,再持续翻炒让老抽均匀分布在五花肉上。

3、接着将切好的白萝卜块下入锅中,跟五花肉一起炒。炒五分钟左右即可加入一勺生抽和一勺豆瓣酱。炒至均匀分布在五花肉和白萝卜上后加入生姜。

4、倒入适量过滤水或者温开水,水位差不多到食材的三分之二就可以了。

5、将一个桂皮和两个八角放入锅中后,转中大火,盖上锅盖,焖的期间要时刻关注着,防止水烧干。隔三分钟打开锅盖翻一下食材,让上面的食材到下面去进行焖煮,让所有食材都能充分焖煮。焖煮至锅中水分适中,稍微有些粘稠即焖煮完成,最后撒上少许葱花后,再轻轻翻动一下,让葱花入味

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答:【减脂餐之白萝卜炖牛肉】【食材】:牛肉800g(不减脂的宝们用牛腩,味道更佳)、白萝卜1个。料酒1勺,老抽2勺,生抽2少,蚝油1勺,花椒粒,八角3个,香叶2片,桂皮1片葱,姜片,老冰糖1块(喜欢辣味的,放几个干辣椒、一勺豆瓣酱)。【做法】:1、牛肉冷水下锅放入一勺料酒,葱和几片姜焯水捞出洗干净。2、锅中热...

炖萝卜怎么做好吃,羊腿炖萝卜的家常做法
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