橄榄油和普通油的区别

橄榄油和普通油的区别是属性不同、加工方法不同、应用领域不同。

1、属性不同

橄榄油是从木本植物中提取出来的，基本成分决定了它们的口感和特性。一般情况下超市中卖的普通食用油都是从草本植物中提取出来的。

2、加工方法不同

日常食用的橄榄油基本上都是采用冷榨工艺，所以橄榄油里面的营养成分基本上是没有流失的，但是食用油的加工过程很多都是经过了化学方式热榨工艺，高温会使本身的营养成份得到了一定的流失。

3、应用领域不同

橄榄油的做法其实是比较多样化的，不管是用来煎炸还是蒸，或者是直接拿来做凉拌菜，都是非常适合的，但是普通油必须经过高温加热之后才可以食用。

油橄榄特征：

油橄榄在世界上是具有悠久历史的一种著名的树种，地中海沿岸具有油橄榄生长所需的最适宜的土壤和气温、日照、空气湿度以及降水量等气候条件。

除地中海沿岸外，其它地区只能在适生区零星种植。油橄榄是长寿之树，栽种4~5年后开始结果，盛果期可长达50年到100年，果实为核果，外形很像中国的枣。

每年的3至6月，是油橄榄树开花坐果的时间，7至10月果实开始发育并且成熟，果实从绿色过渡到红色，紫色，最后变黑。11月至次年2月是果实的采摘季节。油橄榄果的物理特性和果肉的化学成分由于不同的品种、成熟度、地理环境、土壤质地以及种植方式而有所不同。

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橄榄油和普通油的区别
答：橄榄油和普通油的区别是属性不同、加工方法不同、食用方式不同、适用范围不同、烹饪的温度不同。1、属性不同 橄榄油是木本植物油，是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分，橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。菜籽油、花生油、大豆油、玉米...

橄榄油和普通油的区别
答：橄榄油和普通油的区别是属性不同、加工方法不同、应用领域不同。1、属性不同 橄榄油是从木本植物中提取出来的，基本成分决定了它们的口感和特性。一般情况下超市中卖的普通食用油都是从草本植物中提取出来的。2、加工方法不同 日常食用的橄榄油基本上都是采用冷榨工艺，所以橄榄油里面的营养成分基本上...

橄榄油和普通油的区别 橄榄油和普通油的区别有哪些
答：橄榄油和普通油的区别如下：1、性质不同：橄榄油是木本植物油，是由油橄榄果直接冷榨出来的天然油脂；而普通的油是草本植物油，比如：玉米油、菜籽油、花生油等，它们是经过精炼提取的。2、用法不同：橄榄油可以用来炒菜、蒸菜、凉拌菜等。

橄榄油和普通油的区别是什么?
答：橄榄油和普通油的区别具体如下 1、加工方法的不同。橄榄油的加工方式是冷榨，可以100%保留营养成分；菜籽油、大豆油、花生油等普通油的加工方式都是热榨，会造成部分的营养成分流失。2、食用方法的不同。橄榄油就是一种新鲜果汁，不过存在形态是油，食用时可以炒、煎、蒸、炸，也可以凉拌，如果是原生...

橄榄油和普通油的区别
答：橄榄油和普通油的区别 一、属性不同 橄榄油是木本植物油，菜籽油、花生油、大豆油、玉米油、芝麻油等是草本植物油。二、营养成分含量不同 橄榄油中单不饱和脂肪酸含量高达80%以上，而其中的油酸含量高达55-83%，是植物油中含量最高的;菜籽油油酸含量为12-18%，豆油为25-34%，花生油为42-62%，...

橄榄油与一般植物油有什么区别
答：橄榄油与一般植物油区别主要在以下几方面：一、 营养成分含量不同。橄榄油中单不饱和脂肪酸含量高达80%以上，而其中的油酸含量高达 55-83%，是植物油中含量最高的;菜籽油油酸含量为12-18%，豆油为25-34%，花生油为42-62%，玉米油为28-32%。橄榄油中人体自身不能合成必需脂肪酸 ω -3(读音：...

橄榄油和普通菜籽油什么区别呢?尤其是炒菜的时候口感上有啥区别呢?
答：1、口感不一样 菜籽油味有甘甜味、辛辣味。橄榄油口感爽滑，有淡淡的苦味，及辛辣味，喉咙的后部有明显的感觉，辣味感觉比较滞后。2、原料不一样 菜籽油是油菜籽榨出来的一种食用油。橄榄油由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的。3、营养成分不一样 菜籽油主要成分有油酸，亚油酸，亚麻酸，生育酚和菜子...

橄榄油和普通油的区别
答：1、属性不同 橄榄油是木本植物油；而普通的油是草本植物油。2、食用方式不同 橄榄油其实就是一种油状的新鲜果汁，可以炒、煎、炸、蒸、凉拌，原生橄榄油还可以直接口服；而普通食用油一般要经加热后才能使用，更不能口服。3、适用范围不同 橄榄油可以直接当作餐用油、保健油、美容护肤油；而普通的...

橄榄油和普通油有什么区别
答：加工方法不同：橄榄油物理方式冷榨，比较营养；普通油为化学方式热榨，热量很高。适用范围不同：橄榄油可以直接当作餐用油、保健油、美容护肤油。普通油只能作餐用油使用。橄榄油还可以直接口服，而普通油就不能。橄榄油里面含有有利于人体脂肪代谢的角鲨烯，对人们减肥可以起到一个很好的辅助作用，橄榄...

橄榄油和普通油的区别
答：营养成分不同，食用和应用不同。1、橄榄油含有较高比例的单不饱和脂肪酸和必需脂肪酸，这些成分对心血管健康有益。而普通油虽然也含有不饱和脂肪酸，但其ω-6脂肪酸的比例通常较高，不如橄榄油那样完全符合人体健康的理想比率。2、橄榄油因其独特的风味和营养价值，不仅可以用于烹饪，还可用于制作化妆...