麻山药的做法

作者&投稿:山谢 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
麻山药,又称山药、淮山,是一种常见的中药材,具有很高的药用价值和营养价值。它味甘、性平,入脾、肺、肾经,具有补脾养胃、益肺止咳、补肾固精、止泻等功效。麻山药的做法有很多种,下面为大家介绍几种常见的做法。
1. 麻山药炖排骨
材料:麻山药、排骨、生姜、葱、盐、料酒、清水
做法:
(1)将排骨洗净,用开水焯水去腥;
(2)麻山药去皮,切成段;
(3)生姜切片,葱切段;
(4)锅中加入适量的油,放入生姜片、葱段爆香;
(5)加入排骨翻炒,炒至表面微黄;
(6)倒入料酒,炒出香味;
(7)加入足够的清水,大火烧开后转小火炖煮30分钟;
(8)加入麻山药段,继续炖煮20分钟;
(9)最后加盐调味,炖煮5分钟即可。
2. 麻山药炖鸡
材料:麻山药、鸡肉、生姜、葱、盐、料酒、清水
做法:
(1)将鸡肉洗净,切成块;
(2)麻山药去皮,切成段;
(3)生姜切片,葱切段;
(4)锅中加入适量的油,放入生姜片、葱段爆香;
(5)加入鸡肉翻炒,炒至表面微黄;
(6)倒入料酒,炒出香味;
(7)加入足够的清水,大火烧开后转小火炖煮30分钟;
(8)加入麻山药段,继续炖煮20分钟;
(9)最后加盐调味,炖煮5分钟即可。
3. 麻山药粥
材料:麻山药、大米、红枣、枸杞、冰糖
做法:
(1)将大米提前浸泡半小时;
(2)麻山药去皮,切成小块;
(3)红枣洗净,枸杞泡发;
(4)锅中加入适量的水,放入浸泡好的大米,大火烧开后转小火煮30分钟;
(5)加入麻山药块,继续煮20分钟;
(6)加入红枣、枸杞,煮10分钟;
(7)最后加入冰糖调味,煮至冰糖融化即可。

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山药的三种做法
答:山药是一种营养丰富的食材,有多种做法,下面介绍三种做法。山药泥将山药清洗干净,然后剥皮、切块。上锅蒸,一般蒸10到20分钟就好。用勺子或筷子打碎成泥即可。山药枸杞汤山药去皮切成片。倒入锅内,添加适量水,放糖,大火煮沸后转中小火煮30分钟左右。放入枸杞或葡萄干煮1分钟左右关火即可。北小米山药粥先把...

清炒山药怎么炒?
答:四、清炒山药的做法步骤 1、山药去皮,斜刀切成片,放入水中,防止氧化。 2、锅中加水烧开,放入山药,放少许白醋。 3、焯水1分钟左右,捞入清水中投凉。 4、炒锅放食用油烧热,放入青红辣椒片,翻炒片刻。 5、待青红辣椒炒至变色,放入山药片同炒。 6、放少许食盐。 7、放少许白糖。 8、放少许味精。 9、翻...

山药的做法
答:山药的做法 一、山药炒鸡蛋 山药去皮切片泡水,鸡蛋打散加盐、胡椒粉搅拌均匀,炒凝固的鸡蛋,再爆香葱姜蒜炒山药,加调味料翻炒均匀。 二、蓝莓山药 山药去皮、蒸熟、压泥,加糖和牛奶搅拌,装入裱花袋挤出小圆球,摆在铺有保鲜膜的盘子上,最后挤上蓝莓酱。 三、山药炖排骨 将排骨洗净后剁成小段,放入锅中加水烧开...

山药最简单吃法
答:在日常生活中,山药可以用来煮汤、炖菜、蒸食等多种方式,但我认为最简单也最健康的吃法是蒸食。 首先,挑选一根新鲜的山药,注意要选择无霉点、颜色均匀且质地坚实的山药。将山药清洗干净后,去皮切段备用。接下来,准备一口蒸锅,将山药放入蒸锅中蒸制15-20分钟,直到山药变软即可。这种蒸食山药的做法非常简单,不需要添...

山药的做法大全
答:山药一根;木耳少许;青椒一个;葱末少许 做法 少倒一点油,放葱花炝锅。待出葱香后把山药和木耳一起倒入锅内翻炒。放一勺盐,翻炒几下后,在锅里倒一碗半白水,继续翻炒,防止山药贴锅。水收静的时候倒切好成段的辣椒进去一起翻炒。出香味就可以出锅啦!蓝莓山药泥 用料 山药250g;蓝莓果酱30g...

山药的吃法有哪些?
答:山药的吃法与做法如下:一、红枣山药粥食材:红枣10枚,鲜山药200克,粳米100克,枸杞适量。1.粳米、红枣提前浸泡半小时,在粳米中滴几滴油,拌一下,放置5分钟;山药去皮,切小粒,浸泡,以防变色。2.锅中倒入适量清水,加入粳米搅动,水开后小火煮。3.待米粒松软后倒入山药、红枣、枸杞,小火慢慢...

山药的7种家常吃法
答:山药的7种家常吃法如下:一、清炒山药木耳 材料:山药350克 ,盐适量、木耳250克,小葱1根。1、木耳发好今后洗洁净,撕成巨细合适小片。2、山药切片,没入水中。3、葱切成葱花。4、锅子烧热后倒入油,把山药迅速滤水,倒入锅里大火快速翻炒,紧接着倒入木耳炒两下。5、关火,参加葱花和盐,借用...