猪肝能和山药一起吃吗 山药和猪肝一块吃下会不会中毒/
但食物有相生，亦有相克，牢牢记住其相克的食物，才能更好的发挥食物的补益作用，还能避免很多身体的不适哦~
禁忌搭配
禁忌一
★ 胡萝卜、黄瓜、南瓜 ★
山药内富含丰富的维生素C，而胡萝卜、黄瓜和南瓜中含有丰富的维生素C分解酶，如果同吃，山药中的维生素C就会被分解破坏。
禁忌二
★ 猪肝 ★
猪肝内含铜、铁、锌等金属微量元素，而山药富含维生素C。维生素C遇上金属离子后，会因加速氧化而被破坏。
禁忌三
★ 碱性食物或药物 ★
山药富含淀粉酶，而碱性成分会让淀粉酶失效，从而降低了山药的营养价值。
禁忌四
★ 虾 ★
山药与虾是相克的食物，如果两者一起吃会引起恶心、呕吐、腹痛等症状发生。
禁忌五
★ 鹿肉 ★
山药不能搭鹿肉，山药和鹿肉都生涩，同食山药与鹿肉生涩易便秘。
禁忌六
★ 鱼 ★
山药和鱼是不能一起吃的，包括鲤鱼、鲫鱼等等，如果一起吃会有恶心呕吐、腹痛等情况发生。
山药的营养和好处虽然多，但是山药也有部分食材是不适宜进行搭配的，比如虾、鲤鱼、猪肝等等。山药如果和猪肝一起食用的话，会降低两者的营养价值，这样就会失去食用它们的意义了。要想食材发挥它们最大的作用，就要懂得食材的搭配。

1、甘遂

山药不能与甘遂同食。山药补肾健脾润肺，甘遂峻下逐水，能刺激肠管，增加肠蠕动，产生泻下作用，这两者作用是截然相反的，不可一起服用。

2、碱性药物
山药不能与碱性药物同服。山药中含有淀粉酶，当山药与碱性药物同服时，碱性药物会使山药中的淀粉酶失效，减低山药的营养价值。
3、虾
山药不能与虾同食。同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
4、鲤鱼
山药忌与鲤鱼同吃。同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
5、猪肝
山药与猪肝不能一起吃。山药富含维生素C，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素C遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。
可以一起吃，制作方法如下，石橄榄炖汤很简单，随便排骨、大骨、猪尾、瘦肉等都可以，这次我买猪肝沿搭配山药一同炖。
主料2人份
猪肝200克
山药160克
石橄榄25克
辅料
姜20克
水适量
食盐5克
步骤1
石橄榄清洗干净泥沙，拨去多余根须备用，山药洗净
步骤2石橄榄猪肝沿山药汤的做法大全
猪肝沿海净改刀切小块备用，姜洗净拍扁备用，将猪肝沿焯掉血水
步骤3
猪肝同石橄榄、姜块一起入电炖锅，加水至七分满炖2.5小时，山药切段备用
步骤4
2.5小时后汤可沸腾，此时加入山药段一同继续炖1小时至山药熟
步骤5石橄榄猪肝沿山药汤的做法图解
最后加入适量盐调味即可
烹饪方法
1. 山药、青笋去皮、洗净，切成条；
2. 猪肝洗净，切片待用；
3. 山药、青笋、猪肝分别用沸水焯一下；
4. 锅内放底油，加适量高汤，调味后下入山药、猪肝、青笋，翻炒数下，勾芡后即成。
营养分析编辑
1．：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
2．滋肾益精：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
3．益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。
4．降低血糖：山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
5．延年益寿：山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效；
6.抗肝昏迷：近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷
制作步骤编辑
1 猪肝切片后泡水，尽量洗干净血水，沥干后用姜丝、盐、酒、糖等，加入生粉腌十五分钟以上；
2 山药去皮切成片状，黑木耳用手撕小块，用开水把两者焯熟沥干水备用；
3 热油锅，下蒜蓉炒香，下猪肝炒至八成熟；
4 倒入焯过水的山药和黑木耳，与猪肝炒匀，加盐调味，最后撒香菜做装饰即可！
小贴士编辑
1、猪肝去异味可以用生粉配合一起洗，对去掉血水也有帮助；
2、猪肝想要滑嫩，一定不要煮得过熟，老了就不好吃了！
3、山药去皮时尽量带手套，以免引起手痒，或者用醋抹手！ [1]
猪肝可以和胡萝卜，玉米和山药一起吃吗~
…当然是能够吃的，没有什么问题的，说不能够吃的都是胡说八道……………可以一起吃、可以一起喝、可以一起煮、可以一起混合搅拌均匀吃！！！
病情分析： 您好，不会的。山药和猪肝一起吃不会有相互作用意见建议：雀肉——猪肝：同时食用，会导致内分泌障碍和维生素缺失，引起面部色素沉着。西红柿——红薯：西红柿含大量酸性物质与红薯在胃中形成不易消化的物质，极易导致腹痛、腹泻和消化不良。猪肝——鲫鱼：鲫鱼中含多种生物活性物质，和猪肝同时食用，可降低猪肝的营养价值，并容易导致腹痛、腹泻。蟹肉——红薯：同时食用会在体内形成结石，还极易引起腹泻。猪肝——西红柿：西红柿中含丰富维生素c，同猪肝一起食用会破坏维生素c的营养功效。猪肝——含维生素c较多的蔬菜：猪肝中含有铜，能破坏蔬菜中的维生素c，降低其营养价值。猪肝——西兰花：猪肝中含较多的铜、铁、锌等微量元素，，西兰花中含大量的醛糖酸残基，同时食用能形成螯合物，影响人体对这类物质的吸收。
山药和猪肝能一起吃吗
答：山药和猪肝能一起吃吗 山药不宜与猪肝一起吃。山药与猪肝。山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。山药属于凉性还是热性 山药既不是凉性也不是热性，山药属于平性食物。从中医的角度来看，山药性平，味...
山药能和猪肝一起吃吗
答：这个可以，山药具有药性有利于细胞的吸收，而猪肝补气血，两者不冲药性可以一起吃
铁棍山药不能和什么同时吃
答：铁棍山药不能和什么同时吃1 铁棍山药不能和什么一起吃 1、猪肝 铁棍山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食铁棍山药。2、瓜类食物 瓜类如黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜。黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜等，其中皆含...
山药炒羊肝可以吃吗
答：山药所含的胆碱是与学习记忆有关的神经传递物质——乙酰胆碱的物质基础，研究发现山药具有镇静作用，可以抗肝昏迷；减肥健美 山药含有多种微量元素、丰富的维生素和矿物质，尤其钾的含量较高，所含热量又相对较低，经常食用，有减肥健美的作用。而羊肝内含有：1、羊肝含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素...
山药不能和什么一起吃
答：5、山药与南瓜不能同食。南瓜中含有维生素C分解酶，若与山药同食，维生素C则被分解破坏，从而降低了山药的营养价值。6、山药与笋瓜不能同食。笋瓜中含维生素C分解酶，山药中富含维生素C，若笋瓜和山药同食，则山药中的维生素C会被分解破坏，导致山药营养价值的降低。山药和胡萝卜能一起吃吗 山药和胡...
猪肝能和山药一起吃吗
答：但食物有相生，亦有相克，牢牢记住其相克的食物，才能更好的发挥食物的补益作用，还能避免很多身体的不适哦~禁忌搭配 禁忌一 ★ 胡萝卜、黄瓜、南瓜 ★ 山药内富含丰富的维生素C，而胡萝卜、黄瓜和南瓜中含有丰富的维生素C分解酶，如果同吃，山药中的维生素C就会被分解破坏。禁忌二 ★ 猪肝 ★ 猪肝内...
山药不能和什么一起吃?
答：故而，如果非得要吃山药的话，就不要吃猪肝了。如果喜欢吃猪肝的话，就不要将它跟山药放在同一个饭桌上了，不然可能会导致原本的食物疗效达不到。三、其他。不能跟山药一起吃的食物还是比较多的，比如说当山药跟鹿肉一起吃的话，恐怕会导致便秘的情况发生；当山药跟碱性物质一起吃的话，则会引起...
山药营养丰富,山药不能和哪些食物一起吃?
答：山药不宜与碱性药物同服。山药含有淀粉酶。山药与碱性药物一起服用时，碱性药物会使山药中的淀粉酶无效，降低山药的营养价值。山药和猪肝不能一起吃。山药富含维生素，猪肝中含有铜、铁、锌等微量元素。维生素遇到金属离子会加速氧化破坏，降低营养价值。所以，吃猪肝后不宜吃山药。一般情况下，山药不能和...
山药不能和什么一起吃
答：问题一:山药不能和什么同吃 山药的食物相克表 相克 山药+ 鱼 :同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。 山药+ 碱性食物 :同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。 山药+ 甘遂 :同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。 山药+ 鲤鱼 :同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。 山药+ 鲫鱼 :同食会引起腹痛、恶心、呕...
