黄瓜要去皮吗 黄瓜需要去皮吃吗
不需要，黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。
黄瓜含有较多维生素E，可抗过氧化和抗衰老作用。黄瓜所含葫芦素C，能激发人体免疫功能，对原发性肝癌可消除病痛，且延长生存期，所含纤维素，可促进胃肠蠕动，易使肠道内败物残渣排泄，可预防大肠癌。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/d31b0ef41bd5ad6e63c258c38ecb39dbb6fd3cdb"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/d31b0ef41bd5ad6e63c258c38ecb39dbb6fd3cdb?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/d31b0ef41bd5ad6e63c258c38ecb39dbb6fd3cdb"/>
扩展资料：
1、顺发亮甲：黄瓜中的硅可使头发更顺，指甲更亮更结实。而黄瓜中的硫还有利于刺激头发生长。
2、美容护肤：现代医学研究表明，新鲜黄瓜中含有的黄瓜酶能有效促进机体的新陈代谢，扩张皮肤的毛细血管，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用，因此黄瓜具有美容的效果。同时，黄瓜含有丰富的维生素，能够为皮肤提供充足的养分，有效对抗皮肤衰老。
3、清口气，益肾脏：黄瓜汁对治愈牙龈疾病有益，常吃能使口气更清新。此外黄瓜还可降低体内尿酸水平，对肾脏具有保护作用。
4、排毒防便秘：黄瓜含有细纤维素，这种纤维素能够促进肠道蠕动，帮助体内宿便的排出，营养丰富的黄瓜有利于“清扫”体内垃圾，常吃有助于预防肾结石。
5、醒酒防中毒：黄瓜含有大量的B族维生素和电解质，可补充重要营养素，从而减轻酒后不适，缓解宿醉。另外，黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定的辅助治疗作用，可防酒精中毒。
6、补充维生素：黄瓜富含多种维生素，如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是，黄瓜连皮吃，补充维生素的效果更好。
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E9%BB%84%E7%93%9C/792541?fr=aladdin#9_2"target="_blank"title="百度百科-黄瓜">百度百科-黄瓜
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E9%BB%84%E7%93%9C%E7%9A%AE/6506265"target="_blank"title="百度百科-黄瓜皮">百度百科-黄瓜皮
这个主要是看个人口味吧。因为黄瓜不去皮也可以吃，不过有人喜欢吃去皮的。
最好还是别去皮，因为黄瓜皮也是有一定的营养价值的。
如果你想吃那种滑溜溜嫩苏苏的感觉到。那就要把皮消掉，我们平常吃黄瓜一般都不削皮的。比如做拍黄瓜的也是不要削皮的。
黄瓜用来炒菜时 要不要去皮~
黄瓜用来炒菜时不用去皮，黄瓜皮中也有一定的营养。但是近年来人们对食品安全的要求越来越高，黄瓜皮中也会残留一定的农药，所以一般家庭为了安全就牺牲了黄瓜皮。怕农药的话洗干净就可以了，用清水浸泡一会，中间换一次水就行了。
做法：
用料：黄瓜1根、盐1大匙、糖1大匙、干辣椒碎1/2大匙
1、黄瓜切片。
2、提前2个小时，在黄瓜片上撒盐和糖腌制。
3、待黄瓜片流出很多水的时候，用手将水分挤干，黄瓜片备用。
4、锅内放适量的油，待油5成热，放入干辣椒碎爆香。
5、闻到浓烈的椒香味的时候，向锅内倒入挤干水分的黄瓜片。
6、撒一点盐调味，将黄瓜片翻炒均匀即可。
不需要，黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。
黄瓜含有较多维生素E，可抗过氧化和抗衰老作用。黄瓜所含葫芦素C，能激发人体免疫功能，对原发性肝癌可消除病痛，且延长生存期，所含纤维素，可促进胃肠蠕动，易使肠道内败物残渣排泄，可预防大肠癌。
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扩展资料：
1、顺发亮甲：黄瓜中的硅可使头发更顺，指甲更亮更结实。而黄瓜中的硫还有利于刺激头发生长。
2、美容护肤：现代医学研究表明，新鲜黄瓜中含有的黄瓜酶能有效促进机体的新陈代谢，扩张皮肤的毛细血管，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用，因此黄瓜具有美容的效果。同时，黄瓜含有丰富的维生素，能够为皮肤提供充足的养分，有效对抗皮肤衰老。
3、清口气，益肾脏：黄瓜汁对治愈牙龈疾病有益，常吃能使口气更清新。此外黄瓜还可降低体内尿酸水平，对肾脏具有保护作用。
4、排毒防便秘：黄瓜含有细纤维素，这种纤维素能够促进肠道蠕动，帮助体内宿便的排出，营养丰富的黄瓜有利于“清扫”体内垃圾，常吃有助于预防肾结石。
5、醒酒防中毒：黄瓜含有大量的B族维生素和电解质，可补充重要营养素，从而减轻酒后不适，缓解宿醉。另外，黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定的辅助治疗作用，可防酒精中毒。
6、补充维生素：黄瓜富含多种维生素，如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是，黄瓜连皮吃，补充维生素的效果更好。
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E9%BB%84%E7%93%9C/792541?fr=aladdin#9_2"target="_blank"title="百度百科-黄瓜">百度百科-黄瓜
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黄瓜需要去皮吗
答：黄瓜是去不去皮都是可以的，可以自己的喜好而定，黄瓜皮中含有较多苦味素，虽然口感不好，但却是黄瓜的精华所在，有着清热解毒、生津止渴的功效，所以生吃的话是可以连皮一起吃的。黄瓜要去皮吗黄瓜是去不去皮都是可以的，可以自己的喜好而定，黄瓜皮中含有较多苦味素，虽然口感不好，但却是黄瓜的精华...
香瓜要削皮吃吗
答：香瓜可以不削皮。香瓜不是一定要去皮，因为新鲜的香瓜皮和籽都比较软，口感食用起来并没有什么影响，但是香瓜籽不会被胃肠道吸收，食用完之后会被原封不动的排出，但是促进胃肠道蠕动，有润肠通便的效果，适合排便不好的人吃，其他一些多籽水果，像猕猴桃和火龙果都有很好的通便效果。市面上常见的香瓜...
佛手瓜要削皮吗
答：可去皮也可不去皮，如选用佛手瓜幼果以果肩部位光泽及果皮表面纵沟较浅者，果皮鲜绿色、细嫩、未硬化，其皮可食用，反之应去皮，不然会影响口感。佛手瓜瓤食用时一半去除。佛手瓜去皮：1、可先将其洗净。2、切四瓣去瓤。3、用削皮刀去皮即可。
青瓜需要去皮吗
答：青瓜其实就是黄瓜，这种蔬菜去不去皮都是可以的，可以依据自己的喜好而定，青瓜皮的营养价值还是比较丰富的，有着清热解毒、生津止渴的功效，是可以连皮一起食用的。青瓜要去皮吗青瓜其实就是黄瓜，这种蔬菜去不去皮都是可以的，可以依据自己的喜好而定，青瓜皮的营养价值还是比较丰富的，有着清热解毒、...
白香瓜怎么吃要去皮吗 白香瓜相关介绍
答：1、可以不削皮，但是要洗干净。香瓜的皮能吃,果肉生食，止渴清燥，可消除口臭，但瓜蒂有毒，生食过量，即会中毒。据有关专家鉴定，各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效。2、将白香瓜洗干净，将白香瓜切开，带籽的瓜瓤刮干净后...
佛手瓜要去皮炒吗
答：要去皮的。主料；佛手瓜400克。辅料；油适量、盐1勺、姜适量、蒜适量、鸡精半勺。1、瓜去皮洗净切丝。2、锅热油，放姜蒜炒香。3、加入瓜丝。4、大火翻炒。5、加盐。6、加点香葱。7、加点鸡精调味炒匀。8、装盘，清炒佛手瓜成品图。
葫芦瓜需要削皮吗
答：不需要。但是葫芦皮有些人不喜欢其口感，所以因人而异。葫芦瓜，葫芦瓜学名瓠瓜。甜瓠瓜营养丰富，是夏季受市民喜食的蔬菜。葫芦瓜的食用法有炒、烩、做汤、制馅等，如辣炒葫芦条、葫芦烧肉块、葫芦汤等等。 烹调时不宜煮复太烂，否则营养损失多。葫芦栽培时因土壤或光照等原因，可能含有醣苷结构...
佛手瓜需要削皮吗
答：因为佛手瓜在削皮会有一层粘液，手接触过之后会变干的有褪皮现象，因此给佛手瓜削皮之前最好是带上手套或者加一些食用碱在手上再削皮，或者可以放在流动的水龙头下面边冲洗边削皮。佛手瓜如果太老的话皮口感比较粗糙，吃起来会有一点涩口，削皮后吃起来会滑嫩一些。选购时要注意判断佛手瓜的老嫩程度，...
葫芦瓜需要去皮吗
答：葫芦瓜去皮做法大蒜去皮，切去根部，用刀剁成末，放碗里备用，葫芦瓜用水洗净，切去两头，用刮皮刀刮成薄片，将葫芦瓜切成细丝后放入盘中，将红椒切粒和大蒜放在一个碗中，接着在碗中加入盐、味精、白糖、生抽、陈醋、葱油，做成一个料汁将料汁浇在葫芦瓜的丝上，吃的时候拌一下即可。
苦瓜要削皮吗
答：苦瓜不用削皮。苦瓜在食用时，是不用削皮的。无论是凉拌苦瓜，还是清炒苦瓜，均是不用去皮的。苦瓜皮本身比较薄，在烹饪的时候苦瓜皮就会变软，不会影响口感。不过苦瓜的味道比较苦涩，在清洗苦瓜的时候要把苦瓜切开，将苦瓜内部的苦瓜籽去除之后清洗干净，这样可以减少一部分苦瓜的苦涩口感。苦瓜在夏季...
