怎么吃才营养均衡，且看营养师如何配餐 营养师请进！！！求营养配餐食谱
配餐原则：吃够12种不同类别的食材
掌握住这个基本要求对均衡饮食很关键，
一、如何分类细化?
1、主食(谷、薯、杂豆)类：3-5种/天;
2、蔬菜、水果：4-6种/天;
3、鱼、蛋、禽/畜肉：3-5种/天;
4、奶、大豆、坚果类：2-3种/天。剩下的就是加法计算了。
二、品种怎么算?
果蔬：青菜、茼蒿、萝卜、胡萝卜
杂粮豆类：红豆、黑米、薏仁米、花生米、莲子、燕麦、小米、大米
面粉类：花卷、面包、面条、饼干
米类：米饭、米粉、米糕、米线
肉类：肉片、肉丝、肉丸、排骨
不算：葱姜蒜、花椒八角、酱油醋、糖盐酒
三、怎么估算每个品种的量呢？
前面讲每天保证12个品种是个数，现在补上量。
6个1：1杯奶、1个鸡蛋、1百克肉/鱼/肉/禽、1斤蔬菜、1两豆、1把果，
2个250：250g主食、250g水果。
用心搭配，要营养也要口味
海鲜宴、全藕宴也许是你的最爱，偶尔为之无妨，如果你天天全荤宴/全素席，可就不成。因为人既不是食肉动物老虎，也不是只吃草的兔子，我们的胃肠天生是为杂食而准备的。没有不好的食物，只有不好的搭配，搭配得好坏决定营养与健康。
一人食谱
早餐：牛奶+麦片+鸡蛋+香蕉
中餐：西红柿饭(大米、荞麦、西红柿、胡萝卜、牛肉)+青菜汤
晚餐：杂粮粥(大米、黑米、芸豆)+香干拌芹菜
加餐：梨子、扁桃仁、酸奶
点评：
全天有16个品种;包含了6个1加2个250。早餐：有主食、有水果、蛋白质丰富还补钙。午餐：品种多样，简约不简单。晚餐：喝粥也讲营养。加餐：生活很美好，营养不可少。
三人食谱
早餐：西红柿、鸡蛋面+酸奶
中餐：二米饭(玉米渣+大米)+洋葱、木耳、小虾炒豆腐干+胡萝卜、四季豆烧小肉圆+青菜、蘑菇汤
晚餐：加餐冬枣、梨子、核桃
点评：
品种：全天有17个品种;6个1加2个250实现。早餐：有主食、有蔬菜、蛋白质丰富还补钙。中餐、晚餐：待遇相同，品种达11个，适合晚睡人群，不会感觉饥饿而去吃夜宵;可以一次做好，分成2份，坚决反对剩菜(端上桌而没吃完的菜);
家庭一周食谱
周一：杂粮粥+香蕉鸡蛋饼青菜木耳汤+里脊肉、白瓜炒青椒+西红柿、豆腐、山药、香菜葡萄、核桃、牛奶
周二：西红柿鸡蛋面+酸奶排骨、玉米、萝卜汤+苋菜+茭白、胡萝卜、黄瓜炒青椒梨、车厘子、瓜子
周三：杂粮粥+鸡蛋+菜包冬瓜、海带汤+毛豆、香菇烧鸡+木耳炒青菜牛奶、柚子子、核桃
周四：牛奶+红薯+坚果青菜、肉圆汤+洋葱、木耳、小虾炒豆腐干+蒸茄子(加芝麻酱)绿豆百合汤、苹果、葡萄
周五：牛奶+麦片+鸡蛋+车厘子西红柿、丝瓜、木耳、豆腐皮汤+四季豆、虾皮烧胡萝卜+清蒸鲈鱼+五香肫肝猕猴桃、开心果、香蕉
周六：韭菜鸡蛋饼+杂粮粥排骨山药汤+蒜泥木耳菜+芦笋、藕、红椒、青椒+盐水虾酸奶、冬枣、哈密瓜
周日：鸡蛋、青椒炒面+豆浆西红柿、土豆、平菇汤+鲫鱼烧豆腐+青菜烧香菇+洋葱炒猪肉牛奶、红薯苹果羹、南瓜子
如果你有耐心，可以帮忙统计一下，每天是否保证了12个品种，一周有否达到25个品种。
保持健康的五个要点：
运动：各年龄段人群都应天天运动、保持健康体重。坚持日常身体活动，每周至少进行5天中等强度身体活动，累计150分钟以上。
果蔬：蔬菜水果是平衡膳食的重要组成部分，吃各种各样的奶制品，经常吃豆制品，适量吃坚果。
蛋白质：鱼、禽、蛋和瘦肉摄入要适量。少吃肥肉、烟熏和腌制肉食品。
食盐：成人每天食盐不超过6克，每天烹调油25—30克。每天摄入不超过50克。
饮水：足量饮水，成年人每天7—8杯(1500—1700毫升)，提倡饮用白开水和茶水。
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如何吃才能营养均衡?~
公共营养师推荐:一日三餐这么吃,保证营养均衡
答：食物多样化也是平衡膳食的基本原则，只有一日三餐食物多样，各种食物中的营养成分互相补充，才有可能达到营养均衡。这也是中国营养学会的建议：每天不重复食物种类数达到12种以上，每周25种以上食物，烹调油和调味品不计算在内。具体到一日三餐分配，早餐摄入4-5个品种，午餐摄入5-6个品种，晚餐4-5个食物...
营养师聚餐同样有酒有肉,他们是如何“吃”到健康的?
答：但在营养师的餐桌上，最先上桌的却是水果拼盘，并且距离第二道菜的间隔时间较长。为什么这样安排呢？因为水果含有果糖和葡萄糖，如果你血糖不高，餐前吃水果很快被吸收，提高血糖浓度，同时还可以增加你的饱胀感，这样就可以少吃一些正餐，有助于控制饮食。吃完了水果，第二道菜更会让你大跌眼镜，因为...
怎么吃早餐才算营养均衡?
答：营养师建议,一天水份所需最好有1/3量在上午补充完毕,未进食前先来杯200cc开水活络肠胃,或者用餐后来杯助消化的优酪乳制品。 早餐守则:清淡 油脂含量过多的餐点,会使血液循环速率减缓,血液带氧量减少。 早餐的食谱宜清淡为主,并且兼顾营养均衡,若真忍不住香酥美味,一个礼拜吃一两次也是可以。如果你希望每一天都...
怎样安排日常饮食才能保证营养均衡?
答：日常饮食应按照以下方式安排，才能保证营养均衡：谷类为主，粗细搭配：谷类是国人膳食中的主要食物，为人体提供60%~70%的能量和约一半的蛋白质，以及B族维生素、矿物质和膳食纤维等。粗粮如杂粮饭、杂粮馒头等都是不错的选择。多吃蔬菜水果：蔬菜水果富含维生素、矿物质和膳食纤维等，对人体健康非常重要。
从营养师的角度,我们应该如何看待饮食?
答：从营养师的角度，我们应该如何看待饮食？我国近年来经济发展尤为迅猛，人们的生活水平不断提高，物质条件充裕、丰盛，甚至是过盛。从营养师的角度来看，会发现越来越多的人患上慢性营养性疾病，而且越来越年轻化。据统计，城乡居民自报患有慢性病°的比例为64.0%，其中城市为72.3%，农村为57.5%。也就...
营养师搭配健康餐食谱
答：营养师搭配健康餐食谱,荤素搭配才是健康饮食的标准,不是爱吃肉或者爱吃菜,这样都不好的,如果你不知道营养师搭配健康餐食谱的话,请接着往下看吧,希望对你有帮助。 营养师搭配健康餐食谱1 1、1碗米饭+1条清蒸鱼+虾仁炒西芹+1杯酸奶(餐后) 推荐理由: 米饭虽然热量高,但是可以偶尔吃一下,补充能量。鱼类和虾...
晚餐决定体重和寿命到底怎么吃,营养师指出4点
答：1、定时的晚餐时间。一般建议晚餐时间在晚上6-8点之前完成，太晚吃晚餐，食物无法完全消化会影响睡眠。我们要养成规律的晚餐习惯，如果遇到特殊情况无法准时吃饭，也要先吃一些饼干、面包来垫补一下胃。2、注意营养均衡。晚餐不要吃得太饱，但要有营养。因为早餐与午餐的准备时间相对于晚餐要短，晚餐有...
如何做到三餐营养均衡
答：吃动平衡，健康体重各年龄段的人群都应天天运动、保持健康体重。食不过量，控制总能量摄入，保持能量平衡。坚持日常身体活动，每周至少进行5天中等强度身体活动，累计150分钟以上；主动身体活动最好每天6000步。减少久坐时间，每小时起来动一动。多吃蔬果、奶类、大豆蔬菜水果是平衡膳食的重要组成部分，奶类...
人吃什么最有营养?
答：如果有时间,准备一些生菜、番茄、小黄瓜夹着吃,营养会更均衡。清粥小菜族 清粥小菜族类的早餐以老年人居多。这类早餐比较而言,油脂不太高,不过营养师认为,配稀饭的酱菜、豆腐乳营养值低,而且太咸,钠含量太高。建议: 一碗略稠的稀饭,大约只是半碗干饭的量,所以建议一餐吃2至3碗,不然很容易不到中午就感觉饿...
