怎样才能保持营养 怎样才能促进营养吸收?

作者&投稿:爨孙 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
合理营养又称平衡膳食,是指供给机体种类齐全、数量充足、比例合适的能量和各种营养素,并与机体的需要保持平衡,进而达到合理营养、促进健康、预防疾病的膳食。其基本要求如下:
第一,提供种类齐全、数量充足、比例合适的营养素。中国营养学会将人类食物分为五大类:第一类是谷类和薯类,谷类包括米、面、杂粮,薯类包括马铃薯、木薯、甘薯等。第二类为动物性食品,包括肉、禽、鱼、奶、蛋等。第三类为豆类和坚果,包括大豆、其他干豆类及花生、核桃、杏仁等坚果类。第四类为蔬菜、水果和菌藻类。第五类为纯能量物质,包括动植物油、淀粉、食用糖和酒。建议每日膳食应包含以上五大类食物,每类食物选2~4种,一日至少吃10~20种食物,达到30种以上最佳。
第二,保证食物安全。食物不得含有对人体造成危害的各种有害因素,且应保持食物的新鲜卫生,以确保居民生命安全。一旦食物受到有害物质污染或发生腐败变质,食物中营养素就会破坏,不仅不能满足机体的营养需要,还会造成人体急、慢性中毒,甚至致癌。
第三,科学烹调加工。食物经科学加工与烹调,目的在于消除食物中的抗营养因子和有害微生物、提高食物的消化率、改变食物的感官性状和促进食欲。
第四,合理的进餐制度和良好的饮食习惯。根据不同人群生理条件、劳动强度以及作业环境、对进餐制度给予合理安排。合理的进餐制度有助于促进食欲和消化液定时分泌,使食物能够得到充分消化、吸收和利用。成年人应采取一日三餐制,并养成不挑食、不偏食、不暴饮暴食等良好的饮食习惯。

民以食为天”,吃对了,吃好了,身体才会健康。不过,营养需要平衡,膳食贵在合理。研究表明,我国居民的营养“缺乏”与“过剩”并存,表现为动物性食物及脂肪的摄入量呈现增加趋势,膳食纤维的摄入量则在减少,导致与营养失衡有关的慢性病明显上升。
  其实,只要补足“缺乏”的,减少“过剩”的,达到营养均衡,健康就能“唾手可得”。
  而到底什么样的饮食结构才算是营养均衡呢?
  实际上许多人对各种食物所能提供的营养价值存在很多误解。甚至有人认为只有吃精粮才能够保证自己的营养供应,殊不知,这是极其错误的。根据专家的意见,人在一天之内应吃齐4类食物,即五谷、蔬果、乳类和肉类,这4类食物为人体提供每天需要的7大养分,包括水分、糖类、蛋白质、脂肪酸、维生素、矿物质和纤维,因此,这4类食物合称“均衡的食物”。如果我们平时能完整均衡地摄取人体所需的维生素、矿物质,就可以提高自身的抵抗能力,避免疾病侵袭。
  中国营养学会制定的《中国居民平衡膳食宝塔》,对如何合理调配膳食提出了科学的方案。推荐的成年人每日合理膳食方案从塔底到塔尖分别为:谷类300克~500克;蔬菜类400克~500克、水果类100克~200克;畜禽肉类50克~100克、鱼虾类50克、蛋类25克~50克;奶类及奶制品100克、豆类及豆制品50克;油脂类25克。
  人类的食物是多样的,平衡膳食必须由多种食物组成,才能满足人体的需要,达到合理营养、促进健康的目的。在多种食物中,最重要的是谷类及薯类,谷类包括米、面、杂粮,薯类包括马铃薯、甘薯、木薯等,主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。
  尽量避免只吃副食、不吃主食的倾向;注意粗细搭配,吃些粗杂粮等。
  稻米、小麦不要碾磨太精,否则谷粒表层所含的维生素、矿物质等营养素和膳食纤维大部分流失到糠麸之中。主食摄入量不足,副食特别是荤菜吃得太多,脂肪和胆固醇的摄入量也相应增多,容易引起肥胖及并发症。因此,要避免无限量地吃菜,应将一部分胃口留给主食,因为健康成人每天吃的主食至少要在300克以上。不少人习惯用蔬菜水果代替主食,这也是不科学的,因为蔬菜水果提供的营养与主食有很大差异性,互相不可代替。
  此外,各式压力(也包含着情绪压力)、香烟(包含吸二手烟)、环境污染、睡眠不足、缺乏运动……也都是影响营养均衡的“毒物”。它们具有增加自由基的产生、加速营养素的消耗、减弱免疫细胞的作用。因此,培养运动习惯及休闲兴趣,戒除不良的生活习惯也是重要的,同时,拥有包容洒脱、幽默开朗的胸襟,更是提高免疫能力的妙方。
  (魏定国)

  世界卫生组织曾经过3年的研究和“评选”发布了一张食品榜单,它揭示出了6种最健康食品和10大垃圾食品。

  健康食品榜

  蔬菜十三鲜:入榜“最佳蔬菜”的有13种,都是我们平时经常会吃到的。
  红薯里含有丰富的纤维、钾、铁和维生素B6,不仅能防止衰老、预防动脉硬化,还是抗癌能手,所以它被选为蔬菜之首。
  日常饮食讲究酸碱搭配,而我们平日吃的肉类几乎都是酸性食品,所以要和碱性食物搭配在一起吃,蔬菜中卷心菜、芹菜、胡萝卜等就是碱性食品。芦笋、花椰菜、茄子、甜菜、荠菜、苤蓝菜、金针菇、雪里蕻、大白菜也要多吃。
  9种水果香甜可口:头号水果是木瓜,木瓜里的维生素C远远多于橘子的含量,而且木瓜还有助于消化人们体内难以吸收的肉类,能防止胃溃疡。
  肉甜汁美的草莓不但汁水充足,可以让你的肤色变得红润,还能减轻腹泻。
  此外,猕猴桃、芒果、杏、柿子、西瓜这几种香甜多汁的水果也跻身最佳食品之列。
  荤菜吃出均衡营养:进榜的最佳肉食当数鹅肉、鸭肉、鸡肉、鱼肉,其次才是羊肉、猪肉和牛肉。鹅肉和鸭肉的化学结构很接近橄榄油,对心脏有好处。
  养脑巧吃干果:菠菜、韭菜、南瓜、葱、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜都有补脑作用。此外,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类零食对脑子也很有好处。

  垃圾食品榜

  方便食品:饼干、方便面、碳酸饮料都是我们平常图方便时的方便食品,方便食品中多有添加剂、食用香精和色素,长期食用方便食品,会影响人体健康。
  烧烤:由于肉直接在高温下进行烧烤,被分解的脂肪滴在炭火上,再与肉里蛋白质结合,就会产生一种叫苯并芘的致癌物质。这种物质对人体影响最大的是它的强致癌性和致突变性。
  三类副食:三种副食垃圾不可不防,那就是罐头、果脯和冰激凌。

  营养均衡的8个Tips

  1.早起一杯白开水
  早起一杯白开水不仅可以清洁肠道,还可以补充夜间失去的水分。
  2.早餐不能省
  不吃早餐,10点钟左右就会出现低血糖症状,如头晕、心慌等,而且这也会造成下一餐进食后的血糖和胃肠负担加重,增加胆囊疾病的发病率。几片全麦面包,一碗米粥或麦片,一个鸡蛋,一个水果,这样一顿早餐能让你一天精力充沛。
  3.蔬菜水果多多益善
  成年人每天蔬菜摄入标准至少500克。而且最好能吃5种以上的蔬菜。另外,如果没有糖尿病等禁忌症,营养学家建议应每天吃2个~3个水果。
  4.爱上奶制品
  我国大众饮食结构中奶制品含量过低。通常,女性从28岁后钙质开始渐渐流失,更年期后流失速度更快。多吃奶制品是补充钙质的绝好选择。
  5.菌菇类食品要纳入膳食结构。
  6.别忘了红糖
  红糖价廉,却含有丰富的微量元素,对女性补血效果极好,长期适量服用红糖,连皮肤都会靓丽起来。
  7.咖啡好喝要限量
  多喝咖啡容易引起钙的流失。而且过多的咖啡因摄入也会对神经和心脏带来刺激。夜晚喝,尤其会影响睡眠质量。
  8.每周餐桌上至少有一顿海鱼。

  营养Q&A

  Q:碳水化合物是什么?从哪些食物获得?
  A:碳水化合物包括糖、淀粉和膳食纤维。富含碳水化合物的食物有稻米、玉米、小麦和其他各类食品及多种根茎类作物如土豆、山药、薯类、多种豆类、水果、蔬菜和糖。
  Q:什么是微量营养素?
  A:维生素和矿物质都称为微量营养素。它们和碳水化合物相比需要量要少得多,但却是良好营养所必须的,它们有助于保持机体健康和正常工作,一些矿物质也参与组成机体组织。
  Q:怎样合理安排三餐?
  A:每人都要安排一日三餐,每餐的热能分配以早餐占全日总热能的30%,午餐占40%,晚餐占30%较合适。
  Q:为什么要多吃蔬菜水果?
  A:含丰富的矿物质,如钙、铁、镁、铜等;含大量的维生素C和其它维生素;含丰富的纤维素;含有易被人体吸收的糖类及蛋白质、少量脂肪类等。
  Q:偏食对健康有什么影响?
  A:偏食容易导致营养不良,使身体抵抗力降低,儿童时期偏食,影响生长发育,年轻人也不宜长期吃素,否则,缺乏全面营养,也会影响健康。
  Q:家庭饮食习惯中要注意的问题有哪些?
  A:粗细搭配,经常吃一些粗粮杂粮等;要注意膳食的色、香、味和饮食习惯;做米饭时,应尽量减少淘米次数;蔬菜烹调时先洗后切,尽量不用水焯,应急火快炒;烹调蔬菜时,加些淀粉或肉混合烹调,因淀粉和肉中含有的还原型谷胱肽可保护维生素C;烹调蔬菜时,提倡尽量吃一些生蔬菜;烹调时,应尽量采用植物油,不用动物油炒菜、和肉馅,肥肉最好不超过30%;少食多餐,八分饱即可,切忌暴饮暴食,少吃零食;甜食要少吃;茶和咖啡不宜太浓。

民以食为天”,吃对了,吃好了,身体才会健康。不过,营养需要平衡,膳食贵在合理。研究表明,我国居民的营养“缺乏”与“过剩”并存,表现为动物性食物及脂肪的摄入量呈现增加趋势,膳食纤维的摄入量则在减少,导致与营养失衡有关的慢性病明显上升。
其实,只要补足“缺乏”的,减少“过剩”的,达到营养均衡,健康就能“唾手可得”。
而到底什么样的饮食结构才算是营养均衡呢?
实际上许多人对各种食物所能提供的营养价值存在很多误解。甚至有人认为只有吃精粮才能够保证自己的营养供应,殊不知,这是极其错误的。根据专家的意见,人在一天之内应吃齐4类食物,即五谷、蔬果、乳类和肉类,这4类食物为人体提供每天需要的7大养分,包括水分、糖类、蛋白质、脂肪酸、维生素、矿物质和纤维,因此,这4类食物合称“均衡的食物”。如果我们平时能完整均衡地摄取人体所需的维生素、矿物质,就可以提高自身的抵抗能力,避免疾病侵袭。
中国营养学会制定的《中国居民平衡膳食宝塔》,对如何合理调配膳食提出了科学的方案。推荐的成年人每日合理膳食方案从塔底到塔尖分别为:谷类300克~500克;蔬菜类400克~500克、水果类100克~200克;畜禽肉类50克~100克、鱼虾类50克、蛋类25克~50克;奶类及奶制品100克、豆类及豆制品50克;油脂类25克。
人类的食物是多样的,平衡膳食必须由多种食物组成,才能满足人体的需要,达到合理营养、促进健康的目的。在多种食物中,最重要的是谷类及薯类,谷类包括米、面、杂粮,薯类包括马铃薯、甘薯、木薯等,主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。
尽量避免只吃副食、不吃主食的倾向;注意粗细搭配,吃些粗杂粮等。
稻米、小麦不要碾磨太精,否则谷粒表层所含的维生素、矿物质等营养素和膳食纤维大部分流失到糠麸之中。主食摄入量不足,副食特别是荤菜吃得太多,脂肪和胆固醇的摄入量也相应增多,容易引起肥胖及并发症。因此,要避免无限量地吃菜,应将一部分胃口留给主食,因为健康成人每天吃的主食至少要在300克以上。不少人习惯用蔬菜水果代替主食,这也是不科学的,因为蔬菜水果提供的营养与主食有很大差异性,互相不可代替。
此外,各式压力(也包含着情绪压力)、香烟(包含吸二手烟)、环境污染、睡眠不足、缺乏运动……也都是影响营养均衡的“毒物”。它们具有增加自由基的产生、加速营养素的消耗、减弱免疫细胞的作用。因此,培养运动习惯及休闲兴趣,戒除不良的生活习惯也是重要的,同时,拥有包容洒脱、幽默开朗的胸襟,更是提高免疫能力的妙方。
(魏定国)

世界卫生组织曾经过3年的研究和“评选”发布了一张食品榜单,它揭示出了6种最健康食品和10大垃圾食品。

健康食品榜

蔬菜十三鲜:入榜“最佳蔬菜”的有13种,都是我们平时经常会吃到的。
红薯里含有丰富的纤维、钾、铁和维生素B6,不仅能防止衰老、预防动脉硬化,还是抗癌能手,所以它被选为蔬菜之首。
日常饮食讲究酸碱搭配,而我们平日吃的肉类几乎都是酸性食品,所以要和碱性食物搭配在一起吃,蔬菜中卷心菜、芹菜、胡萝卜等就是碱性食品。芦笋、花椰菜、茄子、甜菜、荠菜、苤蓝菜、金针菇、雪里蕻、大白菜也要多吃。
9种水果香甜可口:头号水果是木瓜,木瓜里的维生素C远远多于橘子的含量,而且木瓜还有助于消化人们体内难以吸收的肉类,能防止胃溃疡。
肉甜汁美的草莓不但汁水充足,可以让你的肤色变得红润,还能减轻腹泻。
此外,猕猴桃、芒果、杏、柿子、西瓜这几种香甜多汁的水果也跻身最佳食品之列。
荤菜吃出均衡营养:进榜的最佳肉食当数鹅肉、鸭肉、鸡肉、鱼肉,其次才是羊肉、猪肉和牛肉。鹅肉和鸭肉的化学结构很接近橄榄油,对心脏有好处。
养脑巧吃干果:菠菜、韭菜、南瓜、葱、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜都有补脑作用。此外,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类零食对脑子也很有好处。

垃圾食品榜

方便食品:饼干、方便面、碳酸饮料都是我们平常图方便时的方便食品,方便食品中多有添加剂、食用香精和色素,长期食用方便食品,会影响人体健康。
烧烤:由于肉直接在高温下进行烧烤,被分解的脂肪滴在炭火上,再与肉里蛋白质结合,就会产生一种叫苯并芘的致癌物质。这种物质对人体影响最大的是它的强致癌性和致突变性。
三类副食:三种副食垃圾不可不防,那就是罐头、果脯和冰激凌。

营养均衡的8个Tips

1.早起一杯白开水
早起一杯白开水不仅可以清洁肠道,还可以补充夜间失去的水分。
2.早餐不能省
不吃早餐,10点钟左右就会出现低血糖症状,如头晕、心慌等,而且这也会造成下一餐进食后的血糖和胃肠负担加重,增加胆囊疾病的发病率。几片全麦面包,一碗米粥或麦片,一个鸡蛋,一个水果,这样一顿早餐能让你一天精力充沛。
3.蔬菜水果多多益善
成年人每天蔬菜摄入标准至少500克。而且最好能吃5种以上的蔬菜。另外,如果没有糖尿病等禁忌症,营养学家建议应每天吃2个~3个水果。
4.爱上奶制品
我国大众饮食结构中奶制品含量过低。通常,女性从28岁后钙质开始渐渐流失,更年期后流失速度更快。多吃奶制品是补充钙质的绝好选择。
5.菌菇类食品要纳入膳食结构。
6.别忘了红糖
红糖价廉,却含有丰富的微量元素,对女性补血效果极好,长期适量服用红糖,连皮肤都会靓丽起来。
7.咖啡好喝要限量
多喝咖啡容易引起钙的流失。而且过多的咖啡因摄入也会对神经和心脏带来刺激。夜晚喝,尤其会影响睡眠质量。
8.每周餐桌上至少有一顿海鱼。

营养Q&A

Q:碳水化合物是什么?从哪些食物获得?
A:碳水化合物包括糖、淀粉和膳食纤维。富含碳水化合物的食物有稻米、玉米、小麦和其他各类食品及多种根茎类作物如土豆、山药、薯类、多种豆类、水果、蔬菜和糖。
Q:什么是微量营养素?
A:维生素和矿物质都称为微量营养素。它们和碳水化合物相比需要量要少得多,但却是良好营养所必须的,它们有助于保持机体健康和正常工作,一些矿物质也参与组成机体组织。
Q:怎样合理安排三餐?
A:每人都要安排一日三餐,每餐的热能分配以早餐占全日总热能的30%,午餐占40%,晚餐占30%较合适。
Q:为什么要多吃蔬菜水果?
A:含丰富的矿物质,如钙、铁、镁、铜等;含大量的维生素C和其它维生素;含丰富的纤维素;含有易被人体吸收的糖类及蛋白质、少量脂肪类等。
Q:偏食对健康有什么影响?
A:偏食容易导致营养不良,使身体抵抗力降低,儿童时期偏食,影响生长发育,年轻人也不宜长期吃素,否则,缺乏全面营养,也会影响健康。
Q:家庭饮食习惯中要注意的问题有哪些?
A:粗细搭配,经常吃一些粗粮杂粮等;要注意膳食的色、香、味和饮食习惯;做米饭时,应尽量减少淘米次数;蔬菜烹调时先洗后切,尽量不用水焯,应急火快炒;烹调蔬菜时,加些淀粉或肉混合烹调,因淀粉和肉中含有的还原型谷胱肽可保护维生素C;烹调蔬菜时,提倡尽量吃一些生蔬菜;烹调时,应尽量采用植物油,不用动物油炒菜、和肉馅,肥肉最好不超过30%;少食多餐,八分饱即可,切忌暴饮暴食,少吃零食;甜食要少吃;茶和咖啡不宜太浓。

  如果坚持将“素食主义”进行到底,在饮食中应注意什么才能尽量保证身体营养均衡?专家给出了如下几条意见:  1.应注意增加餐次以保证摄入充足的热量,从而保障人体有精力开展正常的思维和活动。  2.尽量增加食物的种类,种类越多,营养越趋完整。尽量选择谷类、豆类、根茎类、菌藻类、蔬菜、水果等各种食物,同时要注意以新鲜的食物为主,少吃腌菜、泡菜。通过多吃胡萝卜、南瓜等增加β-胡萝卜素的摄入,以避免维生素A的缺乏。  3.注意食物搭配的禁忌与食物的互补作用。譬如谷类与豆类同食可以加强其氨基酸的互补作用;菠菜等食物中富含的草酸会与豆腐中的钙结合从而影响钙的吸收等。   4.选择适宜的烹调方式。如蔬菜“飞水”后可以减少草酸及嘌呤类物质的含量,油脂有助于胡萝卜素的吸收等。  5.适当多吃坚果、干果类食物以增加脂肪酸及某些微量元素的摄入。如核桃、葵花籽、开心果、花生、红枣等。但因核果类属油脂类且热量较高,食用时需特别注意控制分量。  6.长期素食者最好服用一些维生素及微量元素补充剂,必要时补充钙剂和蛋白质。  7.全素食者钙的摄入少,建议多做户外活动、增加日照时间以促进钙的吸收。  8.患有疾病的人开始素食前最好经过医生的认可。消化性溃疡活动期、胃肠道炎性疾病、肝硬化食道胃底静脉曲张、各种原因的肾功能衰竭、部分肾结石、严重贫血等患者不宜绝对素食。  (摘自美国《侨报》)

根据食物不被破坏的原则进行烹饪才能保证饮食的营养价值。建议多选择蒸、煮、炒、焖这种烹饪方法。

我在减肥,怎么才能在减肥期间保持营养?~

1、一定要吃正餐
省略三顿饭中的任何一顿会导致大脑在饥饿的情况下,更倾向于选择高热量的食物,来在短时之内填报肚子。

2、多数人记录的自己所吃的东西最多只是他所摄取食物的50%
不要以为自己吃得健康就不顾食物的分量,即便是最健康的食物超量的话,也会导致肥胖。有些食物中所配的酱汁、调料、拌料等附属物,具有很高的能量。

3、摄取更多的糊类和粥类可以减缓胃排空
糊类和粥类包含大量的水分,且不容易被胃排空,从而能增加饱胀感,但却能提供相对低的能量。

4、蛋白质比脂肪和碳水化合物更能延缓饥饿的到来
摄取更多地蛋白质来代替脂类和碳水化合物可以提供持久的饱胀感,而且蛋白质的能量仅和碳水化合物相当,却比脂类少将近一半的能量。

5、摄食各类乳制品可以有效帮助食物中的脂类直接通过肠道排除体外
乳制品中的乳钙能够有效地结合脂类分子,形成类似于皂类的不易吸收化合物,从而能直接排出肠道。在能量相同的情况下,大量地摄食乳制品替代其他食物,甚至可以使通过肠道排出的脂肪含量翻倍。

6、内脏脂肪十分危险,锻炼可以有效地减少内脏脂肪。
体型标准或偏瘦并不代表体内脂肪含量少,可能有很多脂肪囤积在内脏周围。内脏脂肪会增加罹患癌症的风险,囤积在心脏附近的脂肪容易导致血管硬化,囤积在肝脏附近的脂肪容易导致二型糖尿病。值得庆幸的是,锻炼后最先减掉的脂肪是内脏脂肪。

7、锻炼过程中的脂肪消耗效果一般比锻炼后低
锻炼过程中主要是在消耗碳水化合物,而锻炼之后身体需要继续维持机能而不得不动用储存的脂肪来提供能量。

想要促进孩子营养吸收,试试这款汤

如何做到合理营养
答:1、食物多样,谷类为主。合理的膳食必须由多种食物组成,才能满足人体正常的生理需要,达到合理营养、促进健康的目的,所以要提倡人们广泛食用多种食物。2、多吃蔬菜、水果和薯类。蔬菜与水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。 含丰富蔬菜,水果和薯类的膳食,对保持心血管健康,增强抗病能力,减少儿童...

孕期饮食大计:如何保持营养均衡
答:怀孕期间,保持营养均衡不仅关乎妈妈的健康,还影响着胎儿的发育。那么,怎样才能做到呢?下面为你揭秘。️均衡饮食孕期饮食要均衡,包括蛋白质(鱼、肉、豆类)、碳水化合物(全谷物、蔬菜、水果)、健康脂肪(坚果、橄榄油)以及维生素和矿物质的摄入。叶酸补充为了宝宝的神经管发育,叶酸必不可少!提前开始补充,孕期...

怎么样做到合理营养
答:也就是说由膳食提供给人体的营养素,种类齐全,数量充足,能保证机体各种生理活动的需要。合理的营养能促进机体的正常生理活动,改善机体的健康状况,增强机体的抗病能力,提高免疫力。合理营养可使老年人精力充沛,提高工作效率,对抗老防衰、延年益寿,具有极其重要的作用。

在烹调时,应该怎么做才能保持营养最大化?
答:推荐一:食物多样,谷类为主。指南中推荐每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等。平均每天摄入12种以上食物,每周25种以上;每天摄入谷薯类食物250~400g在我看来能最大程度保留食物原有的营养的烹饪方式莫过于蒸了,而且是开水蒸汽下锅,这样能帮助食物快速的锁住水份从而最大...

如何保证身体每天营养的需要?
答:我是个喜欢健身的人,想问一下每天要怎样才能保证一天三餐能不缺少营养还能保证肌肉的扩展和增强???... 我是个喜欢健身的人,想问一下每天要怎样才能保证一天三餐能不缺少营养还能保证肌肉的扩展和增强??? 展开  我来答 3个回答 #职场必备# 打工人必备的『维权实操指南』 ...

怎样安排日常饮食才能保证营养均衡?
答:日常饮食应按照以下方式安排,才能保证营养均衡:谷类为主,粗细搭配:谷类是国人膳食中的主要食物,为人体提供60%~70%的能量和约一半的蛋白质,以及B族维生素、矿物质和膳食纤维等。粗粮如杂粮饭、杂粮馒头等都是不错的选择。多吃蔬菜水果:蔬菜水果富含维生素、矿物质和膳食纤维等,对人体健康非常重要。

高三的学生应该怎样保证营养?
答:高三的学生为了保证营养起码保证以下三点:1.保证每天都可以拥有八个小时的睡眠时间,并养成每天都会午睡的习惯。睡眠不足,极大的可能会造成营养的流失。作为高三学生在晚上都会有许多的作业,难免会熬夜学习,但是你必须保证每天可以有八个小时的睡眠时间。熬夜学习不仅会消耗体力还消耗脑力,营养也就会快速...

健身增肌的时候如何保证饮食营养均衡?
答:记得每天摄入足够的蛋白质,才能让你的身材更加完美! 二、碳水化合物,能量之源 增肌需要充足的能量支持,而碳水化合物是能量的主要来源。优质的碳水化合物,比如全麦面包、糙米、红薯,能够提供稳定的能量,帮助你在训练中保持强大的动力。但记住,选择复杂碳水化合物,避免过度摄入简单糖分。 三、蔬菜水果,宝藏营养素 不...

如何做到营养均衡
答:每餐热量定好后,食谱可自行斟酌,而且富于变化,这样的节食法,较能长期维持,故成功的机会最大。 问题六:怎么做到营养平衡? 一、保证合理营养,提供符合营养要求的平衡膳食。《黄帝内经》提出了“五谷为养、五畜为益、五果为助、五菜为充”的饮食原则,这与现代营养学的理论是一致的,《中国居民平衡膳食宝塔》和《...

如何保留食物中的营养?
答:有一些科学的方法可以借鉴,比如说青菜类的一定要爆炒或者是凉拌。因为长时间的高温状态会使绿叶菜当中的叶绿素消失,从而降低它的营养价值。我们在炒菜的时候都会发现一些比较绿的菜,炒到最后都变黄了。如果是加工一些肉类的话。最好选用那种密封的压力锅,这样能够保证它的味道不流失,水分全都封锁在...