农村常见的“陈皮”，是不是将桔子皮晒干就可以了？ 把桔子皮晒干就是陈皮了吗

众所周知，陈皮是一味有名的中药，如果我们随便扒下桔子皮晒干，就成了陈皮，那么它的价值也就大打折扣了。陈皮的制作很讲究的，不同时间摘的桔子，做出来的陈皮也是不一样的，因为桔子皮中富集的橙皮苷是不同的，常见的陈皮可分为：柑青皮、黄皮和大红皮。

柑青皮顾名思义，是桔子皮还发青的未完全成熟状态，采摘时节上在立秋至寒露这一段时间。黄皮是成熟的时候，采摘时节一般在寒露至小雪这段时间。大红皮则要更晚采摘，一般在小雪至小寒这段时间。当然，越晚采摘桔皮中的橙皮苷含量就越大。

桔子采摘后就要开皮了，陈皮的制作不像我们平时吃桔子那么随意剥皮，为了保证桔子皮的完整性及规格统一性，一般采用二刀法或三刀法来剥桔子皮，这样既可以最大效率的开皮，还方便后续工艺的晾晒。

桔子皮剥下后，就是晾晒了，为了使水分最快的蒸发，要将内皮翻开，并在干晴的天气晾晒。陈皮晒干后，还有一个“陈化”阶段，年份越久的陈皮，价格越高。一般3年的陈皮才算“入门”，经过陈化的陈皮，其中的黄酮类化合物含量才会更高。

并不是，正宗的陈皮以广陈皮——新会陈皮为正宗，拿来制作陈皮的句子都是只要皮不要肉的，晒干后还要有加工程序

不是的，晒干之后还要经过专门的处理才能成为陈皮。

还需要经过很多道工序，并不仅仅是把橘子皮晒干。

陈皮就是橘子皮，但是晒干以后还要进行一些别的制作

农村常见的橘子的皮晒干了就是陈皮吗？~

本期导读：农村常见的橘子皮晒干了就是陈皮吗？

我可以明确告诉大家，橘子皮晒干了并不是真正陈皮的，因为真正的陈皮多要经过三蒸三晒和三年以上储存的，首先就拿三蒸三晒来说吧，不知道大家知不知道，像那些新鲜橘子皮多有可能携带各种细菌和黄曲霉素的
所以我们在做陈皮的时候，第一步就要先将新鲜橘子皮晒干了，然后再将晒干的橘子皮放到蒸笼里蒸好的，最后等橘子皮蒸好了，还要将这个步骤重复做个二遍的，因为橘子皮要是只蒸个一二遍的话

那么并不能完全清除各种细菌和黄曲霉素的，所以要想橘子皮百分百的清除各种细菌和黄曲霉素的话，那么只有经过这样的处理方法了，而且光是清除这些细菌还不行，要想这些橘子皮变成真正的陈皮，
那么还要将这些橘子皮妥善保存三年以上的，也只有经过三年以上储存了，那么这些做好的橘子皮才能称得上真正的陈皮，才是具有药用价值的陈皮了，至于那些自己晒干的橘子皮，根本称不上真正陈皮的

但也不是完全没有什么用处的，因为这些自己晒干的橘子皮，要是用来泡水喝的话还是一个不错选择的，至于其它的药用价值那就想多不要想了，其实想想也是的，要是陈皮多是这么容易制作的话，
那么现在的陈皮价格也就不会高达数十元一斤了，毕竟什么东西一容易制作了，那么市场价格也就比较低廉了，而且在购买陈皮的时候，我个人建议一定要去那些正规的中药门店购买

因为现在的陈皮市场那真是鱼龙混杂什么人多有的，要是对这方面一点不懂的话，还是很容易受到蒙骗的，而一但受到蒙骗了，那么自己的需求就达不到了，而一但自己的需求达不到了，
那么就要耽误自己的事情了，所以光从安心角度考虑，我个人也建议到中药门店购买的，虽然这些中药门店在售卖价格上面比较贵了一点，但在陈皮的药理作用上还是能够保证的

是的，陈皮做法如下：
主料：柑橘2500g
步骤一：新鲜摘回来的柑橘。

步骤二：用纸巾把它的外皮擦干净。

步骤三：用小刀在柑橘底部三分之一的地方，拉开，不要拉到顶部，要留一小部分。

步骤四：然后再横着拉上一刀，同样的不要拉断。

步骤五：用手轻轻的剥开。

步骤六：剥到顶部要注意，不要把它弄破了。

步骤七：然后再从底部反过来。

步骤八：把柑橘全部剥完，反过来放太阳底下晒。

步骤九：晒两天后，再反面继续晒。

步骤十：反复的把它晒干，用密封罐装起来，吃的时候再取出。

步骤十一：成品。

陈皮是桔子皮还是橙子皮 陈皮是哪种桔子做的
答：陈皮是桔子皮还是橙子皮 陈皮是就是橘子皮做的，陈皮的功效也是非常多的，陈皮味辛苦，性温，归脾肺经，有理气和中、运脾开胃、燥湿化痰的功效。天天喝陈皮泡水还有可以加快身体脂肪代谢，让身材更加的苗条。陈皮是哪种桔子做的 成熟的橘子皮 陈皮就是成熟的橘子皮，成熟的橘子就是熟透了的橘子，吃起来...

陈皮是不是桔子皮?
答：一般认为，只有成熟的柑橘皮才可以制成陈皮，而且是品质比价好的柑橘皮，存储三年以上的柑橘皮才是具有药用价值的陈皮，这种价值远远高过普通的橘子皮。橘子：其实桔子和橘子是同一种，果实较小，呈扁圆形，皮色呈橙红、朱红或者橙黄的，果皮和海绵层较薄，味道酸甜，不耐储存。常见的橘子（桔子）有南丰...

陈皮是桔子皮吗
答：陈皮也是一种很常见的中药陈皮并不是陈放几天的干桔子皮那么简单首先。新会陈皮是广东省江门市新会区的传统名产当地所产的大红柑的干果皮具有很高的药用价值，又是传统的香料和调味佳品，所以向来享有盛誉据说新会陈皮运往北方各地，过了岭南之后，其味更为芳香曾有华侨携带新会陈皮乘船出国。

陈皮是桔子皮吗
答：陈皮是桔子皮。陈皮是桔子皮经过炮制后得到的，因为时间放越久，疗效就越好，所以叫陈皮。陈皮最显着的药效是化痰止咳，疏通心脑血管，降血压等，是药食同源的宝贵原料之一。晾干的桔子皮在中药中称为陈皮，因为时间放越久，疗效就越好，所以叫陈皮。陈皮性温，有理气健脾、燥湿化痰的作用，可以治疗脾胃...

陈皮是用桔子皮做的还是用橙子皮小橘子皮可以吗?
答：橙子皮不是陈皮。不可以代替橘子皮做陈皮。橙子皮，即橙子的果皮，性味，苦，辛，温。果皮含橙皮甙、挥发油、果胶、胡萝卜素等成分。在我国橙子主要产于陕西、江苏、浙江、安徽、江西、湖北、湖南、四川、贵州、云南等地。橘子皮，又称陈皮。顾名思义，就是指从橘子上剥下来的果皮(风干1年以上称为...

请问陈皮,究竟是橘子皮还是柑子皮?
答：步骤三：用小刀在柑橘底部三分之一的地方，拉开，不要拉到顶部，要留一小部分。步骤四：然后再横着拉上一刀，同样的不要拉断。步骤五：用手轻轻的剥开。步骤六：剥到顶部要注意，不要把它弄破了。步骤七：然后再从底部反过来。步骤八：把柑橘全部剥完，反过来放太阳底下晒。步骤九：晒两天后，再...

陈皮是柑皮还是桔子皮
答：陈皮是在桔子的果皮干燥之后制作出来的，但是，制作陈皮的标子一定要选择熟透了的，不成熟的桔子做出来的不是陈皮而是青皮。桔子品种中最正宗的陈皮是用茶枝柑制作而成的，它是一种在广东地区分布较多的桔子品种，不过一般在家自己制作陈皮可以选择常见的桔子。在做陈皮的时候，一定要选择比较薄的皮来做，...

陈皮是橘子皮吗?什么是陈皮?有哪些功效?
答：这里还有一点就是产地对质量的影响，以广陈皮最好，其他的稍微差一点。新鲜橘子皮中挥发油含量较高，用其泡水，不但不能发挥它的药用价值，还会刺激肠胃。另外橘子皮表面附着有农药或保鲜剂，一般的水洗很难将这些有害物质去除干净，也不能把普通的桔子皮，晒成中药陈皮的，但要说这些晒干的普通桔子皮...

正宗陈皮是用什么桔子的皮?
答：自制陈皮注意事项 1.晒好的陈皮注意保存，不要碰到水，用两层塑料袋包裹起来，放在阴凉干燥处，避免发霉生潮。2. 陈皮要时常拿出来晾晒，观察状态，有霉变现象就不可以食用了，所以，可以少量制作。3.最佳月份为农历五、六月份。经历三、四月的雨水季节，这时空气较干燥，日照时间充裕，是晒陈皮较好的...

陈皮是什么橘子的皮才叫陈皮
答：陈皮其实就是桔子皮，因此陈皮还被叫做橘皮，但是不是所有的橘子皮都能制做成陈皮的，在药典当中有记载，在江浙及广东、广西和福建等地区的橘子，经过晒干和陈化等特殊工艺的制作之后才可以叫做陈皮的。陈皮是将成熟的橘子皮干燥以后制成的药材，在我国具有悠长的应用历史，也是中医常用的药材，在中医经典...