低卡低糖版小甜品南瓜紫薯球,一看就会!该怎么做?

作者&投稿:爰颜 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

现在流行追剧,很多人下班以后都选择在家里看看电视剧,吃吃小零食,但是买来的零食热量普遍都很高,而且吃起来也并不放心,于是有不少人想自己动手制作小零食、小甜点,但是又无从下手,今天我就跟大家分享一下低卡低糖版小甜品南瓜紫薯球,整个教程都比较简单,真的可以做到一看就会,想要尝试的在家里可以试一下,不仅好吃还很有营养。

准备南瓜一个,紫薯一个,糯米粉80克,淀粉25克,少量的白糖,面包糠适量。如果追求低热量低卡的南瓜,紫薯球可以不放糖,因为这两种食物本身就有甜味儿,可以把白糖替换为蜂蜜和炼乳,少放一点点就可以了。另外如果追求美观,可以准备一些蓝莓或者葡萄干作为点缀,也能增加口感,且蓝莓和葡萄干的味道很好,也能作为白糖的替代物。

把南瓜去皮切开块儿可以切小一点放到盘子里,紫薯也切成段同样放在盘子里,然后把盘子放在篦子上,加上适量的清水,大火烧开,再蒸15分钟左右,因为每家所用的煤气灶火候都不一样,如果想要看南瓜和紫薯是否蒸熟了,可以用筷子插一下,如果熟透了,会比较软嫩,筷子很容易插入。

把紫薯去皮放在碗里捣碎成泥,南瓜同样放在另一个碗里,也捣碎成泥,在南瓜泥里加入少量白糖、淀粉以及糯米粉,充分搅拌,揉成面团,因为此时南瓜泥里已经有淀粉以及糯米粉了,很容易就能揉成面团,把南瓜泥揉成面团之后分成无数个小面团,每个小面团里都包裹一点紫薯泥,然后揉搓成南瓜紫薯球再裹上一层面包糠。

此时南瓜紫薯球已经完成制作烹饪方法通常都是油炸,但是为了追求低卡低热量,咱们可以用烤箱进行烤制,调到200度,烤25分钟左右即可。



准备好紫薯和南瓜,面粉,白糖,把紫薯和南瓜蒸熟,然后压成糊状,加入面粉白糖搅拌起来,揉成圆形,放入锅里炸就行。

可以了解制作的方法,或者是掌握制作的技巧,也要注意南瓜和紫薯的比例,然后再搓成小球。

把南瓜和紫薯清洗干净之后,把它捣成泥状,然后把它揉搓成一个形状上面,再撒上芝麻和蜂蜜。

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低卡低糖版小甜品南瓜紫薯球,一看就会!该怎么做?
答:准备南瓜一个,紫薯一个,糯米粉80克,淀粉25克,少量的白糖,面包糠适量。如果追求低热量低卡的南瓜,紫薯球可以不放糖,因为这两种食物本身就有甜味儿,可以把白糖替换为蜂蜜和炼乳,少放一点点就可以了。另外如果追求美观,可以准备一些蓝莓或者葡萄干作为点缀,也能增加口感,且蓝莓和葡萄干的味道很...

在家如何做出简单又好吃的南瓜紫薯球?
答:蒸煮成型:在蒸锅里铺上一层干净的纱布或者蒸笼纸,将制好的南瓜紫薯球放入蒸锅中,大火蒸约15分钟,直到糯米球变得透明且熟透。出锅装盘:用筷子或者夹子将蒸好的南瓜紫薯球取出,放到盘子里稍微冷却。享用:南瓜紫薯球冷却后即可食用,也可以根据个人喜好,撒上椰蓉、芝麻或者糖粉等装饰品增加风味。【小...

下午茶甜品
答:下午茶甜品 一、无糖无油的南瓜紫薯球:1、紫薯和南瓜去皮切片上锅蒸熟。2、南瓜趁热加入糯米粉。3、揉成光滑面团。4、紫薯倒少许牛奶搅拌均匀。5、南瓜面团和紫薯都搓成圆团,将南瓜面团压扁,包入紫薯馅。6上锅大火蒸10分钟。二、低卡芒果冰淇淋:1、无糖酸奶+纯豆浆粉搅拌均匀。2、芒果切块放进...

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