海螺干泡发的正确方法干海螺肉如何泡发
1、取出适量的干海螺。想泡发海螺是需要一定时间的，因此自己在想做的时候一定要提前取出来，否则没那么容易泡发的，一般取个一两片就差不多了。
2、直接放入清水中浸泡。如果是今天想吃海螺，那么昨天晚上就应该将其放入水中进行泡发了，这样才能让海螺肉变得更软一些，口感会更好。因此要提前将海螺放入水中，然后进行泡发，这样才能让海螺肉变得更好吃一些。
3、存放好海螺。取出适当海螺肉以后可能还要将剩下的都放好，这样才能让海螺存放得更久一些。尽量在找个封口的袋子，如果天气不是很热，直接常温存放。温度如果很高的话，可以将其放入冰箱来存放会更好一些。
4、放入温水中煮。如果急着吃海螺，那么就只能借助热水来烧软一些，这样才能让海螺变得更加好吃一些，直接将海螺放入锅中，然后烧开来，用温火慢慢炖海螺，直至肉质变软了以后即可。
5、挑选好的海螺肉。一般海螺肉都是非常大的，因此自己在挑选海螺的时候一定要用心，这样才能挑选出质量好的海螺。
6、用手捏捏。想检查一下海螺是否泡发好的话，要用自己的双手去捏几下，这样才能充分了解到海螺是否已经泡发好了，这是非常重要的，也是很需要的。
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海螺干的做法,海螺干怎么做?
答：然后将腱子肉、海螺肉放入汤内烧开，把浮沫撇去，改文火约煨1.5小时，使腱子肉软烂，捞出。\r\n3、再把海螺肉放在腱子肉上面，在原勺的汤汁内淋入调稀淀粉勾成的芡，并将其浇在肉上即可。\r\n更多关于海螺干的做法,海螺干怎么做，进入：https://m.abcgonglue.com/ask/7dc3781615833442....
干螺肉的做法,下午就要做了,大厨来啊
答：准备材料：干螺肉：500克、蒜：3瓣、姜：2片、生抽：少许、蚝油：少许、白糖：少许、葱：2根、料酒：少许、油：适量。1、干螺肉用清水清洗干净，然后捞出来沥干水分 2、起锅倒入适量的油烧热，放入蒜蓉、姜片爆香，然后放入洗干净的螺肉翻炒1分钟左右 3、洒入少许酱油、料酒、白糖、蚝油调味炒1...
干的海螺肉应该怎么吃
答：用凉水浸泡干海螺肉并洗去泥沙，放入开水种稍烫捞出控去水分，再顺着切一刀。腱子肉洗净，横着切一刀。然后把腱子肉放进烧至7成熟的油炒勺中炸至上色后捞出，把油沥去。用原勺留的底油，将柏松的姜块、葱煽炒，烹入料酒、鸡汤和酱油，再加入白糖、盐、味精，把味调好。然后将腱子肉、海螺肉...
响螺片干的正确吃法
答：响螺片干的正确吃法是：先将其泡发，然后可以炖汤或者炒菜食用。响螺片干是由响螺经过处理后制成的干货，其味道鲜美，营养丰富，被广泛应用于中华料理中。由于其质地较硬，直接烹饪难以入味和熟透，因此在使用前需要进行泡发处理。泡发响螺片干的方法相对简单。首先，将响螺片干放入清水中浸泡，时间...
怎样泡发海鲜
答：3 海带 如果想要让海带快一点的变软，可以直接蒸海带，蒸海带之前，海带不用沾任何的水，真的时常可以根据海带的老嫩来决定。一般的海带二三十分钟就可以蒸好了。海带细胞水了以后再洗沙。4 海螺干 泡发海螺干的时候，只要用稍微温一点的水浸泡就可以了，等到海螺泡软了以后，就直接把它洗干净。然后...
干响螺片怎么做好吃
答：小技巧：干响螺片一定要泡时间长，用水泡软，然后放入高压锅，放水（最好是高汤）、葱、姜、料酒压15分钟，然后再做菜。泡好的响螺片软糯且有弹性，味道鲜美，可与其它原料搭配烹制成不同的菜肴。响螺简介：响螺是海螺的一种，体形较大，肉体重约1000－3000克。响螺肉是滋阴的佳品，蛋白质含量...
海螺干怎么吃
答：海螺用韭菜快火辣炒，螺肉的口感特别爽脆，具体做法如下 准备材料 海螺干：500克、韭菜：1小把、干红辣椒：6只、蒜片：5片、料酒：1勺、辣酱：1勺、生抽：1勺、糖：少许、盐：少许。1、海螺干用清水浸泡半小时。2、螺肉切成这样的薄片。3、韭菜切小寸段，蒜切片，干红辣椒掰开。4、锅中煮开水...
海螺干怎么吃
答：主料：海螺干70g、白萝卜150g 辅料：油适量、盐适量、小葱适量、香菜适量、料酒适量、胡椒粉适量、蚝油适量、生菜适量 步骤：1、海螺干提前浸泡2小时。2、摘洗干净。3、白萝卜去皮洗干净，备点生菜。4、白萝卜切细丝。5、炒锅热油，用葱段炝锅加水。6、放入萝卜丝。7、放入海螺干。8、加点胡椒粉。9...
响螺干在涨发时,首先应浸泡多少小时,再蒸发
答：蜜瓜要生点的最好，去皮切大件；放适量清水，先入响螺片、老鸡、姜煲两个小时，再放蜜瓜煲半个钟，OK，放盐调味即可。提示：这次的响螺用了干品，其实用新鲜的营养价值更高！不过生鲜响螺不易洗，外面有一层滑腻液体，用干生粉与螺肉拌匀，再用清水冲冼就行了，只有用这个方法最干净。淮杞鸡脚...
海螺肉干怎么做好吃
答：问题四:干海螺肉怎样做才好吃? 香辣海螺肉 材料 海螺肉・300 克 香菜・1 棵 生姜・1 小块 干辣椒・8 个 调料 食用油・50 克 酱油・2 小匙 料酒・2 小匙 白糖・2 小匙 精盐・2 小匙 做法 1.螺肉洗净;香菜洗净切末;姜洗净切丝; 2.锅内放油烧热,爆香姜及干辣椒,加入...
