补气补血炖鸡汤配方
炖鸡汤是中华民族传统养生佳品之一，炖制过程中所使用的鸡肉和各种配料都有着丰富的养生营养价值。而在鸡汤基础上，加入一些具有补气、补血功效的中药材，则更能起到提高身体免疫力、补充营养的作用。以下介绍一款补气补血炖鸡汤的配方，供大家参考。
食材准备：
1.一只老母鸡（去掉内脏等杂物），净重约1500克；
2.当归30克、枸杞子15克、红枣10只、党参20克、黄芪20克、川芎10克、姜3片、葱2根、料酒30ml、盐适量。
做法步骤：
1.将洗净后的鸡整体放入锅中，倒入清水，加入少量料酒焯水去腥。
2.捞出鸡肉，冲洗干净；清水留下，加入全部中药材和洗净的姜、葱。
3.将鸡肉放回锅中，开大火烧开后改为小火，盖盖慢慢炖煮，炖至不粘锅，鸡肉酥软即可。
4.放入适量盐调味，继续翻煮2-3分钟，关火即可。
炖鸡汤配方小秘密：
1. 建议使用可以慢慢煲的高压锅或砂锅，这样可以更好的将汤煮浓；
2. 鸡汤中加入的中药材都是常见的补气补血的药材，可以根据个人口感进行删减或添加；
3. 中途可以加入一些胡萝卜、香菇等食材进行煮汤，增加营养丰富度。
食用方法：
一般建议每周食用一次，早上空腹时喝最佳。如果感到口干、咳嗽等症状，可以加底面条食用，既美味又易吸收。此外，由于中药材需要较长时间才能充分释放出营养成分，建议将鸡肉切小块后再食用，这样可以更好的吸收其中的养分。
以上是补气补血炖鸡汤的配方，大家可以尝试着亲自制作一下，以达到健康养生的效果。
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补气血的乌鸡汤怎么炖
答：8、待鸡汤炖约1个小时后将鲜香菇也加入一起小火继续炖 /iknow-pic.cdn.bcebos.com/94cad1c8a786c91718aa2040c43d70cf3bc75719"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/94cad1c8a786c91718aa2040c43d70cf3bc75719?x-bce-process=image%2Fres...
炖鸡汤里放什么材料可补气血虚?
答：当归、阿胶、桂圆、大枣、枸杞、花生补血 控制量，过补也伤身。四物炖鸡汤的制作 功效：气血双补，活血化瘀食谱，月经不调食谱 口味：原本味 工艺：原炖 主料：乌骨鸡1300克辅料：当归10克,白芍药10克,熟地黄10克,川芎8克调料：大葱20克,姜5克,料酒5克,味精1克,胡椒粉1克,盐10克 步骤：1. 将...
鸡汤炖什么可以补气血
答：一：人参补气血母鸡汤 主料：母鸡800g 辅料：姜片15g，白酒30g，红枣5颗，蜜枣1颗，枸杞子10g，人参5g，党参10g 步骤 1.准备好药材，红枣洗干净去核，把参切小段。蜜枣用刀背拍几下。备用 2.干的红聪头，洗干净剁碎备用。3.把鸡肉洗干净把一些肥油切掉不要，鸡肉切小块，把铁锅烧红放入鸡块和...
补血补气鸡汤的配方
答：1、配方：老鸡半只，党参适量，黄芪适量，当归少许，红枣4颗，葱少许，姜1小块，香菇6-10颗，盐适量。2、鸡块洗净焯水，待血水煮出后捞出，用热水洗净。3、将葱切段，姜切略厚的片，香菇略泡后洗净，党参，黄芪，当归略泡后洗净，红枣用水冲净。4、将焯好的鸡块同其它备好的食材一同下锅（...
怎么炖乌鸡汤补气补血及制作方法
答：炖乌鸡汤补气补血的制作方法：主料：乌骨鸡1只。辅料：山药1根，枣(干，大)10颗、食盐6克，姜1小块，料酒1大勺，大葱1/3根，水适量。1、先将大枣洗净，姜切片，葱切成段备用。2、山药冲洗掉外面的泥，戴上橡胶手套将山药去皮，切成块，放入清水中浸泡，避免氧化变色。3、乌鸡处理好，清理内脏后...
怎么样熬鸡汤补气补血呢
答：步骤：1、鸡肉洗净切块。2、准备好葱和姜粒。3、锅里热油，炒香葱姜末。4、倒入切好的鸡块，放入花椒粉和盐翻炒2、3分钟。5、加入适量清水，大火煮开。6、煮开后加入洗净泡好的小蘑菇，转小火煮一个半到两小时左右。7、喜欢吃木耳，可以在出锅前半小时放入洗净的木耳。8、时间到了，出锅。
炖鸡汤放什么材料补气补血
答：炖鸡汤可以放大枣、枸杞等食物。正确炖鸡汤方法如下：主料：北京油鸡半只、干辣椒5个、黄芪适量、白胡椒粒适量、枸杞适量、红枣5个、盐1/3、料酒1勺、香叶2片、花椒适量。辅料：干辣椒5个、黄芪适量、白胡椒粒适量、枸杞适量、红枣5个、盐1/3、料酒1勺、香叶2片、花椒适量。1、准备北京油鸡。2、...
怎样炖老母鸡补气血
答：第一步，将老母鸡的内脏抠除干净。第二步，将老母鸡洗净。第三步，放入锅中，加姜片飞水。第四步，等到水开后，出现血沫便可关火。第五步，锅中重新加入冷水，鸡，姜片与葱段。第六步，倒入一勺料酒便可以开火炖煮。第七步，在炖煮的过程中，把红枣莲子枸杞洗净。第八步，莲子与红枣用水泡上。
怎么炖乌鸡汤补气补血及制作方法
答：1、乌鸡处理，清洗干净。2、天麻用冷水泡软。3、黑木耳泡发。控干水备用。4、乌鸡剁成小块。5、放入电砂锅里，加入没过食材的水。6、将天麻切片，放进去。7、放入姜片。8、盖上盖子，设置鸡鸭键，就不用管他了，锅自动开始工作。9、最后半个小时的时候，将黑木耳倒进去。10、用筷子稍微搅拌，盖...
怎么样熬鸡汤补气补血呢
答：熬鸡汤补气补血做法如下：1.红枣枸杞洗净，红枣对切两半!党参洗净切段，当归黄芪洗净和红枣枸杞党参一起泡在水里备用!2.乌鸡切块洗净，切姜丝，冷水下锅，把姜丝和乌鸡煮开!再倒掉水，这是为了去乌鸡的血水和腥味，不要煮太久，开一下就可以倒掉血水了!3.把乌鸡里的姜丝夹掉!把刚才泡着的红枣...
