多春鱼的产地在哪里?

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多春鱼是重要的食用鱼类,学名毛鳞鱼,别称胡瓜鱼、池沼公鱼等,为胡瓜鱼科胡瓜鱼属海洋鱼类,因鱼身有一种鲜黄瓜般的气味而得名,营养价值较高,尤其是钙质丰富,下面我们就一起来看一看多春鱼的产地在哪里吧!
多春鱼产地在哪里?
多春鱼在太平洋、大西洋的北部沿岸许多地区均能捕获,我国的黑龙江、图们江下游一直到台湾沿海都有出产,但是由于乱捕滥杀,数量大减,正受到保护,市面上的多春鱼大多是在加拿大和挪威捕获的。
多春鱼的繁殖习性
多春鱼平时生活在海里,成鱼春天到海边河口处产卵,产卵日期在每年的3~5月,孵化场所通常在较大的河道支流和浅滩,鱼卵在10~20天以后孵化。在第一个夏季结束的时候,多春鱼的当年幼鱼的体长可以达到3~4厘米,重10~30克,幼鱼大约2年后长成成鱼。多春鱼还有一个奇特的现象,那就是会丰产年份大量吞食自己的幼鱼,从而起到数量调节作用。
多春鱼的营养价值
多春鱼营养价值较高,尤其是钙质丰富,特别适合正在长身体的少儿、骨质疏松症患者和老人食用,但是过敏体质的人要加以注意,即将产卵的母鱼味道非常鲜美。多春鱼通常的吃法是烧烤,但要注意烤得过火鱼子会爆出来,烧烤之前洒上酒味道更好。在俄罗斯,多春鱼肉还被当作馅饼的原料。而在日本,许多新鲜的多春鱼被做成生鱼片。在其他许多国家,多春鱼的烹饪方法以炸为主。另外,在冰岛、挪威等原产地国家,多春鱼也被大量做成罐头供出口。
多春鱼的食用方法
1、清蒸多春鱼
【材料】多春鱼,料酒、精盐、姜、葱各适量。
【做法】①将葱、姜切丝。②将鱼洗净,去内脏,两侧斜剞数刀。③净鱼涂上料酒、精盐,鱼腹中放入葱丝、姜丝,摆入盘中,上面再撒上葱丝、姜丝,上笼蒸8~10分钟即成。
2、红烧多春鱼
【材料】多春鱼1000克,猪肥瘦肉、青蒜、青菜各100克,鲜姜10克,大葱15克,绍酒20克,醋15克,酱油10克,芝麻油10克,花生油250克,精盐7.5克。
【做法】①将活多春鱼刮去鳞,掏净内脏及鳃,洗净。在鱼身两面剖上斜直刀,用精盐腌渍。②猪肥瘦肉切丝、青菜切段。③炒锅内加花生油、中火烧至六成热(约150℃)、用葱段、姜片偏炒几下,倒入肉丝偏至断血,放入绍酒、醋,加入酱油、清汤、精盐烧至沸,将鱼入锅内小火熬炖20分钟,撒上青菜、青蒜,淋上芝麻油盛汤盘内即成。
3、干烧多春鱼
【材料】多春鱼,雪里蕻、肥瘦肉、干辣椒各少许,油、酱油、糖、料酒、味精、汤、葱、姜、花椒、明油各适量。
【做法】①将鱼整理干净,鱼身两剞上花刀,配料均切成刀。②勺加油至八成熟时,将鱼用少许酱油腌渍一下投油中炸至金黄色捞出。起勺加油、加葱、姜、配料翻炒再加调料和汤,将鱼下勺煨,拣出葱、姜、花椒,淋上椒油即可。
4、瓤馅多春鱼
【材料】多春鱼,猪肉100克,油、料酒、蛋清、淀粉、味精、汤、葱、姜、蒜、盐、明油各适量。
【做法】①多春鱼剔出大刺,洗净肉泥加调料调好口味,装入鱼腹中。②鱼放盘内,加料酒、葱、姜、蒜烹锅,汤沸调好口味,勾芡、淋明油,浇在鱼身上。
5、香烤多春鱼
【材料】多春鱼,蒜瓣、酱油、盐、生粉各适量。
【做法】①先将多春鱼洗净。②切好蒜瓣,撒在鱼上,擦一些盐花,倒一些酱油,抹一遍生粉。③多春鱼放在碟子里,不包保鲜膜,光着鱼身,调好微波烤的功能,时间随自己对鱼的软硬程度的喜好掌握。


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多春鱼的产地是哪里?
答:多春鱼产地在哪里?多春鱼原产地是日本北海道,多春鱼在太平洋、大西洋的北部沿岸许多地区均能捕获,我国的黑龙江、图们江下游一直到台湾沿海都有出产,但是由于乱捕滥杀,数量大减,正受到保护,市面上的多春鱼大多是在加拿大和挪威捕获的。多春鱼的繁殖习性 多春鱼平时生活在海里,成鱼春天到海边河口...

多春鱼产地在中国哪里
答:2. 作为一种营养价值极高的鱼类,多春鱼含有丰富的微量元素、矿物质盐和蛋白质,尤其对儿童的视力有益,且鱼籽富含皮肤所需的营养成分。3. 多春鱼原产于日本北海道,也在太平洋和大西洋的北部沿岸被发现。在中国,主要产地包括黑龙江、图们江下游直至台湾沿海地区。由于过度捕捞,其数量已大幅减少,正...

春鱼是哪属鱼类的幼鱼
答:春鲤平时栖息于湖中敞水区。食性杂,主要摄食底栖寡毛类动物,也食昆虫、螺蛳、小型甲壳动物、水生植物等。产卵期在3-5月,较集中于4月,因产卵较早,故有春鱼之称。卵产于狐尾藻、马来眼子菜等水生植物上。春鲤为中型鱼类,常见体长150~350mm,历史上产量较多,为洱海主要经济鱼类及食用鱼类。

多春鱼的产地在哪里?
答:多春鱼是重要的食用鱼类,学名毛鳞鱼,别称胡瓜鱼、池沼公鱼等,为胡瓜鱼科胡瓜鱼属海洋鱼类,因鱼身有一种鲜黄瓜般的气味而得名,营养价值较高,尤其是钙质丰富,下面我们就一起来看一看多春鱼的产地在哪里吧!多春鱼产地在哪里?多春鱼在太平洋、大西洋的北部沿岸许多地区均能捕获,我国的黑龙江、...

多春鱼产地在哪里
答:多春鱼原产日本,因为鱼肚子里面有一个鱼子,故名多春鱼,也被叫做毛鳞鱼、胡瓜鱼。目前我们市面上所看到的多春鱼,大多来自太平洋或者大西洋北部地区,因此市面上的多春鱼产地来源于加拿大、挪威等国家。那加上这运输费用,多春鱼的费用也不便宜呢,多春鱼在太平洋、大西洋的北部沿岸许多地区均能...

多春鱼产自哪里
答:多春鱼产自日本。是日本的一种深海鱼,属胡瓜鱼目胡瓜鱼科。多春鱼又名毛鳞鱼、胡瓜鱼,因雌鱼肚中多有鱼卵,因此得名“多春”(中国南方方言“蛋”,“卵”称为“春”)。主要分布在太平洋、大西洋北部沿岸等地区,中国黑龙江、图们江下游一直到台湾沿海都有分布。多春鱼产自日本。是日本的一种...

多春鱼产地在哪里
答:2. 有趣的是,在丰收年份,多春鱼会吞食自己的幼鱼,这种行为有助于调节多春鱼群体的数量。3. 中国的黑龙江下游地区原本也有多春鱼产出,但由于过度捕捞,多春鱼数量锐减,目前已成为保护动物。市场上销售的多春鱼从哪里来呢?4. 多春鱼原产于日本,因其体内有鱼子而得名,也被称作毛鳞鱼或胡瓜鱼...

多春鱼产地哪里丰富
答: 多春鱼产地哪里丰富 1.多春鱼是很有营养的,属于深海鱼的一种,但春天(3月到5月)的时候会到海边的产卵,一般选择较大的河流支道或者浅海滩,鱼卵孵化也比较快,差不多10天到20天就会孵化。还有一个有趣的现象是。多春鱼会自己吞食自己的幼鱼,主要指丰产年份,这个目的是为了调节多春鱼...

多春鱼产地哪里最好
答:长江流域最好。该地区水质较好,且水温适宜,河流湖泊的水体循环良好,河道内有大量的藻类食物,可以满足多春鱼的生存需求,由于长江流域有许多支流,形成复杂的水系,能够为多春鱼提供大量的栖息点。多春鱼属胡瓜鱼目胡瓜鱼科,多春鱼又名毛鳞鱼、胡瓜鱼,因雌鱼肚中多有鱼卵,得名多春(中国南方...

市面上卖的从山东进过来的多春鱼产地是哪里?
答:一般都是海南