100种懒人晚餐做法

作者&投稿:娄武 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

100种懒人晚餐做法

100种懒人晚餐做法,饭是每天的头等大事,出去吃又觉得不卫生,家里吃自己做又觉得麻烦,这边给大家介绍100种懒人晚餐做法,下面我为大家介绍了相关内容。

100种懒人晚餐做法1

一、宫保鸡丁

主料:鸡胸肉200g 花生仁100g

辅料:白糖7g 酱油10ml 水淀粉10ml 花椒3g 姜末3g 蒜茸3g 大葱20g 料酒5g 盐5g 干辣椒20g

制作工艺:

1、鸡胸肉洗净擦干水分,切成1.5cm见方的小丁,再调入水淀粉和酱油混合均匀,腌制20分钟。大葱洗净,切成1cm长的小段。干辣椒剪去两头,去除辣椒籽

2、在小碗中调入水淀粉、酱油、盐、白砂糖和料酒,混合均匀制成调味欠汁

3、中火烧热锅中的油,待烧至三成热时将花生仁放入,转小火慢慢炸至微微上色,捞出沥干油分待用

4、继续中火烧热锅中的油,待烧至六成热时将腌好的鸡丁放入,迅速滑炒至散,过油约半分钟,待鸡肉呈熟色,再捞出沥干油分

5、锅中留底油,烧热后将花椒和干辣椒放入,用小火煸炸出香味,随后放入大葱段、姜末、蒜茸和鸡丁翻炒片刻,最后调入芡汁,待汤汁渐稠后放入花生仁拌炒数下即可

二、照烧风味鸡腿饭

主料:去骨鸡腿肉1-2件 料酒3大勺 红糖2大勺 日式酱油4大勺 蜂蜜1大勺 老抽1大勺 姜、白芝麻、包心菜、清水1/2杯

制作工艺:

1、将清水、红糖,以及两大勺料酒和两大勺日式酱油混合成腌汁

2、鸡腿肉拍松后用刀尖扎几下加快入味,然后与姜丝/姜泥、腌汁一同放入密实袋中,放冰箱冷藏腌制至少30分钟。(可以的话最好提前一晚开始腌制鸡肉,这样第二天做起来更快)

3、然后是调制照烧汁。将剩下的日式酱油、老抽、料酒与蜂蜜混合。(也可以简单地用盐和料酒来腌制入味)

4、用不粘锅小火熬煮至质地变浓,呈焦糖色。

5、去除鸡腿肉,去掉姜丝,中小火煎鸡腿肉,一开始先鸡皮朝下,煎到鸡皮金黄后翻面继续煎,待鸡肉全熟后刷上照烧汁,翻面略微煎一下鸡皮即可。(最后煎鸡皮不要太久,否则照烧汁容易焦)

6、吃的时候记得一定要撒上一把炒香的芝麻,味道会提升哦!至于配菜方面,没有严格要求,手边有什么材料就用什么,在这里我用了包心菜,盐水浸泡,洗净后切细丝然后拌入蛋黄酱。

7、如果你不想熬煮照烧汁,可以直接跳过步骤4,在步骤5的鸡腿肉煎好后淋上步骤3调配好的酱汁,小火熬煮到汤汁浓稠即可。中途要翻动肌肉,以免酱汁糊掉(千万不要煮到酱汁收干)

三、糖醋排骨

主料:肋排750克

辅料:料酒1大匙 酱油2大匙 白糖3大匙 醋4大匙 清水5大匙 盐1小匙 大料2朵 葱段、姜片各适量

制作工艺:

1、锅中放入清水,将排骨冷水下入锅中,开锅后撇去浮沫、放入葱段,姜片,大料,转小火炖50分钟

2、排骨煮好后捞出,控干水分

3、制作调味汁,1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水,调匀;你只要按照12345的比例根据自己所用的排骨量调就可以了

4、炒锅上火,倒入适量的油,油热后倒入排骨,用小火慢慢煸炒,炒至排骨表面金黄

5、排骨煸炒好后,倒入调味汁,没过排骨,大火煮开后转小火慢慢让它炖10分钟至入味,加入少许盐,开大火收干汤汁即可

四、清蒸三文鱼

主料:三文鱼1块 洋葱小个的半个左右 香菇1朵 姜丝少许 蒜末少许 海鲜酱油1小匙 白糖少许,香菜末少许

制作工艺:

1、把三文鱼切大块;洋葱切丝;香菇切片;香菜切段;蒜切末;姜切丝

2、取一个大盘,盘子不宜太浅,蒸鱼的时候会流出很多汤汁,在盘子上铺上一层洋葱丝,再铺一层香菇片,最后撒上一些姜丝

3、把三文鱼放在洋葱丝、香菇片还有姜丝上,上锅蒸约6-7分钟

4、取一个小碗,把刚刚蒸鱼流出来的汤汁倒进来,再放入切好的蒜末,点几滴海鲜酱油,加一点点白糖,拌匀然后淋在三文鱼上,撒少许香菜末就可以了,或者直接取鱼肉蘸着味汁食用

五、干锅包菜

主料:包菜1个(约500克) 五花肉200克 大蒜4瓣 干辣椒适量 大料1个 酱油3匙 盐1匙 陈醋4匙 蚝油1匙 鸡精1小匙 花椒粉1匙 砂糖1匙

制作工艺:

1、五花肉切薄片;包菜洗净用手撕成片;大蒜去皮拍碎;酱汁除砂糖外都拌匀备用

2、热锅下包菜翻炒一下,把水分都炒干了就下点油一起翻炒。盖上锅盖焖一下,盛出备用

3、另起锅倒油下五花肉煸出油,下大料、蒜、干辣椒爆香

4、煸炒大概1分钟后下调好的作料汁,翻炒均匀后下砂糖再翻炒一会儿即可出锅

100种懒人晚餐做法2

1、简单营养鸡汤

材料:一直老鸡、红枣七八个、枸杞一把、大土豆两个、胡萝卜两根,姜一块,盐适量

做法:1、土豆和胡萝卜切滚刀块,老鸡切块(切鸡肉的时候记得沿着关节切,这样比较省力,切出来也好看)。锅中加入2/3的水,盐一把,姜块拍烂,和鸡肉一块煮(大火) 2、煮鸡肉大概十分钟后打出浮在上面的泡沫,加入枸杞和红枣,改中火炖(大约两个半小时,中途要加几次水) 3、放入胡萝卜块放入锅内,十五分钟后再放入土豆块;4、再炖大约20-30分钟后即可。出锅前可能还需加盐适量,看各人口味了。

2、简单炒面

材料:切面300克、鸡蛋1-2个,绿豆芽75克,胡椒粉1小勺,孜然粉1小勺,盐1小勺,酱油1茶勺,花生油1汤勺,水半杯

办法:1、将面放入开水中抄一下,别超过1分钟; 2、将鸡蛋放入油锅炒一下,再放入绿豆芽略炒,然后将面放下去炒,加酱油、胡椒粉、孜然粉、盐继续炒,中途看面的情况加适量水,待炒面变成金黄色后即可出锅。3、摆盘,依据自己口味放上一些香菜、番茄。

3、蜜饯南瓜

材料:黄南瓜500克,蜜枣数颗,蜂蜜1茶匙(全部材料均可按自己喜好添加)

做法:黄南瓜去皮,去籽后切成3-4cm的小块,放上蜜枣,淋上蜂蜜,隔水蒸15-20分钟即可(喜欢吃更软的,可以加长蒸的时间)

特点:不下饭,但很健康,可作主食或甜品,是懒人最佳的简单晚餐食谱。

4、简单易学入门级寿司

材料:寿司海苔(超市有现成的`卖),胡萝卜,黄瓜,鸡蛋,火腿肠(或者叉烧肉等熟肉),米饭,寿司醋(超市有),沙拉酱(也可以不要),竹帘

做法:1、熟米饭晾干水分,含水分太多会让海苔变软,米饭中加入寿司醋拌匀。 2、胡萝卜、黄瓜、火腿切丝。 3、鸡蛋摊成蛋饼,切丝,食材的丝的粗细要差不多相同。 4、海苔放在竹帘上,在海苔上铺上米饭,可以用勺子或者手(戴一次性手套)摊平,让米饭紧实。 5、刚刚的切丝食材放在米饭上,放在靠里(靠自己)的方向,卷竹帘,卷的同时也要保持内部的米饭压紧。 6、卷完以后就可以切啦!

5、鱼丸米线

材料:米线200克,紫菜1片,鱼丸10个(炸鱼丸和白鱼丸各半),鸡肉火腿肠1条,番茄1个,菜心300克,罐头鸡汤1罐或鸡精10克,盐,麻油,姜片,蒜头,葱花各适量。

做法:1.米线放入煲里等水烧开后,煮3~4分钟,熄火,不要打开煲盖,等米线变软,冲冷水;2.鱼丸切半,鸡肉火腿肠切段,番茄切成8瓣,菜心洗干净,紫菜发洗干净;3.烧热油1汤匙,下姜片,蒜头爆香,加入鱼丸,鸡肉火腿肠稍炒几下,倒入鸡汤,加适量的清水至汤滚,放紫菜、番茄和菜心,煮熟后再放米线,至所有材料烧滚后,调味放麻油和葱花便成。

100种懒人晚餐做法3

懒人的运动方法

适合人群:向犯懒的年轻人强烈推荐,对中老年人而言,应注意运动量适中。

跳绳、踢毽,减肥最有效

如果不愿意快走,那就做点“懒”运动,跳绳、踢毽。这两种运动是最简单、最方便、最有效的户外健身方式。

效果:跳绳能够很好地调节心肺功能,还能提高耐心和体力。而且,跳绳对活动关节很有好处,可以改善双脚的移动能力、强化踝关节,而由于双手的旋转运动,肩关节和腕关节也会得到锻炼。此外,跳绳还是个迅速减肥的好方法。

提示:跳绳是最放松的运动,每次跳绳前要先把身体活动开,尤其是手、脚关节,用脚尖和脚跟交替站立以免跳的时候受伤,做几次深蹲起和原地小跑或高抬腿,让心跳逐渐加快后再开始跳绳。

踢毽健身并不非要求技术,但要心到、眼到、脚到,精神高度集中。此外,踢毽对鞋要求很高,要穿有弹性、透气性好、稍微厚一点的运动鞋,否则毽子砸在脚关节上力量很大,容易使脚受伤。

适合人群:几乎所有的人都适合这样的运动,但体重过重的人尽量不要跳绳,而老年人则要适当减少踢毽的时间和运动强度。



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100种懒人营养的晚餐
答:100种懒人营养的晚餐:1 孜然牛肉炒饭 2 韭菜鸡蛋面 3 咖喱鸡肉拌饭 4 韭菜盒子 5 番茄蛋卷米饭 6 烧烤酱鸡翅 7 虎皮尖椒 8 清炒藕片 9 甜椒拌土豆丝 10 腐竹干贝豆腐汤 11 肉末干烧香菇 12 麒麟豆腐 13 腰果拌黄瓜 14 冬瓜金针菇汤 15 花生煨猪手 16 什锦豆花 17 海带拌粉丝 18 开胃酸辣...

100种懒人晚餐做法
答:1. 腊肉豆角焖面 将焯熟的豆角和蒸熟的土豆切丁,与腊肉一起翻炒,直至水分收干,腊肉的干香与蔬菜的鲜甜,完美结合。2. 西红柿饭 鸡蛋炒至定型后加入切碎的西红柿,简短烹饪时间便能做出色彩斑斓的饭食,那流动的红色汤汁与黄色鸡蛋交织,形成美味的舞蹈。3. 油泼面 滚烫的菜油浇在准备好的调料上...

100种懒人晚餐做法
答:100种懒人晚餐有:腊肉豆角焖面、西红柿饭、油泼面、老干妈火腿炒饼、糖醋土豆焖面、 香菇杂酱面、 咸肉香芋焖饭、 茄汁肉酱意面、 虾仁腊肉炒饭、 酸辣凉面。1、腊肉豆角焖面 豆角率先焯熟,随后倒水放入土豆蒸熟。最后收干水分放入腊肉翻炒一会,那个干干的香味让人欲罢不能。2、西红柿饭 油中放入鸡蛋...

有哪些简单又美味,适合懒人的做饭方法?
答:1.懒人焖饭 材料:香肠,土豆,香菇,青椒,葱,米 简单做法:第一步,调料汁,碗中加三勺生抽,一勺蚝油,一勺老抽,一勺食用油,少许胡椒粉,少许盐,搅拌均匀 第二步,大米放入电饭煲,放入切好的香菇,土豆,香肠 第三步,倒入料汁,加入和平时煮饭一样的水拌匀,选择煮饭模式煮熟 第四步,开...

一个人的时候能做什么晚餐?
答:02 一盒白米饭,一个芹菜炒肉。如果嫌煮饭太麻烦,那就去饭店打包一盒米饭,然后自己买点肉来炒蔬菜,既有肉,也有蔬菜,两全其美。03 一包饺子,一顿晚餐。如果不想吃快餐,那就去超市买做好的现成饺子,拿回家放开水里煮开,就可以直接吃了。快速方便又快捷。04 米饭蒸排骨。在家里煮饭的时候,把...

儿童100种简单晚餐做法
答:晚餐是孩子们一天中最后一顿饭,也是营养补给的最后机会。然而,忙碌的父母可能没有时间和精力进行复杂的菜肴准备,并寻找简单、美味且健康的餐点常常成为了一个难题。下面列出了100种简单晚餐做法:1. 香蕉蛋饼: 将香蕉打成泥状后搅拌入鸡蛋液中制成蛋饼煎至香蕉溢出即可。2. 土豆泥: 将土豆蒸熟后...

营养早晚餐做法大全
答:一、经典早餐三剑客 煎蛋卷:煎蛋卷做法简单,营养丰富,是早餐的常客。在鸡蛋液中加入各种配料,如蔬菜、肉类、奶酪,卷起煎熟即可。三明治:三明治可咸可甜,组合多样,兼顾美味与营养。全麦面包加上煎蛋、培根、生菜、番茄,搭配一杯牛奶,完美早餐轻松搞定。麦片粥:麦片粥易消化,富含纤维和膳食纤维...

100种懒人晚餐做法
答:100种懒人晚餐做法,饭是每天的头等大事,出去吃又觉得不卫生,家里吃自己做又觉得麻烦,这边给大家介绍100种懒人晚餐做法,下面我为大家介绍了相关内容。 100种懒人晚餐做法1 一、宫保鸡丁 主料:鸡胸肉200g 花生仁100g 辅料:白糖7g 酱油10ml 水淀粉10ml 花椒3g 姜末3g 蒜茸3g 大葱20g 料酒5g 盐5g 干辣椒20g ...

晚饭吃什么家常菜最简单的做法
答:最简单的晚饭菜谱1:鸡蛋饭卷 材料 洋葱、胡萝卜、西红柿、瘦肉、香菇、鸡蛋、米饭 做法 1、把洋葱、胡萝卜、香菇、瘦肉切成小丁丁,放生姜、蒜末炒后,放少量水烧烂。2、西红柿去皮切成丁,加入西红柿后再烧透。3、盛出一碗,可作为宝宝下饭菜,再加入米饭拌匀。4、把两只鸡蛋打成蛋糊后在平锅里放...

简单好做的家常晚饭
答:简单好做的家常晚饭1 一、青椒土豆丝炒肉 食材: 青椒3个、土豆2个、瘦肉若干、酱油适量。做法:1、将土豆削皮切丝,然后用清水洗净,捞出备用;2、将瘦肉切成丝状,用酱油腌制;3、青椒去蒂,切成丝备用;4、开火将锅烧热,倒入少许油,放入葱姜蒜爆香;5、放入肉丝,翻炒至变色;6、倒入沥干...