你喜欢吃什么鱼怎么做？
很高兴回答这首问题，我比较喜欢吃雪鱼的，雪鱼的肉质非常的嫩滑，口感也特别的好，它的剌也很少，雪鱼也是非常有营养的，雪鱼中含有多种营养成分，对人体是很有益的。下面我分亨雪鱼好吃的做法吧！红烧雪鱼，做法材料：雪鱼一条，葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、白糖、醋各适量。
1 将雪鱼清洗干净切，再把怱、姜、蒜清洗干净切细备用，准备一个碗，把白糖、料酒、生抽、盐、醋各适量放入碗内调成料汁。
2 锅烧热放入适量油，把雪鱼块放入锅中，用中火煎至金黄色，盛出盘中备用，锅再烧热放入少许油，放入葱、姜、蒜末爆香。
3 把煎好的雪鱼块放入锅中，再倒入碗中调好的料汁，加入适量的水，用中火炖煮片刻入味，剩汤汁还有少许时就可以出锅了。
我最喜欢吃的鱼是鲫鱼，因为鲫鱼的最有营养，由其鲫鱼汤鲜香美味。今天就做这道营养丰富的鲫鱼汤。
首先把鲫鱼清冼干净控水备用，把锅烧热倒油，油热后放入八角，花椒，放入鲫鱼煎至两面金黄，放入姜片，葱段，料酒爆香。
在倒入水，放入香菜，等水烧热后，把香菜捞出，在盖上盖小火煮。
最后等汤煮成奶白色，就可以盛出了，洒上香菜，这道我最爱喝的鲫鱼汤就做好了，真鲜呀！
要说鱼，我最喜欢吃的就属鲫鱼了，因其肉质细腻，不管是红烧，还是烧汤都非常美味，在我们当地，不论是家庭聚餐，还是喜宴，还是逢年过节招待高朋亲友，都少不了鲫鱼的身影，来一个鲫鱼汤是对亲朋好友的重视…是对他们的到来表示欢迎。
每当想到要给孩子补充营养的时候，最先想到的就是鲫鱼汤了。
鲫鱼的选择也很重要，有的饲料鱼土腥味重，口感比较棉，这种鱼口感略差，这种鲫鱼，身体背部呈黑色、圆短身体，挑选鲫鱼，最好是那种身体略长形，色白，发亮，当然也不是绝对的，有的身体呈黄色，半斤左右为最好，鱼太大腥位重，口感也差一点，剖开鱼腥，鱼肠特粗的是野生的，反之是饲养的…因为现在人喂鱼，不是用天然饲料喂的，基本上利用粪类倒入池塘内发酵微生物当饲料，所以鱼肠比较细。
我们看看美味鲫鱼汤的制作:
①、杀好、洗净的鲫鱼撒上盐，腌制2小时左右
②、把腌好的鲫再洗一遍，洗干净后，控水，葱姜丝段放进鱼肚
③起锅烧油，锅要热，油也要热，这样煎的鱼不会破皮，迅速让鱼入锅，别翻动，待鱼煎好后，再翻过煎另一面，煎鱼时别乱翻动鱼，两面都煎好后盛出鱼，放入姜蒜爆香，再放入鱼加入开水后，撒上葱段，倒入少量料酒，开大火烧煮，几分钟过后，鲜香、味美、奶白、营养的鲫鱼汤就做好了，加入适量的盐，就可以出锅了，你也来试试制作吧!
你好！我是丫头酱酱，很高兴回答你的问题： 你喜欢吃什么鱼怎么做？
我平时都是吃海鱼多，各种海鱼都喜欢吃，我们家吃的最多的一种海鱼就是小马鲛，喜欢它鲜嫩的肉质，关键还少刺，吃起来比较不费劲，做法也相对简单。
市场卖小马鲛基本都是冰鲜的，挑选冰鲜鱼有三个小技巧，第一，就是看眼睛，眼睛乌黑透白就说明这鱼还算新鲜。第二就是看鱼腮，鱼腮鲜红而不发黑证明这鱼也是新鲜的。第三，用手压鱼身，用手指压得鱼肉紧实，说明这条鱼也是新鲜的。
【准备食材】
小马鲛鱼1条、豆豉30克、葱1根、蒜头2瓣、姜1块。
【配酱】
酱油、食用油、食用盐。
【烹饪步骤】
1、把小马鲛肚子清洗干净血水和表皮，两面的表皮上划上三刀。
2、姜蒜洗净后切碎，葱洗净切碎，豆豉洗净备用。
3、起锅烧油锅底撒入1勺盐，放入鱼，将鱼煎至两面微焦，放入蒜姜末炒香，再放入豆豉一起炒香，加入半碗水盖上盖子，小火煮10分钟。煮好后加入适量酱油再关火，将鱼盛盘撒上葱花即可上桌。
吃小马鲛的好处就是少刺，老人小孩吃起来想对安全。关键还含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素，被称为“最有营养的十种海洋鱼类之一”的美誉，
我很喜欢吃鲶鱼，在家一般都是做酱烧鲶鱼。
在华中地区，一般还是以吃淡水鱼为主。在淡水鱼中鲶鱼的细刺几乎没有，吃起来非常方便，没有被卡喉的风险。而且它的蛋白质含量可以比甲鱼还要高的哦。以往有很多人都认为鲶鱼很脏，这真的是偏见啦。现在养鲶鱼都是和其他淡水鱼差不多的方法和水质，大家可以放心的买来吃。
用料：鲶鱼1条、大葱1根、姜适量、大蒜
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你喜欢吃什么鱼怎么做?
答：吃了各种各样的鱼,我最喜欢吃的鱼就是黄骨鱼了。 黄骨鱼肉质鲜嫩,营养丰富,做法也挺多样。我最喜欢用西红柿跟黄骨鱼一起做菜,一盘西红柿炖黄骨鱼,营养丰富,酸甜美味又好看,还很开胃,让人很有食欲,很适合老人和小孩吃。 下面向大家介绍一下西红柿炖黄骨鱼的做法。 1 、黄骨鱼五六条,去除内脏,洗净血水装盘...
你最喜欢吃什么鱼呢?这种鱼做法有什么讲究?
答：我最喜欢吃糖醋鱼，现在把做法告诉你，希望可以帮到伋！准备食材：一斤半到二斤的一条大鱼，(鱼大小主要是看锅大小，不能让大鱼躺在小锅里受委屈)，葱，蒜末，姜适量，(没有的可用圆葱，香葱，蒜代替)。调料：糖，醋，盐，花椒水。开始操作：一、打鱼鳞：左手按住鱼头，右手用刀从鱼尾往怀里刮...
你最喜欢吃什么鱼?有哪些简单的家常做法?
答：清蒸鲈鱼：将鲈鱼清洗干净，用姜片和葱段腌制一下，放入蒸锅中，撒上适量的盐和胡椒粉，蒸约10-15分钟，根据个人口味可以在蒸好后淋上热油和酱油。鲫鱼（Carp）：红烧鲫鱼：将鲫鱼洗净，两面煎至金黄色，加入姜片、葱段、料酒、酱油、糖和足够的水，小火炖煮至汤汁浓稠，鱼肉入味。三文鱼（Salmon）：...
你最喜欢吃什么鱼?怎么做呢?
答：今天分享一道很多人都喜爱的酸菜鱼。方法简单易学，一次就成功，学会后随便何时何地都能露一手。酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自老四川的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。鱼含丰富的优质蛋白，能提供人较多的蛋白质、矿物质等营养；而酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收，还可以增加...
个人非常喜欢吃鱼,那鲤鱼有哪些好吃又简单的做法呢?
答：具体做法如下：先将鲤鱼清理干净，去掉鱼腥线，然后放到烤炉里面，先把鲤鱼表面的水分烤干，再用毛刷在鱼身上刷上一层食油，将鲤鱼烤香，等鲤鱼烤至焦香时，在鱼身两面刷上酱油，勤翻面，等鱼彻底烤熟之后，撒上食盐、孜然粉、辣椒粉，最后撒上葱花就可以开吃了。做法2：糖醋鲤鱼 准备食材如下：鲤鱼...
鱼有多做法,比如红烧鱼和清蒸鱼,你在家里怎么做的?
答：1、开好刀的鱼用料酒和家用调料（盐、味精、花椒）调味，然后再洗水漂干净，鱼仍然保持本味，将水沥干后，放到油锅内炸，直至炸脆为止。2、油的用量比较大，否则鱼容易炸散架。然后再用蕃茄酱和白醋、糖带少量的盐、勾芡汁，浇在炸好的鱼身上。夏天是最适合吃鱼了，以上8种鱼的做法，大家可以根据...
你最喜欢吃什么鱼?
答：银鲳鱼肉质雪白细腻，有入口即化的感觉，加上海鱼特有的鲜味，应该在海水鱼里属于上品!银鲳鱼我觉得最美味的吃法，也就两种。一种，清蒸。一种，干烧。都能体现银鲳鱼那独有的味道，而且不会夺了鱼的的鲜味。给大家介绍一下，这两道鱼的家庭做法:一，【清蒸银鲳鱼】【主料】银鲳鱼（视大小选择条数...
你最喜欢吃什么鱼?
答：最爱吃的鱼真是太多了！海鱼，淡水鱼，这些我都喜欢。但是由于吃一些海产品过敏，所以海鱼当中我家只吃几种常见的鱼——黄花鱼，带鱼，平鱼、鲳鱼。而淡水鱼中也一般吃草鱼和鲤鱼。而黄花鱼我家喜欢吃清蒸的。鱼身上拉花刀，塞上姜片，抹上料酒，放上葱段，看鱼的大小，上开水锅中蒸8-10分钟左右。出...
最爱吃什么鱼?你有把鱼做的好吃又好看的绝招吗
答：哇，我最爱吃鱼啦，常见的那些鱼都喜欢吃，而且，每一种做法基本上都能接受，我觉得鱼真的是怎么吃都吃不腻，还可以变着花样来。在我们这边最经常吃的就是罗非鱼，平时到外边吃的烤鱼还有自己在家做的红烧鱼，基本上都是用罗非鱼做的。除了罗非鱼，我还比较喜欢吃草鱼，草鱼的肉质比较厚实，也比较...
最爱吃什么鱼?你有把鱼做的好吃又好看的绝招吗?
答：以前我吃鱼的时候，我就喜欢吃酸菜，其他什么都不吃。每次要是鱼里面没有酸菜，我基本上是不会吃的。那天真的是奇迹般的觉得好吃了。从那以后，我就开始鱼了。而且我一个叔叔特别的会做鱼。我以前看见我奶奶做鱼这些都是需要买鱼火锅底料，然后炒一炒，之后加入熬汤就好。我以为鱼就是这样做的，...
