怎么区分公蟹母蟹 如何区分公蟹和母蟹?

作者&投稿:姜萍 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

公蟹母蟹的区别在于肚脐、蟹脚、蟹黄。

1、肚脐:公螃蟹肚脐盖子的顶端比较尖,呈明显的三角形形状;母螃蟹盖子的顶端比较圆钝,接近于圆形。

2、蟹脚:公螃蟹的八条蟹脚上面都长有绒毛,而母螃蟹只是最前面的蟹钳上长有绒毛。

3、蟹黄:母蟹是橙红色蟹黄,状如琼玉,色泽鲜艳。公蟹蟹黄色泽晶莹,呈半透明的凝胶状,口感非常黏腻。

生活习性

螃蟹是甲壳类动物,身体被硬壳保护着,靠鳃呼吸。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区,也有一些栖于淡水或陆地。在生物分类学上,蟹与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。

东南沿海重要的海洋经济蟹类之一,主要分布在我国海南、广西、广东、福建、浙江和台湾等沿海水域,2017年海水养殖产量近15.20万吨,海洋捕捞产量近7.95万吨。拟穴青蟹具有生长快速、个大体壮、肉味鲜美等特点。

河蟹喜欢生活在水质清洁、水草丰盛的江河湖泊中,在池塘中时,它们常隐伏在池底的淤泥中。大闸蟹喜欢栖息在河流、湖泊及稻田的泥岸或泥滩的洞穴里,也喜欢隐蔽在石块、水草中。



母蟹是肚子底下是圆圆的,公蟹是一个铃铛。



母蟹和公蟹的区别~

母蟹和公蟹的区别如下:
1、上市时间不同
母蟹一般早于公蟹上市;10月中旬前后,母蟹基本都已饱满,流沙版的蟹黄这个时候是最馋人、最好吃。等到11月份中旬左右,那基本就可以说是公蟹的天下了。这个时候母蟹的黄可以称得上是硬的过头;而公蟹的膏满满的。
2、腹部不同
一般来说,螃蟹的腹部有一块可以掀开的蟹脐,而公螃蟹的腹脐呈三角形,顶部较尖,但母螃蟹的腹部因需要繁育后代,所以会比较圆润,呈圆形或者椭圆形。

3、蟹脚不同
一般公螃蟹的八个蟹脚都长有密集绒毛,而且蟹脚的手感不错,看起来十分的饱满,但母螃蟹的蟹脚仅有前面两条腿上长有绒毛。
4、肉质不同
公蟹的肉质更紧实,母蟹的肉质更柔软,而且只有公蟹才有蟹膏,蟹黄是母蟹才有的。

螃蟹怎么区分公和母

公螃蟹和母螃蟹的区别
答:公螃蟹和母螃蟹的区别:1、蟹黄的区别 扒开螃蟹腹部,如果有橘红色颗粒状的蟹黄,则说明是母螃蟹,如果有乳白色的蟹膏,则说明是公螃蟹。2、螃蟹的肚脐的区别 公螃蟹腹部的上方是三角状的,紧贴在肚皮下,而母螃蟹腹部上方呈圆形,且周围有一圈微小的蟹毛。3、蟹脚的区别 一般公螃蟹的蟹脚偏大,且...

怎么分辨公蟹和母蟹图片
答:一、看大闸蟹的腹部可以区分,打比喻来说,公蟹穿丁字裤。二、母蟹腹部平坦,看上去像水中月。三、公蟹腹部有一块贴肉长的壳甲是尖形的,而母蟹是圆形的。四、看大小,公螃蟹的体型相对母螃蟹来说个头稍大。

螃蟹怎么辨别公母?
答:1、看腹部 公螃蟹的腹部为三角尖形,而母螃蟹的腹部则呈圆形或椭圆形。2、看蟹脚 母螃蟹蟹脚只有前边两条腿上长有细细的绒毛,而公螃蟹则不同,它们的八条腿上都有密集的绒毛。3、看蟹黄 螃蟹中有橘红色一粒粒比较硬的是蟹黄,有蟹黄的螃蟹是母螃蟹,蟹黄是螃蟹的卵巢和卵细胞。一般在农历九月...

怎么判断螃蟹是公的还是母的
答:观察形状:公螃蟹的腹部呈三角形,且八条蟹腿均长有绒毛,而母螃蟹的腹部为圆形或椭圆形,只有前段两条蟹腿长有绒毛。 观察蟹黄:蟹黄只存在母螃蟹体内,颜色为黄色或橙黄色。 观察蟹膏:蟹膏是公螃蟹的副性腺及其分泌物。如何判断螃蟹的公母 1、观察外形 可以通过观察螃蟹的外形来辨别公母,一般公...

公母螃蟹怎么区分图解
答:肚脐部是细长条的是公蟹,如下图。3/3 还有一种蟹,我们叫它二乙子蟹,这种蟹介于母蟹和公蟹之间,肚脐部就是不是很圆,也不是很细,第一次买蟹的人经常会被卖家忽悠,将二乙子蟹当母蟹来买,笔者就曾经上过当,大家买蟹的时候一定要挑仔细哦。注意事项 一定要看好特别圆的才是母蟹 ...

如何区分公蟹与母蟹
答:1、公蟹和母蟹的腹部不一样,蟹膏不一样,蟹脚不一样,公蟹的腹部盖子是尖的三角形,蟹膏是青色,在烹饪后为半透明颜色,蟹脚有绒毛。2、母蟹的腹部的盖子是椭圆形,没有蟹膏,最前面的蟹钳上有绒毛,其余的蟹脚没有绒毛。

公蟹母蟹怎么区分
答:公蟹母蟹可以从腹部、蟹脚、蟹黄蟹膏来区分。1、腹部不同 腹部是公螃蟹和母螃蟹最明显的区别之一,因为螃蟹的腹部有一块可以掀开的蟹脐,而公螃蟹的腹脐呈三角形,顶部较尖,但母螃蟹的腹部因需要繁育后代,所以会比较圆润,呈圆形或者椭圆形。2、蟹脚差异 公螃蟹和母螃蟹的蟹脚也存在明显的区别,...

怎么区分公螃蟹和母螃蟹?吃螃蟹是吃公的,还是吃母的 ?
答:看肚脐形状或者蟹脚 1、看肚脐区分公母 从肚脐的形状来区分公螃蟹和母螃蟹最常用,最简单,它的肚脐就是肚子上面靠近下方的小盖子。如果这个小盖子的顶端比较尖,呈明显的三角形形状,就是公螃蟹,如果这个小盖子的顶端比较圆钝,有点接近于圆形,就是母螃蟹。2、看蟹脚区分公母 公螃蟹的蟹脚与母螃蟹...

螃蟹公母怎么区分
答:2、从腿上也很好区分,母螃蟹只有前面的两条腿上有绒毛,两螯上有灰黑色的一团绒毛,但母的仅此毛而已,余腿光洁。公螃蟹八只腿上有排列如刷子的细毛。相比这个方法是比较简单的。如何判断螃蟹质量好坏。1、看颜色:蟹的背是青色泛亮光的最好。2、看重量:不是越大的螃蟹越好,买的时候可以对比...

如何区分螃蟹雌雄?大小不一样吗
答:一般在农历九月前后,雌蟹性腺成熟,蟹肉最为丰满。公螃蟹则没有。怎么挑选螃蟹?除了区分公母外,还得会以下几招:1、看颜色:蟹的背是青色泛亮光的最好。2、看重量:不是越大的螃蟹越好,买的时候可以对比一下,看同样大的螃蟹哪个重,重的就是肉多的。3、看尾部,黄多的母螃蟹尾部比较厚实。