腊八粥是什么时候吃的?

作者&投稿:星炭 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
腊八粥传说来自印度天竺,农历十二月初八是佛陀成道纪念日,俗称“腊八节”,在佛教称“法宝节”。
腊八粥是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥,也叫做七宝五味旅枝粥。
腊八粥的习俗,已非佛门所有,作为一种民间风俗,农历十二月八日吃腊八粥,用以庆祝丰收,一直流传至今。最早的腊八粥是红小豆来煮,后经演变,加之地方特色,逐渐丰富多彩起来。
腊八粥原料:糯米50克,粳米50克,黑米50克,米仁50克,桂圆50克,红豆100克,莲子100克,桂圆100克,花生米100克,栗子100克,红枣100克,白糖适量。
做法:
2.1、先将莲子去衣去心放入碗中加水浸没,再放入蒸段凯笼,用旺火蒸约1小时,蒸熟取出备用。
2.2、将桂圆去掉皮、核,只要肉;将栗子剥掉壳及衣。
2.3、锅内放入适量的水,然后把黑米、红豆、花生米、红枣洗干净倒入锅内煮,待煮成半熟时,再将米拆燃敏仁、粳米、糯米洗干净倒入锅内一起煮,待锅开后,再用微火煮。
2.4、将粥煮熬到七八成熟时,把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀,开锅后再煮一会移下火来,盛入清洁的锅内,撒上适量白糖。

腊八粥,又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等,是一种由多样食材熬制而成的粥。“喝腊八粥”是腊八节的习俗,腊八粥的传统食材包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类(如红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆等)。
腊漏晌八节喝腊八粥的习俗来源于佛教。农历十二月初八这天是佛祖释迦牟尼成道之日,古印度人为了不忘佛祖成道以前所受的苦难,也为了纪念佛祖在十二月初八悟道成佛,便在这天以吃杂拌粥作为纪念。自从佛教传入中国,各寺院都用香谷和果实燃搜轮做成粥来赠送给门徒和善男信女们。到了宋代,民间逐渐形成在“腊八”当天熬粥和喝粥的习俗,并延续至今。 [1-2]
南宋吴自牧皮信《梦梁录》载:“此月八日,寺院谓之腊八。大刹等寺,俱设五味粥,名曰腊八粥。”清《房县志》卷十一《风俗》称,“腊八日,以米和麦豆及诸蔬果作粥,谓之腊八粥。果木有不实者,以斧斫树著粥于穴,问曰:‘结不结,枝压折。’谓之‘喂树’。” [3]

~

我国吃八宝粥习俗是哪个民族的急!!!
答:腊月初八被佛教界奉为佛成道日,寺中僧尼常以糯米、芝麻、苡仁、桂元、红枣、香菇、莲子等八种食物合煮“八宝粥”,邀请周围山民共进圣餐,并施舍给民家老幼分食,以示对佛祖的敬奉。其后渐成民间自煮八宝粥(称腊八粥)食用的习俗。阴历十二月初八,古代称为"腊日",俗称"腊八节"。从先秦起,腊八...

腊八粥是哪天喝的啊?
答:一般都是腊月初八当天喝腊八粥。在腊八节,人们会喝腊八粥。传说十二月初八是佛祖释迦牟尼得道成佛的日子,因此都需要做佛事并熬粥,施粥给穷苦之人。寺院腊八日赐腊八粥,除了纪念佛祖成道,还有携众生度“八苦”之意,慈养众生。腊八节从周朝开始,腊月初八祭八方八神,祈求来年风调雨顺。明朝的时候,...

腊八粥是什么时候吃的?
答:腊八粥传说来自印度天竺,农历十二月初八是佛陀成道纪念日,俗称“腊八节”,在佛教称“法宝节”。腊八粥是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥,也叫做七宝五味粥。腊八粥的习俗,已非佛门所有,作为一种民间风俗,农历十二月八日吃腊八粥,用以庆祝丰收,一直流传至今。最早的腊八粥是红小豆来煮,后经演变,...

腊八粥是腊月初八还是十八喝 腊八粥是腊月几号喝的
答:腊八粥顾名思义就是腊八节喝的一种传统粥,是在每年腊月初八的时候喝的,具有很美好的寓意。下面让我们具体来看看吧!腊八粥是腊月初八还是十八喝 腊八粥在腊八节当天吃,农历十二月八日是每年的腊八节。腊月是年岁之终,古代农闲的人们无事可干,便出去打猎。一是多弄些食物,以弥补粮食的不足,...

什么时候吃腊八粥?
答:腊八粥传说来自印度天竺,农历十二月初八是佛陀成道纪念日,俗称“腊八节”,在佛教称“法宝节”。腊八粥是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥,也叫做七宝五味粥。腊八粥的习俗,已非佛门所有,作为一种民间风俗,农历十二月八日吃腊八粥,用以庆祝丰收,一直流传至今。最早的腊八粥是红小豆来煮,后经演变,...

腊八粥的由来
答:腊八粥的习俗,已非佛门所有,作为一种民间风俗,农历十二月八日吃腊八粥,用以庆祝丰收,一直流传至今。最早的腊八粥是红小豆来煮,后经演变,加之地方特色,逐渐丰富多彩起来。腊八粥传说来自印度天竺,农历十二月初八是佛陀成道纪念日,俗称“腊八节”,在佛教称“法宝节”。夏历十二月初八,中国主体...

腊八粥一般在什么时候喝啊?
答:早上喝,很久之前,有句俗语叫“早食粥来年粮食早收”,因此很多地方选择在早晨喝腊八粥,有个好寓意。腊八节吃腊八粥的习俗始于宋朝。在《东京梦华录》中有这样的记载:“十二月初八日,大寺作浴佛会,并送七宝五味粥与门徒,谓之腊八粥。都人是日各家亦以果子杂料煮粥而食也”。传统腊八粥里面...

腊八节为什么要吃腊八粥腊八粥的来历
答:实际上,中国古代很早就有冬至以赤豆粥祭神的习俗,腊八在冬至之后,慢慢地,“冬至粥”便移为“腊八粥”。来历二:腊八粥跟释迦牟尼有关,据说释迦牟尼成道前苦修六年,略无所获,一天在河中沐浴时,吃了牧女苏耶妲送的乳糜,恢复了精力,在毕钵罗树下悟了道。乳糜即乳粥,后来释迦牟尼的弟子为了...

腊八粥是什么时候吃的?
答:腊八粥是中国传统节日腊八节的重要食品,通常在农历十二月初八这一天食用。这一节日不仅被佛教界视为佛陀成道的纪念日,也被称为“法宝节”。腊八粥的制作历史悠久,最初使用红小豆作为主要食材,随着时间的推移和地方习俗的影响,其食材和做法变得多样化。传统的腊八粥食材包括糯米、粳米、黑米、米仁、桂圆...

八宝粥是中国传统美食,关于它的来历,你知道吗?
答:腊月初八被佛教界奉为佛成道日,寺中僧尼常以檽米,白芝麻,苡仁,桂元,大枣,平菇,莲子等8种食材合煮“八宝粥”,邀约周边山民携手共进圣餐,并布施给民家老少相食,以表对佛陀的供奉。之后渐成民间自煮八宝粥(称腊八粥)服用。产生了吃“腊八粥”风俗习惯。每到农历十二月八日,古时候寺庙要...