雪耳糖水的做法煮多久 银耳煮冰糖煮多长时间合适
你好!以下是银耳糖水的做法大全,请参考,谢谢!
无花果银耳糖水
食材
50克
水发银耳
3克
无花果
25克
冰糖
1 洗净的银耳去掉根部,切成小块备用。
2 锅中倒入约800毫升清水。
3 盖上锅盖,用大火烧开。
4 揭盖,倒入洗好的无花果、银耳,搅拌均匀。
5 盖上锅盖,转小火煮20分钟至银耳熟透。
6 揭盖,在锅中倒入适量冰糖。
7 再盖上盖,煮至冰糖完全溶入汤汁中。
8 揭盖,用锅勺轻搅片刻。
9 将煮好的糖水盛出即可。
银耳雪梨汤
食材
200克
雪梨
150克
水发银耳
35克
白糖
食粉少许
1 洗净的银耳切成小朵。
2 去皮洗净的雪梨切成小块。
3 汤锅中倒入适量清水,撒上少许食粉。
4 再放入银耳煮沸。
5 捞出银耳沥干备用。
6 另起锅注入适量清水烧热,倒入雪梨,再放入煮过的银耳。
7 加入白糖搅拌至白糖溶化。
8 用小火煮约15分钟至材料熟透。
9 出锅盛入碗中即成。
花生银耳牛奶
食材
80克
花生
150克
水发银耳
100毫升
牛奶
糖
1 洗好的银耳切小块,备用。
2 砂锅中注入适量清水烧开。
3 放入洗净的花生米,加入切好的银耳,搅拌匀。
4 盖上盖,烧开后用小火煮20分钟。
5 揭开盖,倒入备好的牛奶。
6 用勺拌匀,煮至沸。
7 关火后将煮好的花生银耳牛奶盛出,装入碗中即可。
用料
主料银耳1朵红枣干6颗枸杞1小撮
辅料冰糖适量
银耳(雪耳)糖水的做法
1.
先把雪耳用水泡软
2.
泡软后把蒂去掉。这样煮的时候比较容易散开,而且蒂比较多脏东西藏里面。所以最好去掉!
3.
这一步就是我的秘方!怎么可以煮短短的时间就能煮软煮滑?就是要先蒸15分钟。把雪耳的胶质蒸出来。(如果有朋友喜欢吃爽口的,那就不用蒸)
4.
把蒸好的雪耳、去核的红枣、枸杞一起放进锅里煮
5.
快煮好时根据自己口味加入冰糖(建议不要太甜。刚刚够就会很清甜了。
烹饪技巧
煮雪耳的时候还可以加莲子和百合。
怎么煮雪耳糖水?~
银耳冰糖水的做法:银耳冰糖水主料:银耳30克。辅料:红枣60克、枸杞子20克。调料:冰糖60克、水1000克。做法:1、银耳在温水里浸30分钟,取出后用剪刀剪去根茎部分,红枣洗净后用剪刀剪开一个口子。
2、将全部材料(银耳、红枣、枸杞子、冰糖、水)放入电饭煲内,菜单选择“烹/煮”,烹饪1个小时即可。
3、出锅。盛入碗里,即可食用。
健康功效:滋阴润肺、补中益气,和胃润肺,止渴化痰。银耳冰糖水的营养价值:1、银耳性平,味甘,淡。归经肺,胃。具有滋阴润肺之功效。适宜营养不良、病产后体虚、高血压、血管硬化、眼底出血、肾性肾炎、肺热伤津、燥咳无痰、咳痰带血。禁忌风寒咳嗽之人。特点富含胶原蛋白,修复粘膜作用明显。2、冰糖味甘,性平。归脾、肺经。具有补中益气,和胃润肺,止渴化痰之功效。3、水无色,无味。生命能源。
银耳羹 烹饪技巧 美食 做冰糖银耳羹,直接下锅煮就错了,这样做银耳易出胶,浓稠又好喝
雪耳糖水怎么做?
答:6、在让它煮15~20分钟记住,一定要把雪耳煮的特别的柔软,味道十足。接着就是当放冰糖的环节,不要太多冰糖,这样子会特别的甜。也不要太少,这样子会没味道,不甜。
百合白果雪耳糖水的常见做法?
答:做法 1.鲜百合拨开一片片洗净。2.桂圆洗一下,白果去壳去皮再去芯。3.雪耳用清水浸软去硬蒂后撕成小块。4.鸡蛋/鹌鹑蛋煮熟去壳备用。5.取一砂锅,倒入清水1000ml,白果,桂圆。6.大火10分钟,加入雪耳后转小火25分钟。7.以个人的喜好加入蜂糖。8.待蜂糖融化了才加入鲜百合再煮3-5分钟即可。...
清润菊花雪耳糖水的做法步骤图,怎么做好吃
答:转小火,放入冰糖,煲三个小时,炖到雪耳绵软烂了即可
雪耳糖水怎么做要加什么
答:用两支筷子将锅盖顶住,让锅掩着. 将文火调至最小火继续熬. 十分钟后起锅,放入适量冰糖.三、蛋糖雪耳菊花 材料:发水雪耳两朵,菊花4-5朵(需凉水泡10分中左右),鲜鸡蛋2个,冰糖少许。将银耳分、菊花、冰糖放至炖盅内加入开水,盖上盖熬约40到60分钟,倒入鸡蛋蛋清打混,蛋黄直接放入炖盅,...
雪尔糖水的煲法
答:制作方法】1、先将雪耳用温水浸2~3小时。2、把木瓜和雪耳切件。3、将雪耳和适量的清水一起放到煲里煮。4、待水煮沸5分钟后,放入木瓜和少量的姜,然后改用中慢火来煲。5、待木瓜煲到软烂时(约30分钟),就放入适量的冰糖,然后将冰糖搅匀即可。【特色】 制作简单方便,清润解渴,最适合在秋天...
莲子雪耳糖水怎么做呢?
答:雪耳莲子糖水 清甜滋润四季皆宜 做法:新鲜莲子剥去外衣,把莲心抽出(莲心可和茶叶一起泡茶喝)1、把雪耳、百合提前浸泡,若是干莲子也浸泡一下,枸杞子洗净备用 2、泡发的雪耳用手撕成小朵,和百合、莲子一起放入锅内,加清水,大火煮开,再转小火煮半小时左右,如果喜欢吃很绵绸的可以煮久一点,...
雪耳糖水的做法
答:第1步、备好食材,银耳泡发好去蒂洗净撕成小块。第2步、梨子洗净去皮去芯切成块备用。第3步、将备好的食材放入电饭煲内,加入适量纯净水。第4步、启用电源,按豆类,蹄筋键炖煮即可。第5步、经过半个小时的炖煮,待排气阀已排好,看银耳梨子汤已炖好。第6步、盛入碗中,梨子酥烂,银耳软糯,...
雪耳糖水的做法煮多久
答:你好!以下是银耳糖水的做法大全,请参考,谢谢!无花果银耳糖水 食材 50克 水发银耳 3克 无花果 25克 冰糖 1 洗净的银耳去掉根部,切成小块备用。2 锅中倒入约800毫升清水。3 盖上锅盖,用大火烧开。4 揭盖,倒入洗好的无花果、银耳,搅拌均匀。5 盖上锅盖,转小火煮20分钟至银耳熟透。6 揭盖...
怎么煮雪耳糖水?
答:银耳冰糖水的做法:银耳冰糖水主料:银耳30克。辅料:红枣60克、枸杞子20克。调料:冰糖60克、水1000克。做法:1、银耳在温水里浸30分钟,取出后用剪刀剪去根茎部分,红枣洗净后用剪刀剪开一个口子。2、将全部材料(银耳、红枣、枸杞子、冰糖、水)放入电饭煲内,菜单选择“烹/煮”,烹饪1个小时即可...
元肉红枣雪耳糖水的家常做法大全怎么做好
答:桂圆肉2粒,杞子10g,冰糖20g,清水400ml(下锅煲汤用)做法 1、雪耳用清水浸泡至少3小时,期间每隔半小时换一次水,泡发后剪去蒂部,撕成小块,沥干水分备用 2、把桂圆肉和杞子洗净备用 3、红枣洗净,去核沿着横截面切成小圈圈 4、把清水倒入锅里烧开,放入所有材料,加盖中火煮30分钟 ...