请问?胡麻、亚麻、黑芝麻有什么区别?? 亚麻与胡麻的区别?

作者&投稿:诏虾 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
你好!

首先,胡麻就是芝麻, 而黑芝麻是芝麻中的一中。
亚麻属于另外一种东西, 和芝麻没有关系。

下面分别说一下:

一: 芝麻:

芝麻有很多别名,比如:胡麻、脂麻、乌麻、巨胜、狗虱、油麻、交麻、小胡麻。

芝麻又分为白芝麻和黑芝麻。

二: 黑芝麻的医药性味和药理作用:

芝麻自古以来就被称为长寿不老的高级食品。
芝麻有黑、白二种,食用以白芝麻为好,药用以黑芝麻为良。
黑芝麻的茎、叶、荚壳、花都可以做药。芝麻含维生素e、维生素b1、亚油酸、蛋白质、麻糖、多缩戊糖、钙、磷、铁等矿物质和各种丰富的营养成分。其中含量最多,成为主要成分的维生素e,又常被人们称为防止衰老的维生素。它对改善血液循环、促进新陈代谢有很好的效果。还有不饱和脂肪酸的亚油酸,它有调节胆固醇的功能,因而又被称为“永葆青春的营养源”。

黑芝麻同时含有亚麻酸和维生素e,两者同时存在,不但防止了亚麻酸容易氧化的缺点,有起到协同作用,加强了对动脉硬化和高血压的治疗效果。

中医学对黑芝麻的药用有较高的认识,称它是一味强壮剂,有补血、润肠、生津、通乳、养发等功效。适用于身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、头晕耳鸣等症状。
黑芝麻对于慢性神经炎、末梢神经麻痹均有疗效。由于芝麻油有降低胆固醇的作用,故血管硬化,高血压患者食之有益。黑芝麻叶可以治疗中暑头晕。口渴时,可采鲜芝麻叶一大把,开水冲泡,代茶饮,有清暑解渴之效;关节炎疼痛,可以用芝麻叶100克,洗净切碎,水煎服。

芝麻根有消炎、止痒作用。治寻麻疹、瘙痒症,可取芝麻根数根,煎汤洗患处。说明:芝麻,古时称为胡麻、油麻、巨胜、脂麻、乌麻、方茎,分为黑芝麻、白芝麻两种,食用以白芝麻为好,药用则以黑芝麻为良,芝麻是一种芬芳的补药,是良好的滋润补养强壮剂。

谢谢~~

亚麻属于亚麻科亚麻属,是一年生自交草本植物,可分成纤维用亚麻、油用亚麻和油纤兼用亚麻三种类型。

亚麻的类型

胡麻是我国西北、华北地区对油用亚麻和油纤兼用亚麻的俗称。胡麻植株一般比较矮小,分茎和分枝数较多,茎秆较粗,纤维含量较低且品质较差,株高通常在60~85厘米,工艺长度30~45厘米,种子千粒重在6.0克以上,含油率较高(38%以上),以收获籽粒、榨取油脂为主要目的。



胡麻是我国五大油料作物之一,本是亚麻,是古老的韧皮纤维作物和油料作物。胡麻适宜在凉爽、湿润的气候。起源于近东、地中海沿岸。在中国主要分布在甘肃、新疆、黑龙江、吉林等省。有白芝麻、黑芝麻及黄芝麻。
http://baike.baidu.com/view/63113.htm

复制来复制去的有什么意思,胡麻根本就不是芝麻,新疆一大堆种胡麻的,你去看看到底是种的啥再来回答

胡麻籽的胡麻与芝麻的区别~

很多的食物大家都不是很熟悉和了解,所以就出现了不知道应该如何食用的问题,而且还会出现饮食禁忌,造成一些不良的情况。很多人都不知道胡麻籽和亚麻籽的区别,就导致了一些小笑话,你知道它们的区别吗,下面就来普及一下相关的知识吧。

其实亚麻籽就是胡麻籽,亚麻籽原产波丝湾、黑海及里海。汉使张骞自大宛传入其种,故名胡麻。亚麻籽是学名,而胡麻籽是北方人对亚麻籽的俗称。所以亚麻籽油也就是胡麻油。

北方人当地人将亚麻籽称为胡麻,是内蒙古、河北、山西、甘肃地区一种重要的油料作物。北方人对热榨的亚麻籽油,传统的叫法就是胡麻油。亚麻籽对于北方人来说陈伟胡麻籽,可以榨油食用,也叫作胡麻油。

传统意义上,胡麻油是一定含有黄菜籽油的,依照种植收获后的比例,约为胡麻30% 黄菜籽70% 。黄菜籽也称为黄介,芥酸含量高,我们常吃的芥末油就是用黄菜籽加工出来的。亚麻油的营养物质还是比较高的呢,而且食用率比较多,可以有很好的补充氨基酸的作用和效果的呢。

北方人当地人将亚麻籽称为胡麻,是内蒙古、河北、山西、甘肃地区一种重要的油料作物。北方人对热榨的亚麻籽油,传统的叫法就是胡麻油。

关于胡麻籽和亚麻籽的区别,小编给大家介绍了相关的内容了,胡麻籽也叫亚麻籽,只是传统上的名称不同,一般是可以榨油食用的呢,是不错的一种油科的农作物,亚麻油也叫胡麻油,相信大家也对这些

准确来说,胡麻是亚麻的一种,即油用亚麻。没有区别关系,两者只有包含关系。
亚麻是一年生草本植物,可分成纤维用亚麻、油用亚麻和油纤兼用亚麻三种类型。
亚麻茎直立,可达1.2米高,上部细软,有蜡质;叶互生,披针状,20-40毫米长,3毫米宽,表面有白霜;花的花瓣5,直径为15-25毫米,蓝色或白色;果实为蒴果,种子扁卵圆形,喜凉爽湿润气候。
其中油用亚麻被称为胡麻,主要有芝麻、大麻等,胡麻在中国至少有1000年栽培历史。
综上所述,胡麻是亚麻的一种,属于油用亚麻,没有区别关系,只有包含关系。

扩展资料:
亚麻的三种类型:
一、纤维用
株高60-120厘米,茎杆细、直立,基部很少分枝,上部有少数分枝,花序较小,单株蒴果数少,种子小,千粒重3.8-4.5克。工艺长度(自子叶痕至第一分枝处的长度)最长。
生育期70-80天。长日照,一般70-80天成熟。双亚5号、7号、8号、黑亚3号、11号,都是抗旱品种,出麻率10%左右;世界品种有阿里亚那、伊诺那、爱龙那,抗旱能力不如国内品种,但出麻率高于国内品种,一般在16.7%左右。

二、油用型
株高30-60厘米,茎杆粗壮,茎基部分枝多,梢部分枝更多,花序较大,单株蒴果数多,种子分大粒和小粒两种,千粒重3-5克为小粒,8-10克为大粒。生育期90-120天。
短日照,生育期80-100天。这种类型亚麻种子含油32-48%,高出大豆一倍,可用于生产油漆、油墨、涂料、造食用油等。籽饼含蛋白质23-33%,可做良好的饲料。

三、油纤两用
该类型专用性差,即可出麻,又可出油,不适合种植,株高50-1750px,茎杆粗细、高度介于纤维用与油用亚麻之间,茎基有少量分枝,梢部分枝多,单株蒴果数也多,生育期85-110天。品种有雁杂10号、晋亚2号等。
参考资料来源:百度百科-亚麻

胡麻油与亚麻籽油有什么区别,营养价值谁更高?
答:冷榨工艺榨出来的油可以保留胡麻籽中绝大部分的营养成分,其口感较为清爽不油腻,但是出油率比较低,成本相对比较高。热榨工艺榨出来的油更浓郁香醇,但在高温炒制时油脂中的营养成分会相应降低。在使用亚麻籽油要注意什么?亚麻籽油的颜色呈褐红色,油质清澈,在烹饪加热后做的菜,会有很独特的种子...

胡麻油和亚麻籽油的区别有哪些?
答:3. 纯天然的胡麻油,未掺杂任何杂质,价格大约为每斤12元。这种油味道略带苦味,颜色不如工业调和油那般鲜亮。真正的胡麻油色泽饱满,品质极高,含有EPA,对大脑极为有益,因此深受孕妇和坐月子女性的喜爱。4. 胡麻油与亚麻籽油的区别主要在于原料价格和生产加工工艺。尽管两种油的原料都是胡麻籽,价...

胡麻油和亚麻籽油有什么区别?
答:亚麻籽油和胡麻油有什么区别?这个问题一直困扰着很多人。想要了解亚麻籽油和胡麻油的区别首先得了解它们的原料亚麻籽和胡麻籽。其实亚麻籽就是胡麻籽,亚麻籽原产波丝湾、黑海及里海。汉使张骞自大宛传入其种,故名胡麻。亚麻籽是学名,而胡麻籽是北方人对亚麻籽的俗称。所以亚麻籽油也就是胡麻油。...

胡麻油与亚麻籽油有什么区别,营养价值谁更高?
答:1. 胡麻油与亚麻籽油实质上是同一种东西,只是加工方式不同。亚麻籽油通过冷榨工艺保留更多营养成分,色泽清澈,口感清爽不油腻,成本较高。而胡麻油采用热榨工艺,味道更浓郁,但部分营养成分会在高温过程中流失。2. 亚麻籽油呈褐红色,油质清澈,烹饪时能增添独特的香味。由于烟点较低,不宜高温煎...

胡麻是芝麻吗?
答:胡麻不是芝麻!!! 胡麻 拉丁名:Linum usitatissimum Linn. 别称: 亚麻、麻仔、鸟麻、白麻 分布: 原产东印度,世界产地分布在热带、亚热带,如印度、中国大陆、泰国、土耳其、缅甸等。 科属: 亚麻科 亚麻属 花期: 5~6月、12~1月盛产 品种: 台南白1、2号、台南黑1、2号 形态外观及生长环境 : ...

胡麻油与亚麻籽油有何区别?
答:胡麻油与亚麻籽油没有区别,胡麻油又称亚麻籽油,是同一种东西。胡麻油是从胡科植物脂麻种子榨取的脂肪油,又称亚麻籽油,是一种食用油。胡麻油中含有大量的脂肪、蛋白质、热量以及钙、铁、钠等营养元素。胡麻油在我国有着悠久的食用历史。胡麻油的用途 胡麻油可以用于蔬菜凉拌、淋在汤里面、炒...

亚麻油和胡麻油有什么区别
答:1. 亚麻油和胡麻油的区别在于加工工艺。胡麻油通常是指从胡麻种子中提取的油,这种植物在历史上由胡人传入中国,因此得名。传统上,胡麻油是通过炒熟胡麻种子后榨取油脂制成的,这种方法出油率较高,但高温加工过程中欧米伽-3脂肪酸会受到破坏,使其营养价值降低,变成了一种普通植物油。2. 相比之...

这个胡麻油和亚麻籽油有什么不同吗?
答:一、原料来源的区别 1. 胡麻油:源自胡麻籽,也称为亚麻籽。2. 亚麻籽油:源自胡麻、亚麻籽以及麻条籽。二、主要营养成分的差异 1. 胡麻油:富含亚麻酸、亚油酸、油酸以及芝麻素。2. 亚麻籽油:主要含有a-亚麻酸和亚油酸。三、名称演变的差异 1. 胡麻油:古代的“胡”字指的是我国西北地区...

剑麻、亚麻、蕉麻、黄麻有什么区别?
答:主要区别有,科目分类不同、生长习性不同、分布范围不同,具体如下:一、科目分类不同 1、剑麻 别称菠萝麻。属天门冬目、龙舌兰科、龙舌兰属、剑麻种。2、亚麻 别称胡麻。属牻牛儿苗目、亚麻科、亚麻属、亚麻种。3、蕉麻 旧称马尼拉麻、宿务麻、达沃麻。属藤黄目、芭蕉科、芭蕉属、蕉麻种。4、黄麻...

请问芝麻是甚么?
答:胡麻科中最重要的植物是芝麻(Sesamum indicum), 一种重要的油料作物。原产于非洲,因此也被称为「胡麻」,但亚麻科的亚麻有时也被称为「胡麻」或「山西胡麻」,亚麻子油在山西、内蒙一带被俗称为「胡麻油」,但并不属于本科。,参考: [编辑首段] *** ,自由的百科全书,可以种的就是芝麻,芝麻...