矿物质也称无机盐或称微量元素

作者&投稿:巧刷 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

矿物质,也被称为无机盐或微量元素,是构成人体的重要化学成分之一。

一、矿物质的定义和分类

矿物质是指存在于自然界中的无机化合物,它们给予土壤和水源中的食物植物所需的营养元素。矿物质可以分为两类:宏量元素和微量元素。宏量元素是人体需要以较大量摄入的矿物质,如钙、镁、钠和钾等。微量元素是人体需要以较小量摄入的矿物质,如铁、锌、铜和碘等。

二、矿物质在人体中的作用

1、 维持骨骼健康:钙、磷、镁是构成骨骼和牙齿的主要元素。它们对于骨骼的形成、生长和保持健康起着关键作用。

2、平衡体液:钠、钾、氯等矿物质在体内维持电解质的平衡,确保细胞正常工作。它们还参与肌肉收缩、神经传导和水分平衡等重要生理过程。

3、保护细胞:锌、铜、锰等微量元素是许多酶的成分,这些酶对于细胞的正常功能和抵抗氧化应激具有重要作用。

4、活化酶:许多酶需要微量元素的存在才能发挥其催化作用。铁是血红蛋白和肌红蛋白的组成部分,它在氧气的运输和储存中起着关键作用。

三、矿物质的摄入和缺乏症状

1、摄入:矿物质主要通过食物和水摄入。蔬菜、水果、全谷类食物、奶制品、肉类和鱼类都是富含矿物质的食物来源。此外,一些水源如矿泉水也可能含有丰富的矿物质。

2、缺乏症状:矿物质的缺乏会导致各种健康问题。例如,钙和维生素D缺乏可导致骨质疏松症;铁缺乏则可能导致贫血;碘缺乏可引发甲状腺问题。缺乏矿物质对人体健康产生负面影响,因此合理膳食摄入是预防缺乏症状的关键。

矿物质的过量和副作用

1、过量:尽管矿物质对身体健康非常重要,但过量摄入也可能带来负面影响。例如,钠过量摄入可能导致高血压;铁过量摄入可能对肝脏和心脏造成损害。因此,我们应该遵循推荐的每天摄入量,避免过度摄入矿物质。
2、副作用:某些矿物质在过量摄入时可能会产生副作用。例如,锌过量摄入可能导致恶心和呕吐;碘过量则可能引发甲状腺功能亢进。因此,我们应该保持适度的矿物质摄入,并避免超过推荐的上限。

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所有的矿物质都属于微量元素,这种说法对吗?
答:不是的,矿物质是地壳中自然存在的化合物或天然元素,又称无机盐,是人体内无机物的总称。是构成人体组织和维持正常生理功能必需的各种元素的总称,是人体必需的七大营养素之一。矿物质和维生素一样,是人体必需的元素,矿物质是无法自身产生、合成的,每天矿物质的摄取量也是基本确定的,但随年龄、性别、...

什么叫做无机盐?什么食物含有无机盐呢?
答:无机盐即无机化合物中的盐类,旧称矿物质,在生物细胞内一般只占鲜重的1%至1.5%,目前人体已经发现20余种,其中大量元素有钙Ca、磷P、钾K、硫S、钠Na、氯Cl、镁Mg,微量元素有铁Fe、锌Zn、硒Se、钼Mo、氟F、铬Cr、钴Co、碘I等。含有无机盐的食物:坚果,大豆、食用盐、牛奶、菠菜、豆类、...

无机盐是指什么
答:无机盐,作为六大营养素之一,在生命的各项活动中都扮演着不可替代的角色。无机盐也叫矿物质,包括常量元素和微量元素,也是人体代谢中的必要物质。常量元素在体内的含量大于体重的0.01%,如钙、磷、钠、钾、氯、镁和硫。微量元素在体内的含量小于体重的0.01%,如铁、铜、锌、硒等。儿童少年时期对...

什么是矿物质
答:其中,除碳、氢、氧、氮4种元素主要以蛋白质、脂肪和碳水化合物等有机物形式存在外,其他各种元素常以无机物形式存在,统称矿物质,又叫无机盐。根据矿物质在体内含量的多少,大致可分为常量元素和微量元素两大类。体内含量大于体重的0.01%的称为常量元素,它们包括钙、磷、钾、钠、镁、氯、硫等7...

矿物质含有哪些元素??矿物质和微量元素是同一概念吗?
答:矿物质又叫无机盐或灰分。目前已发现人体中有60余种元素,除碳、氢、氧外,其余的元素都属于矿物质。人体必需的常量元素有11种,如铝、镁、钠、钾、铁、硫、磷、氯等,占体重的99.9%;必需微量元素14种,碘、铜、锌、锰、钴、氟等,占体重的0.01%以下。必需微量元素虽然含量少,但在调节...

无机盐是由哪些物质主成的
答:其余各种元素,无论含量多少,可统称为无机盐。其中含量较多的有钙、镁、钾、钠、磷、硫、氯等元素,其它元素如铁、铜、碘、锌、锰、钻等,由于存在数量较少,有的甚至只有痕量。故称为微量元素。无机盐的种类很多,功能各异,约占体重的5%。它在体内的功能可分为构造人体组织和调节生理机能两大类...

矿物质是微量元素吗
答:一:矿物质,亦称为无机盐或灰分,是人体中除了碳、氢、氧之外的元素的统称。目前已知的元素有60余种,它们在人体中扮演着重要的角色。生理功能包括:1. 构成机体组织的重要成分:例如,钙和磷是骨骼和牙齿的主要成分。缺乏钙、镁、磷、锰和铜可能会导致骨骼或牙齿结构不稳固。2. 作为多种酶的活化...

矿物质是什么和微量元素两部分的总称
答:矿物质是什么和微量元素两部分的总称 矿物质是无机盐和微量元素的总称。它们广泛存在于自然界中,包括土壤、海水、动物和植物。矿物质是维持人体正常生命活动中不可缺少的,既是机体的构成者,又是生命活动的参与者和调控者,因此又被称为生命元素。人体内已检测到81种矿物质,这些元素在人体中的排列组合...

矿物质是微量元素吗
答:一:矿物质,亦称为无机盐或灰分,是人体中除了碳、氢、氧之外的元素的统称。目前已知的元素有60余种,它们在人体中扮演着重要的角色。生理功能包括:1. 构成机体组织的重要成分:例如,钙和磷是骨骼和牙齿的主要成分。缺乏钙、镁、磷、锰和铜可能会导致骨骼或牙齿结构不稳固。2. 作为多种酶的活化...

...什么是维生素,什么是矿物质,什么是微量元素,什么是碳水化合物。请...
答:其元素构成只要为,碳,氢,氧,氨。维生素是一类在体内含量极低但却是维持人体正常生命活动所必须的低分子有机化合物。碳水化合物又称糖类,是由碳,氢,氧三种元素组成的一类有机化合物。矿物质又称无机盐,是人体内无机物的总称。微量元素指人体中的必需元素根据在人体中的含量高于0.01%的元素。