开店开业注意哪些问题 开店需要做什么准备?

作者&投稿:何邵 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
简单而言,新开店店长作业的六点注意,可以从纵向管理和横向销售的角度,归纳为“三纵三横”:
三纵系指:人、事、物。
人:店铺进入开业阶段,店铺立地、环境、设备、陈列、演示等所有的物理条件已经具备,影响开业成功与否最重要的因素便是:人。
在这里的人系指:包括店长在内的管理者、店员、收款员、送货员、安装员、客服员,即全体店员。虽然,我一再强调“老人开新店,新人守老店”,但是“新人开新店”的情况普遍存在,因此,要打赢开业首战,人的因素至关重要。要点则在于“心、态、术”。
心即信心:作为店长首先要树立自己对达成门店开业目标的信心(即便上级核定的任务极其不合理),并将之外显出来,向全体店员传递积极信号。(特别注意:在上级下达目标极其不合理的情况下,店长作为开业作战的一线指挥官则应该权衡天气、商圈、时间、准备等因素,设定富有挑战的定量目标和定性目标。)同时,除了自己信心满满之外,店长还要用“关心、爱心、热心”,利用动员会,巡店指导,个别约谈等方式,激发店员们“首战用我,用我必胜”的斗志和激情,牢固树立属下的信心。
态即状态:意即店长一定要关注属下员工开业前2天的身体、情绪状态,核查有无生病、厌战、疲劳状态。尤其是门店装修、出样、布展、布置等需要店员参与的劳动作业,一定要在开店前2天完成,避免将店员们拖到开业前当晚22点甚至更晚,次日又要求店员6点前必须到岗的情况。
术即战术:作为“新人新店新开业”的指挥者,还必须在新店开业前的1-2天,组织指挥业务流程演练,巩固店员新掌握技能。同时,还要充分发挥总部支援人员优势,老员工主外(顾客接待),新员工主内(流程作业),活用“老带新,传帮带战术”。
事:所谓事,即店长还应做好开业期间人员分工工作,明确人员职责,并基于“123”
原则(1件事2个人3分钟内处理完毕),建立突发事件快速响应机制。必要时店长应打破现有岗位体系,对非销售人员分工根据开业需要进行重新分工;同时,还应充分发挥前来支援的成熟人才作用,做到“一人多岗,一专多能”,“人人有事做,事事有人做”。
物:所谓物,即店长还要做好各种开业所需的物料准备,仔细核对《开业物料清单》中开业所需各类物品到位与否,及数量明细,甚至要做到连洗手间的卫生纸数量也要与计划丝毫无差。
三横则指:货、价、促。意即开业前及开业期间,店长在门店销售、服务管理应重点跟踪的三个方面。
货:所谓货,店长除了要关注时令商品、畅销商品、特价商品货源外,还应该关注常规产品货源,加强与采购人员和物流部门的沟通,保证库存当量的下限应为开业销售计划量的至少3倍。在同城多店的情况下,则需要总部采购部门根据新店开业、老店同庆的整体销售目标,合理分配各门店库库存及总仓货源。
价:所谓价,即价格是把双刃剑,杀掉的是竞争店的销量,更是本店的利润,因此,店长要高度关注热销商品价格动态,利用POS销售、市调等手段,快速、及时、准确调整开业期间竞价策略。
促:所谓促,即店长除了要关注开业促销方案执行、赠品发放及存量情况、会员促销及数量情况等自身及竞争店情报外,还要关注与销售促进密切相关的厂方、总部支援及派驻人员的数量、状态及服务质量。
某种程度上而言,我又将其概括为三源管理法,即:货源、资源、信源。即:货源为保障,资源为动力,信源为杠杆,及时调整开业期间销售及竞争策略,确保最小代价达到最好的门店销售服务及市场竞争效果。
最后,如前文所述,新店开业成功与否,并不在于是否达成总部下达的合理或极不合理指标,而在于是否真正达到“练兵千日,用兵一时”的开业前训练目标,以及新店新员工“首战用我,用我必胜”的“以战代训“的团队作战目标。“目标第一,指标第二”,以此作为结语,送给统领“新店新员工”的店长们.

对于餐饮老板来说,掌握一套成熟成功的经营模式,不仅能让店面收入不断增加。同时,如果及时进行改进,对某些经营不善的店面还能转亏为盈。淘汰郎到目前为止能发展上千家成功店面,已经积累了一套成熟的开店模式。希望淘汰郎的经营模式能给开店的老板提供参考和帮助。下载‘商机去哪儿’app了解更多。   

第一:忌讳产品更新过于频繁不能组合销售

很多新秀门店经营,通常会选择当下市场热点的餐饮品类,下载‘商机去哪儿’app了解更多。   比如这阵啵啵鱼火就做啵啵鱼,酸辣粉火就做酸辣粉,频繁的更换主打产品只是一时的盈利,但却失去了自身在市场的竞争力,淘汰郎主打的99元套餐不仅方便了食客的选购,而且可以作为引流产品,毛利较低,但顾客下单时往往会选择“套餐+3样左右单品”的组合,尤其是虾滑、鸭肠、毛肚等产品属于火锅品类的热销产品,同时属于毛利较高的单品。这就能将客单价保持在230元左右,平均毛利能做到68%,目前淘汰郎冬季最高月流水过1000万,复购率超过70%,而年流水做到了近1亿。下载‘商机去哪儿’app了解更多。   

第二:禁忌基层员工散漫管理

开餐饮门店,记住,下载‘商机去哪儿’app了解更多。   业绩再差,培训都要坚持,业绩再好,培训也不能忽视,有的时候,业绩差了,就一味的抓业绩,根本没有心思去抓培训,淘汰郎不仅注重对加盟店管理者的培训,对门店基础员工的培训也很重视。

第三:禁忌赚快钱的心态

这点是尤为重要,下载‘商机去哪儿’app了解更多。99%开店失败的人百分百是因为心态出了问题,都想着今天开店,然后发几张宣传单,搞个活动,大家就都上门来了,后面等着收钱就可以,如果开店真的有这么简单的话,岂不是没有穷人了,大家都去开店得了。开店初期,就要做好打持久战的准备。



顺应店铺的商圈对于开店来说,店址选择的好坏,就会直接影响到你以后的经营业绩等等。



一、如何选址:

一般建议在学校、小区或者美食街附近较好。

二、租金多少:

根据当地消费水平来,问问周围店主

三、为啥收转让费:

转让费是指在租赁期内,如果下家经营者希望获得店面经营权,向原经营者支付的一定转租费用。转让费一般包含原经营者的装修费,杂费和其他相关成本店面转让不一定都有转让费,但多数转让费是一级转一级转下去。转让费数额可以不告知房东,但新的租约合同必须房东、原经营者、下家经营者三方签订。

四、影响转让费的主要因素:

1、原店面装修,即原经营者先期支出的装修费。 

2、地段、店面知名度、品牌等经营环境。

3、原经营者的租约年限和店面可租赁年限,一般租约距离到期时间越短的,转让费越少。 

4、对原经营者的一些补偿

5、其他附加费用(如带货转让的货款)(参考百度)

五、租房合同:一般私人没有章,弄个印泥按个手印吧!

六、关于拆迁问题:这个有时候不是我们可以预料的,最好的办法就是跟这个店面附近的店主多打听附近的情况。

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扩展资料:

注意事项

⑴市场调查:包括商圈调查、竞争店铺调查等。

⑵经营计划:店铺地点确定,测算营业额及规模,投资预算等。

⑶内部装修:包括店铺内部装修、货架定制、所有设备与经营用具、招牌制作等。

⑷商品及服务内容:商品及服务构成、政策、商品订购、重点商品及服务确定。

⑸商品采购:理清进货渠道,并具体实施。

⑹陈列方式:确定陈列方式及数量。

⑺销售计划:包括销售目标、促销计划及收支预算。

⑻广告宣传策划:开业前后的广告计划、媒介选择。

⑼店规及制度拟定:经营绩效评估方法、奖励制度、服务制度、各种竞赛制度等。

⑽人事任用:人事任用与店员招聘及教育训练。

⑾总务事宜:报表、购物袋、指示牌、店员制服、店内音乐等事务性用品及总务性工作用品的准备。

⑿商品进场:商品进场、陈列布置。

⒀开张准备:开张方式拟定、开张赠品准备、开张广告方式的确定。

⒁正式营业。

参考资料:/baike.baidu.com/item/%E5%BC%80%E5%BA%97#2"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">百度百科:开店



方法/步骤
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百度搜索小红书,找到小红书官方网站点击进入
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在小红书官方网站ruzhu点shop点击招商合作,点击进入
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招商合作中选择第三方商家入驻,点击进入
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如果之前没有在小红书注册过账号,需要先输入邮箱进行账号注册。
5/11
注册后,小红书会将密码发送到你的邮箱。
6/11
登录邮箱,查看小红书密码信息。
7/11
返回刚才小红书注册界面,点击下方的返回登录,进行登录
8/11
在登录界面输入用户名和密码,点击登录,输入验证码进行登录
9/11
进入小红书后,阅读入驻细则,然后点击下一步,查看小红书商家入驻手册。
10/11
入驻手册可以下载下来继续查看,如果没有问题,点击开始入驻。
11/11
填写对应的入驻信息,提交审核,审核通过后,签订合同并交付保证金,最后入驻成功。
祝您成功。

开店需要注意哪些问题?~

开店之前要思考个人性格特征、兴趣,清楚手头上握有的资金数目后,对即将投入业种的适应度作逐一评估,如工作时段、工作时间长度及工作进行方式等,科学选择投资项目开店要注意以下几点:
首先,是预见,就是结合本地实际情况,对即将出现的市场作出判断。
其次,是借鉴,即拿来主义。但和照搬照抄跟风而上不同。主要是借鉴国外的先进经验、做法。而在本地则属预见型新兴项目的,结合本地及自身情况有选择地改造实施。
接着,是尽力选择自己熟悉的行业和掌握相关知识的行业为投资目标,要充分发挥自身所掌握的知识和技能,把其作为选择投资项目的一个有利条件。
然后,是尽量选择与亲属、朋友从事的行业相关或相近的项目,这样可以得到他们的指导,在业务上也能得到一定帮助。
如果你真的一点经验没有,资金又不是很大的情况下,建议最好选择加盟。加盟店的成功率是80%,而自营店是20%。一般你没听说过的又是国外的品牌就得注意,还有最好是找自己有厂子的品牌。根据品牌的成功经验,对于一些开店要注意事项他们已经都能帮您成功解决。

开店需要做的准备有:
⑴市场调查:包括商圈调查、竞争店铺调查等。
⑵经营计划:店铺地点确定,测算营业额及规模,投资预算等。
⑶内部装修:包括店铺内部装修、货架定制、所有设备与经营用具、招牌制作等。
⑷商品及服务内容:商品及服务构成、政策、商品订购、重点商品及服务确定。
⑸商品采购:理清进货渠道,并具体实施。
⑹陈列方式:确定陈列方式及数量。
⑺销售计划:包括销售目标、促销计划及收支预算。
⑻广告宣传策划:开业前后的广告计划、媒介选择。
⑼店规及制度拟定:经营绩效评估方法、奖励制度、服务制度、各种竞赛制度等。
⑽人事任用:人事任用与店员招聘及教育训练。
⑾总务事宜:报表、购物袋、指示牌、店员制服、店内音乐等事务性用品及总务性工作用品的准备。
⑿商品进场:商品进场、陈列布置。
⒀开张准备:开张方式拟定、开张赠品准备、开张广告方式的确定。

扩展资料注意事项:
1、地点你应该选择在一些品牌街周围:,因为这可以提升你的价钱(虽然成本低),千万不要选在大型批发的地方。2,全年龄段,连环买卖,生意肯定比单一层次的好,我确定。
3、大多是中年妇女,会给自己买,丈夫买,婆婆买,儿子买。
4、大型批发市场,建立信誉联系,上价低,卖价高,同样的货,在不同的地方就会有不同的价钱,这就是为什么要把店开在品牌街的原因。
5、大众,因为另类只是少数人所追求的,而且另类又是非主流,也有专门卖非主流服饰的,人家肯定会去那买,品种多,大众化消费,我问问你,你想赚100个人的钱还是赚1个人的钱。
6、品牌街店铺,因为我不知道你那是什么地方所以不敢说价钱,大概货+店=15W,就可以搞好的吧,店铺。最好装修的比较精美。
7、投资回报率,用事实跟你说话,一件衣服上价50,售价180,8折打120完全可以卖出去,这就是经济效益。
8、需要给点经验,如果条件允许搞点活动,比如说积分累计制度,多拉老客户,多举行点活动,这对于消费人群是很有吸引能力的。
参考资料:百度百科--开店

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