风味香排骨的家常做法大全怎么做好吃 风味排骨怎么做好吃
主料
排骨
500g
辅料
尖椒
1个
红椒
1个
洋葱
半个
蒜
3瓣
生抽
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
老抽
适量
盐
适量
油
适量
鸡粉
适量
步骤
1.排骨提前在冷水里泡去血水。
2.沥干水分。
3.排骨里加入盐、胡椒粉、生抽、料酒，腌制1小时。
4.将配菜切丁。
5.排骨下锅中煸炒，煸炒至微黄。
6.加入老抽翻炒均匀。
7.加入1碗清水，大火煮开转小火，加盖炖半小时。
8.大火收汁
9.另起油锅，将蒜片炒出香味，倒入尖椒、红椒和洋葱，炒出香味。
10.倒入排骨，炒匀。
11.加入少许盐和鸡粉调味即可。
12.盛出
小贴士
排骨一定要提前在冷水里泡去血水。
材料
主料：猪小排300，油菜300克
调料：食盐1小匙，叉烧酱3大匙，水小半碗，植物油2大匙
做法
1、将排骨冲洗干净，沥干水份。
2、将排骨装入保鲜盒中，加入叉烧酱。
3、用手将排骨和酱料抓拌均匀。
4、盖上保鲜盒的盖子，放冰箱冷藏3个小时以上。
5、热炒锅，倒入植物油，放入腌好的排骨及酱汁，倒入清水，大火烧开后，加锅盖转小火焖10-15分钟左右。
6、油菜洗净，锅内水烧开，加入1大匙香油、1小匙盐，把油菜放下去烫熟，捞出沥干水份备用
7、排骨烧至汤汁浓稠，再翻炒至汤汁收干。
8、将油菜摆入盘中。
9、将烧好的叉烧排骨摆入油菜的中心即可。
风味香排骨的家常做法大全怎么做好~
风味香排骨的做法
1.备好食材，排骨提前在冷水里泡去血水
2.排骨里倒入盐、白胡椒、生抽、料酒，腌制1小时
3.排骨在锅中煸炒，煸炒至发焦倒入老抽翻炒均匀
4.锅中倒入热水2碗，大火烧开，转小火炖至1小时左右再大火收汁
5.另起锅，倒入剁椒和蒜片炒出香味，倒入尖椒、红椒和洋葱丁
6.炒出香味，倒入排骨、加入盐少许、生抽1勺、白胡椒适量、鸡精少许进行调味
肉香四溢的叉烧排骨做法大全
答：【辅料】蒜4瓣红曲粉1/2茶匙生抽2汤匙蚝油2汤匙 步骤1 排骨最好剁稍微长一点，这样才过瘾哈，排骨用热水洗净，然后控干水分 步骤2 在排骨里加入料酒、生抽、蚝油、叉烧酱 步骤3 加入剁碎的蒜末 步骤4 加入红曲粉，不需要太多，过多会味道发苦，这个淘宝都有卖 步骤5 下手把调料跟排骨充分抓匀，...
怎样做排骨
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